本篇文章给大家谈谈玉米面发糕的做法松软又好吃，以及白面玉米面发糕的做法松软又好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、玉米发糕的做法松软又好吃的做法和配方
主料：玉米粉200克、面粉200克。
辅料：鸡蛋3个、牛奶 *** 克、白糖20克、酵母粉4克、苹果半个、葡萄干2把。
2、牛奶微波炉高火叮2分钟，拿出倒进装玉米粉的碗里，边倒边搅成絮状。
3、等温热点给3个鸡蛋，搅拌均匀。
6、胡萝卜去皮，切块，放搅拌机里搅碎。
7、加入搅好的胡萝卜碎，搅拌均匀，蒙上塑料袋，放温暖处发酵4个小时。
10、这是发酵好的，用勺搅拌均匀。
11、小碗里用手抹油，把搅拌好的面糊先放一层，抹均，再撒苹果丁，葡萄干。
13、再撒一层苹果丁，葡萄干，5个小碗都装好。
14、蒸锅水开了，把小碗放进去，中小火蒸25分钟，关火再焖5分钟再拿出来。
二、玉米面发糕怎么做才松软
现在人们在饮食上都非常注重健康饮食，被称为粗粮的玉米面也成了养生的首选，被添加到平时我们吃的主食之中。玉米面虽然健康又营养，但是口感没有精细面粉好，不过做成松软的发糕还是非常好吃的，发糕要想做到里面有漂亮的孔洞而松软需要有些小窍门，和大家分享一下我的做法。
玉米面100克、面粉200克、酵母粉5克、糖20克、温水270克、煮好的红豆100克
3、放入温水（30度左右，太热会将酵母烫死）拌匀到没有面疙瘩，然后放入红豆（留出少许做装饰用）搅拌成几乎不流动的泥状稠面糊；
4、将能上锅蒸制的模具里面抹上一层油，将面糊倒入到模具的一半，盖上放到温暖的地方发酵到2倍大；
5、在面糊的表面撒上红豆放入蒸锅中大火开锅后中火蒸30分钟后关火，焖五分钟后再揭开锅盖；
6、将模具取出倒扣到面板上，不烫手时脱模切成小块即可，如果模具有些粘倒扣不出来可以用小刀贴着模具的四周划一下就容易脱模了。
三、白面玉米面发糕的做法松软又好吃
1、发糕是一种常见的传统小吃，食材简单易得， *** *** 多样，口感鲜美。而加入玉米面的发糕更是滋味无穷，口感更加细腻，颜色更为 *** 。下面就为大家介绍一下白面玉米面发糕的简易 *** *** 。
2、 *** 白面玉米面发糕所需材料有：1杯面粉，1/4杯玉米面，1/2杯白糖，3/4杯开水，1勺酵母粉，适量食用油。首先将面粉、玉米面、白糖混合后过筛备用，开水稍微凉一些，且量要足一些。
3、将酵母粉加入开水中拌匀，慢慢将面粉玉米面混合物倒入开水中，搅拌均匀。搓成团后，抹上食用油，揉匀。盖上保鲜膜，放在温暖处醒发20-30分钟。面团醒发至膨胀且体积明显增大即可。
4、将发酵好的面团揉成小球状后，放入铺有油纸的蒸盘内，再醒发15分钟。蒸盘放入热水锅中，大火烧开后用中火蒸12-15分钟。取出后，放凉至微温，然后用刷子轻刷一层食用油。
5、将刷好的面团放入烤箱，上下火、中层烤5-6分钟即可。若用蒸锅则需要多蒸出色面；若用电饼铛烤，则可能需要翻面烤焦一面。
6、白面玉米面发糕可口可爱，色泽鲜艳。入口酥软绵密，同时口感带有清新的玉米香味和浓郁的面香，非常适合当做早餐或下午茶小点心。如果您觉得糕体比较干燥，可以在蒸制和烤制过程中多喷一些水蒸汽，这样可以增加糕体的湿润度。
7、在 *** 白面玉米面发糕时，需掌握好面粉、玉米面和开水的配比。开水的量一定要足够，面粉和玉米面的比例根据个人口味调整。如果您是之一次 *** 玉米面发糕，可以先试用少量的材料，进行试做，再根据个人口味进行适当调整。
8、到这里，您已经学会如何 *** 美味可口的白面玉米面发糕了！ *** 过程虽然稍有些繁琐，但是只需耐心和细心地 *** 作，出炉的发糕回报一定不会让您失望。希望这个 *** *** 对您有所帮助，赶快动手尝试，为自己朋友和家人做一份健康美味的小点心吧！
四、发糕以及发糕的做法
1、发糕，是一种古老的中国传统小吃，以其蓬松暄软、香甜可口的口感而闻名。它不仅美味，而且用途广泛，既可以当作早餐或点心，也可以作为节日美食享用。
2、 *** 发糕需要一定的技巧和耐心，但 *** 作起来并不复杂。下面将介绍详细的发糕做法：
3、准备好原材料：按照上述材料清单准备好糯米粉、粘米粉、白糖、酵母粉和温水。
4、发酵面团：在温水中加入酵母粉，搅拌均匀，放置一旁 5-10分钟，待酵母粉充分溶解并起泡。
