大家好，今天小编来为大家解答炒菜花的热量这个问题，菜花的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、炒西兰花的热量脂肪和蛋白质分别是多少
每100克西兰花所含热量34大卡，含脂肪0.37克，含蛋白质2.82克。
西兰花是维生素K和维生素C的摄取来源，它还含有大量钾和纤维。其含有的抗氧化 *** 强的维生素C可以帮助伤口更快愈合，并具有抗癌作用。
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。
1、防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。
2、降脂。西兰花富含可溶 *** 纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。
3、防过敏。研究发现，西兰花中的活 *** 物质可以减少过敏物对 *** 的影响，降低过敏危险。
4、抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
5、强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
6、护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属 *** ，可预防血管损伤，保护心脏。
7、助减肥。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。
参考资料来源：人民网-西兰花的7个保健功效西兰花的食用宜忌
二、菜花的营养价值
菜花又名花菜、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。
菜花营养丰富，是《时代》 *** 推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。其中维生素C含量较高，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良 *** ”和“ *** 的医生”。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
菜花富含维生素K，有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的更佳途径就是多吃菜花。
菜花富含丰富的维生素C，含量比大白菜高4倍，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高 *** 免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高 *** 机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、 *** 癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时 *** 血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低 *** 内雌激素水平的作用，可预防 *** 癌的发生。
研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活 *** 的作用。
另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。
菜花中含有“索弗拉芬”能 *** 细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活 *** 酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。
菜花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少 *** 癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
菜花含有丰富的叶酸，经常摄取，可使因叶酸缺乏所致的红血球异常、贫血等现象得到缓解。在 *** 前和 *** 时食用富含叶酸的新鲜蔬菜和水果，可以防止幼儿患神经管 *** 。
菜花富含抗氧化维生素A和胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转化成维生素A。和其他维生素原如胡萝卜素，玉米黄质一样，维生素A有助于保持皮肤和粘膜的完整 *** 。维生素A对视力非常重要，可以防止老年人的视网膜发生黄斑褪化和病变。
叶黄素和玉米黄素对眼睛尤为珍贵，因为它们可以保护视网膜黄斑，预防其衰老和氧化，从而保护 *** 免受老年 *** 眼病之害。
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少 *** 癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果更好。
菜花 *** 凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少 *** 癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果更好。
多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高 *** 免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高 *** 机体免疫功能。
据法新社报道，一项将在今天发布的英 *** 究指出，吃某些水果和蔬菜可能增强记忆力，尤其是花椰菜。
菜花能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
菜花能清除体内 *** 和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
