大家好，关于鱼片粥怎么做好吃又简单很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鱼片粥怎么做如何做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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一、巴沙鱼片粥的做法步骤图,巴沙鱼片粥怎么做好吃
香菜切沫，胡萝卜切小丁。（因为孩子刚带牙套，即使蒸糕状柔软的东西吃着都不舒服，所以任何配菜我都希望能小而软。）
我买的是冰冻的巴沙鱼。待巴沙鱼解冻后，切成鱼片，并用料酒，少许盐，鸡精，生姜粉进行腌制。因为孩子不喜欢吃姜，看到姜丝，姜片都有意见，因此腌制时为了入味，去腥我就悄悄用生姜粉代替（｡ӧ◡ӧ｡）。
1.东北粳米先熬白粥，大米入锅时，记得滴入 *** 油，这样熬制的白粥会更粘稠。
2.大米粥内先加入胡萝卜丁，待胡萝卜丁变软后，再加入腌制的鱼片，10分钟后，加入香菜，盐，鸡精。
3.最后再滴 *** 油，鲜香的巴沙鱼片粥就做好了。
儿子看到粥的卖相赞不绝口，味道咸淡适中，既营养又美味。
熬白粥时加 *** 油，会让粥更粘稠。
二、鱼片粥怎么做如何做好吃
1.鱼肉切双飞片（就是之一刀不切断，第二刀才切断），用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀，腌20分钟；
2.大米淘洗干净，放进压力锅，煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅，大火煮开；
3.倒进鱼片，关火，盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟；
4.放盐调味；（腌鱼片时已经放过盐，这时放盐应适量）
5.洒上白胡椒粉，放葱花即可，如果家里有人不吃葱的话，那就把粥盛进碗里再按各人喜欢放葱花吧。
三、鱼片粥怎么做用什么鱼比较好吃
*** 生滚鱼片粥的材料有：大米、鱼、姜、葱、黄瓜（可选）、盐、味精、胡椒粉、料酒、白糖、香油、食用油。
1.首先，将大米加入少许香油，搅拌均匀，并放置10多分钟。这样做是为了在熬粥时不粘锅，并增加粥的香味。然后，将鱼切薄片，加入少量盐、胡椒粉、料酒、白糖、食用油和姜丝拌匀，静置备用。
2.接着，按照一份米搭配五份水的比例，在大米中加入清水，大火烧开后转至小火慢慢熬。当粥变稠后，加入腌好的鱼片。下锅后，应立即滑开鱼片，避免粘连。随后，加入黄瓜片、盐、味精，最后撒上葱花即可完成。
在熬粥过程中，如果需要加水，必须加开水，以确保粥的口感和营养不被 *** 。
珍珠鱼片粥的 *** *** 与生滚鱼片粥类似，只需在步骤中加入珍珠米和调整相应配料比例即可。
四、鱼片粥怎么做给宝宝吃
材料：大米适量、鱼肉适量、蔬菜粉适量、肉松适量、盐适量。
1、只取鲤鱼肚子上的肉(刺少)，去内黑膜，加少许盐去腥(一定要少少的，不能吃出咸味)煮熟。
4、加蔬菜粉(可以放蔬菜，我家没有了)。
5、加一点宝宝肉松，因为肉松里有咸味。
此款粥只适合6个月以上的宝宝食用，而且鱼肉不能加太多，吃鱼肉的时候一定要加蔬菜，防止宝宝便秘。
材料：鳊鱼1000g、瘦肉300g、白粥1煲、油适量、盐适量、姜适量、香菜适量。
1、鱼去鳞去肠弄干净后鱼肉切成鱼片，鱼骨切段。
2、鱼片鱼骨放进碗里加入适量盐和油。
4、瘦肉洗干净后切成片加入适量盐。
6、粥煮开后倒入瘦肉片拌匀煮十分钟。
7、将鱼骨挑出来先下鱼骨煮三分钟。
8、将鱼片全部倒进去拌匀煮二分钟即可关火。
小贴士：此粥鱼块较大，适合3岁及以上的宝宝食用。
材料：三文鱼100克、鸡蛋小半碗、大米粥1碗、洋葱丝少许、生姜少许。
1、生姜切片，铺在盘子最下层，洋葱切丝，铺在姜片上面。
2、三文鱼洗净切块，放在洋葱丝上。
