大家好,今天来为大家分享坚果类食物热量表的一些知识点,和减肥食物热量表大全的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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一、坚果的营养成分
坚果的营养价值中国人尤爱食坚果,坚果和种仁一直都是我们饮食中重要的一部分。“腊八粥”就是用花生仁、莲子、糯米、黄豆、赤豆、绿豆、白果、红枣等干果煮成的,味道清香甜美,是极好的冬令佳品。外国 *** 知道干果的好处。美国《时代》周刊推荐的十大健康食物中就有干果。坚果和种仁含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾,以及多种抗氧化剂等多种营养成分,素食者常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素,以获得均衡营养。坚果热量虽然高,却是护心健脑的好食物。坚果与种仁还可以降低患冠心病的概率,常吃坚果的人不易患心肌梗死。此外,其含有的本酚素可以降低胆固醇;硼元素会让人的反应更敏锐。常吃坚果,可获得固齿、补益、养身的效果。常见坚果的营养及功效花生花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、水分及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供8种氨基酸及不饱和脂肪酸。蛋白质含量高达30%左右,可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易被 *** 吸收。由于营养价值高,延年益寿,故被称为“长寿果”。花生皮含有大量B族维生素及可以止泻的单宁成分,所以还有补血的功效。功效:花生可增加毛细血管弹 *** ,预防高血压、脑溢血、心脏病及动脉硬化。花生具有止血功效,对手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、 *** 等内脏出血也有防治功效。花生中钙含量极高,故多食花生,可促进生长发育。花生可促进 *** 新陈代谢、增强记忆力及神经 *** ,益智、抗衰、延寿。食用禁忌:患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,不宜大量食用;跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。瓜子瓜子中最常见的是葵花子、南瓜子和西瓜子。功效:多吃南瓜子可以防治肾结石病;西瓜子 *** 味甘寒,利肺、润肠、止血、健胃;葵花子所含的不饱和脂肪酸能降低胆固醇。食用禁忌:吃太多葵花子容易形成脂肪肝或肝功能障碍,严重时可引发肝硬化或肝坏死。葵花蛋白质具有抑制 *** 成分,男 *** 食用太多可造成不育,育龄男 *** 不宜多食。腰果腰果是东南亚布吉岛上最著名的产品,在布吉岛更受欢迎的是蒜味腰果、蜜糖腰果酥、奶油腰果、盐味腰果、椰香腰果,还有比较少见的咖啡腰果、巧克力腰果、辣味腰果、白芝麻腰果等。功效:腰果可预防脑中风、心脏病、心肌梗死,还能补充体力、消除疲劳、改善肤色等,易疲倦的人可以经常食用。食用禁忌:腰果果壳中含苛 *** 油脂,皮肤不小心接触后会起水泡,如果误食则会造成嘴唇和脸部发炎;煮腰果时锅盖敞开、触及蒸气,可能引起中毒。核桃与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果,是重要的木本油料作物。核桃含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和锌、镁、铁、钙、磷等元素,所含油脂比例达到60%以上。功效:核桃的之一大功效是补脑、健脑,被称为“益智果”,在国内也享有“长寿果”的美称。其含有的磷脂能增强肌体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用。经历冬季的准妈妈,可把核桃作为首选零食。食用禁忌:核桃助火生痰,痰发内热者忌食。板栗板栗素有“干果之王”的美誉,果肉金黄,味道甜香,是中国的特产。果实中糖和淀粉的含量高达70%。功效:板栗壮腰补肾,养胃健脾,活血止血,是做 *** 膳的上等原料。板栗红烧童子鸡就具有滋补功效,尤其适用于咳嗽气喘、消化 *** 者。栗子粥,能增进食欲、补肾、强壮筋骨,非常适合老年人。松子松子含有丰富的维生素A、维生素E、脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸、皮诺敛酸。不但益寿养颜、祛病强身,还具有防癌、抗癌的作用。功效:松子中的不饱和脂肪酸和钙、铁、磷等矿物质能够增强血管弹 *** ,降低血脂,预防心血管疾病,给肌体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人有益。