大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下香菇食谱的问题，以及和香菇的做法大全的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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一、香菇减肥的食谱有哪些
相信大家应该都吃过香菇，香菇是一种非常常见的食物，生活中有很多人都开始关注减肥的话题，其实香菇也能起到减肥的作用，但是的做好香菇的菜肴才行，那你们知道怎么做香菇能减肥吗？估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下。
这道素炒香菇可是有排毒排便的超强功效。准备的材料就是香菇和纤维素非常丰富的芹菜，配料只要少许的植物油和食盐就可以了。首先把香菇在热水中浸泡，可以放入少许的食盐来保留香菇的味道，然后切成细丝备用，芹菜同样洗净切段。然后把锅烧热倒入少许的植物油，然后先把泡发的香菇沥干水倒入炒锅翻炒两分钟，接着放入芹菜段再次翻炒至熟，最后放上适量的食盐就可以出锅了。这道菜的饱腹感也很强哦，作为午餐非常的合适。
准备适量的香菇和等量的 *** ，以及等量的金针磨和黄瓜，一块豆腐，少许的香油和食盐。首先把香菇和 *** 以及金针菇摘洗干净备用，然后把豆腐焯一下切成细块，黄瓜也洗净切块。然后在锅中加入适量的水煮沸，把豆腐下锅，接着把除了黄瓜之外的材料和少许的食盐一同下锅煮炖，最后在出锅之前把清凉的黄瓜放进去，撒上几滴香油即可。这道瘦身汤的味道清新鲜美，热量非常低，并且含有丰富的营养素，可以在吃饭之前饮用来帮助减少食量。
准备适量的面条，等量的香菇和金针磨，胡萝卜以及小葱。在锅内倒入清水或者高汤，煮沸之后把面条下入大约半分钟之后立即捞出。然后把其它的材料洗净切碎留着备用，接着再次开火，把所有的食材再次下锅煮熟后出锅即可。香菇面条的味道鲜美，可以作为早晚餐来食用，它的热量特别低，也有一定的饱腹感，非常受减肥人士的喜爱和欢迎。
（1）给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素芦笋可是蔬菜中的贵族：虽然 *** 比别的蔬菜稍加昂贵，但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比，芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口，而且还含有更多的维生素和微量元素。此外，芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克，已达到一个人每日需求量的1/4。
（补充建议：首先，芦笋更好整根煮，这样能在更大程度上保持营养；此外，芦笋的营养多在尖上，更好把芦笋捆起来头朝上煮，以保持营养。）
（2）给低脂减肥者补充丢失的纤维素市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛 *** 、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。
补充建议：除了 *** 常见的生菜沙拉之外，还可以在冰箱里存储一些洗净剥好的生菜，在进餐的时候，或者想吃东西的时候都可以拿出即吃，随时补充。
（3）西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。而且，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。无论遵循什么减肥法，减肥人士们通常都会感觉到自己面色发黄，皮肤松弛。富含水分的西葫芦能帮你扫清减肥后的暗黄，还你白皙的面色。
补充建议：西葫芦不宜生吃，烹调时不宜烧得太烂，以免营养损失。此外，西葫芦 *** 寒，脾胃虚寒的人应少吃或慎吃。
（4）维持皮肤弹 *** 和水分和西葫芦一样，番茄也是水嫩美人的更爱。鲜番茄和番茄汁水分含量高达94%，且番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病发作。此外，番茄中的尼克酸，能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹 *** 和保护皮肤。
补充建议：与催红剂快速催熟的番茄相比，自然成熟的番茄营养更加丰富，味道也分外香浓。所以，选购的时候，更好选择自然成熟的番茄。