5、白粥碗内放入鸡蛋羹，三文鱼碎。
五、鱼片粥怎么做好吃
留了中间那段，把鱼肉片出来煲粥。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、生姜两片、米酒几滴、生粉少量、生葱一根
把鲩鱼骨头剔出来，鱼肉切成薄片，加适量盐，酱油，花生油，米酒，姜丝，生粉拌匀腌制5分钟。
待粥煲至粘稠时把剔出来的鱼骨和鱼片一起加入。
再次煮开后继续煲数十秒，调味撒上葱花便可。
1.剔出来的鱼骨可提前加入煲出味，但要小心鱼刺。
六、鱼粥怎么做好吃又简单方便窍门
鱼片粥在南方特别是广东地区特别常见，它味道鲜美，营养丰富，是最常见的早餐食品，也是很多人的更爱。回家以后也想自己 *** 美味的鱼片粥，但是对它的做法却不了解，也不知道鱼片粥怎么做才好吃。今天就为大家来具体说一下。
平时 *** 鱼片粥时需要准备一条两百五十克左右的鲜鱼，再准备四百克白米，另外瘦肉馅也要准备两百克，生菜丝两百克，料酒三克，葱花四克，生抽五克，胡椒粉和水淀粉以及味精和精盐与香油也要适量准备一些。
1、把准备好的鱼清洗干净，然后去掉鳞，再把它的内脏去掉，最后清理骨刺，得到鱼肉切成片状，放入碗中用料酒腌制，腌制十五分钟左右就好。
2、准备好的白米用清水洗净，然后再加入清水两千五克百一起煮成粥。把瘦肉馅和葱花以及食用盐和水淀粉放在一起，调匀，然后挤成小丸子的样子，入锅氽熟取出备用。
3、把生鱼片入锅烫熟，然后取出装入碗中，加入小肉丸再加入生抽和葱花与姜末等调味料，然后把煮好的粥直接浇在上面，加入食用盐和胡椒粉以及生菜丝，调匀然后就能食用。
七、鱼片粥要怎么煮才好吃
用料：鱼肉 *** 克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫县豆瓣40克，清油200克，酱油15克，味精1克，姜片10克,蒜片15克，水豆粉、清汤各适量。
*** *** ：1.将鱼去骨去刺（一般说选用无刺的鱼比较好），鱼肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，装入碗中，用酱油、料酒码味，用水豆粉拌匀。
2.青蒜、芹菜择洗干净，分别切成6.5厘米长的段和块。
3.锅内油热下干辣椒、花椒，炸成棕红色(不要炸煳，以出色出香为度)，捞出剁细。
4.锅内原油下青蒜、芹菜，炒至断生装盘。5.锅内油热，下郫县豆瓣，炒出红色，加汤(要适量，过多则味淡；过少豆粉易掉，汤汁黏稠)稍煮，捞去豆瓣渣，将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中，加酱油、味精、料酒、胡椒面、盐、姜片、蒜片，烧透入味，捞入深盘或荷叶碗内。
6.将鱼肉片倒入微开的原汤汁锅中(汤要微开。如汤不开，豆粉会脱落；汤大开，肉片易老)。用筷子轻轻拨散，刚熟就倒在装配料的盘或碗中，撒上干辣椒末、花椒末，随即淋沸油，使之有更浓厚的麻辣香味。
草鱼1条（约1000-1 *** 克）、黄豆芽 *** 克、干辣椒节、花椒、蒜片姜片适量、料酒10克、鲜汤500克、味精3克、鸡精2克。
1、鱼去内脏、抠鳃、除鳞、洗净。头剖开，用刀取下两扇鱼肉，鱼骨切成块，鱼肉以斜刀改成薄片纳入碗中，加盐、味精、料酒腌制半小时。
2、锅置旺火上，下少许油烧热，下豆芽略炒，加入鲜汤，下鱼头、鱼骨、精盐、鸡精，熬至汤沸。用漏勺将豆芽等捞起，盛入大盆中待用。将蛋清、豆粉加入鱼片中抓匀。将鱼片逐一放入锅内,约1分钟后关火，迅速用漏勺将鱼片捞起装入盆中，盖于豆芽上。
3、另起一锅，倒入色拉油，烧至四五成热时下辣椒、花椒、蒜片、姜片，炸出香味起锅，倒入盛有鱼片的盆中即成。
关于本次鱼片粥怎么做好吃又简单和鱼片粥怎么做如何做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
