老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于面条经典做法和面条的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享面条经典做法以及面条的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、面条的九种做法
1、面条九种神仙做法，总有一款是你喜欢的面。
2、葱油焖鸡粉：鸡腿切块腌制；土豆粉煮熟过凉水；油热放入葱段；煎至葱段变黄；倒入鸡块和腌制料汁；倒入土豆粉焖熟。
3、虾仁葱油拌面：面条煮熟过凉水；油热下葱段；煎至蒜段变色捞出；虾仁炒至变色，下调料；下面条；搅拌均匀即可。
4、凉拌剪刀面：面粉加入少许盐、水；揉成光滑面团；用剪刀剪面放入锅里煮熟捞出过凉水；葱花、白芝麻、蒜未、辣椒面淋上热油；加入调料)；搅拌均匀即可。
5、酸汤面：白芝麻、辣椒面、蒜末淋上热油；加入调料；荷包蛋煎熟，午餐肉炒至金黄；面条煮熟；小青菜烫熟；面条跟汤汁拌匀。
6、葱油拌面：调个料汁，油热放葱段，小火煎到焦黄；倒入料汁煮至冒泡即可，煎个溏心蛋，水开面条煮熟；面条捞出过惊水，倒入料汁拌匀，开吃啦!真的好香。
7、牛肉面：牛肉切片+葱、姜；1勺生抽+胡椒粉少许；一勺淀粉抓匀，一勺食用油抓匀，腌制10分钟；热油倒入牛肉炒散+葱姜炒香，1勺豆瓣酱炒出红油；一勺生抽+盐、胡椒粉、鸡精、白糖少许；散上葱香菜→面条煮熟捞出倒入牛肉；散上葱香菜→面条煮熟捞出倒入牛肉。
8、土豆粉：准备配菜；少油爆香，葱花蒜未；加一块火锅底料，1勺豆瓣酱；小火炒出红油；加适量开水；加调料；水 *** 火锅丸子煮热后放配菜和土豆粉，最后放青菜，开吃啦!
9、雪碧韩式拌面：碗内放一勺食用油；2勺韩式辣酱、1勺蚝油、1勺白芝麻、加适量雪碧；搅匀备用；面条煮熟捞出过凉水；锅内倒酱料煮 *** 面条；拌匀撒上海苔碎即可。
10、孜然火腿拌面：孜然粉、蚝油、番茄酱、白芝麻、白糖、辣椒面、淋热油搅匀；油热火腿切块煎熟；水开方便面煮熟；面饼捞出，放火腿倒入酱料；拌均开吃啦好香哇。
二、面条的做法
面条的做法太多了，吃了半辈子估计也没吃全。但味道更好，莫过于以下这8种做法的面条。想要面条做出来好吃，那最重要的就是配料和配菜。只要你学会了这八种形式的面条做法，也就掌握了做面的终极 *** 。其他口味的面，也就是换换配料，换换配菜的事了。
原料：手擀面，五花肉。辅料：食用油适量，白糖一勺，大葱半根，大蒜4瓣，黄瓜一根，豆瓣酱300克，料酒适量。美食天下菜谱大全做法：1、把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。2、肉切成小丁，锅里倒一点油，放入肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。3、肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。4、放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和酱翻炒均匀。6、锅里加水，改中小火，放入糖。7、汤汁慢慢变浓稠，关火。8、黄瓜切丝备用。9、面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
辅料：油适量，娃娃菜一根，豆苗一小把，小葱3根，小红辣椒2个，肉松一勺。做法：1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。4、在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、肉松、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油。5、重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在面条上面，食用前拌匀。
原料：面条，猪肉馅。辅料：食用油适量，盐一勺，糖一勺，辣椒面适量，醋一勺，酱油一勺，葱花一小把，芝麻酱或花生酱适量，蒜末适量，芽菜适量。做法：1、锅中注入油，爆香葱，蒜碎，下入肉馅煸炒均匀。2、烹入料酒，加入酱油糖煸炒均匀。3、下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子。4、把辣椒面和芝麻放入小碗中。5、锅中注入有烧至6成热，将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。6、酱油糖醋按10；5；1的比例调拌均匀，倒入锅中，煮开即。倒出晾凉。7、取一碗加入适量的`芝 *** 特质酱油盐鸡精花椒粉葱碎蒜碎油辣子成料汁。8、锅中注入水，烧开下入面条煮熟，料碗中，加入一勺煮面的汤。把调料冲开，将面条捞入汤碗中。9、浇上肉末臊子，加入花生碎，用香菜点缀一下即可。
