老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鸡汤面的家常做法和正宗鸡汤面怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鸡汤面的家常做法以及正宗鸡汤面怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
- 鸡汤面的做法家常做法
- 鸡汤面的做法大全_鸡汤面怎么做好吃
- 鸡汤面家常做 *** **正宗鸡汤面怎么做
- 鸡汤面的配料及做法
- 鸡汤面的正宗做法和配方
- 鸡汤面的做法
- *** *** 汤面的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–
一、鸡汤面的做法家常做法
辅料上海青1棵，鸡蛋1个，胡萝卜少许，香菇3朵，盐少许
1、将各种材料准备好，面条、青菜、鸡蛋、胡萝卜、鸡汤、香菇；
2、青菜洗净，香菇去蒂洗净，胡萝卜切花；
3、锅中加水烧开，放入挂面，转成小火，待面条煮得有点变软时磕入鸡蛋，保持小火继续煮；
5、往汤里加入蔬菜煮熟后盛入碗中，从锅里将面条捞出来放入汤里，再把鸡蛋放在上面就可以享用了。
二、鸡汤面的做法大全_鸡汤面怎么做好吃
鸡汤面最重要的就 *** 汤。更好的鸡就是土母鸡，母鸡汤有补虚的功效，能有效的治疗感冒。下面是我给你讲一讲鸡汤面的做法大全。
土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许
1.红萝卜洗净切成滚刀块，菜心洗净，老姜切片，香菇用水冲洗一下;
2.锅中倒入足量清水烧开，放入鸡肉焯烫后捞出，将焯烫鸡肉的水倒掉，重新接一锅水，放入鸡肉，胡萝卜、香菇、姜片，大火煮滚后转小火慢炖1个小时;
3.猪肉洗净切成3mm宽的细丝，用料酒，生抽，淀粉和盐抓匀后腌制片刻;
4.将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散，大火煮熟，最后加盐调味即可。
去骨鸡腿1支，拉面150公克，青菜适量，酒味浓汤1100㏄，A.盐1大匙，B.盐1/4茶匙
1.鸡腿先用滚水煮3分钟，转小火再续煮15分钟备用。
2.先取600㏄酒味浓汤加入调味料A搅匀，放入作法1的鸡腿浸泡放冰箱约20小时。
3.将面条、青菜烫熟后捞起置于碗内。
4.另取酒味浓汤500㏄煮热，加调味料B调味后倒入面碗�，取作法2的鸡腿切片置于面上即完成。
拉面150公克，去骨鸡腿肉1/2只，麻油10㏄，姜丝20公克，麻油口味汤头500㏄，酒少许，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙
3.将麻油倒入炒锅中烧热，放入姜丝、鸡腿肉丝以中火炒约5分钟，再加入汤头、酒、调味料，以小火煮约10分钟后倒入面碗中即可。
土鸡半只，泡好的蘑菇适量，木耳适量，葱3段，姜2片，盐，香菜适量
1、鸡洗净切块，泡好的木耳，香菇处理干净，姜切片，葱切段。
2、除盐、香菜以外的所有原料放入煲中，加足量水。
3、大火烧开，继续大火，撇去汤中的浮沫，转入慢炖煲中3~4个小时。
4、面条煮熟，捞出，放入香菜、盐，加入鸡汤即可。
三、鸡汤面家常做 *** **正宗鸡汤面怎么做
辅料：香菜适量、盐适量、鸡汤适量、醋适量、鸡肉适量
1、准备鸡汤、面条、香菜或青菜都可以。
2、把撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。
3、放入面条，然后用筷子搅动几下，盖好锅盖。当锅内水开了以后，再向锅里添加少量凉。水，这次不要盖子锅盖，等水沸腾至煮熟，加入盐。
5、滴几滴醋，美味的鸡汤面条就做好了。
四、鸡汤面的配料及做法
1、调料：食盐、葱、胡椒粉、胡椒几粒、香菜。
2、之一步：先把那只胖嘟嘟的 *** 鸡打理得 *** 净净的，然后咔嚓咔嚓斩成大块。
