很多朋友对于婴儿补铁吃什么食物好和宝宝补铁吃什么食物好不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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一、宝宝补铁吃什么食物好
动物肝脏:肝脏是预防缺铁 *** 贫血的首选食品。猪肝铁的含量为更高,每100毫克含29.1毫克,羊肝为17.9毫克,牛肝为8.8毫克,而鸡肝含铁量为更低,每百克鸡肝只含8.5毫克铁。
各种瘦肉:各种肉中以牛肉更佳,牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克,蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用,但牛肉纤维较粗,在给宝宝食用的时候要煮透、煮烂。
鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以不失为一种较好的补铁食品。
动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁 *** 贫血,倒是一种价廉方便的食品。
黄豆及其制品:每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克, *** 吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率高。
水果:菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量更高,钙、铁、磷等含量也很丰富,维生素C可以促进铁质的吸收。此外,李子、橙子、橘子、柚子、杨梅、无花果和桂圆等水果也是含铁比较丰富的水果。
二、宝宝补铁吃什么好
宝宝补铁吃什么好,宝宝在成长期间需要保证充足的营养,宝宝的成长离不开对铁的需求,我们平时要注意给宝宝补铁,宝宝这样吃能够有效补铁。下面我带大家看看宝宝补铁吃什么好的相关内容。
含铁量丰富的食物如肝、肾、血、心、肚等动物内脏,含铁特别丰富,而且吸收率较高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品,如鱼子、虾子等动物 *** 食物。
植物 *** 食物中,紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、 *** 等含铁量较高,但吸收率没有上述动物 *** 食物高。
婴儿补铁不仅要吃含铁量丰富的食物,多吃一些含其它素的'食物也可以帮助促进铁吸收。植物 *** 食物,如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食,可大大提高对铁的吸收。
多吃富含优质蛋白质的食物,如瘦肉、蛋类等,可促进铁的吸收。
有些婴儿食品在配方上添加了铁,也适用于婴儿补铁。例如“铁”酱油,强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品,在营养标签上都有说明,妈妈应注意细心选择。
荤素、果蔬搭配能提高植物 *** 食物内铁的吸收率,而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C,也可以增加铁的吸收。如 *** 炒肉末,可提高 *** 的铁吸收率;将猪血与豆腐加醋做成酸味汤,血和醋均可使豆腐中的铁吸收率增加。
用铁锅、铁铲烹调食品。使用铁锅、铁铲烹饪可以使脱落下来的铁分子与食物结合,增加铁的摄入。在用铁锅炒菜时,可适当加些醋,使铁成为二价铁,促进铁的吸收利用。
原料:鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。
1、将猪肝、瘦肉洗净、剁碎,加油、盐适量拌匀。
2、将大米洗干净,放锅中,加清水适量,煮至粥将熟时,加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
原料:面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。
1、将面粉放入盆内,用筷子沾水拌入面粉中,边加水边拌匀面粉,使之拌成小疙瘩。
2、将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下,控去水,切成小段。
3、热锅入油,放点葱姜末,下肉末煸炒,再放少许酱油,添入适量水烧开。再放入小面疙瘩,用勺搅拌均匀,煮片刻。然后倒入鸡蛋液,放入菠菜、紫菜及适量盐,稍煮片刻即成。
原料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜,适量油、葱姜末、盐、酱油。
1、面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加入适量水,和成面团发酵。
2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。
3、把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片。
4、面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。
原料:鸡血、豆腐、 *** 、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋,适量葱花、酱油、盐、香油、水淀粉。
1、把豆腐和鸡血切成细条, *** 、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝,下入鲜汤中烧开,略煮片刻。
2、加入适量酱油、盐,用水淀粉勾薄芡,然后淋入打好的鸡蛋液,加香油、葱花即成。
原料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只,油、盐适量。
1、红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。
2、西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。
3、猪肝用搅拌机打碎,去掉筋皮。
4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量水,上锅蒸熟即可。
营养揭秘:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收,使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。
原料:熟肉100克,鲜蘑(红蘑或白蘑)50克,高汤50克,料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。
2、锅内加油,以葱姜炝锅,放入肉丁翻炒,加高汤,再加入鲜蘑及调味料。
营养揭秘:本款菜肴汁浓,味鲜,其中的鲜蘑含铁量非常高,肉中也含丰富铁质,是1岁以上宝宝补充铁质的实效菜肴。
三、婴儿吃什么食物补铁
1、婴儿补铁的方式和注意事项对于其健康成长至关重要。那么,哪些食物可以帮助婴儿有效补铁呢?
