大家好，今天来为大家分享怎样做蒸面条好吃的一些知识点，和蒸面条怎么做好吃家常做法大全的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一、蒸面条怎么做好吃家常做法大全
将新鲜的豆角洗干净之后，去掉丝，然后切成小段放在一边备用，记得要摘去两端，然后将，新鲜的五花肉切成小块儿，放在一边备用，可以放一些料酒来腌制一下，可以放入一些生抽和老抽，但是根据自己的口味，可以放入一些白糖。在洗干净的锅中放入适量的植物油，然后加入肉片，翻炒均匀之后，等它变熟了之后，就可以加入一些豆角，按照均匀后再加入一些盐，最后倒入适当的清水。煮沸之后下入面条。然后盖上锅盖，等它收汁，设置完成之后就可以了，可以在最后放入一些蒜片，味道会更好。
将新鲜的四季豆，洗干净之后，切成条状放在一边备用。将五花肉洗干净之后，切成细丝，放在一边备用。在这期间可以放入一些料酒腌制，然后将葱姜蒜切成细末，再将辣椒切成小段儿，放在一边备用，在洗干净的锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜，爆香之后再放入尖椒，然后放入五花肉丝翻炒均匀之后，等它变色之后再加入四季豆，然后根据自己的口味加入盐。加入适量的清水，再加入一些面，翻炒均匀之后就可以出锅了。
在锅中放入适量的食用油，放入切好的五花肉片，然后翻炒均匀。直到花肉片变色之后，放入葱姜蒜爆香，然后放入切好的扁豆，接着放入老抽。翻炒均匀，然后放入适量的清水，将面条放入，盖上锅盖之后焖五分钟左右之后就可以了，最后再加入适量的盐和胡椒粉。
焖面用手擀面条更好。记得面条起锅之后用冷水冲一下，上次的口感会更加的弹滑。
焖面是一种来源于山西的美食，山西主要是使用面食，向，焖面，刀削面，面条，这是十分常见的家常美食，门面主要是因为面是通过焖的这种做法来做出来的。
准备适量的面粉，更好是高筋面粉，放入干净的面盆中，放入温水，搅拌均匀，可以放入一勺盐和一个鸡蛋，会让面条的味道更加q弹，接着叫他们活成面团之后，加入酵母粉，放在一边发酵，发酵30分钟左右就可以了，然后将面团取出了岸边，再在案板上放一些面粉，将面团放上去，用擀面杖擀成面片，然后用刀切成自己喜欢的，宽度就可以了，最后放入水里边煮。
二、蒸面条应该怎么做
1、首先买回来的干面条不要直接放入蒸锅来蒸，先往面条里面加入一点食用油，这是做蒸面条的之一个小技巧，一定要把所有的面条上面都沾上一层食用油，这样在蒸的过程中水蒸汽不容易进入，不仅可以防止面条粘连在一起，还能保持面条的筋 *** 。
2、猪肉洗净后切成片，猪肉一定要选带一点肥肉的，这样做出的蒸面条才会更香，猪肉切好后瘦肉和肥肉分开来放。
3、把洗净的豆角切成小段，大葱切片，生姜切丝，胡萝卜切成条备用。
4、锅烧热下入切好的猪肉，不停的煸炒把猪肉煸出油这是做蒸面条的第二个小技巧，这样做出的蒸面条才会更香，肥肉出油煸香后放入花椒、八角炒香后再加入大葱和生姜。
5、然后加入一大勺酱油煸炒上色，做蒸面条的颜色基本上全靠酱油上色，然后加入豆角翻炒，再加入豆芽，最后下入胡萝卜炒香。
6、面条也已经蒸好了，用筷子把蒸好后的面条快速抖散，然后把做好的卤汁和菜浇在干面条的上面即可。
三、蒸面条怎么做好吃
1、主料：五花肉100~150g一定要略肥的，青椒（或白菜，黄豆芽，长，短豆角等均可）适量，生姜，酱油，盐，机制湿面500g（薄型做捞面条用那种，不要用那种厚型的做汤面条的，或者用很细的那种湿面为更好）。注：此为约四人量，我在单位宿舍作过几次，锅也只能装这么多，一般最后总是吃光光的，不过我一般估不太准。
2、①面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分种端锅，放置一边备用。
3、②五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。
4、③肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀，炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉，然后放入青椒，翻炒稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。
5、④把前面蒸好的面条放入炒菜锅和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，更好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。