（5）为低脂减肥者补充优质蛋白对于遵循低脂减肥法的女士来说，荤食的选择可大有学问呢。营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的Ω-3不饱和脂肪酸最多（每100克三文鱼约含27克）。
补充建议：如果可能的话，一周吃上2~3次三文鱼最为理想。这里还有一个 *** 利用的简单烹饪建议：将吃剩的三文鱼片做成三文鱼粥。把三文鱼片拍上点盐和姜沫，腌15分钟。用砂锅煮一锅白粥，熬熟了以后把鱼片放进去，盖上盖子关上火，过10分钟就好了。
（6）补充大量流失的维生素C蔬菜和肉类都已经推荐了，下面我们就来点水果吧。草莓又美味，又营养。除了含有多种维生素和多种矿物质之外，草莓最突出的优点是含有大量的维生素C，其含量比西瓜、苹果、葡萄高10倍左右。草莓的营养成分容易被 *** 消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。
补充建议：注意洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的 *** 会随水进入果实内部，造成污染。要把草莓洗干净，更好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，然后用自来水不断地冲洗，流动的水可避免 *** 渗入果实中。
二、香菇的做法大全
香菇可以做成香菇塞肉，这种做法独具特色，而且非常的营养美味，首先要准备适量的香菇降气在水中浸泡，泡发以后将它洗干净捞出来把水分沥干，然后准备适量的新鲜五花肉，将五花肉洗干净以后剁成肉末，再把肉末塞到香菇的内侧放入适量的调味料，塞紧以后，把塞满肉的那一侧朝上，然后放到蒸锅里面将其蒸熟即可享用。
还可以将香菇与肉丝一起炒成菜来吃，也是非常值得品尝的，先准备适量的香菇，将香菇在水中泡发清洗干净，然后捞起来沥干水分，再把它切成小丁状，准备适量的新鲜肉，将其洗净后切成肉丝，然后锅里面放入油，烧热了以后就把肉丝放进去翻炒，加入调味料，再把香菇也倒进去，一起进行翻炒，翻炒要均匀，加入适量的调味品后，炒熟即可享用。
如果比较喜欢喝汤的话，那么可以选择用香菇来煲汤喝，单独煲汤的话味道可能会比较高，所以可以选择与鸡一起配合做成香菇烧鸡汤，这种吃法是非常值得品尝的，首先要准备一只活鸡，把鸡宰杀，去内脏清洗干净，不需要把鸡切块，然后把香菇放在水中，浸泡清洗后再与鸡一起入锅，加入生姜片和适当的调味料一起煮熟后即可。
三、香菇怎么做最营养美味 必学六款香菇食谱
菇类有很大的营养价值，它含有的营养成分是我们 *** 所需要的，俗话说：一荤一素一菇，这也充分证明了菇类的必不可少。
材料：新鲜香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙
1.新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用。
2.煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。
3.作法2的香菇以斜刀片成两半;葱洗净切细末置碗内，备用。
4.热锅，将材料中的沙拉油烧热，放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。
5.将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。
四、***香菇的做法大全***香菇食谱推荐***香菇怎么做好吃
1、香菇富含多种营养素，如维生素B群、铁、钾、维生素D原等，食用后能增进食欲，尤其适合血脂偏高的人群。香菇烹饪 *** 多样，本文为您详细介绍几种香菇菜肴的做法。
2、准备鸡 *** 、香菇、笋子。先将香菇泡水，去蒂切半；笋子泡水切段；鸡 *** 洗净切块。锅中烧开水，加入鸡块焯水，捞出。锅中加冷水，放入鸡块，加入姜片、白酒。水开后加入香菇，放些盐。再次沸腾后加入笋子，大火烧开后小火慢炖30-40分钟即可。
3、选用香菇、肉，红、绿椒，葱花、姜末、蒜末。将食材洗净切丝，炒锅入油爆香葱、姜、蒜，加入香菇、肉翻炒，再加入红、绿椒，调味后翻炒均匀。
4、材料包括鲜香菇、鸡蛋、葱姜。香菇切丝，鸡蛋打散。锅入油，加入香菇丝，再加鸡蛋翻炒，调味后撒入葱姜末。
5、准备鸡1只、香菇、红枣、枸杞、姜片。整鸡洗净切去头尾，斩去脂肪，放入沸水中煮滚，捞去浮沫。加入姜片、红枣、枸杞和香菇。用小火炖2小时或1小时，喝前撒盐调味。
