大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下花馍馍花样500种简单的问题,以及和简单花馍馍的做法花样大全窍门的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
一、简单花馍馍的做法花样大全窍门
普通面粉300克左右,鲜牛奶适量,白糖5克,盐2克,酵母8克,花生油5克
1.不超过35度的温水50毫升左右,加入干酵母,搅匀至溶化后静置5-10分钟。
2.待酵母液表面出现厚厚的一层小气泡即可。
3.酵母液倒入面粉,加入盐、白糖、花生油,用筷子搅拌成絮状,再用手和面,牛奶要一点一点往里加,感觉软硬差不多时,把面团放到面扳上揉至表面光滑进行发酵。
4.放置温暖处,见面团体积膨胀到原来的两倍大即可。
5.把饧好的面充分揉匀,分成20-25克一个的剂子。
6.取两个剂子分别擀成圆片,不要太薄,不然花瓣不丰满。
7.分别对折成半圆形,然后分别折成三角形,分别将三角形切成三等分,分别将三角形底部部分切面对在一起。
8.分别将三角形中间部分长切面对在一起,摞在三角形底部部分上面。
9.分别将小三角切面对在一起,同样摞起来。
10.取一根筷子在中间轻轻一压,抽出筷子,然后横过来,用一根筷子放在一边轻轻一压,另取一根筷子放在另一边同样轻轻一压。
11.双手捏住筷子两头,轻轻向中间靠拢,取出筷子时要转动一下
12.全部做好后用保鲜膜或纱布盖好再次饧发至膨松
13.冷水上锅,中小火烧置冒气,从冒气开始算时间,12分钟即可
1、做这种造型的面食,面发得不要太过,不然花纹不够清晰;
2、做之前更好用多余的面团练一下手,做时如果拖得时间太长,会造成莲花卷饧发时间不同,影响美观
3、中间用草莓酱或蓝莓酱点缀花心会更漂亮。
材料面粉500克左右,酵母5克左右,红豆
1.醒发好的面团,然后揉成椭圆形
2.然后在后面捏出尾巴,用剪刀剪出耳朵,用手轻轻按压
4.跟着冷水上锅,开锅蒸15分钟左右关火,闷五分钟开盖,防止馒头回缩。
面粉500红糖80克酵母5克红枣20克色拉油20克。水 *** 克小苏打5克
步骤1:盆里放入500克普通面粉,酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团,放在温暖处醒发到两倍大。
步骤2:醒发好的面团揉面排气加入红枣,红糖,小苏打,色拉油继续揉(这一步要慢慢来)直到红糖充分揉到面团中,如果感觉面很粘手撒点干面粉,揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。(这个开花馒头不用再二次醒发直接上笼蒸即可)水开蒸15分钟关火焖5分钟即可。
二、简单花馍馍的做法花样大全
1、以下是一些简单花馍馍的做法花样:
2、材料:面粉、酵母粉、水、红枣。
3、将面粉、酵母粉和适量水混合,揉成光滑的面团,发酵至两倍大。
4、把发酵好的面团搓成长条,切成小块,每块搓圆作为刺猬的身体。
5、用剪刀在刺猬身体上剪出刺猬刺的形状,也可以用 *** 在表面扎出小孔。
6、将红枣洗净,切成小块,镶嵌在刺猬身体的一端作为眼睛。
7、把刺猬馍馍放入蒸笼中,醒发15-20分钟后,大火蒸15-20分钟即可。
8、寓意:刺猬馍馍造型可爱,寓意着活泼、灵动,有招财进宝的美好象征。
9、材料:面粉、酵母粉、水、红豆。
10、取一块面团,搓成椭圆形作为兔子的身体,再取两块小面团分别搓成水滴形作为兔子的耳朵。
11、用工具或手指在兔子身体前端捏出嘴巴和鼻子的形状,再用红豆点缀作为眼睛。
12、将耳朵固定在兔子身体上方两侧,整理形状后放入蒸笼醒发,蒸熟即可。
13、寓意:兔子在传统文化中 *** 着温柔、善良和敏捷,兔子馍馍常用于祝福人们生活温和、幸福美满。
14、材料:面粉、酵母粉、水、紫薯粉(可选)。
15、 *** 白色面团和紫色面团(将部分面团加入紫薯粉调色),分别发酵好。
16、取一块白色面团擀成薄片,用圆形模具压出多个圆形面片。
17、将圆形面片一片一片地叠加起来,从一端开始卷起,卷到中间时,用刀将卷好的面片从中间切开,稍微整理一下就形成了玫瑰花的形状。
18、把玫瑰花馍馍放入蒸笼醒发后蒸熟。
19、寓意:玫瑰花象征着爱情、美丽和浪漫,玫瑰花馍馍可用于表达对美好生活的向往和追求。
20、材料:面粉、酵母粉、水、菠菜汁(用于调色)。
21、 *** 白色面团和绿色面团(将部分面团加入菠菜汁调色),发酵备用。
22、取一块绿色面团擀成薄片,用圆形模具压出荷叶形状的面片。
