这篇文章给大家聊聊关于肉冻了两年还能吃吗，以及羊肉在冰箱冷冻两年吃了会怎么样对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、在冰箱冷冻两年的肉还能吃吗
1、红肉类猪、牛、羊肉10~12个月。其中牛肉 *** 质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。
2、禽肉类鸡、鸭、鹅、鸽肉等比红肉类稍短，为8~10个月。
3、海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，更好在4个月内食用。
4、前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1~2个月，但科学处理后再冷冻，保质期能延长至半年。
5、家禽、海鲜应掏净内脏，里外洗净再冷冻，其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。
6、所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。更好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。
7、选购冰箱时应搞清制冷 *** 能。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存。
8、参考资料来源：人民网-冰箱里的肉冻多久就不能吃了？一张表总结得清清楚楚
二、熟肉冻多久就不能吃了
1、熟肉及其肉制品在-18℃条件下最长保质期是一年。超过一年会风干、发绿、发黄等产生变质。
2、家用冰箱经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短，只要封闭好，一般两三个月没问题。
3、前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1~2个月;但科学处理后再冷冻，保质期能延长至半年。所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。更好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。
三、羊肉在冰箱冻了两年会坏吗***羊肉在冰箱冷冻两年吃了会怎么样
我们都知道，羊肉是比较常见的一种肉类食物，它的味道好，吃法多样，营养丰富，具有很好的食用价值，很多人都会喜欢吃羊肉。羊肉一般都会放冰箱冷冻保存，那么冰箱冷冻两年的羊肉还能吃吗？下面让我们具体来看看吧！
羊肉冻了两年我是不敢吃，但要是不知情的情况下，可能也吃过冷冻超过二年的“僵 *** 肉”。但是如果是自己家里冰箱里的，那是肯定不能吃的！
说起冷冻保存的时间，那么可就完全倒过来了，基本上保存时间的长短是：没有腿的不如两条腿的，两条腿的不如四条腿的。如果经过专门的科学处理手段之后（比如真空包装、无菌化处理），海鲜河鲜的保质期一般能达到半年左右，但是更好在3个月之内吃完；而鸡鸭等禽类保质期能达到8到10个月，更好是半年内吃完；最后猪 *** 等红肉的保质期大约是10到12个月，更好是10个月之前吃完。如果只是我们自己在家分切冷冻的各种肉类，那么保质期和适合品尝的时间大约只有上述的最多一半左右，有些甚至还要更短。
冰箱虽然是在冷冻的环境下，但是家里的冰箱很难保证常年恒温在-18°以下，因为会经常开关冰箱门的。而且有一种细菌叫“嗜冷菌”，这是一种低温繁殖的细菌。冷冻两年的羊肉，估计已经被它们占领了!
曾经经常去冷库，看见冷库的工人倒腾库底子，那个 *** 味就别提了。那么冰箱现在虽然不是“氟利昂”制冷的居多，但是冷冻两年能不感染么？
市面上销售的冷冻制品，一般最长保质期是一年，而且要求是-18--26°的气温下保存，家里冰箱能有这个标准么？
市场上冷冻的冻货 *** 跟鲜货，一般都会有巨大的差别，就是因为冻货的味道太差了!
不管什么肉冻了两年，即使密封的再好的，也会变黑和流失表层的水分，变成冻干货。羊肉本身就有腥膻味，加上冷冻的味道，如何处理都不会好吃的。
羊肉一直是比较贵的肉食，而家里能把羊肉冻上两年，先不说费了多少电。单就能买羊肉而不及时吃，而且也不经常倒冰箱，就说明家里物质丰富，基本不差这点羊肉。
如果食用了自己知道冻了两年的羊肉，心理一定会“犯膈应”，如果再吃出点毛病来，去一趟医院可就“得不偿失”了!
