大家好,今天小编来为大家解答海带豆腐汤做法这个问题,海带粉条豆腐汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
一、豆腐山 *** 海带汤的做法
2.山 *** 去皮,切成片状或块状备用。
4.锅中倒入适量的高汤或清水,煮沸。
5.加入豆腐块、山 *** 和海带,煮沸后转小火煮约10-15分钟,直至山 *** 变软。
6.添加适量的盐调味,煮1-2分钟。
-可以根据个人口味加入其他蔬菜或海鲜等食材,增加营养和口感。
-海带含有丰富的碘元素,适量食用有助于甲状腺的健康。
-山 *** 具有益气、健脾、润肺、滋阴的功效,适合体虚、气虚、脾虚等人群食用。
二、海带豆腐汤的做法
海带与豆腐是一对黄金搭档,养生美味兼备。海带富含天然胶质,有益养颜养胃;而豆腐是植物蛋白的重要来源,含有丰富的钙质和多种氨基酸。两者在汤中熬煮,配以鸡汤和调味料,不仅味道鲜美,而且健康营养,是一款年轻人和老年人都能接受的家常汤品。
以下是详细的海带豆腐汤的做法:
海带、豆腐、鸡腿、生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、水。
先将海带泡软换水,再洗净切成四五厘米的小段。
将豆腐切成厚度约为一厘米的小块。
将鸡腿去皮,切成小块,再用开水焯一下水,去掉血水。
(1)准备一锅水,将焯过水的鸡块放入,加入适量的姜片和葱段,煮20分钟,直到汤汁变为乳白色。
(2)捞出鸡块,将鸡汤倒入炖盅中备用。
(3)将切好的豆腐和海带放入鸡汤中,加入适量的料酒和盐,再煮20分钟。
(4)加入适量的胡椒粉、生抽和鸡精,再煮五分钟。
将煮好的汤汁倒入盛汤的碗中,即可食用。
1.焯水去除鸡肉的腥味,使得最终的味道更加清鲜。
2.加入适量的小料,则能增添汤品的香味,但是要注意适量,不宜过多。
3.海带和豆腐都比较嫩,因此在烹饪时不要过度搅拌,否则容易烂糊。
以上就是海带豆腐汤的 *** *** ,简易易学,味道清香可口,是一款值得一试的家常汤品。
三、海带豆腐汤的家常做法
海带炖豆腐:材料:豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
做法:将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁;锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸,再改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。功效:此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带做成。
海带 *** 味咸寒,有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富,故又是乌发、秀发的好食品。
女 *** 对自己的头发秀美比较重视,因此要在日常多吃些海带等含碘食品。
辅料酱油、精盐、味精、香油、花生油、葱花、水淀粉各适量。制法1、将豆腐切成小方丁,海带切丝待用。
2、将汤锅置火上,放入花生油烧热,下入葱花炝锅,烹酱油,放精盐,加入清水、豆腐丁、海带丝,待汤开后,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起锅盛入汤碗内即成。特点汤浓味鲜。
------------海带豆付汤海带豆腐汤材料:海带、胡萝卜、南豆腐做法: 1.海带切成一口大小; 2.胡萝卜切片,豆腐切成一口大小; 3.锅中放水煮沸,放入海带、胡萝卜和豆腐,中火煮20分钟; 4.熄火前放少许味精,放凉食用。(To人:可放入小鱼、虾等,放盐)。
可以。牛骨海带豆腐汤的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱美味粥汤
牛骨海带豆腐汤的 *** 材料:主料:牛骨,海带,豆腐
调料:大葱,盐教您牛骨海带豆腐汤怎么做,如何做牛骨海带豆腐汤才好吃做法:牛骨洗干净后放入锅中,凉水上锅,烧开后撇出浮沫,加上葱段,熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出,汤表面的油会凝固,这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了;继续上火烧开,倒入洗好的海带小火煮1个小时,再加入嫩豆腐煮10分钟,最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤海带炖豆腐的做法详细介绍菜系及功效:接触电离辐射人员食谱高血压食谱高脂血症食谱冠心病食谱大骨节病食谱