2、首先,动物肝脏是预防缺铁 *** 贫血的优选食品。每100克猪肝含铁25毫克,且易于 *** 吸收。对于婴儿而言,可以将肝脏加工成肝泥等易于食用的形式。
3、其次,各种瘦肉也是良好的铁质来源。虽然其含铁量不如肝脏高,但铁的利用率却与猪肝相当。这类食品购买和加工都相对容易,且受到孩子们的喜爱。
4、鸡蛋黄也是补铁的不错选择。每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管其铁吸收率仅为3%,但鸡蛋原料易得,食用和保存都极为方便,同时还富含其他营养素。
5、此外,动物血液如猪血、鸡血、鸭血等也是良好的铁质来源。如果注意清洁卫生,将其加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁 *** 贫血来说,是一种价廉方便的食品。
6、黄豆及其制品也是铁的优质来源。每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克, *** 吸收率为7%,远高于米、面中的铁吸收率。
7、芝麻酱同样富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
8、尽管植物 *** 食品中铁的吸收率不高,但蔬菜作为日常饮食的一部分,也是补充铁的重要来源。例如,绿叶蔬菜就含有丰富的铁元素。
9、另外,木耳和蘑菇等食品的铁含量也非常高。特别是木耳,自古以来就被视为补血佳品。此外,海带、紫菜等水产品也是预防和治疗儿童缺铁 *** 贫血的良好选择。
10、在婴儿开始添加辅食后,就可以适当补充铁元素了。铁元素不仅有助于预防缺铁 *** 贫血,还有助于婴儿的发育成长。因此,在关注钙元素的同时,也请不要忽视铁元素的重要 *** 。
四、给婴儿补铁,可以吃什么食物
1、婴儿补铁要从妈妈做起, *** 期准妈妈需要铁1200毫克,其中300毫克用以满足胎儿的需要。如果妈妈 *** 期间体内铁含量不足会影响到宝宝的生长发育。宝宝也需要利用从妈妈体内带来的铁一直持续到大概四个月的时候自己能够进食辅食,才能补充到铁。所以要说给婴儿补铁,是从妈妈 *** 时候就开始准备。
2、其次就是辅食,蛋黄是婴儿开始进食后最为适合的辅食之一,蛋黄含有的铁以及其容易消化吸收和富含其它宝宝所必须的营养元素,所以很多都建议宝宝的辅食添加可以从蛋黄开始。最开始从每天喂1/4个煮熟的鸡蛋蛋黄开始,把蛋黄压碎,注意观察宝宝的 *** 情况,如果出现腹泻、消化 *** 等情况就要暂停辅食添加,调整后再慢慢添加,但是千万不要喂宝宝蛋白。
3、当然要补充铁还有很多选择,包括婴幼儿米粉,类似的育儿产品可谓是被育婴店捧上天呢!而实际上大米中本就很有一定的铁元素,以前孩子妈妈没有奶喂宝宝,也没有奶粉吃,就是用米粉熬煮之后给宝宝吃的也能让宝宝长大。而常言说的:“人是铁、饭是钢”也不是凭空来的。
4、除了以上两种外,猪肝也是被认为含铁较高的且符合婴儿辅食的另一大推荐。把猪肝切碎,蒸熟后压碎给宝宝吃,可以在蒸的时候加入一点植物油。虽然闻起来味道很腥,但是也不要加入调味剂,包括盐。
5、总的来说给婴儿补铁应该注意观察宝宝情况,从稀到稠,从少到多,从一种到多种。如有不适应该马上停止辅食。比较安全的是添加米粉,一般育婴店或超市都能买到,每天一到两次,它可能 *** 口腔内消化酶发生作用,促进消化,特别是对3~5个月将要出牙齿的宝宝非常有好处。
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