一般我们在家没怎么特殊处理，直接冷冻在冰箱里的肉更好是1个月之内吃完，倒不是说时间长了就不能吃，只不过确实冷冻时间越长就越难吃，而且营养流失越多。
比如上述我们说到的嗜冷菌就会产生一些蛋白酶和脂酶之类的坏东西，这些物质使得羊肉在冰冻的状态下也会 *** ，或者产生酸败、苦臭的味道，而且这种状态是不可逆转的，不仅带有怪味，还会 *** 羊肉本身的营养。
其实哪怕就算没有嗜冷菌的存在，冷冻长达两年多的羊肉也会很难吃，食用价值变得很低。因为在那么长时间的低温下，羊肉细胞早就被冻的开裂了，其中营养物质就会随着肉汁水分的升华而大量流失掉。长此以往下去，不仅营养成分失去不少，口感也会变得又干又硬，让人难以下咽。
冰箱冷冻虽然能够抑制不少的微生物增殖，极大的延长食物保质期，但是也并非是万能的。因为细菌的种类太多繁杂，它们几乎无处不在，在冰箱冷冻室里就存在好多种的嗜冷菌，顾名思义它们能够适应很低的温度。当我们将羊肉放进冰箱里的时候，可能外界带来的普通细菌都因为低温而失活了，但是嗜冷菌却在这样的环境下如鱼得水，尤其是一些常年没有清理过的冰箱冷冻室，简直就是嗜冷菌的天堂。
所以哪怕是羊肉冰冻在冰箱里，但是两年的时间太过漫长了，基本上这块羊肉已经不知道被多少种嗜冷菌反复“ *** ”过了。而且嗜冷菌的一些分泌物是对热比较稳定的，也就说水煮能 *** 嗜冷菌，但是并不能彻底去掉它们的有害分泌物，健康的成年人身体强壮可能吃了未必会有 *** 反应，但是一些老人、孩子以及肠胃本身不好的人就千万不要吃了。
冰箱存放冻肉，有的不知道，买回的鲜肉或冻肉，直接的放进去，简单的包装都没有，以为万事大吉。还有的就随意装在保鲜袋，或者买肉的塑料袋，放进冰箱。也有的本来包装不紧，在后来的腾挪中松散了包装。
总之就是没有包装或包装不严实，冻肉 *** 和部分 *** 。这种情况，十天半月还不明显，三月半年甚至更长时间，冻肉会出现脱水现象，成了名副其实的肉干。这样的羊肉，只剩下肌肉纤维，木乃伊都不如，怎么做来吃？
两年的时间，一般都会出现数次或多次 *** 现象。也有的出远门，为了省电和安全，走前 *** 。不论那种 *** ，冰箱冷冻室都会出现化冻。有电后继续工作，再冻上。羊肉经不起这样折腾，化冻了就会有细菌活动，等到再冻，已有变质现象。有的外面出现霉斑，有的坏在里面看不到。
这种肉，即便在冰冻情况下，内里的细菌仍然会有繁殖，只是慢些。两年了，肉是有了问题。至于轻重，还是不吃为妙。
最常见的是打水注胶肉，本来的肉里面就被污染，经不起储存，放了两年，不坏才怪。再就是不合格的病羊坏羊肉，还有冰柜储存一段的肉。这些肉都不会冷冻两年不坏。
四、冰箱里的肉冻多久就不能吃了 肉冻太久有什么危害
冷藏是 *** 后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏 *** ，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。那么，肉冷藏在冰箱里，能够一直放吗？下面就一起来看看，冰箱里的肉冻多久就不能吃了。
冰箱内冷冻超过2~3个月的时间，就不建议食用。肉进行冷藏后，不是停止腐烂和变质，只是速度变慢了。冰箱经常 *** 的开关，无法保持冰箱内温度恒定的条件，从而导致肉的保质期相应缩短。而且这过程中还容易发生变质和受细菌感染。
冷冻肉在变质后含有大量细菌。食用后可能会引发感染，导致急 *** 胃肠炎，出现腹泻、腹痛等症状，严重的腹泻可能会导致脱水。如果出现急 *** 胃肠炎，应在医生指导下使用蒙脱石散等 *** 物进行治疗。
肉冻太久里面的组织细胞会被 *** ，解冻后由于温度的变化会让组织细胞渗出一些蛋白质和水分，会让细菌大量繁殖。体质比较弱的人在食用后，会出现恶心呕吐，拉肚子等反应。
肉冻太久含有大量的细菌，食用后对身体会带来危害，同时身体也摄取不到营养，让免疫力持续下降。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