原料：鲜面条，榨菜，酸豆角辅料：小葱2根，芝麻酱适量，香油一勺，老抽一勺，生抽一勺，辣椒油适量。做法： 1.鲜面条加一汤匙香油拌匀。 2.入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。 3.榨菜，酸豆角小葱切碎。 4.喜欢吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。最后，把芝麻酱，用香油，老抽，生抽，盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中，煮大约1分钟，熟了即可，不要煮太软。捞出后盛入碗中，浇上拌好的酱汁，撒上榨菜，酸豆角和香葱，趁热拌匀即可。
原料：面条适量，西红柿1个，鸡蛋2个，青豆100克。辅料：油适量，盐一勺，小葱两根，糖两勺，酱油一勺，水淀粉适量。做法：1、西红柿去皮切丁，鸡蛋打散备用。2、炒锅倒油爆香葱姜，加入西红柿和青豆翻炒，加入适量的清水。3、大火煮开加少许糖和盐，加入酱油，煮上10分钟。4、继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡。5、淋入蛋液搅拌，搅拌均匀关火成为打卤汁备用。6、锅中水烧 *** 入面条煮熟，然后把面条过凉水。7、面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用。
原料：面条辅料：葱花一把，生抽2勺，食用油适量。做法：1、把香葱切细放进碗里，加入生抽。2、烧热油，倒入碗里。3、把煮熟的面条挑到碗里，然后把面拌均匀即可。
原料：细面条辅料：猪肉肥膘一块，小葱3根，盐2勺，生抽一勺。特色面食做法：1、猪肥膘洗净切小丁，葱切段；2、肥膘丁和葱段放入锅中，倒入1杯清水烧开；3、中小火继续煮至肥膘变成透明状，水分慢慢蒸发；4、转小火继续煮至水分完全蒸发，肥膘开始出油；5、肥膘逐渐体积变小变干，颜色也变成金黄；6、关火捞出油渣，将猪油过滤后倒入干净无水的耐高温可密封的器皿中；7、 *** 后可密封放入冰箱冷藏保存。8、在面碗里放入适量盐和生抽，倒入开水或高汤，加入2小匙猪油；9、将煮好的面条放入面汤碗中，撒上香葱末和青蒜末即可。
原料：鲜面条，猪肉，扁豆角辅料：油适量，盐一勺，料酒2勺，生抽2勺，水淀粉适量，小葱2根，姜一小块。做法：1、把猪肉切像筷头粗的条，也就是所谓的“猪柳”，加少许入料酒拌匀后，静置5分钟，加入水淀粉。2、轻轻的反复抓匀上浆，也就是让猪柳把淀粉汁全部吸收。3、加入一羹匙油，抓匀，封住猪柳的水分。4、把扁豆角，葱，姜切丝。5、热锅烧油，放入浆好的猪柳，小火将其滑熟。6、肉一变色就可以，盛入碗中备用。7、锅留底油，放入葱姜煸炒，然后放入豆角丝煸炒均匀。8、放入生抽，放入备用的猪柳，加水，水量要没过锅中食材。9、烧开后，加盐、味精调味。10、放入面条，盖盖小火焖制3—5分钟。11、然后将面条翻面，再焖制2分钟左右，将其翻拌均匀即可关火，出锅装盘。
三、面条10种更好吃的做法
1、面条10种更好吃的做法包括：红烧牛肉面、麻辣川味面、鲜虾云吞面、番茄炒蛋盖浇面、葱油拌面、炸酱面、酸菜肉丝面、阳春面、韩式冷面以及意大利肉酱面。
2、红烧牛肉面以其醇厚的汤汁和嫩滑的牛肉著称，搭配弹牙的面条，让人回味无穷。麻辣川味面则以其独特的麻辣口感吸引食客，火红的辣油和香麻的花椒让 *** 罢不能。
3、鲜虾云吞面将鲜美的虾肉和云吞完美结合，搭配清爽的汤底，每一口都是享受。番茄炒蛋盖浇面则是家常味道的 *** ，酸甜的番茄和香嫩的炒蛋浇在面条上，简单又美味。
4、葱油拌面以其简单的 *** *** 和浓郁的葱香受到喜爱，是夏日里的清爽选择。炸酱面则是北方人的更爱，咸香的炸酱和筋道的面条相得益彰。
5、酸菜肉丝面将酸菜的酸爽和肉丝的鲜嫩完美结合，让人胃口大开。阳春面虽然看似清淡，但其汤底鲜美，面条细腻，是早餐的不错选择。
6、韩式冷面以其独特的酸甜辣口感和冰爽的汤底在夏日里大受欢迎。意大利肉酱面则是将浓郁的肉酱和意面完美结合，呈现出西式的浪漫风味。
7、这十种面条做法各具特色，无论是家常口味还是异国风情，都能满足不同人群的口味需求。
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