老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于健脾食物有哪些和健脾的食物有哪些的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享健脾食物有哪些以及健脾的食物有哪些的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、健脾胃的食物有哪些
具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱者食用，是消化 *** 者的理想食品，小米还有防止反胃，呕吐的功效。煮小米粥时，待粥熟后稍稍 *** 沉淀，可以看到粥的最上面浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，粥油补益肾精、健脾和为、大补元气的作用，特别适合慢 *** 胃肠炎、慢 *** 胃溃疡者食用。
具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力。山 *** 中所含的淀粉酶能加快 *** 碳水化合物的代谢， *** 胃肠 *** ，加快胃肠内容物的排空，非常适合脾胃虚弱，消化 *** 者食用。山 *** 的食用 *** 很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
具有健脾化滞、润燥明目的作用，适用于消化 *** 、夜盲症、角膜干燥症等患者食用。小儿消化 *** 可取胡萝卜 *** 克，加盐3克煮烂，去渣取汁，每日3次服完，连服3天。
有促进胃肠 *** 、增进食欲、帮助消化的功效。古代医籍中也有用“生嚼”白萝卜的 *** 来治疗食积的记载。其实，古人选用“生嚼”白萝卜的治疗 *** 是非常科学的，这是因为萝卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木质素等均不耐热，在70℃的高温下便被 *** 。需要提醒大家的是白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其 *** 凉，因此不适合脾胃虚寒者食用，慢 *** 胃炎、胃溃疡者也不宜大量生食白萝卜，更好炒着吃或炖着吃。
能培补脾胃，为调补脾胃之常用食品。自古被列为“五果之一”。据《本草纲目》记载，“枣为脾之果，脾病宜食之，谓治病和 *** ，枣为脾 *** 分 *** 业”。需要提醒大家的是，大枣甘温，少食健脾，多食则碍脾。脾胃虚弱者，可取大枣10枚，煎汤常服，亦可与小米、山 *** 一起煮粥喝。
具有益气健脾，调中和胃的作用。胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯 *** 便秘者，可取新鲜的马铃薯洗净去皮切碎后，加开水捣烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹服1-2汤匙，酌加蜂蜜，连续服用15-20天即可缓解。在此期间忌食 *** *** 食物。特别提醒，发芽的马铃薯一定不要食用。
具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于脾肾虚寒引起的慢 *** 腹泻患者食用。将板栗仁蒸煮熟，研磨后制成糕饼，特别适合于食欲不振、身体瘦弱、经常腹泻的小儿食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜，可作为脾胃虚寒导致的慢 *** 腹泻患者的食疗佳品。
做法：蛋黄放在碗里，加一点称料酒，放在笼格上蒸十五分钟。胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。咸蛋黄晾凉后，把五到六个放在小碗里 *** 碎。蒸好的胡萝卜，如果有多余的水，将其倒出。炒锅倒油，倒放蛋黄碎，小火翻炒。蛋黄在锅中会出现大量泡泡。加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。
小贴士：蛋黄需要尽可能 *** 碎。胡萝卜不需要蒸得太烂，用焯水的 *** 弄熟也可以。蛋黄本身较咸，加盐要适量。
食材：白菜、豆腐、姜、蒜、香葱。
做法：白菜切段，豆腐切块。豆腐下水焯一下，捞出沥干。白菜下水焯一下，捞出沥干。锅中热油，放入姜蒜葱，炒香。入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿。放入白菜翻炒一下，最后调入盐即可！加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎，可以加少量盐和生抽调整味道。
小贴士：豆腐焯水，能够去豆腥味儿。白菜焯水，因为它含有 *** 维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了。
食材：排骨、玉米、胡萝卜、生姜、青葱。
做法：锅中烧开适量水，下入洗净的排骨，调入一勺汤料酒，再次煮开。捞出用温水清洗干净。玉米切小断，胡萝卜却滚刀块。砂锅里加入足量水，放入排骨、姜片、葱段。盖上盖子大火烧开，转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。下入玉米和胡萝卜，继续煮约半小时。准备关火前10到15分钟的时候调入食盐，出锅前撒入葱段即可。
小贴士：煲汤的时候水量一定要一次加足，如果实在不得已，需要中途加水的话，那也必须加开水。煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。煲汤的时候食盐不要下得过早，一般在下完所有调料后，关火前10到15分钟即可。
