这篇文章给大家聊聊关于粉丝汤更好喝又简单又鲜,以及是如何才能做的汤浓又美味对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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一、如何做好喝的粉丝汤
爱吃夜宵爱吃蒜茸的人千万不要错过,好吃又方便,神还原夜宵烧烤摊的味道,味道不像你来找我!蒜茸一切~
大蒜头一个一个剥干净,可以提前切掉蒜***,放到温水里浸泡,这样比较好剥哦。
把大蒜头放到搅拌机里搅拌,搅拌成2种大小,一种细一点,一种粗一点。分开装盘。这种搅拌器五十块钱某宝很方便买,自己切真的太累了。
小米椒洗干净切碎,不喜欢吃不能吃的可以不放
在平底锅内倒入油,这个看你的数量多少自己掌握油,尽量能没过蒜茸,油少还可以加。锅先中火加热,倒入粗的蒜末。
转小火,全程小火加热,千万不能中大火,很容易焦掉。
小火过程中不断去搅拌,加入小米椒,搅拌是为了防止粘锅。
大概炸的金黄酥脆的样子,肉眼可见很多蒜末是变小了变金 *** 了。
这个时候加入剩下的切很细的蒜末,搅拌一下,加入生抽1勺,白糖3-4克,蚝油1勺,盐2克。搅拌均匀就可以关火了。
后面加的大蒜不要再炸了,让它变成金银蒜,一部分口感酥脆,一部分带新鲜辣味。这是夜宵摊的秘诀哦~
凉了之后装入玻璃罐里,让油覆盖蒜茸,密封放在保鲜冰箱里可以放半个月,尽快吃完哦。这个蒜茸酱不是很咸,是因为需要做其他菜的再根据情况添加。
蒜茸粉丝蒸虾,我的其他菜谱有详细介绍如何 ***
1.小火炸很重要,大火会苦涩。加糖降低苦涩味。 2.一半熟一半生这样口感更好不要嫌麻烦~ 3.调味淡一点后期做菜再加有更多选择。
二、九款巨好喝的粉丝汤,亲测巨好喝
九款巨好喝的粉丝汤,亲测巨好喝
2、锅里倒油,猪油更好,油热下姜片和酸菜炒,炒到酸菜发干,出香味,加水;
3、水开调味,一小勺胡椒粉,根据酸菜咸度添加适量盐,小火熬煮二分钟,二分钟后下粉丝,粉丝煮软出锅。
1、葱、姜、蒜片、香菜、鸭血切块、粉丝、豆泡;
2、葱姜蒜爆锅,炒一下鸭血,加一点料酒,放2碗开水,1勺生抽,1勺麻油,1勺醋,一点盐和胡椒粉;
3、加豆泡煮2分钟,加入泡好的粉丝,最后放香菜。
1、食材准备,热油炒至蒜末金黄,倒入适量两碗清水下牛肉丸煮沸,下鲜虾和肉饼;
2、加入粉丝煮2分钟,加少许盐,加少许鸡精,加豆芽和生菜烫会,撒上芹菜碎开吃啦。
1、鸡蛋皮,紫菜,香菜,虾米,盐,鸡精,胡椒粉,两勺生抽,一勺蚝油,一勺香醋,一勺香油;
2、一点点油葱花爆香,加开水,加入粉丝煮三分钟,连粉丝带汤倒入碗中。
1、少油炒至蒜末金黄,倒入适量清水,下牛肉丸;
2、煮开后加入粉丝煮2分钟,加1勺生抽,适量盐,少许鸡精,撒上葱花即可。
1、碗中加入辣椒粉葱蒜末熟芝麻淋入热油;
2、加入两勺生抽,加入两勺陈醋,一勺糖,加入少许盐拌匀。
1、锅中多点油小火烧至微热,加入蒜末小火慢炒,加半小勺盐,一小勺白糖,半蚝油调味,全程小火慢炒至蒜末没有生蒜味关火盛出;
2、碗中放一勺蒜蓉,一勺生抽,少许鸡精,少许白胡椒粉,一块紫菜,加适量开水搅拌均匀,将煮好的龙口粉丝捞至碗中并加些香菜,再根据咸淡增加一些蒜蓉即可。
1、粉丝温水泡软,番茄温水去皮切块,虾滑冷水煮熟捞出过凉水备用;
2、番茄入少量热油过翻炒,加少量盐炒出汁,加半勺番茄酱(可不加看个人喜好),加一碗水;
3、番茄锅水沸加虾滑/粉丝,加适量味精,加适量盐,煮一分钟左右就可以出锅了。
1、准备食材:虾皮,米粉,紫菜,葱花,芹菜末,榨菜;
2、米粉泡软,将食材放入碗中,加入一勺雨露(没有雨露可以加盐和生抽代替),半勺香油,适量鸡粉;
3、起锅热油炸蒜末,再将蒜末油盛入碗中,锅里烧水煮熟米粉,将米粉和汤盛入碗中,拌匀即可。
三、粉丝怎么烧汤好喝
首先我们准备一下食材:1.粉丝一把,炸好的花生米一把,香菜两根备用。
2.蒜子几粒拍扁切成蒜末,放入小盆中。
3.小米椒两个切成辣椒圈,和蒜末放在一起。
4.小葱一根切成葱花,放入盆中备用。
5.香菜两根切成段,和葱花放在一个盆中,再放入一小把炸好的花生米。
等食材准备好以后,我们开始进行下一步 *** 作。
