大家好，如果您还对香干炒芹菜家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享香干炒芹菜家常做法的知识，包括新手小白在家该怎么做呢的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、芹菜炒香干的做法和步骤
1、1准备洗净的香芹300克，切成4厘米长的段，放入盆中2豆腐香干200克，切成长条，放入盆中备用3蒜子几粒切成蒜片，放入小盆里面，再放入几粒红干椒，几粒青花椒备用4红椒半个切成条，放入盆中用来配色等食材。
2、二芹菜炒香干的做法步骤 1洗净以后的芹菜要切成丝状，再把准备好的香干切成长条状，在锅中放适量清水加热煮开后把切好的芹菜放到锅中焯烫二分钟取出以后去掉水分备用，准备好的香干也放到沸水中焯一分，这样能去掉它的。
3、2，芹菜炒香干的时候，不要直接下锅炒，多加1个步骤，将芹菜放入加上盐和油的开水锅中焯烫一下，可以将芹菜的纤维断掉，使其口感会更加的脆嫩，将这个妙招用上，芹菜的口感更加脆嫩好吃其次炒芹菜的时候，注意要用。
4、做法步骤第1步准备食材香干切丝，香芹切段，葱姜末和小米椒圈备好第2步起锅烧油第3步炒香葱姜末和小米椒圈第4步下入芹菜段翻炒第5步下入香干丝翻炒第6步加入食盐第7步加入生抽翻炒。
5、芹菜炒香干的做法备用食材芹菜适量，香干5块，香葱1小把，大蒜3瓣，生抽适量，干红辣椒3个，食盐适量，食用油少许 *** 过程之一步，首先准备出适量的芹菜，将芹菜的叶子去掉，取根茎用，洗干净后将芹菜杆切成长短适中。
6、淀粉料酒步骤 1芹菜摘去老叶洗净切成段，香干切片2再加少许 *** 油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀3将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀锅加油，将肉丝滑散盛出4倒入炒好的肉丝，调好味盛出。
7、香干营养的作用养血宽中生津润燥清热去火，和肠胃，防癌的作用流程如下所示芹菜炒香干的家常做法之一步食物提前准备麦芹一把，香干6片，倒入小米辣辣椒干大蒜进行爆香倒入香干煸炒一会儿，辣椒干切条麦芹清洗。
二、芹菜炒香干怎么做
1、备用食材：芹菜适量，香干5块，香葱1小把，大蒜3瓣，生抽适量，干红辣椒3个，食盐适量，食用油少许；
2、 *** 过程：之一步，首先准备出适量的芹菜，将芹菜的叶子去掉，取根茎用，洗干净后将芹菜杆切成长短适中的段，放入一个事先加上淡盐水的容器中，浸泡10分钟，在浸泡芹菜的过程中处理配菜；
3、第二步，香葱1小把择去根蒂以及不能食用的部分后，将其洗干净，控干水分后，切成碎末，同时大蒜放在案板上用刀背拍一下，剥皮后切成碎末，干红辣椒准备几个，可以吃辣的将其剪成段；
4、第三步，香干准备出几片，冲洗干净后，控干其中的水分，然后切成条状，芹菜浸泡好之后，从水中捞出来，控干水分，准备好所有的食材后，即可开始炒菜，在炒锅中添上适量的食用油；
5、第四步，待将油烧热后，放入葱蒜末，以及干红辣椒，小火开始翻炒，待将其中的香味炒出来后，放入芹菜，继续翻炒，待将芹菜炒至差不多6分熟的时候，将切好的香干放入在锅中；
6、第五步，继续煸炒片刻，然后淋入少许的生抽，再按照个人的口味添加点食盐调味，翻炒均匀，使得芹菜和香干都可以充分吸收酱汁后，关火出锅享用。
三、香干炒芹菜的做法
香干芹菜
芹菜香干是一道简单的家常菜， *** 原料有香干、芹菜、猪肉、葱等。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
芹菜香干是一道简单的家常菜， *** 原料有香干、芹菜、猪肉、葱等。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。
材料:香干、芹菜、猪肉、葱、姜、蒜、 *** 油、盐、淀粉、料酒
1、芹菜摘去老叶洗净切成段，香干切片。
2、再加少许 *** 油，加入葱姜蒜，放入芹菜和香干炒匀。
3、将猪肉切丝，加盐，料酒，淀粉抓匀。锅加油，将肉丝滑散盛出。
4、倒入炒好的肉丝，调好味盛出。
四、家常菜芹菜炒香干***新手小白在家该怎么做呢
