大家好，糙米尽量少吃的原因相信很多的网友都不是很明白，包括哪些人不适合吃糙米也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于糙米尽量少吃的原因和哪些人不适合吃糙米的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、糙米卷的食品危害
当前糙米卷给人的印象是“五高一多”：高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精。而对于其中的爆米花则被冠上“含铅高”的标签。这是一种误导，其实食品膨化的加工方式本身并不会带来这些危害。“五高一多”产生的原因是过量的添加剂造成，与“膨化”这种加工方式没有关系，由于厂家为了提升食品的口味添加了大量的食品添加剂，这些添加剂正是造成糙米卷不健康的原因。而“膨化”的加工方式主要改变食物口感，除油炸及焙烤方式膨化以外，挤压及压力的膨化方式暂未出现明显的危害。相反，膨化使食物更易于消化吸收。膨化技术使淀粉彻底熟化，内部呈多孔状，水溶 *** 质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率。糙米卷原料主要是以主食制成，若可以不加或者少加添加剂，该类食品的主食化也未尝不可，可以模仿麦片、玉米片的食用方式。铝残留量可致发育迟缓
铝并非 *** 需要的微量元素，但食品中含有的铝超过一定标准就会对 *** 造成危害。日常食品中铝元素的来源，部分来自食品中膨松剂之类的添加剂(如明矾和碳酸氢钠)，部分是从包装材料里溶出，而在一些添加明矾的食品里也会产生铝。 *** 摄入铝后仅有10%－15%能 *** 到体外，大部分会在体内蓄积，与多种蛋白质、酶等 *** 重要成分结合，影响体内多种生化反应，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆，尤其对身体抵抗力较弱的儿童影响更大，可导致儿童发育迟缓、骨软化症等，智力上也会受到一定的影响。铅蓄积易损害神经 ***
食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些糙米卷。铅是多亲和 *** 毒物，积聚在 *** 内难以排出，主要损害神经 *** 、造血 *** 、血管和消化 *** 。而糙米卷的消费者多数是儿童，他们对于铅危害的承受能力只是 *** 剂量的一半，甚至更少。此外，铅所造成的危害比较明显，主要的表现就是一些神经 *** 的行为，比方注意力低下、记忆力差、多动、爱发脾气等，或者出现呼吸道感染、厌食、贫血、呕吐等症状,糙米卷建议少吃。糖精钠降低小肠吸收能力
糖精钠俗称糖精，为一种化学合成物的代糖品，是食品添加剂而不是食品，除了在味觉上引起甜的感觉外，对 *** 无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响儿童肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。如经常食用过量含糖精钠的商品，也会对儿童肝脏和神经 *** 造成危害。因此，美国等发达国家的法律规定，在食物中使用糖精时，必须在标签注明“可能对健康有害”的相关警示。人工色素影响智力发育
零食是孩子最喜爱的食品，可很多零食都添加了大量的人造原料人工色素，这些色素都会对儿童造成危害，影响儿童健康成长。由于儿童正处于生长发育期，体内 *** 功能比较脆弱，神经 *** 发育尚不健全，对化学物质比较敏感，需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素补充，但糙米卷中的人工合成色素并不能提供这些营养。相反，人工合成色素自身或其代谢产物具有一定毒 *** ，如果长时间进食含合成色素的食品，会影响神经 *** 的冲动传导， *** 大脑神经而出现躁动、情绪不稳、注意力不集中、行为过激等。常吃糙米卷易致铝摄入超标
专家通过近几年全国食品污染物监测网的数据和对加工食品中铝含量的专项监测，我国四成儿童铝摄入量超标。营养与食品安全专家指出，铝含量较高的食品，主要就是面粉及其制品。
沈阳市中毒救治中心、沈阳市第九人民医院儿科主任朱艳杰介绍，如果在食品生产过程中使用铝制的工具和容器，就会在食品中引入铝元素，用铝制品包装或盛放食品也可导致食品铝含量超标。
为什么糙米卷易含有铝？朱艳杰介绍，一是糙米卷使用的发酵粉里面可能含有铝；二是膨松剂的明矾是一种含铝化合物，虽然无铝膨松剂早已研究成功，但是无铝膨松剂的成本要比含铝膨松剂高出三到四倍。因此很多糙米卷企业都还在选择使用含铝膨松剂。
儿童是糙米卷、威化饼干等食品的主要消费群体，如果这些糙米卷铝超标，那么对儿童健康肯定会造成危害。研究证明长期铝摄入过多对孩子骨骼生长和智力发育都会造成 *** 影响；摄入过高的铝，可能导致钙流失，抑制骨生成，发生骨软化症。 1、选品牌。首选大型商场、超市销售的知名企业生产的名牌产品。
2、看标识。选购有预包装的产品并注意产品的标签标识。购买时特别注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，更好是刚生产的产品。
