本篇文章给大家谈谈清蒸草鱼更好吃的做法和步骤，以及草鱼怎么清蒸才好吃的做法步骤对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、清蒸草鱼怎么做好吃
1、将草鱼冲洗干净，葱洗净切葱花，辣椒，姜洗净切丝。
3、30分钟后将辣椒，生姜丝铺在草鱼上。
4、置锅火上，大火烧开后，放入草鱼，盖上盖子蒸至8--10分钟。
5、蒸好后倒入盘里的水，夹掉辣椒丝，重新铺上辣椒丝，撒入葱花，淋入适量的生抽。
6、取一净锅，倒入适量的油，中火加热油。
7、将烧热的油淋入草鱼上即可食用。
二、怎样清蒸草鱼好吃
1、清蒸草鱼是用草鱼 *** 的一道家常菜。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸
2、下面教你做这道菜吧。要认真看啵，不一样的蒸法。
3、首先要准备的食材用料有：草鱼500克、葱姜各15克、红椒、香菜、胡椒粉10各克、盐5克、料酒20克、豉油20克
4、之一步：将.草鱼洗净，顺条打成斜刀口。.葱姜各5克切片，10克切丝；将切好的葱姜丝各5克放入碗中泡水。将红椒去蒂去筋膜，切细丝，香菜洗净切段。
5、第二步：把草鱼放入盘中，用盐5克，胡椒粉10克，料酒20克，葱姜片各5克，腌制10分钟。
6、第三步：.蒸锅加水，大火烧开，将腌好的鱼换入净盘，放入锅中，盖锅盖，中火蒸10分钟。将鱼出锅，挑出葱姜片；将泡好的葱姜丝，放在鱼上面，淋上豉油20克。
7、第四步：锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），起锅淋在放有葱姜丝的鱼上。最后撒香菜、红椒丝即可。
三、清蒸草鱼最正宗的做法
清蒸草鱼是一道传统的江南名菜，以其鲜嫩美味而闻名。清蒸草鱼的主要材料为新鲜的草鱼，搭配上优质的配料，做出的菜肴就能够让人食欲大开。
那么如何做出最正宗的清蒸草鱼呢？以下是一份简单易学的草鱼清蒸做法：首先选购一条重约2-3斤左右的鲜草鱼，去除内脏、鳞片和头尾部分，然后在肚腔内撒上1茶匙食盐并腌制30分钟。
接下来是关键步骤——草鱼清蒸。①先将姜、葱、蒜切成末，放在草鱼身体内部；②在锅中加入适量清水，放入蒸鱼架；③将草鱼倒放在蒸鱼架上，蒸15分钟左右；④把蒸好的草鱼从锅中取出（注意不要 *** 草鱼的形状），淋上半勺香油即可。
还有一些小技巧可以让清蒸草鱼更加美味。以我家的经验为例，以下是多年总结出的几点心得：
1.清洗草鱼的时候，要将鱼皮用刀刮几下，这样热气就能进入草鱼的肉质之中，让草鱼更容易入味。
2.蒸草鱼的时候，草鱼的身体应该对着锅口，这样草鱼的汁水就能自然流出，不会浸泡在蒸水之中；另外，在草鱼的脊骨两侧切上数刀，可以让草鱼更容易熟透。
3.草鱼的选购也很关键，新鲜的草鱼眼睛应该清澈明亮，肉质也比较紧实，同时鱼鳃应该是健康的粉红色，没有任何异味。
以上几点是我总结出的清蒸草鱼的技巧和经验，希望大家能够在做菜的时候发掘自己的独到之处，做出一道口感鲜美、营养丰富的传统菜品。
四、清蒸草鱼的做法步骤
1、草鱼、玉米油、蒸鱼豉油、葱、调味品。