5、 *** 面糊：将糯米粉和粘米粉混合，加入发酵好的酵母水，搅拌成浓稠的面糊。
6、发酵面糊：盖住面糊，放置温暖处发酵 2-3小时，直至面糊体积明显变大，内部充满气泡。
7、蒸制：将发酵好的面糊倒入蒸笼中，用保鲜膜封住蒸笼口，放置在锅中蒸 40分钟左右，直至面糕完全熟透。
8、出锅享用：蒸好后取出发糕，晾凉后切成小块享用。
9、蒸发糕时，水开后一定要转小火，避免大火蒸导致发糕外熟内生。
10、蒸好的发糕趁热吃口感更佳，冷后质地会略微变硬。
11、如果喜欢甜味更浓的发糕，可以适当增加白糖用量。
12、发糕面糊发酵时间要充足，这样蒸出来的发糕才会香软蓬松。
13、发糕的历史悠久，相传起源于我国古代南方地区。由于其蓬松暄软的特 *** ，发糕被赋予了吉祥喜庆的寓意，在春节、端午节等传统节日中常被作为祭祀供品或馈赠亲友的礼品。
14、如今，发糕仍然是中国各地颇受欢迎的小吃，其 *** *** 也随着时代的变迁不断创新。无论是传统的蒸制发糕，还是创意十足的改良发糕，发糕始终以其绵软香甜的口感和吉祥的寓意，在中华美食文化中占据着独特的位置。
五、玉米面白面发糕的做法松软又好吃
1、之一步，将玉米面与白砂糖混合，倒入热开水，边倒边搅拌至散开。待凉后，将酵母粉溶解于温水中静置10分钟。
2、第二步，将白面粉和泡打粉混合，加入已 *** 的酵母水。分次搅拌，形成湿润的面团。选择一个模具，内壁涂抹一层油，将面团放入模具中。
3、第三步，面团表面涂抹一层食用油，用保鲜膜密封，进行发酵，大约需要1小时，直至面团体积膨胀至原来的两倍。
4、第四步，在发酵期间，准备红枣，清洗干净后去核，切成小块。发酵好的面团，去掉保鲜膜，将切好的红枣块撒在面团表面，轻轻按压使其粘附。
5、第五步，锅中加水烧开，将装有面团的模具放入锅中，用大火蒸至水开后，转中火继续蒸制30分钟。蒸熟后，关火静置5分钟，打开锅盖，将发糕倒扣至凉透，之后切块即可享用。
六、玉米面怎么做好吃呢,我想知道
1、玉米面、糯米面少许，根据口味加适量的糖或盐。有条件，可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。
2、用开水边倒入，边用筷子搅拌，直接烫面做，面要干一点， *** 成窝窝头的形状。
3、蒸锅先烧水上气后放窝头，大火蒸十分钟即可。
4、玉米面没有粘 *** ，因此需要加一些糯米面或直接用糯玉米面 *** 。
5、做窝头时手上淋点水，这样面就不会粘在手上，窝头就能做的漂亮点。
【主料】:黄玉米面 300克【辅料】:酵母10克白砂糖150克苏打粉3克
【做法】:1、将玉米面放入盆内，加酵母和适量温水，拌和均匀静置发酵。
2、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。
3、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。
4、将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成6厘米见方的块，即可食用。
【功效】:适宜儿童食用，强身健体。
【主料】:玉米面50克，黄豆20克。玉米面豆粥辅料:白糖或咸菜末适量。
【 *** 】:(1)将黄豆洗净，加水泡软，放入锅内煮至酥烂捞出。
(2)将锅内加足水，上火烧开后，下入黄豆，烧至再开时，倒入温水搅至糊状的玉米面，边倒边用勺搅匀。
(3)开锅后转用小火再熬煮一会儿即可。
(4)食用时，将粥盛入碗内，加入白糖或咸菜末即可。
【特点】:粥香豆酥，常食可益体强身。
【提示】:黄豆要煮至酥烂，玉米面边倒边搅拌，以免成疙瘩。
【主料】:面粉、米粉、荞麦面、玉米面、小豆面
【辅料】:胡萝卜汁、菠菜汁、牛奶、鸡蛋、发酵粉、葡萄干、花生、胡桃、芝麻、瓜子
【做法】:1、将黄油炒化，加入等量的玉米面和小米面，小火不停翻炒，炒至焦黄即可，装碗后放入花生、葡萄干、胡桃、芝麻、瓜子，用开水冲开调匀即成油茶。
2、将面粉加米粉，荞麦面、玉米面、小豆面分别加鸡蛋拌匀、用牛奶活成团，成形后叠在一起上锅蒸熟即成发糕，如需改变颜色，可在任意一种面里加入胡萝卜汁和菠菜汁。
玉米面发糕的做法松软又好吃和白面玉米面发糕的做法松软又好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