口味:咸鲜味工艺:清炖海带炖豆腐的 *** 材料:主料:豆腐(北)200克,海带(鲜)100克
调料:盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克教您海带炖豆腐怎么做,如何做海带炖豆腐才好吃 1.先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形片。
2.豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁备用。
3.炒锅上火倒油烧热,放入姜末、葱花煸香,放入豆腐丁、海带片,加入适量清水烧沸,加入精盐,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,出锅即成。小帖士-健康提示:
此菜具有软散坚结,清热利水,降脂降坟,益中和气,生津润燥,清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
韩国海带豆腐汤的做法-听说这汤不错,哪位高人赐教啊?韩国海带汤
做法很容易。(我是韩国人)首先要有干的海带,这个我不知道在中国超市里有没有。
你可以在那些韩国食品店买。容量挺多,价钱不太贵。
买一袋,可以吃好长时间。材料:干海带100g,牛肉馅300g.剁好的大蒜 1勺子,酱油,盐,胡椒粉,香油 1.把干海带放在水里泡. 2.在牛肉馅方酱油、已剁好的大蒜、胡椒粉,拌一下。
3.海带变软了,用手揉一揉冲洗干净,切成大约6cm。 4.把牛肉馅、一个勺子的香油和海带放在锅里炒一下。
5.锅里开始有了白色的汤汁,放水熬。 6.熬了10分钟左右,放一个半勺子酱油,根据自己的胃口再放盐、鸡精。
辅料:海带(鲜) 20克菠菜 50克
调料:盐 3克香油 1克味精 2克大葱 3克胡椒粉 1克各适量
1.将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;
2.锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;
4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
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材料:淘米水、泡发海带丝、嫩豆腐、银鱼干、盐、香油。
1.将煮饭的米用水冲洗一遍,然后再加水,用手轻轻搓米,搓到水变白,倒到要煮汤的锅中;
2.银鱼用温水泡软沥去水分,海带丝洗净,豆腐切块,小葱切碎备用;
3.开火,冷水时放入海带丝和银鱼干,大火煮开,放入豆腐转中火再次煮开,撇去浮沫,煮约10分钟,关火,调入盐、香油,撒上小葱碎即可。
1.泡银鱼干的时候可以倒入少许料酒去腥,银鱼事先泡软可以减少煮的时间;
2.海带可以选用干海带泡发也可以用鲜海带来做,看自己的方便;
3.豆腐要后放,免得煮久了豆腐就没有滑嫩的口感了;
4.淘米水先用清水冲洗一遍去掉米的浮尘,再重新加水用手轻搓几下稍变白即可。
海带中所含的多糖类物质,具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便,并使机体强壮有力,是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品
四、海带粉条豆腐汤的做法
食材:带皮五花肉半斤至1斤、大白菜小半棵、豆角1把、海带少许、北豆腐1小块儿、红薯粉条1小把、葱姜适量、 *** 1小把、酱油1大勺、八角两个、香叶两片、油盐适量。
1、先准备好食材。白菜洗净改刀,海带和红薯粉条用温水泡软,北豆腐切方块儿,豆角洗净切段儿,葱姜改刀待用。
2、热锅凉油, *** 凉油下锅,我们先来炒个糖色。
3、把 *** 小火炒至焦糖色后,加入五花肉片,快速翻炒,让肉片上色,然后继续小火翻炒一会儿,把油脂炒出来一些。
4、接着放葱姜八角和香味,继续翻炒出香味儿。
5、然后加入白菜,翻炒两三分钟,把白菜炒至微微发软。
6、加入酱油,翻炒均匀,添加适量清水,然后把豆角、改过刀的海带、粉条和豆腐放进去,加盐调味儿,轻轻地搅拌均匀,盖上锅盖,大火烧开后转中小火慢慢炖。
7、直到把蔬菜炖熟即可关火出锅。
8、米饭跟它是绝配,馒头和烙饼同样也可以,一样好吃。
关于海带豆腐汤做法和海带粉条豆腐汤的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。