这篇文章给大家聊聊关于春节特色美食小吃，以及春节特色小吃春节传统特色美食有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、春节传统特色美食有哪些
1、春节传统特色美食有哪些：饺子
俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不可。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚 *** ;同时又表示辞旧迎新之意;此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。一家人围坐一起一边包饺子一边又有说不完的话，那种温馨的家庭气氛才是人们至今仍然珍视饺子的最重要原因。
2、春节传统特色美食有哪些：油角
油角是广州家常小吃的一种，各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的， *** 基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。在广东过年，油角少不了。以前，离春节还有十天廿日，家家户户就要开油镬，炸煎堆油角了。开开油镬炸些煎堆油角，是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。
3、春节传统特色美食有哪些：糍粑
糍粑同样也是春节里一道可口的点心，尤其是在南方的武夷山一代最为盛行，全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备，其乐融融。糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥 *** 成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动，即可取食。口感香甜。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
4、春节传统特色美食有哪些：汤圆
元宵节吃汤圆，团团圆圆。汤圆是中国的 *** 小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
5、春节传统特色美食有哪些：春卷
春卷是过年时餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化而来的。据古书 *** 靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。
6、春节传统特色美食有哪些：煎堆
煎堆华北地区称麻团，东北地区称麻圆，海南又称珍袋，是中国油炸面食的一种，由于流行于广东地区，因此也是广东油器的一种。以糯米粉团炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等馅料，有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品，有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。
7、春节传统特色美食有哪些：年糕
北方人吃饺子，南方人吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银 *** 金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。
二、春节特色小吃春节传统特色美食有哪些
饺子是北方年夜饭餐桌上的必备食物，因其与“交”谐音，寓意“更岁交皮胡子”。同时，饺子的形状像元宝，春节期间吃饺子象征着“招财进宝”。人们还会把 *** 包在饺子中，吃到这枚 *** 的人在新的一年里会有好运气。
在河南，大年初一早上会吃饺子煮面，这被称为“金丝穿元宝”。除夕之夜，将煮熟的饺子捞着吃，这被称为“捞元宝”。
苏州百姓为纪念伍子胥，过年时会做年糕。后来，这一习俗逐渐在全国各地流行起来，如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建的芋艿年糕和红/白糖年糕、宁波的水磨年糕等。年糕的谐音是“年高”，是春节期间不可或缺的食品，寓意着人们期望“年年高”。
福建部分地区年初一早上会吃面条（多为线面），这寓意着“长长燃亩拦久久”。
春节期间的饮食讲究寓意吉祥，鱼是餐桌上不可或缺的一道菜。一般而言，这道菜会留到最后不吃，象征着“年年有余”。有些地方对年夜饭中的鱼的选择也有讲究，如鲢鱼寓意“连年有余”，鲫鱼和鲤鱼象征“大吉大利”，鲑鱼则 *** “富贵有余”。
