大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下春笋怎么做才好吃简单又好吃的问题，以及和新鲜的春笋怎么做更好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、新鲜的春笋怎么做更好吃
1、三道都很香的食材，焖煮在一起后，香菇的香滑可口，春笋的脆嫩，裹扎着虾米的鲜味，吃起来非常鲜美，能提升食欲。
2、原料：春笋、香菇、虾米、酱油、黄豆酱、姜、大蒜、盐、植物油。
3、第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。
4、第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。
5、第3步、将烫好凉会的春笋切片，泡好的香菇切片，姜蒜切碎，也可以不用放姜蒜，根据个人口味调整。
6、第4步、炒锅加少许植物油，烧7分热加入虾米，姜蒜，头道鲜酱油，黄豆酱，煸炒出香味后加入切好的春笋和香菇，翻炒几下使酱料和材料混合均匀。
7、第5步、翻炒均匀后加少许水，量大约是刚没过一点，然后盖好盖子先大火后中小火焖3-5分钟左右，直到水焖快干了为止，焖的中途更好翻次，使焖的全面点，焖好后翻炒几下提味，然后起锅既成。
二、春笋怎么做好吃又简单的做法
春笋是指竹子的嫩芽，是一种非常营养的食材，富含蛋白质、膳食纤维、钾、镁、钙等多种营养成分。
选购春笋时，应选择笋身饱满、笋尖紧闭、笋皮光滑、无虫蛀的春笋。
1.清炒春笋：将春笋去皮、去头尾，切成薄片，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，加入蒜末爆香，放入焯好水的春笋，加盐、鸡精翻炒均匀即可。
2.酱炒春笋：将春笋去皮、去头尾，切成薄片，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，加入葱姜蒜末爆香，放入焯好水的春笋，加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精、盐等调味料，翻炒均匀即可。
3.炒肉片春笋：将瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。将春笋去皮、去头尾，切成薄片，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，加入蒜末爆香，放入腌制好的肉片煸炒至变色，放入焯好水的春笋，加盐、鸡精翻炒均匀即可。
三、春笋怎么吃好吃又简单的做法
1、春笋是春季必不可少的菜，将肉切成薄片跟春笋一起炒，加上调味料，香气扑鼻、口感鲜嫩，笋嫩 *** ，吃上一口满是春天的味道。
2、将春笋去皮后切片焯水，热锅冷油，油热下笋，加上各种盐、生抽等调料，简单炒一下，就是原滋原味的春笋。
3、这道竹笋酿肉，五花肉加上调料搅拌均匀，去好壳的笋焯水对半切开，将肉末塞入笋中上锅蒸熟，这样一道荤素搭配，营养美味的美食就做好了，这道菜还寓意着生活节节高。
4、腊肉咸香 *** 有嚼劲，春笋嫩脆，滋味甘甜，咸腊与清淡相互渗透，腊肉混合着笋的清香，真的是妙不可言。
四、春笋简单易学好吃的做法 春笋怎么做好吃
春笋怎么做才好吃简单又好吃：1、清炒春笋；2、蒜蓉炒春笋；3、春笋炒肉片；4、酸辣春笋；这几种做法简单易学还保留了春笋的原汁原味，是春季美食中的一道亮点，春笋中有草酸做之前都需要焯水，这样可以去掉春笋中的草酸减少涩味。
每年到了春天你们最想吃的是什么呢，有没有人想吃春笋的，春天的季节春笋也开始大量上市，如何简单又好吃地烹饪春笋呢？让我们一起来学习几种易学易做的春笋美食做法，让您轻松享受春笋的美味吧。请接着往下看看吧。
将春笋去皮，去掉根部较老的部分，切成薄片或者条状，以便于炒制时快速熟透，将葱切成小段，姜蒜切片备用。
将切好的春笋放入烧开的水中焯水，大约1-2分钟，以去除春笋中的草酸，减少涩味。焯水后，迅速用冷水冲凉，以保持春笋的脆嫩口感。
锅中加入适量的食用油，油热后加入葱段、姜片和蒜片，翻炒出香味，将处理好的春笋加入锅中，开中火快速翻炒，让春笋均匀受热。
加入适量的食盐进行调味，根据个人口味，也可以加入少量的鸡精提鲜，炒至春笋熟透，颜色鲜亮，出锅前可以根据个人喜好加入少量葱花增香，然后迅速出锅装盘。
将春笋去皮，去掉根部较老的部分，然后切成薄片或者条状，以便于炒制时快速熟透。
将切好的春笋放入烧开的水中焯水，大约1-2分钟，以去除春笋中的草酸，减少涩味。焯水后，迅速用冷水冲凉，以保持春笋的脆嫩口感。
将大蒜剁成蒜蓉，备用。如果喜欢辣味，可以将红辣椒也切成小段或者圈状。
锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜蓉，用小火慢慢炒出香味。注意不要将蒜蓉炒焦，以免影响口感，将处理好的春笋加入锅中，开中火快速翻炒，让春笋均匀受热，同时吸收蒜蓉的香味。