6、准备肥牛、香菇、葱、姜、花椒、蒜、高汤。肥牛切片腌渍10分钟，葱姜花椒蒜爆香，加入高汤、盐，熬10分钟，再放入肥牛、香菇，小火炖10分钟即可。
7、准备香菇、油菜、盐、味精。香菇切片，油菜洗净切段。锅入油，爆香葱姜，加入香菇煸炒，再加入油菜、盐、味精，焖烧2分钟。
8、准备香菇、青菜、大蒜。香菇切片，青菜洗净切段。锅入油，爆香大蒜，加入香菇炒至出水，再加青菜、盐，炒至入味。
9、准备鸡脯肉、香菇、大米。鸡脯肉煮熟撕丝，香菇切片。大米洗净煮汤，加入鸡肉和香菇煮成粥。
10、使用干香菇或鲜香菇均可，注意清洗香菇。可换成自己喜欢的蘑菇，蘑菇富含硒，有助于皮肤新陈代谢和抗衰老。
11、香菇不宜与鹌鹑肉同食，脾胃寒湿气滞者慎食。香菇与河蟹、番茄同食可能引起结石或降低营养价值。
五、宝宝吃香菇的家常食谱做法
香菇中所含的营养成分要远远高于其它蔬菜,所以香菇对于宝宝来说是非常营养的食材,那么多大的宝宝才可以吃香菇?怎么给宝宝吃才好?下面由我为大家介绍宝宝吃香菇的食谱做法，希望能帮到你。
食材：大米、鸡胸脯肉、胡萝卜、冬菇。
1、大米洗干净后，用清水浸泡1个小时以上(水别倒掉，一起拿来煮粥)。
3、把所有材料连同适量的水放进褒中，煮到 *** 开花粘稠，放盐和鲜贝露调味即可。
功效：鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。 *** 肉中含有较多的铁质，可改善缺铁 *** 贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
食材：胡萝卜半根、香菇两朵;面条适量、葱一小段。
1、将胡萝卜、香菇切丁备用，葱切成葱花。
2、热锅，少油，将葱花爆香，然后放入胡萝卜丁、香菇丁翻炒。
3、加入儿童酱油、醋，少许盐继续翻炒。
4、加入开水，水再次翻滚加入面。
功效：香菇以及胡萝卜都对 *** 提高机体免疫力有很大帮助。胡萝卜还具有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳的功能。其含有的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;香菇可用于辅助治疗消化 *** 。此食谱很适合宝宝食用。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的 *** 活 *** 。
2、延缓衰老：香菇的水提取物对 *** 有清除作用，对体内的 *** 有一定的消除作用。
3、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入 *** 后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
4、降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5、香菇还对糖尿病、肺结核、传染 *** 肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化 *** 、便秘等。
香菇高蛋白、低脂肪，体内还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力，有很大的功效。那么宝宝多大可以吃香菇呢?
一般来说，宝宝六个月之后，妈妈们就可以在宝宝的辅食中添加香菇了。不过，宝妈们要注意的是，由于小宝宝的消化 *** 还比较娇弱，所以在给宝宝添加香菇的时候，一定要清洗干净，蒸熟，煮烂。如果想要宝宝能更好的吸收香菇中的营养，那么更好是选择干香菇。
4. 10个月婴儿辅食食谱大全及做法大全
六、香菇的做法大全家常菜
1、平菇用小水泡个20分钟，随后去蒂，对半切。
2、这一竹笋是老总强烈推荐帮我的，叫信阳毛尖笋吧，还可以用其他竹笋替代的。无须太拘于，今日主人公是平菇和鸡脯肉。竹笋泡一下，随后切条。
3、鸡 *** 肉，洗干净，切片，略微大些块不在乎。
4、锅中水烧开，氽烫3到4分钟去鲜血，随后捞起来。
5、锅里加凉水，倒进氽好的黑椒鸡块，放点生姜片，天赋加点纯粮酒。
6、等锅原水开落倒进切完的平菇，放些盐。
7、锅原水再度烧开的情况下添加切段好的竹笋。
8、大火烧开，文火渐渐地煨个30到40分钟，鸡脯肉烂的情况下就可以起锅了，如果不咸得话自身再天赋加点盐，这一自身用汤勺尝一尝汤就可以了。天赋加点葱末就可以起锅了。
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