3、多数糙米卷都在包装袋内充进惰 *** 气体，以防止油脂氧化、酸败。若发现包装泄气，消费者不宜选购。
4、应该尽量选择购买密封包装的糙米卷，因为包装的糙米卷质量普遍较好，而散装销售的糙米卷由于 *** 在空气中，容易造成酸败和卫生指标超标。由于糙米卷普遍具有高油脂、高热量、高糖等特点，食用时注意以下几点：
1、打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味，外观没有霉变，口感应松脆。
2、不宜长期过多食用。长期大量食用糙米卷会造成油脂、热量大量摄入，易造 *** 体脂肪积累。
3、对于糖类摄入不宜过多的人群或高血压病人，应谨慎选择糙米卷。
4、少年儿童正处于身体发育阶段，更要注意合理膳食、均衡营养。如果在饭前大量进食糙米卷，容易造成饱胀感，影响正常进餐。由 *** 委托编制的《中国儿童青少年零食消费指南》正式推出，《指南》将零食分为三个推荐等级，膨化食品等列入“ *** 食用”等级，每周最多吃一次。
《指南》由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国营养学会联合编制，将儿童零食分为“可经常食用”、“适当食用”、“ *** 食用”三个推荐级别，并用扇面图标示出来。孩子们喜欢吃的棉花糖、糙米卷、巧克力派等都列入“ *** 食用”范围，建议家长让孩子尽量少吃，更好每周不超过一次。
二、促使人们尽量少吃五常大米的原因有哪些
1、通常来说，人们一般不会刻意少吃五常大米，毕竟它品质优良、口感好，深受大众喜爱。不过，也存在一些可能促使部分人少吃的原因。
2、从 *** 因素看，五常大米知名度高，市场 *** 相对普通大米偏贵。对于一些经济条件有限、更注重 *** 价 *** 消费者，会因 *** 而选择 *** 较低的大米品种。
3、在供应方面，五常大米产量虽然可观，但市场需求极大，存在一些假冒产品。一些消费者担心买到假的五常大米，从而放弃选择，转而去挑选其他容易辨别真假的大米。
4、从饮食健康角度，部分人群有特殊饮食需求，比如糖尿病患者，需要严格控制碳水化合物摄入，五常大米的淀粉含量相对较高，他们可能会选择食用一些升糖指数更低的糙米、杂豆饭等粗粮组合，以更好地控制血糖。
三、糙米什么人不能吃***哪些人不适合吃糙米
糙米是一种低热量的健康食材，人们经常吃糙米，对维持身体健康有极大好处，而且能预 *** 体肥胖，但糙米虽好却不适合所有人吃，下面我们就来看看糙米什么人不能吃。
糙米是一种低热量的健康食材，人们经常吃糙米，对维持身体健康有极大好处，而且能预 *** 体肥胖，但糙米虽好却不适合所有人吃，下面我们就来看看糙米什么人不能吃。
*** 功能不佳的患者应当多 *** 制米饭，不适合于吃糙米。因为糙米中的蛋白质、钾、磷含量偏高，如果一直把糙米当作主食来吃，容易造成身体不耐受，非常不利于 *** 病人的身体健康。因此， *** 病人不适宜吃糙米。
若果消化能力不是很好，就不要食用糙米了，要知道糙米是很粗糙的，吃到体内之后容易和肠胃产生摩擦，从而加重病情，还有可能造成胀气等。
糙米会让人类血压指数进一步下降，容易让人们因血压过低出现体虚无力和头晕等多种 *** 反应会对身体健康造成 *** 影响。
糙米中的植酸、草酸含量高，容易在 *** 内产生难溶 *** 物质，不利于 *** 对钙质、铁质的吸收。所以贫血、少钙的人不适宜吃糙米。有一些人因为糙米吃的太多，又不摄入含有血基质铁的食物，而造成贫血的症状迟迟得不到改善，就是这个原因。
糙米具有很明显的降糖作用，那些低血糖的人在吃了糙米以后，容易让血糖进一步下降，会让人们因血糖过低而出现 *** 反应。
糖尿病患者不宜吃糙米，因为糙米中的淀粉会在口腔中由唾液淀粉酶化成糖类，在大量食用糙米后 *** 的血糖含量会极具上升，非常不利于糖尿病患者的身体健康，因此糖尿病患者不适宜食用糙米，应当尽量少吃或不吃糙米。
从上文中我们可以了解到， *** 病人、消化能力不好的人、低血压等人群是不能吃糙米的，希望以上分享的内容可以帮助到大家。
四、糙米一天最多吃多少
糙米是水稻去除谷壳之后的产物，其表面还有一层米糠，含有很多膳食纤维和维生素，其所含抗氧化成分对身体很有好处。目前在市场上有不少糙米 *** 成的食品，如糙米卷、糙米羹等，但营养专家却不提倡多吃。
湖北省 *** 膳食疗研究会副会长、省中医院甘爱萍教授介绍，糙米中含无机砷，是一种对 *** 有害无益的半金属元素，是一种致癌物，世界卫生组织制定的“安全标准”是每天每公斤体重不超过2微克，相当于一个60公斤的人，每天摄入量不超过0.12毫克，相当于一天吃大约一斤糙米。
专家认为，糙米虽然含无机砷但也不是不能吃，很多产品都是经过处理的，老百姓自己买回家的糙米更好不要经常吃，而且市面上还有米糠油卖，这种油可以把砷浓度控制到很低，也还是一种不错的食用油。不过，米糠本身，或者更加高档的“米糠提取物”，砷带来的风险可能就超过了那些产品中的“保健功能”。
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