大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于茶树菇的功效与作用，茶树菇煲汤有什么功效这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、茶树菇炖鸡的功效与作用 茶树菇炖鸡有什么用处
1、补充营养：茶树菇中含有一定的嘌呤，以及丰富的蛋白质、 *** 必需的氨基酸，还含有谷氨酸，各种糖类；而鸡肉中也含有 *** 所需的蛋白质和氨基酸，磷脂类元素，所以二者一同炖汤食用，可以补充营养元素，对身体有益。
2、抗衰老：茶树菇中含有不少的维生素，尤其是丰富的维生素A，有利于促进肌肤的弹 *** ，抚平皮肤粗糙，调节水油平衡；而鸡肉中所含的不饱和脂肪酸、可以预防 *** 基损伤细胞导致的细胞衰老，因此食用可以延缓肌肤衰老，起到一定美容养颜的作用。
3、增强免疫力：茶树菇中含有一种叫麦甾醇的特殊成分，经过太阳紫外线照射时会转化成为维生素D，被 *** 吸收之后，能促进体内钙的吸收，可增强 *** 抵抗疾病的能力，和富含蛋白质的鸡肉一起炖汤食用，能更好的提高 *** 免疫力。
4、降低胆固醇：茶树菇含有多糖类物质，以及丰富的维生素、矿物质，食用能够降低胆固醇，而鸡肉中含有不饱和脂肪酸，也能降低血液中的胆固醇含量，常食用茶树菇炖鸡汤能预防心血管疾病。
二、茶树菇的功效与作用 茶树菇的营养价值
茶树菇又名茶薪菇，是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无害的高档珍稀食用菌。茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。那么茶树菇的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看。
茶树菇又名茶薪菇，是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无害的高档珍稀食用菌。茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。那么茶树菇的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看。
茶树菇可暖胃，治疗胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满， *** 溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
茶树菇中含有丰富的吲哚衍生物和多糖等物质，而这些物质都有着很强的抗氧化能力，能够消除 *** 内的 *** 基，从而起到抗衰老的功效。
女生们适合喝点茶树菇汤，主要是茶树菇的味道鲜美， *** 质温和，有健脾的功效。茶树菇也能够缓解水肿的问题。女 *** 们通过食用茶树菇也是有养颜美容的效果。同时，茶树菇也适合男 *** 们食用，茶树菇有滋阴 *** 的效果。
茶树菇的柄部含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠胃 *** ，有助于肠道内废弃物的排出，促进 *** 的排便功能，因此食用茶树菇能够预防便秘。
*** 要是胆固醇过高很容易引起高血压或者是肥胖等问题。茶树菇的功效之一就是降低胆固醇。茶树菇的味道鲜美，所含有的脂肪含量低，蛋白质的含量很高，通过食用茶树菇降低胆固醇，还是有一定作用的。
茶树菇有着补肾滋阴，利尿的功效，能够清除 *** 内多余的水分，促进 *** 的新陈代价，维持调节并改善 *** 内部的环境平衡，因此有着利尿消肿的功效。
茶树菇含有丰富的营养成分，蛋白质含量高，丰富的B族维生素，多种微量元素以及多种活 *** 物质，能够增强 *** 的免疫能力，有着免疫调节的功效。
三、茶树菇的营养价值及功效
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量更高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%，特别是 *** 不能自身合成的8种氨基酸含量特别高，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。经常食用茶树菇，能增强儿童记忆。
此外，茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素、微量元素与抗癌多糖。
每100克茶树菇（干菇）含有营养素如下：
营养元素含量营养元素含量营养元素含量蛋白质14.20（克）钾4713.90（毫克）纤维素14.40（克）纤维素14.40（克）钠186.60（毫克）钙26.20（毫克）铁42.30（毫克）