松仁富含油脂和多种营养物质,能够补益气血,滋润五脏,养颜驻容,乌发白肤。松子对老 *** 虚便秘、小儿津亏便秘有一定食疗作用。榛子榛子果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素。榛子中 *** 所需的8种氨基酸样样俱全,含量远远高过核桃,钙、磷、铁含量也高于其他坚果。功效:榛子补脾胃、益气力、明目。其含有的锰元素能使骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织坚固。榛子里的抗癌化学成分紫杉酚可以治疗卵巢癌和 *** 癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。坚果营养DIY松子仁西洋参鲜鸡汤用料:松子仁50克,西洋参25克,红枣10个去核,光母鸡1只,陈皮1/4块,生姜3片,油,盐适量。做法:松子仁和红枣、陈皮洗干净、母鸡去内脏和肥油,切成块。一起与西洋参和生姜放进锅内,加清水约12碗,大火煲滚后再用文火煲3个小时,调入适量的油盐即可享用。功效:补气充饥,养液息风,润肺滑肠,泽肌肤,止咳嗽,调五脏,去头晕。特别对预防心血管病有良好的作用。海带腰果杜仲汤用料:腰果4两,海带4两,杜仲1两,红枣30粒,素肉4两,枸杞少许,姜片数片,米酒、盐适量。做法:杜仲与红枣(切开),熬煮成茶水(10碗),去渣留汤备用。素肉用油炸过,姜片炒过,与海带、腰果一起置入汤汁内小火煮片刻,起锅撒下少许的枸杞,再添加米酒、盐即可食用。功效:具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。吃坚果一定要保持适当的量。因为坚果热量非常高,50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。一般人一天吃30克左右的坚果比较适当。吃多了,多余的热量就在体内转化成脂肪,会使人发胖。如果坚果吃多了,当天的烹调用油一定要少用点或少吃点饭。尤其不要在吃饱喝足后又不加节制地大吃。冬天宜吃坚果,夏天尽量少吃。奶制品:“完全营养食品”牛奶以及奶制品是提供优质蛋白质的食物,具有 *** 必需的微量元素和氨基酸,其营养价值是其他的自然食品无法比拟的,人们称牛奶为“完全营养食品”。坚果营养 *** 拼:毫无疑问,坚果是出色的营养“大拿”。它们不但含有高质量的植物蛋白质,还富含膳食纤维、植物营养素和抗氧化物质。不过虽然都是坚果,但它们的营养也各有所长。近日,美国“健康堡垒”网站将所有坚果的营养进行了评比,在这场营养 *** 拼中,到底谁能胜出一筹呢?(以1份可食用部分为例)脂肪和能量更高冠军:夏威夷果,脂肪22克,能量204千卡。亚军:胡桃,脂肪21克,能量201千卡。如果害怕长胖,可以选择热量更低的坚果——开心果,每份只有13克脂肪和162千卡能量。欧米伽3脂肪酸更高冠军:核桃,2.57克。亚军:胡桃,0.28克。大多数坚果中的欧米伽3脂肪酸的形式是α—亚麻酸,研究显示它能有效降低低密度胆固醇、 *** 三酯和血压,不过含量并不高,除了核桃。核桃中的α—亚麻酸含量非常高,把第二名胡桃远远甩在身后。膳食纤维更高冠军:杏仁,3.3克。亚军:开心果,2.9克。如果想找一种膳食纤维多的零食,坚果绝对是个好选择。大约23颗杏仁中就含有3.3克,让你的每日纤维摄入轻松达标。钙最多冠军:杏仁,75毫克。亚军:巴西果,45毫克。很多人每天的钙摄入都没达到标准。多吃一些含钙丰富的坚果,可以让你在吃零食的同时,也做好补钙的功课。维生素E最多冠军:杏仁,7.43毫克。亚军:榛子,4.26毫克。坚果以富含维生素E而著称。维生素E在体内像抗氧化剂一样工作,捕捉损害细胞导致心血管疾病和癌症的 *** 基。1盎司(大约23颗)杏仁,就能提供每天所需维生素E的一半。抗氧化总能力(ORAC)冠军:胡桃,5980 umol TE(国际单位)。亚军:核桃,4514 umol TE。抗氧化总能力是量化不同食物抗氧化总能力的指标。19个山核桃瓣的抗氧化能力比一杯石榴汁还高。多选择抗氧化能力高的食物,能让你的饮食逆转衰老,远离疾病。总而言之,坚果中含有膳食纤维、钙和维生素E更高的是杏仁,而核桃的欧米伽3脂肪酸含量远高于其他坚果。吃坚果时,要多选择没加盐、没调味、没加油烤的种类。
二、减肥食物热量表大全
1、鸡蛋1个(58克)有86千卡、鸭蛋(65克)有114千卡、鹌鹑蛋(10克)有16千卡、煎蛋1个有136千卡、火腿 100克有320千卡、香肠 100克有508千卡、蜡肠2条˙煎有310千卡、羊肉串(炸)100克有217千卡、猪耳朵 100克有190千卡。
2、番茄有18千卡、西瓜有20千卡、柠檬有31千卡、草莓有35千卡、杏子有40千卡、桃有37千卡、哈密瓜四分之一个有48千卡、无花果二个有43千卡、玉米一根有105千卡、梨有38千卡、橄榄80克有49千卡、红 *** 苹果85克有45千卡。
3、白饭1碗(140g)有210千卡、白馒头(1个)有280千卡、水饺(10个)有420千卡、油条1条有230千卡、烧麦100克有238千卡、烙饼100克有225千卡、艾窝窝100克有190千卡、白吐司(1片)有130千卡、凉粉100克有37千卡。