2、首先我们要准备好一条新鲜的草鱼，然后先将草鱼洗净切成块，放入料酒和适量盐，可以让鱼入味的同时有效去腥，腌制30分钟即可。然后将葱切成丝备用。将腌制好的鱼块放在盘子里摆好，上锅蒸8分钟，让鱼半熟。将蒸好的鱼块取出，倒掉盘子里的水，再倒入蒸鱼豆豉。将淋了豆豉的鱼块上锅继续蒸5分钟，取出。锅中热油，洗好切细的香菜放在鱼身上，把热油浇在鱼上面，这道美味的清蒸草鱼就 *** 完成了。
3、清蒸草鱼是非常健康的一种食物，也是现在很多人都爱吃的，这样的食物吃起来味道好，而且其中的营养价值也是同样非常丰富的，所以在平时不少人都会去选择吃，肉质是非常鲜嫩的，而且同时还能起到补充的滋补效果，首先草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用，是可以帮助我们对抗 *** 基影响的，同时草鱼的鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，吃草鱼再适合不过了，多吃清蒸草鱼就能很好的改善不适。清蒸草鱼的材料
4、草鱼、玉米油、蒸鱼豉油、葱、调味品。
5、首先我们要准备好一条新鲜的草鱼，然后先将草鱼洗净切成块，放入料酒和适量盐，可以让鱼入味的同时有效去腥，腌制30分钟即可。然后将葱切成丝备用。将腌制好的鱼块放在盘子里摆好，上锅蒸8分钟，让鱼半熟。将蒸好的鱼块取出，倒掉盘子里的水，再倒入蒸鱼豆豉。将淋了豆豉的鱼块上锅继续蒸5分钟，取出。锅中热油，洗好切细的香菜放在鱼身上，把热油浇在鱼上面，这道美味的清蒸草鱼就 *** 完成了。
6、清蒸草鱼是非常健康的一种食物，也是现在很多人都爱吃的，这样的食物吃起来味道好，而且其中的营养价值也是同样非常丰富的，所以在平时不少人都会去选择吃，肉质是非常鲜嫩的，而且同时还能起到补充的滋补效果，首先草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用，是可以帮助我们对抗 *** 基影响的，同时草鱼的鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，吃草鱼再适合不过了，多吃清蒸草鱼就能很好的改善不适。
五、草鱼怎么清蒸才好吃的做法步骤
草鱼是一种比较喜欢吃草的鱼，这种鱼在家常鱼中长的个头还比较大，它的肉质虽然不如鲢鱼细嫩，但是草鱼的刺比鲢鱼来说要少太多了。你了解清蒸草鱼要怎么做才好吃吗?现在，我来告诉你清蒸草鱼的好吃做法。
鱼，油，葱姜，酱油，香菜，蒸鱼豉油。
1、取蒸碟，抹上一层油，铺上几片姜;
2、将鱼清理干净，然后放在盘中的姜片上，再铺一些姜;
3、锅中放入适量的水，烧开后，将鱼放入锅中蒸10分钟左右;
4、出锅后放一些香菜和葱花，到一些蒸鱼豉油;
5、然后另起一锅，烧热一勺油，淋在鱼身上即可。
清蒸草鱼怎么做好吃：雪菜蒸草鱼
草鱼一条，雪菜，姜片，葱段，料酒，盐，红椒，油。
1、鱼洗净处理好后在鱼身上划上刀口;
2、然后将鱼放入盘中，身上放入雪菜和姜片，葱段，然后在鱼身上淋上料酒，少许盐和油;
3、然后放入上气的蒸锅中，中火蒸上10分钟，出锅前撒些红椒点缀即可。
清蒸鱼更好选用新鲜的鱼，要刚宰杀的才好吃。
清蒸草鱼怎么做好吃：简易清蒸草鱼
草鱼适量，葱姜适量，蒸鱼豉油，料酒，盐少许。
1、将草鱼处理干净，冲洗干净后控水抹上盐和料酒腌几分钟;
2、姜部分切丝，部分切片，葱打结待用;
3、在鱼身上打上斜刀，鱼身上和肚中塞入姜片，再放一些葱结;
4、蒸锅水烧开后放入鱼，再放一个小碗，碗中装蒸鱼豉油;