菜花能润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
菜花适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满， *** 溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
菜花补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
适宜夏天气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、 *** 不利之人食用。
菜花还有丰富的维生素和矿物质，能够促进生长。
菜花还有维生素A和胡萝卜素，能够保护视力。
菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是更好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
由于菜花的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。
菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。生的菜花可以做成各种风味的菜肴和色拉，也可以浸渍在浓味酱油内调制后食用。煮熟的菜花可以与各种各样的乳酪、奶汁、调味品、炒鸡蛋、肉、家禽和其他蔬菜一起配制成菜肴。菜花酸菜是一种很好的开胃品，它可以与冷肉、三明治一起食用。
菜花虽然营养丰富，但常有残留的 *** ，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留 *** 。
吃的时候要嚼几次，这样才更有利于营养的吸收。
*** 凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽。
菜花、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。
烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和 *** 防癌抗癌的营养成分。
菜花及其他芥属蔬菜含少量的致甲状腺肿物质，这种物质会干扰甲状腺利用碘合成甲状腺素，致使甲状腺扩大形成甲状腺肿。然而甲状腺肿可以通过食用足量的碘来中和，这些碘由碘盐、海鱼、海味食物和海藻（如海带、紫菜）等食品提供。
选购菜花的时候要注意，质量好的菜花呈白色或奶白色，清洁、坚实、紧密、具“夹克式”（外层叶子部分保留紧裹菜花）的叶子，新鲜、饱满且呈绿色。通过球状花序伸展开来的小叶不影响食用质量。如果菜花不是分散成串地生长，轻微的变形和散粒形状对质量没影响。块状花序松散，生长过于成熟即形成分散离开的菜花，这是不受欢迎的。
西班牙一项最新研究表明，蒸食是食用菜花的更佳方式。研究人员比较了用蒸、煮、高压锅压和微波炉烹调这几中不同烹饪方式做熟的菜花中抗氧化剂的含量。(抗氧化剂能保护 *** 细胞免受活 *** 化学物质 *** 基的伤害。)实验结果表明，蒸菜花几乎不会 *** 抗氧化剂，而用微波炉烹调差不多使抗氧化剂完全损耗。其他烹调方式对抗氧化剂的影响处于上述两种方式之间， *** *** 不像微波炉那么大，但很多宝贵的化合物在烹饪时跑到水中，使菜花中原有的抗氧化剂数量减少一半以上。
菜花1棵、西红柿2个、食盐5克、生抽1茶匙、番茄沙司4大匙、白糖1/2茶匙、水150毫升。
（1）白菜花切成1口大小的朵，放入淡盐水中浸泡10分钟，洗净备用。
（3）汤锅中倒入清水煮沸，放入白菜花焯烫2~3分钟，捞出沥干水分。
（4）锅中热油，放入番茄块炒成糊状，放白菜花翻炒几下，倒入番茄沙司快速炒匀。
（5）倒入清水，调入生抽。白砂糖和盐，改中火煮约2分钟，改大火沿同一方向淋入水淀粉，收汁即可起锅。
菜花400克、五花肉150克、蒜苗1根、色拉油适量、生抽1汤匙、老干妈1汤匙、白糖少许、红尖椒3个。
（1）花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。
（2）入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用。
（3）五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段。
（4）锅烧热放油，油热下大葱白爆香。
（5）下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分。
（6）加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香。
（7）倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下。
（8）加入一汤匙生抽，再加入一些白糖，转大火不断翻炒一分钟左右。
（9）把大蒜叶部分切成段，放入锅中，翻炒几下后，关火盖上盖子焖一分钟左右，开盖即可。
菜花1个、猪肉150克、色拉油适量、食盐4克、小葱5克。
（1）花菜在炒之前先用热水焯一下（6成熟），备用。
（2）热油锅，8成热后，将肉片倒下，爆炒。
（3）待肉片7成熟后，倒入花菜，一起炒。
（5）再3分钟后，放入葱花，即可出锅。
菜花1颗，花椒10粒，干辣椒1个，盐、食用油适量。
（2）洗净的菜花朵沥水再摘成小朵这样洗出的菜更大可能保留营养素。
（4）3分钟后捞出放入凉水中过凉。
（6）放入容器加一茶匙食盐，调拌均匀腌制15分钟，滗去汁水。
（7）起锅预热加入食用油入花椒、辣椒，小火炸香。
（8）捞出花椒、辣椒，留底油在锅底。
（9）下入菜花大火快速翻炒均匀，出锅。
菜花200g、木耳50g、胡萝卜50g、香油适量、盐2g、鸡精2g。
（1）将菜花洗净，菜花掰成小块儿。
（6）把控干水的菜花木耳胡萝卜搅拌在一起，加入盐和鸡精调味。装入盘中淋入香油即可。
三、常见的食物热量表
白饭 1碗(140g) 210白馒头（1个） 280卡
煎饼100克 333卡馒头(蒸,标准粉)100克 233卡
花卷100克 217卡小笼包（小的5个） 200卡