6.准备一个小盆,倒入蒜末和小米椒,加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,陈醋20克,生抽10克,红油10克,搅拌化开调料。
7.起锅添入适量清水,水开后把粉丝放入漏勺中,煮15秒左右,捞出控水放入汤盆中。
8.再倒入花生米,香菜和葱花,浇上适量的原汤,最后再浇上少许芝麻香油,就可以上桌食用了。
9.好了,这道简单又开胃的酸辣粉丝汤就做好了,看起来是不是很简单,色香味俱全,学会了就试试吧。
食材:粉丝,香菜,蒜子,小米椒,小葱,炸好的花生米
调料:食盐,鸡粉,胡椒粉,陈醋,生抽,红油,芝麻油
四、南京最有名的鸭血粉丝汤***是如何才能做的汤浓又美味
鸭血粉丝汤是我比较喜欢吃的一种小吃,每次去南京必吃。正宗的鸭血粉丝汤料是比较丰富的,除了鸭血和粉丝外,鸭肠、鸭胗、鸭肝以及油豆腐,在家做没有那么多材料,我就只放了鸭血和粉丝,比南京正宗的鸭血粉丝汤味道稍有不足,家里有这些配料的朋友在家做的话,建议所有配料都放,这样做出来的鸭血粉丝汤汤鲜料足,味道更好一些。
在家自己 *** 血粉丝汤最重要的是要用浓汤来炖,更好是鸭架汤,如果没有的话鸡汤或者骨头汤也可以,实在没有浓汤的话,用清水代替也可以的,但是这样做出来的汤味道就没有那么浓了,口感会差挺多的,所以要想吃到味道一级棒的鸭血粉丝汤,建议还是用浓汤好一些,下面就给大家分享一下我在家是怎么 *** 血粉丝汤的。
鸭血150克油豆腐4个粉丝2把鸡汤1碗
鸭汤1碗葱姜、料酒、油适量盐5克白胡椒粉适量
1、一碗鸭汤和一碗鸡汤,都是昨天做菜的时候剩下的,放凉后撇去表面的浮油,只留汤,没有可用清水代替,香葱碎,香菜碎,油豆泡,鸭血,粉丝泡开,葱姜切好,鸭血切丁焯水,豆泡切丁,粉丝泡软后切成长段;
2、葱姜炝锅,放入高汤,料酒一勺,白胡椒,盐,鸡精少许,个人喜欢裙带菜,放了些,不喜可不放,彻底煮沸,放入鸭血,再煮沸,最后放粉丝,豆泡丁,再煮沸,出锅;
3、淋点香油,喜欢吃辣的朋友可以稍放点辣椒油,放少许香菜、小葱,美味家庭简化版的鸭血粉丝汤就做好了,就是这么简单!
这种简化版的鸭血粉丝汤基本能满足我们的日常饮食需求,但是和正宗的还是有一定的差距的,为了味道更好一些,食材建议有的话都加上,料丰富了才更加好喝,喜欢的朋友不妨在家试一下。
我是孤尘 *** ,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
五、粉丝汤怎么做好吃又简单
砂锅加油,油热下去姜片,羊杂翻炒2分钟
水开撇去浮沫,下入白萝卜,小火炖30分钟
30分钟到,汤汁已经变奶白色,下入提前泡好的粉丝,小火再煮10分钟
最后加入2克盐,2克胡椒粉,香菜就可以啦
1、买好的熟羊杂还是要焯下水,水中放入料酒去除羊膻味 2、羊杂汤大火炖开炖5分钟再改小火,汤汁会更白 3、胡椒粉要多放一点,会更好吃!
六、萝卜粉丝汤怎么做好喝
1、看到了这个词我在酝酿的时候已经往下咽口水了,萝卜具有清肺通气的功效,咳嗽的时候可以喝萝卜汤,大人小孩都可以,而且本人喜欢萝卜的那种味道觉得让人很有食欲。再搭配上粉丝说到这里我已经迫不及待想吃到了,粉丝无论去吃火锅还是麻辣烫我都不会漏掉我的更爱粉丝,相信不少美眉也跟我一样挚爱粉丝,那么萝卜粉丝的做法怎样的呢?请看
2、大萝卜、家乐浓汤煲30g、葱适量、盐适量、香菜适量、耗油适量
3、1萝卜去皮切成细丝(哈哈,这个步骤可以省略,因为咱家的萝卜皮全做陈醋萝卜皮了)香菜切茉,浓汤煲准备好。
4、2加三碗水,加一点葱段煮开后,加入一个浓汤煲
5、3再次沸腾后加入萝卜丝中火煮四五分钟,要开锅煮啊,要不然萝卜的辣气跑不了。
6、4关火前加入香菜茉,和一点蚝油,加适量味精和盐,关火出锅。
7、萝卜粉丝的做法就完成了,看着是不是很简单呢,献给爱吃萝卜和粉丝的同道中人呵呵,萝卜清肺润喉具有去火的功效,不仅满足了我们的舌头还帮我们清理了肺,它简直是个宝贝,而且它物美价廉,适合所有家庭食用,它简直就是平民英雄了,呵呵。学会这道汤了吗,学会的话就赶紧动起来吧!
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