加入生抽进行调味，根据个人口味加入适量的食盐。如果喜欢，也可以加入少量的鸡精提鲜，如果喜欢辣味，可以加入红辣椒，继续翻炒均匀。
炒至春笋熟透，颜色鲜亮，出锅前可以再次尝试味道，根据需要调整盐分，然后迅速出锅装盘。
将春笋去皮，去掉根部较老的部分，然后切成薄片或者条状。将切好的春笋放入烧开的水中焯水，大约2-3分钟，去除草酸，减少涩味。焯水后，用冷水冲凉，沥干水分备用，生姜切片，葱切段备用。
将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉和水淀粉拌匀，腌制10-15分钟，使肉片更加入味和嫩滑。
锅中加入适量的食用油，油热后加入姜片，翻炒出香味。然后加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，将焯水后的春笋加入锅中，与肉片一起翻炒均匀。
加入生抽和老抽进行调味，老抽可以增加菜肴的色泽。根据个人口味加入适量的食盐和鸡精，将水淀粉与少量水调匀，倒入锅中，快速翻炒使菜肴变得浓稠，更加入味。
炒至春笋熟透，肉片完全变色，出锅前加入葱段，翻炒均匀后迅速出锅装盘。
将春笋去皮，去掉根部较老的部分，然后切成薄片或者条状。将切好的春笋放入烧开的水中焯水，大约2-3分钟，去除草酸，减少涩味。焯水后，用冷水冲凉，沥干水分备用。
蒜和姜切末，葱切段备用。如果喜欢更辣的口感，可以准备一些干辣椒段。
锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末、姜末和干辣椒段，翻炒出香味，将焯水后的春笋加入锅中，快速翻炒均匀，让春笋吸收调料的香味。
加入醋、生抽、白糖进行调味，根据个人口味加入适量的食盐和鸡精。快速翻炒均匀，让春笋充分吸收调料的味道。
炒至春笋熟透，颜色鲜亮，调料均匀后，加入葱段，再次翻炒均匀后迅速出锅装盘。
经过上文的介绍后，相信大家会对春笋怎么做才好吃简单又好吃有了一定的了解，希望以上的内容能帮助到大家。
五、春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,春笋怎么做好吃
1、春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富，春笋怎么做好吃？
竹笋烧仔鸡，原材料。雄鸡仔(以未啼叫的田园鸡为宜)1 *** 克，竹笋500克，鲜香菇，蒜黄各50克。调味品食用油500克(实耗80克)，辣妹子酱20克，明油5克，香油10克，水淀粉5克，米酒5克，生姜片5克，鲜红色椒片10克，葱段5克，食盐2克，白汤600克。
2、竹笋烧仔鸡，原材料。雄鸡仔(以未啼叫的田园鸡为宜)1 *** 克，竹笋500克，鲜香菇，蒜黄各50克。调味品食用油500克(实耗80克)，辣妹子酱20克，明油5克，香油10克，水淀粉5克，米酒5克，生姜片5克，鲜红色椒片10克，葱段5克，食盐2克，白汤600克。
3、作法：将仔鸡屠宰，用开水烫褪毛，割开内壁后取下内脏 *** ，用水将内壁清洗整洁，随后将净鸡剁碎4公分厚为的块，入冷水中泡浸30分钟。将泡浸后的黑椒鸡块控干水，加上料酒，葱段，生姜片，食盐腌制10分钟。
4、竹笋清洗后再切割成滚刀块，放进五成滚油中走红滑10秒左右后沥出预留;随后再放进黑椒鸡块小火汽车机油2min后拿出预留。锅中留油20克，烧至七成热当下辣妹子酱小火爆锅出香气，随后放入黑椒鸡块用走红爆锅出味，再放进笋块，平菇，白汤烧开后改成低火焖煮10分钟，放鲜红色椒片，蒜黄，香油大火收汁，用湿淀粉勾芡后淋明油就可以。
5、竹笋的皮和创口处产生的乳白色粉末状化学物质是一种称为色氨酸的蛋白结晶体。在身体，色氨酸被传至头部，是激起抗压强度想要和脑的潜力所必要的化学物质。膳食纤维素推动润肠。竹笋含富甲基纤维素，能够提升便量，推动润肠。与此同时，将肠内的有害物一起排出来，能够防止肠癌等。钾元素预防高血压。竹笋带有大量的的钾元素，而钾元素会让身体过多的钠元素代谢出去，因此对预防高血压合理。
6、竹笋不可以直接生吃， *** 烹饪时有涩味，味淡，但将竹笋与肉同炒则味儿非常美味。此外，还可以将竹笋连皮一起放到洗米水中，添加一个去籽的小辣椒，用小火烧开后歇火，让它当然制冷，再拿出来用水清洗，苦涩味就没有了。清煮竹笋时，加放小量麻酱，不但易软烂，并且芬芳爽口。
7、竹笋服用前要首先用沸水焯过，以除去笋中的 *** 。近笋尖部的位置宜顺切，下边宜横切面，那样烹调时不仅易软烂，并且更易进味。
8、以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。
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