3、第二步：把这些大块鸡肉放进砂锅里，倒上水，开大火煮起来。等水开了，就用勺子把上面的浮沫撇掉，这样汤会更清哦。接着，撒上十余粒胡椒，转小火，慢慢熬上一个半小时，让鸡汤变得浓浓的，香香的。
4、第三步：在准备吃面的大碗里，撒上点盐和胡椒粉，再舀上一勺熬好的鸡汤和鸡油，那香味儿，简直了！
5、第四步：另起一个锅，烧开水煮面条。等面条煮得软软的，熟透了，就捞出来，直接放进刚才调好味的大碗里。
6、第五步：最后，别忘了撒上一把葱花和香菜，给这碗鸡汤面添上点睛之笔！
7、这样，一碗热腾腾、香喷喷的鸡汤面就大功告成啦！
五、鸡汤面的正宗做法和配方
1、鸡汤面的正宗做法和配方多样，以下是一种经典且广受欢迎的鸡汤面做法：
2、辅料：葱2段、姜3片、枸杞适量、红枣3颗、香菇4朵、虫草花适量、青菜适量、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量。
3、处理鸡肉：将土鸡洗净，切成适当大小的块状，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。
4、炖煮鸡汤：把处理好的鸡块放入汤锅中，加入足量的清水，放入葱段、姜片、红枣、香菇、虫草花等调料，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，至鸡肉软烂、汤汁浓郁。
5、准备配菜：在炖鸡汤的过程中，可以将青菜洗净备用，香菇切片，虫草花洗净。
6、煮面：另起一锅，加入适量的水，水开后放入面条，煮熟后捞出，过凉水，沥干水分放入碗中。
7、调味：根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉调味。
8、组装：将炖好的鸡汤和鸡肉、香菇、虫草花等配料一起倒入装有面条的碗中，撒上葱花即可。
9、总的来说，这种做法的鸡汤面，汤汁鲜美，鸡肉软烂，面条劲道，营养丰富，非常适合冬季食用。可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。
六、鸡汤面的做法
2个鸡蛋，4汤匙牛奶，1茶匙盐，2杯中筋面粉，8杯鸡汤，2杯芹菜，1杯洋葱，3杯胡萝卜丁，切碎，2茶匙蒜末，鸡肉，1（450克）包装冷冻玉 *** ，盐和胡椒，1罐鸡精，姜，料酒，醋，红枣一颗
1.将大蒜洗干净后，切碎，然后放在一个碗里捣碎。
2.将芹菜洗干净，去掉叶子，将根茎部分切成丁，备用
3.将胡萝卜洗干净后，切丁备用。
5.将鸡肉去毛，去掉内脏，清洗干净后，把锅中加好清水，把鸡肉放进锅里，加入姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，用大火把锅烧开后，转为小火，继续慢炖四到五个小时。当然如果有高压锅的话，可以大大加快速度
6.拿一个碗，打入鸡蛋，然后加入牛奶搅拌均匀，然后加入盐和面粉，搅拌充分之后形成硬硬的面团，在擀面板上撒上薄薄的一层面粉，用擀面杖将面团擀得足够薄，大概只有几毫米厚，放在擀面板上风干大约30分钟，然后切成薄片，放到蜡纸上，继续风干。
7.在一个大汤锅里加入鸡汤、芹菜、洋葱、胡萝卜丁和大蒜，然后加水，水里汤锅顶部大概五六厘米高，用文火慢炖大约2小时左右，直到蔬菜变软。
8.加入鸡肉和玉米。加入盐、胡椒粉、调味盐和鸡精调味，继续文火慢炖炖30分钟，如果发现水量明显减少时，适当加水。
9.汤煮沸后，加入面条，不停搅拌（主要是为了避免面条粘锅，面条大概煮20分钟左右就好。煮好后，趁热装碗食用。。
七、 *** *** 汤面的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–
1、大火煮开撇去浮沫（这只鸡还真没啥浮沫），放入3片姜转小火慢炖3小时
2、坐一锅水，水开后下面条，面条快熟的时候把洗干净的圆白菜叶扔进去一起煮熟捞出来，过凉水备用
3、碗里盛好煮开的鸡汤，调好盐，加一点生抽，把煮好的面条放进去，码好叶菜和鸡肉即可
关于鸡汤面的家常做法，正宗鸡汤面怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