在江苏靖江，无论是招待客人、节日庆祝还是婚礼等喜庆场合，都必须吃馄饨。除夕早上，家家户户开始剁菜馅包馄饨，从年三十持续到正月十五，“馄饨就酒，越吃越有”，这表达了靖江人对新一年的美好愿望。
四川地区大年初一的早餐要吃汤圆，这天的汤圆被称为“元宝”，吃汤圆则被称为“得元宝”，寓意着团圆、 *** 和甜美。扬州人新年之一天要吃四喜汤圆，寓意着事事如意、家庭团圆；上海人年初一早饭也是吃汤圆，寓意着圆 *** 满、有财有势。
“无鸡不成宴”是广东人的说法，广东和 *** 地区过年必须吃鸡，因为鸡的发音与“吉”相似， *** 着生活吉祥如意。湖北人过年则会喝鸡汤，象征着清泰平安。鸡翅寓意着展翅高飞，鸡爪则象征着“新年抓财”，吃鸡骨头则表示“出人头地”。
湖南湘西土家族有“二十八，打粑粑”的说法。腊月二十，土家族开始打糯米糍粑，客家人过春节也有吃糍粑的习惯。
广西壮族人过年有吃年粽的习俗，每年春节前，壮家人都会包粽子或购买粽子，正月初一、初二有客人来一定要吃粽子。
广东人春节期间还要吃生菜，因为生菜与“生财”谐音，寓意着来年兴旺发财。
三、春节各地都有什么特色美食
1、过年到，鞭炮响，桌上美食少不了
2、山东羊肉汤，江苏蒸香肠还有东北粘豆包
3、我去过很多地方，吃过很多东西，每一个地方的味道都是年的味道。
4、我老家是山东的，山东过年一定有的就是饺子和过年菜，饺子是素馅的，寓意素净平安一整年，煮饺子的水，一定要比平时放的多，这叫来年的日子绰绰有余，过年菜就是猪血，豆腐，白菜粉条一锅煮，简单好吃，最最最最的重头戏就是羊肉汤了，羊肉很鲜但是不膻，很香但是不腻，肉质很烂但是不黏，这可是我每次回家一定要去吃的东西呢。
5、现在我在江苏工作，在江苏已经过了好几个冬天了印象中，江苏过年，从大年初一开始，家里就天天有汤圆吃，家里的老人相信吃汤圆可以接财神，而且汤圆还有团圆的意思，早上爷爷奶奶会给我们煮一碗酒酿汤圆，甜甜的暖暖的。
6、还有香肠，做饭的时候切一块香肠蒸一蒸，特别下饭，过年的桌上，一定会有香肠吃。
7、离家之后，在东北待了好几年，东北就是那种很容易让你入乡随俗的地方，去了东北一个月，讲话都是东北大碴子味了，东北过年对年夜饭的要求可高了，年夜饭桌上要包含四大件，四大件包含
8、这肘子真的很好吃，肥而不腻，入口即烂。
9、这四样，少了任何一样都不是地道的年夜饭。
10、除了四大件，东北家家户户都不会少的是粘豆包，东北流传了一句话，腊七腊八，冻掉下巴，过年吃粘豆包来把下巴黏住，这样子下巴就不会冻住了，吃的时候，沾上白糖，可香了。
11、马上就要过年回家了，我真的太激动了，一想到要回家去吃这些好吃的，我整个就流口水了，真香，真想回家。
四、春节传统小吃春节传统特色美食有哪些
饺子在北方是年夜饭中不可或缺的食物，其名称与“更岁交子”的谐音相呼应，寓意着新年的交替。吃饺子还象征着招财进宝，人们甚至会将 *** 包在饺子中，谁能吃到就意味着新的一年将会有好运气。
苏州人民为了纪念伍子胥，过年时会 *** 年糕。这一习俗逐渐在全国各地流行开来，各地的年糕风味各异，如山东的红枣年糕、北京的百果年糕等。年糕的“年高”谐音象征着人们对“年年高升”的期望。
在福建部分地区，新年的之一顿早餐会选择面条（通常是线面），这 *** 着人们对长久幸福的祝愿。
鱼是春节餐桌上的必备菜肴，通常会留到最后食用，象征着“年年有余”。不同种类的鱼有不同的寓意，如鲢鱼 *** 连年有余，鲫鱼和鲤鱼象征大吉大利，鲑鱼则寓意富贵有余。
江苏靖江的人们在节日、喜事或是招待客人时都会吃馄饨。除夕早晨，家人们开始包馄饨，这一传统从年三十持续到正月十五，寓意着对新一年美好生活的期盼。
四川地区的大年初一早餐传统食物是汤圆，这些汤圆被称为“元宝”，寓意着团圆、 *** 和甜美。不同地区的汤圆样式和名称也各有特色，如扬州的四喜汤圆和上海的汤圆。
广东人常说“无鸡不成宴”，过年时一定要吃鸡，因为鸡与“吉”谐音， *** 着吉祥如意。湖北人则习惯在新年时喝鸡汤，象征着平安。
湖南湘西的土家族有“二十八，打糍粑”的说法，腊月二十开始 *** 糍粑，客家 *** 有吃糍粑的传统。
广西壮族人在过年时会吃年粽，这是他们的传统习俗。春节前，他们会包或购买粽子，初一初二则会款待客人。
广东人在春节期间会吃生菜，因为生菜与“生财”谐音，寓意着来年的繁荣和财富。
在某些地区的春节习俗中，吃蛋和送蛋是重要的传统，年夜饭和初一早晨都不可或缺。荷包蛋象征着团圆和红火。
福橘是福建的特产，部分地区的人们会在春节期间摆放和食用福橘，因为橘与“吉”谐音， *** 着吉祥和好运。
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