23、取一块白色面团搓成圆锥形,作为荷花的 *** ,再用多块小面片围绕 *** 依次排列粘贴,形成荷花花瓣的层次感。
24、将荷叶和荷花组合在一起,放入蒸笼醒发后蒸熟。
25、寓意:荷花出淤泥而不染,象征着纯洁、高尚和吉祥,荷花馍馍寓意着人们在困境中保持纯洁和美好的品质。
26、将面粉、酵母粉和水混合揉成面团,发酵至两倍大。
27、把发酵好的面团分成小块,搓成圆形后按扁,用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆形面片。
28、在面片中间放上馅料(可以是豆沙馅、枣泥馅等),然后将面片四周向上收拢,捏出褶皱,用绳子或细面条系紧袋口,做成福袋的形状。
29、将福袋馍馍放入蒸笼醒发后蒸熟。
30、寓意:福袋是中国传统文化中象征财富和好运的物品,福袋馍馍寓意着福气满满、财运亨通。
31、取一块面团搓成细长条,然后将其弯曲成如意的形状,两端微微上翘。
32、可以用工具在如意表面划出一些纹理,增加美感。
33、把如意馍馍放入蒸笼醒发后蒸熟。
34、寓意:如意是中国传统的吉祥物, *** 着顺心如意、万事顺利,如意馍馍寄托了人们对生活的美好期望。
三、花馍馍的做法花样大全
1、花馍馍是一道传统的中式点心, *** *** 简单,食材易得。它的 *** 步骤多样化,可以添加各种口味,做出不同花样的味道,受到了很多人的喜爱。下面将介绍花馍馍的做法花样大全。
2、首先,我们来介绍最基本的花馍馍做法。 *** 准备工作:面粉、鸡蛋、水、香菜、韭菜等食材。将面粉、鸡蛋、水搅拌均匀,再加入切碎的香菜、韭菜,调成面糊。锅中热水煮沸后,将面糊慢慢倒入锅中,用筷子搅拌,让面糊均匀散开,煮约2-3分钟即可捞出。做出的花馍馍看上去呈白绿相间的花状,口感香嫩,清新可口。
3、其次,我们来介绍一种口味更加多样化的花馍馍做法。 *** 准备工作:面粉、鸡蛋、水、虾仁、鱼肉、蘑菇等食材。将面粉、鸡蛋、水搅拌均匀后,锅中热水煮沸,将虾仁、鱼肉、蘑菇等食材切碎,加入到面糊中,调味后搅拌均匀。将调好的面糊慢慢倒入锅中,每次倒入少量,等上次的面糊凝固后再倒下一部分,持续倒入煮到面糊用完即可。做出的花馍馍内里夹杂着丰富的食材,让人看上去口水直流。
4、最后,我们来介绍一种将现代工艺应用到花馍馍 *** 中的做法。 *** 准备工作:3D打印机、胶原蛋白、色素等。使用3D打印机打印出一些有花纹的花馍馍模板,配合胶原蛋白和色素,做出有颜色有形状的花馍馍,将 *** 工艺推向了一个新高度。这种花馍馍除了有美丽的外形,还能添加不同口味的酱料,丰富了口感,是一道集美观与美味于一体的点心。
5、以上就是花馍馍的做法花样大全,适合不同口味的人尝试 *** 。通过不断创新和变化,花馍馍在美食的道路上越走越远,成为了人们餐桌上重要的组成部分。
四、花馍馍的做法花样大全怎么做
用料:面粉 *** 克、南瓜80克、白糖30克、酵母3克、水40克、红枣9个
工具:菜刀1把、叉子1个、竹签1根、蒸笼纸1张、硅油纸1张、硅胶垫1张、短擀面棍1个、蒸笼锅(28cm)1个
1、南瓜蒸熟,更好用金丝南瓜,成品颜色漂亮,放凉备用!
2、在南瓜泥里加酵母、糖,待糖化后加入面粉,再加水,和成面团。
5、面团从大到小重量分别:200克/120克/60克/23克
6、之一步,先将更大的面团擀成直径18cm,厚6mm圆。硅胶垫的尺寸你让你擀出标准的圆。
7、如图,外圆4cm处,切16等份(先切4刀,在刀口与刀口间在切4刀,得到8等份,每一份切1刀,就可以有16等份)。
8、用叉子压出花纹,用拇指和食指配合捏出尖角,轻移到蒸笼纸上(或笼布)。
9、第二步,将第二大的面团,擀成直径13cm,厚6mm圆。
10、重复之一步,做出16等份,用竹签压两线条,捏出尖角
12、第三部,将第三大的面团分成两份,每个擀成直径7cm,厚5mm圆,切四等份备用。
13、用三角面片如图所示包裹红枣(拭净水)。
15、第四步,最小的面团擀成长条,对折,不直的切去,再切成齿状条。
16、包裹红枣成菊花形,多余的面放在步骤14的中间,再摆上菊花枣。
17、轻轻提起放入蒸笼锅里醒发,不看时间看状态,发到九分的程度,就可以开中火蒸了。
18、在锅盖下加一张硅油纸,以防蒸汽水滴在馍馍上。上气后,蒸二十五分钟,关火,五分钟后揭锅盖。
文章到此结束,如果本次分享的花馍馍花样500种简单和简单花馍馍的做法花样大全窍门的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!