4、一、主食类:如米饭、稀饭、面条,假若用 80大卡为一个计算单位,日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。
5、二、肉类、豆腐、鸡蛋:37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡。值得注意的是,1个煮鸡蛋的热量是80大卡,但1个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
6、三、蔬菜类:600克的任何蔬菜都等于80大卡。
7、四、海鲜类:100克左右就是80大卡的热量。
8、五、水果类:300克西瓜、2个桔子均为80大卡热量。
三、常见食物热量表
糖尿病患者加餐会吃坚果类食物、饼干、薯类、奶制品、水果、小零食、蔬菜等,这些加餐食物也要计入一日总能量中。这些加餐食物的能量如何估算呢,下面就为您列举常见的15种加餐食物,每100克含有多少能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物。这样,加餐时对食物的量和能量都能做到心中有数。
南瓜子的可食部分为68%,图为100克带壳南瓜子的量。该示例份南瓜子含能量390千卡,蛋白质24.5克,脂肪31.3克,碳水化合物5.4克,膳食纤维2.8克。
炒制的葵花籽可食部分为56%,图为100克带壳葵花籽的量,约3小把。该示例份葵花籽含能量321千卡,蛋白质11.8克,脂肪27.5克,碳水化合物9.0克,膳食纤维2.5克。
扁桃仁可食部为100%,图为100克某品牌扁桃仁的量。据该扁桃仁的营养成分表,该示例份扁桃仁含能量538千卡,蛋白质23.5克,脂肪37.8克,碳水化合物25.9克,钠81毫克。
坚果类零食还有很多,上述三种仅是举例,希望“糖友”对100克坚果的量有一个直观概念。在超市购买坚果类食物时,注意阅读食品标签,并有意识地控制食用数量。
图为100克某品牌苏打饼干的量,16片。据该品牌苏打饼干的营养成分表,该示例份苏打饼干含能量571千卡,蛋白质8.5克,脂肪36.1克,碳水化合物53克,钠480毫克。
图为100克某品牌五谷杂粮饼干的量,8片。据该品牌五谷杂粮饼干的营养成分表,该示例份苏打饼干含能量468千卡,蛋白质7.6克,脂肪21.9克,碳水化合物60克。平均1片能量50千卡以上。
图为100克某品牌鲜奶薄饼的量,9包。据该品牌鲜奶薄饼的营养成分表,该示例份鲜奶薄饼含能量439千卡,蛋白质15克,脂肪11克,碳水化合物70克。1包所含能量近50千卡。
饼干是糖尿病患者的常见加餐零食,每种饼干的能量均不一样。糖尿病患者更好能够明确每一片饼干的能量,这对糖尿病患者控制总能量摄入大有好处。通过以上数据可以看出,同等重量下,苏打饼干的能量并不低。
100克哈密瓜的能量34千卡,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,碳水化合物7.9克,膳食纤维0.2克。
葡萄的可食部86%,图为100克葡萄的量,约7粒。该示例份葡萄含能量37.4千卡,蛋白质0.4克,脂肪0.2克,碳水化合物8.9克,膳食纤维0.3克。
100克圣女果的量,10粒。100克份圣女果含能量22千卡,蛋白质1克,脂肪0.2克,碳水化合物5.8克,膳食纤维1.8克。
100克迷你黄瓜大概是一根。100克迷你黄瓜含能量12千卡,蛋白质1克,脂肪0.2克,碳水化合物2.5克,膳食纤维0.9克。
糖尿病患者不必和水果绝缘,只要血糖控制稳定,只要控制好总能量摄入,什么水果都可以吃,但不能多吃,不必计较水果的甜度。圣女果和迷你黄瓜是是适合血糖控制不佳的糖尿病患者食用的蔬菜。
100克某品牌山楂饼的量,约8卷。该示例份含能量356千卡,蛋白质0克,脂肪4克,碳水化合物80克。平均每卷含能量45千卡。
红薯可食部为90%,图为100克红薯的量。该示例份红薯含能量88千卡,蛋白质1克,脂肪0.2克,碳水化合物22克,膳食纤维1.4克。
鲜玉米的可食部为46%,图为100克鲜玉米的量。该示例份玉米含能量45千卡,蛋白质1.7克,脂肪0.5克,碳水化合物9.6克,膳食纤维1.2克。
100克巧克力的量,1袋德芙纯黑巧克力的重量为80克。据该巧克力的食物成分表,该示例份巧克力能量618千卡,蛋白质6.3克,脂肪44.9克,碳水化合物47.1克。平均1格巧克力能量约为60千卡。
100克奶酪的量,约6片。据该奶酪的营养标签,该示例份奶酪含能量239千卡,蛋白质17.5克,脂肪12.5克,碳水化合物14.2克。平均1片约含40千卡能量。
小零食种类繁多,牛奶、酸奶、豆浆、豆腐干等都是适合糖尿病患者的零食。建议糖尿病患者尽量选择能量低的品种,更好自己 *** ,这样更容易控制食物的能量。
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