大家好，如何 *** 可乐鸡翅更好吃相信很多的网友都不是很明白，包括可乐鸡翅怎么做更好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于如何 *** 可乐鸡翅更好吃和可乐鸡翅怎么做更好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、可乐鸡翅怎么做更好吃
原料：鸡翅中20个可乐一听葱段2节姜块2克干辣椒5个大料2个花椒20粒
1、鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出
2、炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒(火要小些)。
3、看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。
5、继续翻炒，感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐
7、开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤
二、可乐鸡翅的 *** *** 简单好吃
辅料：食盐少许、料酒2勺、花雕酒少许、生抽1勺、老抽1勺、熟白芝麻少许。
1、鸡翅正反两面各切2刀，这样容易入味好熟，也容易出血水。
2、鸡翅加入清水，浸泡20分钟，让鸡翅出血水，尽量多清洗几遍，直到血水洗干净为止，然后挤干水分备用，洗出血水的目的是让鸡翅吃起来不会腥。
3、鸡翅加入少许食盐、1勺料酒、半勺生抽、半勺老抽、少许花雕酒（既可以增色，也可以去腥），搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，腌制20分钟。
4、热锅热油，将鸡翅放入锅中，小火将鸡翅表面煎到定型。
5、加入半勺生抽、半勺老抽、1勺料酒，1罐可乐、少许食盐，水开后转中小火焖10分钟，切记不可以开大火，因为可乐中有很多糖，开大火很容易发苦。
6、待汤汁完全收入鸡翅中，汤汁粘稠后即可出锅。
7、表面撒上一层熟白芝麻，开吃。
三、做可乐鸡翅步骤
答：一、做可乐鸡翅需要的食材：
鸡翅500克、可乐330毫升、大葱20克、料酒2勺、老抽2勺、盐2勺、油50克、生姜20克。
6、加入大葱段、生姜片、料酒、老抽、盐，搅拌均匀，腌制1小时。
7、锅中放入油，加入鸡翅，煎8分钟至两面略黄。
8、倒入可乐，大火烧2分钟收汁就可以出锅了。
1、我们把鸡翅表面划上三刀，这样一来鸡翅更容易入味。
2、鸡翅洗净后，一定要沥干，如果表面有水，下锅的时候油会飞溅出去。
四、可乐鸡翅怎么烧
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。【花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行。】
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。【焯水后的肉类如果需清洗后再煮，记得用热水，别用冷水，以免遇冷收紧使得口感变硬】【因为后面要下油锅煎，所以这里更好用厨房纸吸干水分，否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。【大火收汁时，一定要拿锅铲不停地撩汤翻动，否则容易收糊了或者粘锅】
出锅装盘，洒葱花+白芝麻，即可开吃～
五、能否指点下可乐鸡翅怎样做
1、葱1/2根姜4片料酒15毫升生抽15毫升老抽5毫升植物油15毫升细香葱1根
2、鸡翅中洗净，加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌5到10分钟（用料酒腌鸡翅可以更好的去除腥味）
3、取少半锅凉水放入鸡翅，大火待水烧开大量冒泡后，煮30秒捞出（鸡翅凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌）
4、捞出鸡翅中，用凉水冲洗干净，并控干水分备用，葱姜切片，香葱切末备用（凉水冲洗干净会让肉更紧致有弹 *** ，控干水分可以防止烹饪过程中油溅到身上，烫伤自己）