5、中火蒸5分钟后，虚蒸5分钟，出锅后去掉葱结和姜片;
6、将蒸鱼豉油淋在鱼上，然后再放一些葱姜丝，淋上一勺冒烟的热油即可
清蒸草鱼怎么做好吃：剁椒清蒸草鱼头
鱼头1个，葱姜蒜，盐，料酒，醋，老干妈，剁椒适量，蒸鱼豉油，食用油少许。
1、将鱼头洗净擦干，姜切丝，蒜压碎待用;
2、鱼头用料酒，醋，盐，油抹匀，然后拌入姜丝，蒜碎和老干妈;
3、取蒸盘，底部铺上葱姜，然后放入鱼肉，在上面铺上一层剁椒腌半小时;
4、腌好后淋少许蒸鱼豉油，放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
六、清蒸草鱼怎么做好吃又简单 清蒸草鱼的做法介绍
1、先把草鱼处理干净后，在鱼身上抹上一层盐，一层料酒，一层蚝油。最后抹上一层花生油，腌制十分钟左右。
2、再把配料都处理好放在盘子里备用。
3、再把葱白和姜丝摆在鱼身上。烧一大碗水，水滚后把鱼放上去隔水蒸7分钟。等锅里面的水蒸气出完了再小心拿出来，挑掉鱼肉身上的姜丝和葱丝。
4、再烧一点酱料，用剁椒加生粉加一勺白糖，加一勺酱油，再加一点清水，一烧开就可以了。
5、最后把酱料都铲在鱼身上。这样好吃的清蒸草鱼就做好了。
七、草鱼怎么清蒸好吃又简单
清蒸草鱼是一道简单又美味的传统中式菜肴，其鲜美的口感和较低的烹饪难度使其成为家庭餐桌上的常见菜。以下是一份简单的清蒸草鱼的做法：
新鲜草鱼一条（一般建议选择1-1.5公斤左右的草鱼，肉质鲜嫩，口感更佳）
鲜香菜适量（用于装饰，增加色彩和香气）
准备草鱼：将草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从腹部剖开清理干净。用厨房纸巾将鱼身内外擦干水分，以便更好地入味和防止蒸制时水汽过多。
腌制：在鱼身上均匀撒上适量的盐，然后淋上料酒，放上几片姜，腌制10-15分钟，让鱼肉吸收调味料的味道，同时也能去除腥味。
准备蒸锅：在蒸锅中加入足够的水，水开后放入装有草鱼的盘子。注意，盘子要适合放入蒸锅中，且草鱼要能够平躺在盘中。
蒸制：盖上锅盖，大火蒸制约10-15分钟（根据鱼的大小和厚度调整时间）。蒸的时间不宜过长，以免鱼肉变老变柴。
准备调料：在蒸鱼的过程中，可以准备一些葱丝和姜丝，待鱼快蒸好时撒在鱼身上，增加香气。
出锅：鱼蒸好后，打开锅盖，小心地取出鱼盘，倒掉盘中多余的水分。
调味：在鱼身上均匀淋上蒸鱼豉油和香油，撒上葱丝和姜丝，如果喜欢，还可以撒上一些白糖提鲜。
装饰：最后，可以撒上一些切碎的鲜香菜，增加色彩和香气。
上桌：一切准备就绪后，将清蒸草鱼端上桌，趁热食用，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
清蒸草鱼时，保持水开大火蒸制，可以使鱼肉更加紧实。
蒸鱼时，可以在鱼身上划几刀，有助于调味料更好地渗透。
蒸鱼的时间不宜过长，否则鱼肉会变得过于干硬。
如果喜欢吃辣，也可以在蒸鱼时加入一些辣椒丝或辣椒油，增加风味。
总之，清蒸草鱼的关键在于新鲜的草鱼和恰到好处的蒸制时间，以及合适的调味。只要掌握好这些要点，就能在家轻松做出一道美味的清蒸草鱼。
好了，关于清蒸草鱼更好吃的做法和步骤和草鱼怎么清蒸才好吃的做法步骤的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
