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一、吃什么食物降血脂最快
大豆：含 *** 必需的八种氨基酸、多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇。
2.花生：花生油有助于分解肝内胆固醇，降低血中胆固醇。
3.蘑菇：含有一种嘌呤衍生物，有明显降血脂作用。
4.大蒜：含有挥发 *** 辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
5.洋葱：含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。
6.生姜：含有油树脂，可抑制 *** 对胆固醇的吸收。
7.茶叶：降低胆固醇的效果明显。
8.蜜桔：加速胆固醇的转化，降低胆固醇和血脂含量。
9.酸奶：降低胆固醇的效果明显。
二此外，甲鱼、玉米油、葵花籽、海藻等均有降低胆固醇的作用。
1、首选豆制品：豆制品中不含胆固醇。含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇。含有的卵磷脂能使胆固醇不致沉积在血管壁上形成动脉硬化斑块，含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白和 *** 三酯的水平。因此常吃豆制品如豆腐、豆浆等对降低血脂很有益处，其它豆类如绿豆、芸豆等也有降血脂作用。
2、大蒜、洋葱亦降脂：大蒜有舒张血管、抗血小板凝集和阻止胆固醇的生物合成作用。并兼有杀菌解毒作用。洋葱有降血脂查塑话题和抗动脉硬化作用，对高血压病人还有降血压作用。
3、常吃鱼也有降血脂作用：尤其是海鱼。降脂作用更好。像日本人患高血脂和冠心病的较少，据称与他们喜食海鱼有关；生活在北极的爱斯基摩人因大量食用海鱼，竞无人患冠心病。
4、常吃 *** 、香菇： *** 有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血胆固醇沉积的作用：香菇有调节 *** 新陈代谢、降血压、降血脂作用，并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量。
5、荞麦、燕麦、大麦能降脂：荞麦、燕麦、大麦中含有丰富的可溶 *** 纤维，可抑制小肠对胆固醇的吸收与代谢。降低血胆固醇水平。
6、其它：如玉米、土豆、绿茶、牛奶、南瓜、黄瓜、茄子、苹果等也都有一定的降血脂作用。还要注意烹调中多用植物油，少用或不用动物油。
二、血脂高的人吃什么食物可以降血脂
血脂高的人吃什么食物可以降血脂：1、粗粮类，高血脂的主要原因是体内的脂肪、胆固醇以及糖类过量，机体不能很好的进行消化和吸收；2、鱼类，尤其是猪的肥肉中饱和脂肪酸的含量极高；3、纤维类，高血脂患者的饮食习惯多以精粮和动物肉类为主。
脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害 *** 健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。那么，血脂高的人吃什么食物可以降血脂呢？接下来为大家解答一下。
血脂高的人吃什么食物可以降血脂
高血脂的主要原因是体内的脂肪、胆固醇以及糖类过量，机体不能很好的进行消化和吸收，导致大量的脂肪和胆固醇在血液中沉积，引起血脂偏高，日常生活中的精粮是糖类的主要来源，高血脂患者应该尽可能的食用粗粮，降低糖分的摄入量，有助于降血脂。
高血脂的一个主要因素是食物中摄取了过量的饱和脂肪酸，这类脂肪酸主要来自于陆生动物，比如猪，牛，羊等，尤其是猪的肥肉中饱和脂肪酸的含量极高。鱼类食物中含有的饱和脂肪酸比较少，反而含有较多的不饱和脂肪酸，这类脂肪酸对体内的胆固醇具有携带降低作用，对缓解高血脂有一定效果。
高血脂患者的饮食习惯多以精粮和动物肉类为主，其食物中对膳食纤维的摄入量严重不足，这类患者适当的补充膳食纤维对其降血脂和胃肠道的消化功能都有帮助。
灵芝单用或与降血脂 *** 合用可降低血清胆固醇、三酰 *** 和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂 *** 引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
深海鱼油中含有不饱和脂肪酸，具有很强效的清理血管，降血脂的功效。其主要作用是通过结合血管中的胆固醇，形成高密度胆固醇，还保护了高密度脂蛋白不被氧化。
三、血脂高吃什么好 降血脂的食物
灵芝单用或与降血脂 *** 合用可降低血清胆固醇、三酰 *** 和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时，还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学障碍。灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂 *** 引起的肝损伤。灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础。
鱼类所含的饱和脂肪极低，尤其是来自深海的冷水鱼类，含有大量的W-3脂肪酸，据美国科学家的研究证明，服用W-3脂肪酸(EPA和DHA补充剂)的人，胆固醇和三酸 *** 脂的含量、血液粘稠度均有降低，而且还有降低血压的作用。
食用大量的水果、蔬菜、水溶 *** 纤维有利于降低胆固醇。淡水溶 *** 纤维(如全麦麸)能预防便秘，但对降低胆固醇没有助益。含水溶 *** 纤维的食物有豆子、枣、苹果、无花果、干梅子、花椰菜、燕麦麸等。干梅子内含60%属于可溶 *** 的果胶、黄豆及其制品也具有同样的功效，魔芋食品中也含有大量的水溶 *** 纤维。
美 *** 究人员发现，每天吃半颗蒜头(整颗更好)，可帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还能降低血压。蒜头里有益健康的活 *** 成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的。
洋葱也可以降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，作用和 *** 物 *** 颇类似。
鱼油中的Omega—3中含有的EPA被誉为“血管清道夫”，作用为：1、制造前列腺素的主要成分。