肉包子（1个） *** 卡水饺（10个） 420卡
菜包 1个 200大卡咖哩饺一个 245卡
猪肉水饺一个 40卡蛋饼一份 255卡
豆沙包一个 215卡鲜肉包一个 225-280卡
*烧包一个 160卡小水煎包2个约220大卡
韭菜盒子 1个 260大卡春卷100克 463卡
烧饼100克 326卡油条 1条 230大卡
花生豆花一碗 180卡三鲜豆皮100克 240卡
烧麦100克 238卡汤包100克 238卡
烙饼100克 225卡白水羊头100克 193卡
艾窝窝100克 190卡爱窝窝100克 190卡
米粉汤 1碗 185卡粉丝 100克 335卡
粉条100克 336卡肉羹米粉一碗 350卡
米粉汤一碗 185卡炒米粉一碗 275卡
广东粥 400卡皮蛋瘦肉粥1碗 367卡
鱼肉饭团1个 205卡凉粉(带调料)100克 50卡
腐竹皮100克 4 *** 卡腐竹100克 4 *** 卡
豆腐皮100克 409卡桂林腐乳100克 204卡
豆腐丝100克 201卡薰干100克 153卡
酱豆腐100克 151卡香干100克 147卡
豆腐干100克 140卡上海南乳100克 138卡
菜干200克 136卡腐乳(白)100克 133卡
臭豆腐100克 130卡北豆腐100克 98卡
酸豆乳100克 67卡南豆腐100克 57卡
白薯干100克 612卡土豆粉100克 337卡
地瓜粉100克 336卡大麦100克 307卡
白薯(白心)100克 *** 卡白薯(红心)90克 99卡
豆腐脑(带卤)100克 47卡豆汁(生)100克 10卡
绿豆凸一个 320卡红豆馅 100克 274卡
茶汤100克 *** 卡小豆粥100克 61卡
黑轮一串 90卡猪血糕一串 130kcal
鱼板一串 60kcal玉米棒一串 100kcal
油豆腐一块 80kcal贡丸串一串 100kcal
香菇丸一串 90kcal蛋丸一串 90kcal
多拿滋一串 70kcal鸡香卷一串 70kcal
龙虾棒一串 95kcal五味丸一串 80kcal
鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相 *** 煮和荷包蛋就增加很多卡。
（大，85克）. 180卡脂肪13克胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190卡钙118脂肪12.7蛋白质12.7
松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136卡
火腿 100克 320卡香肠 100克 508卡
羊肉前腿 100克 111卡 19.7g蛋白质
羊肉后退 100克 102卡15.5g蛋白质
羊肉(熟)100克 215卡羊肉胸：100克 215卡
羊血：100克 57卡 6.8g胆固醇 *** 毫克脂肪 0.2g
猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质
猪蹄(熟) 43克 260卡猪肉(肥)100克 816卡
猪肉(血脖)90克 576卡猪肉(肋条肉)96克568卡
猪肉(软五花)85克 349卡猪肉(硬五花)79克 339卡
牛肉松100克 445卡牛肉干100克 550卡
鸡肝 100克 121卡 16.7g鸡心100克 172卡
鸡血100克 49卡鸡翅膀： 69克 194卡 17.4 g
桃 37卡 48/58 12.8mg糖哈密瓜四分之一个 48大卡
无花果二个 43大卡玉米一根 105大卡
苹果 44卡 1个个(中)约55葡萄 54卡提子10粒(大)约120
86克 56卡 VC62毫克 M 12钙27毫克
爆米花 100克 459薯片 100克 555
洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11卡
花生糖约2块 150卡果汁糖约6块 150卡
各种 *** 激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦
香草蛋筒：小号：230卡 7克脂肪中号： 350卡 10克脂肪大号：410卡 12克脂肪
巧克力蛋筒：240卡 8克脂肪中号： 360卡 11克脂肪
水果果冻(冷饮) 260微量 2个260克
统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个200克
高纤椰果(冷饮) 100微量 2个200克
统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120克
咖啡冻(冷饮含奶精) 120微量 130克
统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235c.c.
可果美蕃茄汁(冷饮) 60一罐300cc
香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc
薄荷茶(冷饮) 60一杯石榴红茶(冷饮) 60一杯
珍珠奶茶(冷饮) 160一杯桔子茶(冰)(冷饮) 90一杯
椰子汁(冷饮) 180 410克冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克
玉米冰淇淋冰棒 155一个果汁冰棒(冰点) 240三支
冰淇淋(冰点) 200 100克甜筒(冰点) 290一个
全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200
苹果Muffins 1.5oz(约42克) 205卡 7克脂肪
玉米 Muffins 1.5oz 180卡 7克脂肪
Banana walnut Muffins 2oz（约57克） 220卡 6克脂肪
胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190卡 7克脂肪
Bran Muffins 5oz(140克) 405卡 21克脂肪
Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪
