大家好，今天来为大家分享绿豆粥的做法的一些知识点，和绿豆粥怎么煮的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
一、绿豆粥的做法大全
绿豆，属于是一种豆质品，人们经常 *** 的会把绿豆给当作一种熬汤的作物进行烹饪，在夏季的时候，喝上一碗绿豆汤，达到的清暑效果是很不错的。当然绿豆也可以烹饪成其它类型的食材，比如绿豆稀饭。绿豆稀饭想要做的好吃，在食材的搭配上面，仍然需要多加的注意一下的。比如食物的软硬程度，以下小编就来告诉大家好吃的绿豆稀饭的做法，一起来看看吧!
一、绿豆稀饭怎么做好吃，绿豆稀饭做法详解
1.先把绿豆用清水给泡一上午，大概是4个小时左右，让绿豆煮软的速度更快，糯米也用水泡半个小时。
2.绿豆先入锅中进行熬煮，煮的快好之后再把糯米给下入，慢慢的用小火进行煮制
3.等食材都快开花之后，便可以用 *** 把它们进行搅均便可以食用了。
1.要把绿豆给泡一会儿，煮软的速度会比较快，因为单纯的清洗绿豆进行熬煮，软的机率会比较低下，浸泡之后，再煮绿豆，能够让绿豆更好的入味。
2.煮绿豆稀饭想要好吃，并不是要把准备的食材一起加入，分别加入煮起来的味道才会不错。因为食材的软硬程度都是不同的，想要口感好，可以掌握好食材的软硬。
3.绿豆稀饭在夏季的时节食用，促进肠胃 *** ，可以达到排毒的效果，而且可以与绿豆一起搭配的食材也比较多，相克的食物少，但是也不可食用过多的绿豆类的作物。
绿豆稀饭的相关做法，便为大家介绍到这里了。平时喜欢吃绿豆或者是稀饭的人们，可以自己在家里面进行 *** 。若只是单纯的吃绿豆汤，更好不要空腹饮用，对身体的伤害会比较大。若是绿豆稀饭的话，就不一样了，因为糯米对身体的肠胃比较好，不属于凉 *** 的食材，空腹食用，不会起到伤害身体的作用。口感想要好，绿豆先进行浸泡一下!
二、绿豆粥怎么做 绿豆粥的做法
绿豆粥是很多人家里夏天常有的一道美食，绿豆粥可以促进肠胃消化，增强体质，十分丰富的营养物质和优质蛋白，很多人不懂煮绿豆粥的 *** 。
主料：稻米( *** 克)绿豆(150克)。
1、将大米用清水淘净。绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水1750克左右，旺火烧滚，移小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至 *** 开花，粥汤稠浓即成。 *** 后，加 *** 拌和食用。
材料：绿豆 *** 克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
1、先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。
2、薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。
3、最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
材料：新鲜的莲子数十颗，银耳、绿豆、大米适量， *** 少许。
2、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵。
3、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中，小火煮40分钟。
4、40分钟后绿豆已经开花了，放入新鲜的莲子煮5分钟。
5、快出锅前放入 *** ， *** 煮化后关火，盖上锅盖焖半小时在开锅盖。
夏季，天气炎热，吃不下饭，想吃点粥，可以熬点绿豆粥，既可以解暑清热，又可以当主食。从市场买回来的绿豆，在煮粥之前先洗净泡一泡，然后和大米一同放进锅里煮。如果不想太单调，绿豆里面还可以加其它食材，加入红豆，青青绿绿的十分好看;也可以加点小米，养胃清热;绿豆粥中加入百合，清香清润。
原料：绿豆，大米，红米，西米，干百合。
1、洗净绿豆、大米、红米、干百合。
2、绿豆清水浸泡，百合也用清水浸泡30分钟。
3、锅中加入适量清水，放入百合、绿豆、大米、红米以及西米。
4、煮开以后，用勺子轻轻搅拌。
小贴士：百合和绿豆可以提前一晚侵泡，放入压力锅中煮，更容易熟，粥也更香浓。绿豆煮烂清热解毒效果更大，不煮烂煮软则具有解暑的功效。
宝宝是可以吃绿豆粥的，但是更好是在宝宝一岁之后再吃绿豆粥，因为绿豆中蛋白质含量较多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被 *** 吸收。一岁一下的宝宝肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化 *** 导致腹泻。所以绿豆粥更好一岁以后再给宝宝们食用。
能不能吃绿豆汤具体还是要看宝宝多大，像一周岁以后的孩子是可以吃绿豆汤的，因为此时孩子的肠道也是非常健康的，并不是那么脆弱，在喝了绿豆汤这样寒 *** 的食物之后，身体也不会出现什么 *** 的反应，包括拉肚子。还有一种宝宝是不可以吃的，虽然孩子得的是小病，可是每次得小病的时候恢复起来太慢，每次一病就要一个月左右才能恢复。像这种就是体质太虚弱了，一般体虚的宝宝是不太建议喝绿豆汤的，因为绿豆汤太寒凉了，如果喝绿豆汤的话，就会加重体质虚弱的。决定给孩子吃绿豆汤，一定要让孩子吃热的绿豆汤，一些家长们就会认为夏天的时候肯定要把绿豆汤先冷冷才能喝的，这样喝起来会更舒服。要知道成年人跟小孩子差别还是很大的，像小孩子就不能喝凉的绿豆汤，一定要给孩子喝热的。
三、绿豆粥怎么煮
工具／原料：绿豆50克、大米，小米，燕麦米各50克。
1、之一步，绿豆淘洗干净备用。如下图所示。
2、第二步，大米，小米，燕麦米淘洗干净至水清。如下图所示。
3、第三步，将绿豆和米放入多功能锅中。如下图所示。
4、第四步，看锅中刻度线，水量是米量的5倍左右。如下图所示。
5、第五步，多功能锅调至“煮粥”档，按启动键。如下图所示。
6、第六步，多功能锅发出提示音，好喝的绿豆粥就做好了。如下图所示。
四、绿豆瘦肉粥怎么做好吃
：150克肉碎、少许盐、生抽、胡椒粉和麻油
1、将米和绿豆分别洗净沥干后放进电饭煲里加入水加入肉沫。
2、按下「粥」键后选择「绿豆粥」程序烹调时间设定为45分钟。然后按「烹调」开始煮。
3、煮完后喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐。
4、建议：可以把肉碎腌好，一开始就加进米和绿豆中同煮，煮完调味即可。以虾干、炸鱼皮和熟白果伴吃可增添美味。
绿豆的 *** 理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗 *** 等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑 *** 用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶 *** ，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护 *** 。
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有 *** 全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是 *** 血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
五、如何做绿豆粥
绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥煮法很简单：水烧开后先将米绿豆倒入，同时转小火慢煮至开花,当粥开始变得粘稠即可。下面我们就详细介绍绿豆粥的做法：
需提前准备好用料：绿豆50克，大米100g，清水200克。
1.碗中放入绿豆50g，大米100g后加水至没过大米，淘洗浸泡2小时。
2.锅中准备清水200ml，烧开倒入大米绿豆。
4.打开锅盖煮至沸腾，撇去浮沫。
总结：这样一碗软糯、香甜绿豆粥就做好了。
1.煮制绿豆汤时，尽量不要选择用铁锅来煮绿豆汤。这是因为绿豆皮中含有的类黄酮物质在与铁锅中的金属离子发生反应以后，可能会形成颜色较深的复合物，熬出来的绿豆汤颜色发黑。如果您饮用这样的绿豆汤，可能会出现肠胃不适的症状，对身体健康带来危害。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