新手小白做芹菜炒香干，应该把芹菜和香干分别焯水，搭配红辣椒一起炒中，这样炒好的芹菜炒香干好看又好吃。
芹菜炒香干是一道家常菜，经常会出现在人们餐桌上，它口感鲜嫩，营养丰富，能让 *** 吸收丰富的植物蛋白和纤维素，也能吸收一些矿物质，对维持 *** 健康有一定的好处，不过新手小白想要做好这道菜，也要掌握它的正确做法与技巧，只有这样才能让做好的芹菜炒香干持别好吃。
芹菜炒香干在做的时候需要准备新鲜的芹菜300克香干200克，还要准备适量的葱，再准备鸡精、红辣椒一个，食用油和食用盐以及少量的白胡椒粉。准备好的芹菜要提前去掉叶子，用清水洗净去掉水分备用。
1、洗净以后的芹菜要切成丝状，再把准备好的香干切成长条状，在锅中放适量清水加热煮开后把切好的芹菜放到锅中焯烫二分钟取出以后去掉水分备用，准备好的香干也放到沸水中焯一分，这样能去掉它的豆腥味，会让芹菜炒香干做好以后再好吃。
2、准备好的红辣椒去掉中间的 *** 切成丝状，在炒锅中放油加热后放了葱丝炒出香味，随后把芹菜入锅，快速翻炒，炒到芹菜略软以后放入，准备好了香干再放入红辣椒丝，随后快速翻炒，这时可以放少量的生抽调味，再放食用盐和鸡精，炒匀以后直接出锅就可以。
做芹菜炒香干的时候，一定要大火快炒并快速的翻动，让芹菜和香干均匀受热。另外芹菜和香干再入过程以前都用沸水焯过，能很快炒熟，所以炒的时候应该尽快出锅，炒制时间太长会让芹菜变色，影响芹菜炒香干做后以后的颜色。
五、芹菜炒香干的做法(芹菜炒香干怎么做)
芹菜炒香干是一道家常美味，其独特的香气令人垂涎。接下来，让我们一起探索如何 *** 这道佳肴。
1.准备食材：芹菜、香干、蒜、红辣椒。
*将芹菜去叶切段，香干切条，蒜切片，红辣椒切段。
*锅中热油后，加入蒜片和红辣椒煸炒出香味，再倒入芹菜翻炒1-2分钟，接着加入香干翻炒1分钟。
*调味时，倒入生抽，加盐后翻炒均匀，最后淋入香油即可。
1.香干切片，准备青椒、朝天椒斜切片，蒜拍碎或切片。
2.水芹菜洗净切段，猪肉切粗丝。
3.炒肉丝至变白后加盐、老抽上色盛出。
4.再热油，加入青红椒和蒜片炒出香味，之后倒入香干和水芹菜段翻炒，并加入盐。
5.最后倒入炒好的猪肉，加生抽后翻炒均匀即可。
2.锅中热油后加入干辣椒和蒜片爆香。
4.加入生抽和蚝油调味，大火再翻炒一下即可。
芹菜炒香干不仅味道醇厚，而且具有很高的营养价值。芹菜 *** 凉，味甘辛，入肝、胆、心包经。其主要功效包括清热除烦、平肝降压等。对于高血压、头痛、黄疸等病症有一定的辅助疗效。同时，芹菜含有丰富的胶质 *** 碳酸钙，易于被 *** 吸收，可以补充身体所需的钙质，预防下半身水肿。香干则含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于补充身体能量。两者结合，既美味又健康。
六、芹菜炒香干的家常做法
1、芹菜炒香干的家常做法主要包括准备食材、炒制香干、加入芹菜翻炒以及调味出锅等步骤。
2、首先，需要准备好必要的食材，包括新鲜的芹菜、香干、适量的食用油、盐、生抽、大蒜等。芹菜应选择颜色鲜绿、茎秆脆嫩的，这样的芹菜炒出来口感更佳。香干则选用质地紧实、无异味的。将芹菜洗净切段，香干切条，大蒜切末备用。
3、接着，开始炒制香干。热锅凉油，油热后放入切好的大蒜末爆香，然后加入香干条翻炒。这一步的目的是让香干吸收油分和蒜香，炒出金黄的色泽和酥脆的口感。翻炒时要用中火，避免香干炒焦。
4、当香干炒至微黄时，就可以加入芹菜段了。将芹菜放入锅中，与香干一起快速翻炒。由于芹菜含有较高的水分，炒制过程中会释放出一些水分，因此不需要额外加水。翻炒时要保持火力均匀，确保芹菜和香干都能均匀受热。
5、最后一步是调味出锅。根据个人口味，加入适量的盐和生抽进行调味。如果喜欢口味重一些的，还可以加入少许鸡精或胡椒粉提味。调味完成后，继续翻炒几下，让调料充分渗透到食材中，然后就可以出锅装盘了。
6、总的来说，芹菜炒香干是一道简单又美味的家常菜。通过合理的食材搭配和恰当的烹饪技巧，可以炒出色香味俱佳的芹菜炒香干。这道菜既适合作为平日里的快手菜，也适合在节日或聚会上作为一道清爽的下酒菜。
关于香干炒芹菜家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