Cheesecake 1 cake(9'' dia) 3,400卡 214克脂肪
Carrot cake 1 cake(10'' dia) 6100卡 328克脂肪
起士面包 1个 4(未完待续)(续上) 20大卡
面包(黄油)100克 330卡面包(法式牛角)100克 375卡
面包(椰圈):100克 320卡面包(果料)100克 278卡
面包(咸)100克 274卡面包(麦胚)100克 246卡
面包( *** )100克 318卡肉松面包一个 100公克 360卡
苹果面包一包 96公克 280卡传统蛋塔一个 95公克 255卡
苹果派一个 270卡热狗 240-300卡 15克脂肪
cheese蛋糕（1块） 224卡水果蛋糕（1块） 297卡
京式黄酥100克 490卡核桃薄脆100克 481卡
凤尾酥100克 511卡起酥100克 499卡
福来酥100克 465卡黑洋酥100克 417卡
蛋黄酥100克 386卡蛋麻脆100克 452卡
香油炒面100克 407卡酥皮糕点100克 426卡
开口笑100克 512卡硬皮糕点100克 470卡
鹅油卷100克 461卡混糖糕点100克 453卡
麻香糕100克 401卡麻烘糕100克 397卡
绿豆糕100克 350卡开花豆100克 446卡
月饼(枣泥)：100克 424卡脂肪15.7g
月饼(豆沙)：100克 405卡 14.6g脂肪
月饼(豆沙)：100克 405卡 14.6g脂肪
驴打滚100克 194卡碗糕100克332卡
豌豆黄100克 134卡藕粉100克 371卡
美味香酥卷100克 368卡蜜麻花100克 367卡
桂花藕粉100克 344卡茯苓夹饼100克 332卡
蛋糕(蒸)100克 320卡栗羊羹100克 300卡
果酱 1汤匙 18g 50卡岛沙拉酱（1匙） 60卡
花生酱 1汤匙 16g 95卡芝麻酱100克 586-620卡
番茄酱（1匙） 14卡 100克433-500之间
黄酱100克 140卡甜面酱100克 136卡
奶油（1匙） 97卡豆瓣酱（1匙） 10卡
白醋（1匙） 93卡白糖（1匙） 57卡
蜂蜜（1匙） 45卡方糖（2颗） 27卡
黄油 100克 639-982之间（98%脂肪）
人造奶油15ml 14g 100卡橄榄油 15ml 14g 120卡
花生油 15ml 14g 120卡大豆油 15ml 14g 120卡
水果酱 100克 400-880卡含糖30%-60%
葡萄原汁 1杯 395卡柠檬原汁 1杯 60卡
柳橙原汁 1杯 110卡菠萝原汁 1杯 140卡
汽水1罐 140-150葡萄酒1杯(120ml) 95
绍兴酒 100毫升91.6陈年绍酒 100毫升102.8
吉士汉堡Cheeseb *** ger： 320卡 13克脂肪
巨型MC汉堡Big Mac：560卡 31克脂肪
4种冰旋风 Butterfinger McFl *** ry 620卡 22克脂肪
Nestle Crunch McFl *** ry 630卡 24克脂肪
3种口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360卡 9克脂肪
草莓圣代Strawberry Sundae： 290卡 7g脂肪
焦糖圣代 Hot Caramel Sundae：360卡 10g脂肪
蛋塔Egg McMuffin： 290卡13克脂肪
香辣鸡翅膀6个Hot Wings：471卡 33克脂肪
辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing：180卡 11克脂肪
整鸡腿Chicken Thigh-：390卡 18克脂肪
雪壁或者可乐：儿童 110卡小杯： 150卡中杯：210卡大杯：310卡
墨西哥鸡肉卷1个： 600卡 34克脂肪
咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550KL，32克脂肪
上 *** 块3个Colonels Crispy Strips： 340卡 16克脂肪
6p *** Nugget Meal+ French Fries(M)+ Cola(M)
KFC肉汁土豆泥：一份136克 160卡 6G脂肪
Popcorn Chicken *** all 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪
超级至尊super supereme： 100克 238卡 13克脂肪
香荤只尊meat's love：100克 271卡 16克脂肪
田院风光veggie's love：100克 208卡 9克脂肪
乳酪大会cheese's love：100克 2 *** 卡 13克脂肪
香辣精选：100克 2 *** 卡 13克脂肪
红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡
番茄（100g） 19卡蕃茄 1个 135g约25卡
胡萝卜 1条 72g 30卡（做蔬菜汤必备，不过更好晚一点放）。
花菜 1杯 125g 30卡芹菜 1条 40g 5卡
黄瓜 6片 28g 5卡香菇 1杯 70g 20卡
洋葱 1杯 210g 60卡（我经常做蔬菜汤的时候放进去，很多瘦身汤中都有洋葱）
青豆 1杯 170g 150卡青椒 1个 74g 15卡
大蒜 100g 40卡（做汤放几个，还有味道）
生菜 100g 40卡（经常吃生菜沙拉）
椰菜、西芹、菜心、白菜、青椒、芥菜、椰菜花、蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。
我建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失）。
蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了，甚至是成倍。
怎么样够全面了吧，你吃的东西差不多都在上面了,我自己就是对照这张表吃饭的
好了，关于炒菜花的热量和菜花的营养价值的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