食材：猪肚一个、莲子一小把、葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙。
做法：清洗猪肚的 *** 有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复 *** 一遍，冲洗干净。再重复两次即可。猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒，再次煮开，捞出洗净。莲子不要泡，姜切片。猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。出锅前加入香油和香葱即可。
食材：荸荠、南瓜、小米、糯米。
做法：把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水，然后按下煮粥健，把荸荠和南瓜去皮切块。煮至米快熟的时候，加入荸荠、南瓜，加盖继续煮。直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖，即可。
二、健脾胃的食物有哪些。
1、水稻：有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。
2、玉米：有补中健脾，除湿利尿之功。
3、小麦：有健脾养心益肾，除热止渴之功。用于烦躁不安，食欲不振等。
4、粟米：有补中益气，健脾益肾之功。用于脾肾不足所致的纳食少，烦渴，反胃呕吐及病后体弱等。
5、番茄：有健脾开胃，生津止渴之功。用于食欲不振，热病，口渴等。
6、香菇：能补脾胃，益气。用于脾胃虚弱，食欲减退，少气乏力之症。
7、扁豆：有健脾开胃，和中益气，消暑化湿之功效。用于暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少便溏，泄泻水肿等病。
8、山 *** ：有健脾益气，养阴之功。用于脾虚气弱，食少便溏或泄泻。
9、白萝卜：有宽中下气，消食化痰之功。用于食积不消，脘腹胀痛等。
10、鸡肉：有温中益气，补精填髓之功。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻等病。
11、鹅肉：有益气补虚，和胃之功。用于消瘦乏力，呃逆等症。
12、鹌鹑：有补五脏，益中气，清利湿热之功。用于营养 *** ，虚劳瘦弱，久泻久痢，食欲不振等病。
13、猪肚：有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。
14、鳝鱼：有补虚损，补气血，强筋骨之效。用于小儿久病，气血不足，脏腑虚弱，出现疲倦食少，肚腹冷痛，肠鸣泄泻等症。
15、苹果：有健脾益胃，生津止渴之功。用于中气不足，腹泻，便秘等。
16、山楂：有健胃消食，活血化瘀之功。用于小儿消化 *** ，食积内停。
17、木瓜：有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化 *** 等。
18、无花果：有健脾开胃，清热润肠之功。用于食欲不振，便秘，泻痢等症。
19、 *** 参：不燥不腻，既补脾胃之气，又补益肺气，为脾肺气虚常用之品。
20、白术：为健脾要 *** ，适用于脾胃虚弱诸证，脾胃虚弱而湿气盛用之最宜。
21、茯苓：无寒热之偏，善健脾利水，且能安神。
22、淮山：用于脾胃虚弱，食少便溏，或者小儿消化 *** 导致的泄泻。
23、薏苡仁：具有渗湿而补伤正，补脾而不滋腻，为清补之品。
24、白扁豆：具有补而不腻，化湿不燥的特点。对病后体虚，尤为合适。
25、大枣：本品甘温，为补脾胃，养血安神之 *** ，多用于治疗脾气虚，血虚。大枣煲汤时加入生姜几片更加补益脾胃
三、健脾的食物有哪些
想要健脾，应该多吃些什么食物呢，接下来我为大家介绍9种可以健脾的食物，仅供大家参考。
鲫鱼有很好的健脾利湿作用，身体浮肿、容易口渴、食欲差、容易困倦的人吃鲫鱼可以健脾，缓解这些症状。
地瓜是补脾胃的食物之一，它具有补脾、宽肠胃、益气力的功效，很适合身体瘦弱、容易乏力、脾虚的人吃，但是吃地瓜要注意适量，如果吃多了容易导致胃肠道胀气，还会有反酸烧心的现象。
中医认为山 *** 味甘，归脾胃经，具有健脾补气、补肾固精、养阴养肺的功效，适合慢 *** 腹泻、便溏、脾虚等症患者食用，但是气滞胀满者和湿重者不宜食用。
土豆又称马铃薯，中医认为，土豆味甘，具有健脾、补气的功效，经常消化 *** 、食欲不振、脾虚的`人可以吃些土豆来调理，在挑选土豆的时候要注意，发芽的土豆一定不能吃，这样的土豆是有毒的，吃下去会导致中毒。
香菇味道独特，人们煲汤时常喜欢放些香菇来调味，中医认为，香菇味甘，具有益气的功效，能够健脾胃，因此，脾胃虚弱的人可以吃香菇，但是香菇是发物，皮肤病患者慎食。
牛肉也是健脾胃的食物，它蛋白质含量高，但是脂肪的含量却比较少，除了能益脾胃，还能强筋骨、补气血，身体虚弱的人可以多吃。
板栗在秋季成熟，可以生吃，可以煮熟吃，味道很好，中医认为，栗子味甘，归脾胃经，具有活血止血、补肾强筋、健脾养胃的功效，脾胃虚弱、食欲不振的人适合吃，但是腹胀的人不能吃。
黄芪是更好的补气中 *** ，同时也具有养脾胃的功效，脾虚的人可以在煲汤时放些黄芪。
“茯苓久服百病除”这是 *** 王孙思邈对茯苓的评价，从中我们可以看出茯苓对身体十分有益。茯苓也具有健脾的功效，同时还具有利水渗湿的功效，对治疗脾虚腹泻有很好的治疗效果。
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