6、⑤蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用 *** 白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。
四、蒸面条怎么做好吃又正宗
1、蒸面条，又称蒸面或笼仔面，是一种源自中国北方的传统面食，尤其在山西、陕西等地区非常流行。蒸面条的 *** 过程相对简单，但要做得好吃又正宗，还是需要一些技巧和细心。以下是 *** 蒸面条的步骤和一些小贴士：
2、准备材料：首先需要准备好面粉，更好选择高筋面粉，这样做出的面条筋道有弹 *** 。还需要准备适量的清水，用于和面。
3、和面：将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入清水，边加边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟左右。
4、擀面：将醒好的面团放在案板上，撒上一些干面粉防粘，然后用擀面杖擀成大约3-5毫米厚的面片。
5、切面：将擀好的面片卷起来，用刀切成约3-5毫米宽的面条。切好的面条要尽量保持整齐一致，这样做出的蒸面条口感才会更好。
6、防粘处理：切好的面条容易粘连，可以撒上一些干面粉，轻轻抖散，让每根面条都均匀裹上一层薄薄的面粉。
7、铺面条：在蒸锅的蒸屉上铺一层干净的湿布或者特制的蒸面纸，然后将处理好的面条均匀铺在布或纸上，注意不要铺得太厚，以免中间部分蒸不透。
8、蒸制：大火将水烧开后，将蒸屉放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约8-10分钟。蒸的时间根据面条的粗细和个人口感喜好进行调整。
9、出锅：蒸好的面条会变得透明且有弹 *** ，这时可以打开锅盖，小心取出蒸屉，将面条倒在盘子或者案板上。
10、调味：蒸面条可以根据个人口味进行调味。常见的做法是拌入一些蒜泥、酱油、醋、辣椒油、香油等调料，也可以加入一些炒好的肉末、蔬菜等搭配食用。
11、享用：调味拌匀后，就可以享用美味的蒸面条了。
12、和面时，水的量要逐渐加入，根据面粉的吸水 *** 调整，面团要揉至光滑有弹 *** 。
13、醒发面团可以让面筋放松，擀面时更加容易 *** 作。
14、蒸面条时，水一定要先烧开，这样蒸出的面条才会蓬松。
15、如果喜欢吃软一些的面条，可以适当延长蒸制时间；喜欢吃硬一些的，则缩短时间。
16、蒸面条的厚度和宽度要均匀，这样蒸出来的面条口感才会统一。
17、总之，蒸面条虽然看似简单，但要做得正宗好吃，还是需要掌握一些技巧和多加练习。通过以上步骤和小贴士，你可以在家尝试 *** 美味的蒸面条。
五、蒸面条怎么做更好吃
1、蒸面条是一种简单又美味的家常菜，它的关键在于面条的质地和蒸制时的调味。要想做出更好吃的蒸面条，可以遵循以下步骤和技巧：
2、选择面条：选择适合蒸制的面条非常重要。一般来说，推荐使用新鲜的湿面条或者专门用于蒸制的干面条。这些面条在蒸制过程中不容易糊掉，口感也更加劲道。
3、准备工作：将面条用清水冲洗干净，去除表面的淀粉，防止面条粘连。如果使用干面条，需要提前按照包装上的说明进行浸泡，直至软化。
4、调味料准备：根据个人口味，准备适量的调味料。常用的调味料包括酱油、香油、盐、糖、蒜末、葱花、姜末等。还可以根据喜好添加一些辣椒油、花椒油或者芝麻酱来增加风味。
5、蒸制前的处理：将面条放入一个大碗中，加入适量的调味料和少量的油（可以是食用油或者香油），拌匀让面条充分吸收调味料的味道。如果有条件，可以在面条上撒一些蔬菜丝（如胡萝卜丝、黄瓜丝等）增加营养和口感。
6、蒸制：将处理好的面条放入蒸锅中，大火蒸制约10-15分钟。蒸制时间根据面条的粗细和个人口感喜好进行调整。蒸制过程中，可以适当打开锅盖排放一下蒸汽，防止水滴滴落在面条上影响口感。
7、出锅后的处理：蒸好的面条取出后，可以根据个人喜好加入一些炒好的肉末、蔬菜等配料，增加风味和营养。如果喜欢，还可以在面条上撒上一些葱花、香菜等提香。
8、注意事项：蒸面条时，水量不宜过多，以免面条过于湿软，影响口感。同时，蒸制过程中要保持大火，确保蒸汽充足，面条才能均匀受热。
9、变体尝试：除了传统的蒸面条，还可以尝试不同的食材搭配，比如海鲜、豆腐、蘑菇等，以及不同的调味方式，比如豉油皇、豆瓣酱等，来创造出不同风味的蒸面条。
10、总之，蒸面条的美味在于面条本身的质地和蒸制时的调味。通过以上步骤和技巧，你可以在家中轻松 *** 出美味的蒸面条，享受健康、简单又美味的家常美食。
文章分享结束，怎样做蒸面条好吃和蒸面条怎么做好吃家常做法大全的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