2.调节血脂，降低血液中低密度脂蛋白浓度，升高高密度脂蛋白的浓度。
3.抗血小板凝集，降低血液粘稠度，增强循环 *** 的健康，预防血栓形成，改善脑供血不足、头晕头疼等症状，预防脑血栓和脑梗塞。
4.增强心脑血管的健康及 *** 功能。
高血脂吃的东西应该要保持：低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食。
饮食调理总的原则为：控制总热量， *** 脂肪，减轻体重，促使自己动用体内积存的脂肪。
应该增加而不是减少每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供 *** 所需的全部营养素。每日 *** 需要的营养素超过40种，靠一种或简单的几种食物根本不能满足脂肪肝患者的营养需要。因此按照合理比例，广泛摄入各类食物，包括谷类、动物 *** 食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂，以达到平衡膳食，才能满足 *** 各种营养需要。
随着生活水平的提高，我国很多大城市已经出现动物 *** 食物的消费量超过谷类消费量的倾向，对脂肪肝及其他一些慢 *** 的预防极为不利。因此，要大力提倡发扬以“谷类为主”的中国膳食的良好传统，避免“肉类为主”西方膳食的弊端。而在谷类食物中，应提倡选用部分粗杂粮。
3.适量进食动物 *** 食物，每周进食2～3次海鱼
动物 *** 食物是优质蛋白质、脂溶 *** 维生素和矿物质的良好来源。合理适量进食动物 *** 食品，不仅不会导致脂肪肝及其他慢 *** 疾病的发生或加重，相反，由于动物 *** 蛋白质的氨基酸模式更适合 *** 需要，其赖氨酸含量较高，有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;同时鱼类(特别是海产鱼)所含的不饱和脂肪酸较多，在预防慢 *** 疾病方面有独到的作用。因此，每日进食1～2两瘦肉(禁用肥肉和荤油)，每周进食2～3次鱼(特别是海鱼)对防治脂肪肝是适合的。
大豆卵磷脂有促进肝中脂肪代谢，防止脂肪肝形成的作用。它所含有的植物固醇不被 *** 吸收，且能够抑制动物胆固醇的吸收。大豆异黄酮还具有一定的抗氧化作用，这对于脂肪肝患者来说都是必需的。但由于氨基酸不能在体内贮存，过多摄入豆类制品并无实际益处。每日进食2两左右的豆类制品是适宜的。
蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质、膳良纤维和天然抗氧化物。建议在食物多样的原则指导下，多选用红、黄、深绿的蔬菜和水果，因为它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C等的重要来源。为预防高血脂的发生，每日进食500克水果(正餐)和2个水果(加餐)是必需的。应注意的是，水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)，不提倡在餐前或餐后立即吃水果，以避免一次 *** 摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。
对于脂肪肝患者热能供给不宜过高。从事轻度活动的脂肪肝病人每日供给30～35千卡/千克，以防止发胖避免加重脂肪堆积。对于肥胖或超重者，每日20～25千卡/千克，控制或减轻体重。
可采用高蛋白饮食(1.5～1.8克/千克)，以避免体内蛋白质消耗，有利于肝细胞的修复和再生。保持氨基酸的平衡很重要。蛋白质中蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸、和赖氨酸等均有抗脂肪肝作用。
过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应，不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。
植物油不含胆固醇，所含谷固醇或豆固醇和必须脂肪酸有较好的趋脂作用，可阻止或消除肝细胞的脂肪变 *** ，对脂肪肝有益处。对于脂肪肝患者来说，全日食物和烹调油所供给总量不宜超过40克，对于胆固醇高的食物宜适量控制。
饮食应粗细搭配，保证有足够的膳食纤维。增加维生素、矿物质的供给可补充肝病时的缺乏，又有利于代谢 *** 的排除，对调节血脂、血糖水平也有良好的作用。
每日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮，以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。
建议：选择全谷、全麦食物做早点;用部分粗粮替代精细米面，但吃粗粮也不能超出总量;每日膳食中可添加豆类食物，如红豆、绿豆等;每日必需吃青菜，特别是青菜的叶和茎。
应注意的是，膳食纤维并非“ *** ”。过量摄入可能造成腹胀、消化 *** ，也可能影响钙、铁、锌等元素的吸收，还可能降低蛋白质的消化吸收率。特别是对于脂肪肝患者、胃肠道功能减弱的病人、肠炎和肠道手术的病人、容易出现低血糖的病人等，更应注意。此外，若突然在短期内由低纤维膳食转变为高纤维膳食，可能导致一系列消化道不耐受反应，如胃肠胀气、腹泻腹痛等。因此，应注意循序渐进增加膳食纤维，并在增加的同时大量饮水。
橄榄油中单不饱和脂肪酸的含量高达80%，还含有对心血管健康有益的角鲨烯、谷固醇和维生素A原和维生素E等成分。这使得橄榄油有很强的抗氧化、预防心血管疾病的能力。在大量进食橄榄油的一些地中海国家，心血管疾病的发病率远远低于欧洲其他国家。此外，最新的研究表明，常食用橄榄油还可预防钙质流失、预防胆结石、高血压、减少癌症发病率以及降低胃酸、降低血糖等。因此，橄榄油被誉为“绿色保健食用油”也是实至名归。
对于脂肪肝患者，可适量采用橄榄油以起到降低血脂的作用，从而在一定程度上防止脂肪肝的产生或程度的加重。
酒精对 *** 的影响是弊多利少。首先，酒精含有高热能，1克酒精可以产生7千卡的热量，是导致肥胖的重要饮食因素。其次，饮酒可导致食欲下降，影响正常进食，以至于发生各种营养素缺乏。还有，酒精的更大危害是损害肝脏，导致脂肪肝，严重时还会造成酒精 *** 肝硬化。此外，长期饮酒还可能使血脂水平升高、动脉硬化;增加心、脑血管发生的危险;增加患高血压、中风等危险。白酒中的有毒成分甲醇会直接损害你的末梢神经，导致各类神经 *** 疾患。因此，对于脂肪肝患者，必须禁酒。
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