中医认为，茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老，降低胆固醇，防癌和抗癌的特殊作用。是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。 1、茶树菇有防癌抗癌的作用。茶树菇被人们称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”，主要是因为其含有大量的抗癌多糖。多糖对免疫功能有促进和调整作用，现在临床观察发现，多糖可提高机体免疫作用，对多种癌症显示了良好的治疗作用，从而成为治癌新宠。因此，平时多吃些茶树菇，可以起到预防癌症的作用。 2、茶树菇有健脾止泻的功效。茶树菇具有补肾滋阴，健脾胃，提高 *** 免疫力，增强 *** 防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 3、茶树菇可以缓解小儿尿床。
茶树菇对肾虚尿频，水肿，气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
一般人都适合食用茶树菇，尤其适合高血压、心血管、肥胖症患者和骨质疏松、久病体虚人群适宜食用。高血压患者适宜食用。茶树菇是一种高钾低钠的食物，每百克茶树菇中含钾4713.9毫克，含钠186.6毫克。钾元素可以帮助减低血压，而钠元素则可能会让高血压患者发病。因此，高钾低钠的食物，符合高血压群体的饮食原则。
肥胖症患者适宜食用。每百克茶树菇中含有的热量非常低，几乎没什么热量。而且茶树菇含有的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，所以，吃茶树菇能和吃肉类食物一样有很强的饱腹感。因此，多吃茶树菇能够让人减肥、保持苗条的身材。
四、茶树菇和什么煲汤更好喝
1、茶树菇+鸡肉：鸡肉有益气补虚、健脾胃、活血脉等功效，茶树菇也含有丰富的营养物质，还含有大量的纤维素，因此茶树菇炖鸡不仅清淡爽口不油腻，而且还有滋补的功效，可促进蛋白质的吸收，增强免疫力。
2、茶树菇+老鸭：老鸭营养丰富，有清热解毒、滋补养胃的功效;茶树菇有补肾利尿、益气健脾的功效;因此茶树菇和老鸭搭配食用不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有强身抗癌等的作用。
3、茶树菇+鸽肉：茶树菇和鸽肉搭配食用，具有滋阴润燥，缓解高血压的功效，对人们身体有益。
4、茶树菇+乌鸡：乌鸡有益气补虚、健脾胃等功效，茶树菇暖胃，乌鸡搭配茶树菇一起食用可健脾养胃。
5、茶树菇+猪腰：茶树菇营养丰富，益气开胃、健脾止泻，与猪腰搭配食用可促进营养吸收，强身健体。
6、茶树菇+冬瓜：茶树菇补肾滋阴，冬瓜护肾利尿，两者搭配食用具有滋阴润燥等的功效。
7、茶树菇+鳕鱼：茶树菇搭配鳕鱼食用，具有开胃消食、滋阴补肾、活血止痛、增强抵抗力等的功效。
8、茶树菇+猪骨：茶树菇和猪骨搭配食用，不仅营养丰富，美味可口，还具有补肾滋阴、健脾胃、提高 *** 免疫力、增强 *** 防病能力的功效。经常吃还可以起到抗衰老和美容的作用。
五、茶树菇煲汤有什么功效
1、具有健脾补肾、渗湿利尿、止泻等功效。
2、茶树菇菌盖细嫩、柄脆、鲜美可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一，因野生于油茶树的枯干上而得名。
3、营养丰富，蛋白质含量高，含有多种 *** 必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质。此汤味道香浓，不油腻，十分可口。
4、过敏者不适宜吃茶树菇：茶树菇是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。
5、茶树菇与青酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。
6、参考资料来源：人民网-茶树菇排骨煲汤有益心血管
7、参考资料来源：人民网-茶树菇的功效与食用禁忌
六、茶树菇功效与作用及禁忌
茶树菇多数时候被归为蔬菜类食物，其主要功效和作用如下：
1.增强免疫力：茶树菇具有调节免疫 *** 的作用，可以增强 *** 的免疫力，预防疾病的发生。
2.降血压：茶树菇具有降血压的功效，适逢单纯 *** 高血压的患者食用。
3.调节血脂：茶树菇对于血液中的胆固醇具有一定的调节作用，能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇和 *** 三酯的含量。
1.茶树菇为凉 *** 食品，肠胃虚寒、寒 *** 患者不宜过量食用。
2.茶树菇自然生长在野外，存在一定的 *** ，因此新鲜采摘的茶树菇必须加工熟食，不可生食或稍微加热。
OK，关于茶树菇的功效与作用和茶树菇煲汤有什么功效的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