5、准备炒锅烧干或擦干水分，炒锅烧热倒入1汤匙植物油，凉油中放入鸡翅中，中小火，先放皮多的那面，煎出油，再翻面煎另一面（锅内倒入少量油即可，煎鸡翅的过程中会出油，防止油多成品太腻）
6、煎至两面金 *** ，放入葱姜炒出香味
7、倒入可乐，没过鸡翅中即可，大火烧开转小火（加入可乐要适量，以没过鸡翅为原则，可乐容易挥发，防止水分蒸发太快所以用小火炖煮）
8、加入1汤匙生抽、1/3汤匙老抽（如果不想颜色太深，可以不加老抽，但做出的成品会偏甜）
9、大火烧开，转小火焖煮约10分钟，用筷子能轻易 *** 即可，捞出葱姜（捞出葱姜一是防止收汁时粘锅，二是防止影响口感）
10、转大火收汁不停翻炒至汤汁浓稠，关火即可盛出，撒上香葱碎装饰;如果鸡翅熟了汤汁还很多，可以先将鸡翅盛出，锅中继续大火收汁至浓稠，浇在鸡翅上即可（小火焖煮时间不可过长，鸡翅很容易熟，时间长了鸡翅就不嫩了，用筷子能轻易 *** 就是熟了，不停翻炒不仅可以使鸡翅均匀的上色还防止糊锅，收汁后汤汁浓郁咸淡正好无需加盐）
六、如何 *** 简单又好吃的可乐鸡翅
1、可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜，它结合了鸡翅的鲜美和可乐的甜味， *** 起来既快捷又方便。下面是一个基本的可乐鸡翅食谱，你可以根据个人口味稍作调整。
2、白糖 1大勺（可根据可乐的甜度调整）
3、准备鸡翅：将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。如果喜欢，可以在鸡翅上划几刀，帮助入味。
4、腌制：在鸡翅中加入生抽，用手抓匀，让鸡翅均匀裹上生抽。腌制15-20分钟。
5、炒香料：在锅中加入适量食用油，加热至油温适中后，放入姜片、大蒜瓣、八角和桂皮，炒出香味。
6、煎鸡翅：将腌制好的鸡翅放入锅中，开中火，煎至两面金黄，出现焦香味。
7、加入可乐：倒入足够的可乐，至少要没过鸡翅。加入老抽（如果使用），白糖和少许盐。
8、烧制：大火烧开后转中小火，慢炖，期间可以翻动鸡翅，让其均匀受热。
9、收汁：待鸡翅烧至入味，汤汁减少，转大火收汁，直到汤汁浓稠，裹在鸡翅上形成一层亮丽的光泽。
10、出锅装盘：关火，将鸡翅摆放在盘中，撒上葱花增加色泽和香气。
11、可乐选择：建议使用普通可乐而非无糖可乐，因为普通可乐的糖分可以帮助上色和调味。
12、火候控制：煎鸡翅时不要火太大，以免外焦里生；炖煮时保持中小火，让鸡翅充分吸收调味料的味道。
13、收汁时注意：收汁阶段要不断翻动鸡翅，防止糊锅，同时使鸡翅均匀裹上汤汁。
14、可乐量的调整：根据实际情况，可乐的量可以适当增减，但要确保至少能没过鸡翅。
15、这样，一道美味的可乐鸡翅就完成了。它不仅味道甜美，而且烹饪过程中的香气四溢，让人垂涎欲滴。无论是作为家庭晚餐的一部分，还是作为朋友聚会的小吃，可乐鸡翅都是一个不错的选择。轻松的做法，搭配一碗白饭或是一些清爽的蔬菜沙拉，就能成为一顿令人满意的美食。
七、如何煮出简单又好吃的可乐鸡翅
作为一道家常菜，可乐鸡翅不仅味道好，还非常容易做。下面就来分享一下 *** 可乐鸡翅的步骤。
鸡翅中、可乐一罐、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉
将鸡翅清洗干净，切掉两端的骨头，切成两半。加入料酒、酱油、盐、胡椒粉腌制20分钟。
锅中加水，烧开后加入姜片和葱段，放入鸡翅焯水。焯过水后捞出放入冷水中泡凉，沥干备用。
放入适量的油，烧至七八成热，放入姜片和葱段煸炒出香味后捞出不用。再倒入可乐，煮至可乐烧开后转小火，加入酱油、糖、盐，搅匀后放入鸡翅开始煮。大火煮5分钟，中火煮10分钟，最后小火焖至汤汁收干即可。
待汤汁收到差不多的时候，加少量的盐，翻炒均匀，让鸡翅表面都沾上汤汁。装盘后，倒出汤汁，撒上一些葱花即可。
现在你已经学会了简单又好吃的可乐鸡翅啦！可以在家自己动手试一试哦！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的如何 *** 可乐鸡翅更好吃和可乐鸡翅怎么做更好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
