大家好，关于糯米丸子蒸多久能熟很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于糯米丸子蒸多久是更佳时间的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、糯米圆子蒸多久
辅料：大白菜(小白口) 100克荸荠 75克
调料：大葱 25克姜 25克葱汁 25克姜汁 15克鸡蛋清 100克酱油 5克盐 2克味精 2克料酒 5克淀粉(豌豆) 5克植物油 10克各适量
1.猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。
2.每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。
3.勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成。
材料：糯米，猪肉馅（肥瘦混合）
调料：盐，鸡精，老抽，胡椒粉少许，香油，淀粉，蒜末8克，姜末5克，有叉烧酱的话更好加点，因为家里没有，这次就没加。
2.猪肉馅放入淀粉、盐、老抽、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末、姜末，用筷子朝一个方向搅拌，至肉馅用筷子挑起时呈丝状即可。把拌好的肉馅用手团成均匀的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满糯米，看不见肉馅为止。
3.蒸锅置火上，将糯米肉丸放入锅中，用大火蒸熟即可。
猪肉馅要肥一点才能蒸出油来，味道也更香；如果肉馅过干也可加少许水，但要注意水量，水太多的话会使肉馅太稀不成团。营养看台糯米有利于养血止血，滋阴补虚，是女 *** 安胎、益肺的调养佳品。
糯米不宜单独食用，更好作为配料，这样可改善其黏滞、难消化的特点。
蒸上气之后，建议还蒸10分钟左右。
看肉丸子大小大的话一般15到20小的话10到15即可
1准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。
2将瘦肉剁成肉馅，将生姜和香葱洗净、切成末，备用。
3和馅。将剁好的肉馅、姜末、葱末放入一只大碗中。并将鸡蛋嗑入碗中，加入少许芝麻油、生抽（或酱油）、少许白胡椒粉、依个人口味调入鸡精和食盐。
4然后，顺一个方向和馅，至搅拌均匀。
5做丸子。将和好的肉馅捏成大小适中丸子，然后将泡好的糯米铺在一个盘子上，将捏好的肉丸在糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。将做好的丸子放入另一个盘子中，摆整齐，准备上笼蒸。
6蒸丸子，大火蒸20-25分钟丸子就熟了
将猪肉馅在手上做成丸子形状，再裹上泡好的糯米，拿一个枸杞做装饰，把做好的糯米丸子放在锅上蒸20分钟即可！
做的糯米丸子糯米饭夹生了园子做好了蒸可能蒸熟
1.合拌好的红枣，糯米，糖，桂圆。
三全糯米小圆子为什么煮好久煮不熟? 5分
糯米、酱肉（或腊肉）、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋。
二、做法：叮 1、将糯米浸泡3---4小时（用冷水）。
2、垫上纱布后上蒸笼蒸熟， *** 后备用。
4、姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。（注意：糯米饭一定要 *** ，不然鸡蛋就熟了）。
5、用手将拌好的糯米团成圆子，直径3---4公分，放入蒸锅中，水开后蒸十分钟左右即可。（注意：糯米圆子一定要捏紧，以免在蒸的过程中散了）。
6、吃不完的可以放入冰箱冷藏，食用时取出蒸熟即可，长期不食用须冷冻。
能、芝麻汤圆原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。做法：1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。水磨汤圆原料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。做法：1.取水磨粉 *** 克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1 *** 克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上溼布，待用。2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。肉汤圆原料：适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。做法：1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。珍珠圆子(1)原料：上等糯米1100克、黑芝麻50克、精自面粉100克，猪板油100克、 *** 25克、白糖500克，桔红(红桔蜜饯)。做法：1.将1000克糯米清洗干净，用清水浸泡两天(春秋季，每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸)，将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分。2.取剩余100克糯米，洗净后用温水泡软待用。3.将黑芝麻用文火炒熟眷成细粉，与炒成金 *** 的清白面粉混合；将猪板油撕去油皮切成细丁，将桔红切成颗粒状，将 *** 碾碎。以上各种原料与白糖拌匀成馅，分成20个圆形馅心。4.将糯米粉浆 *** 滋润(粉浆太干可加运量清水)，分成20等份。用每份粉团包一个馅心，捏成上圆下平的半球形，在表面均匀地沾上泡软的糯米。5.将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟，可热食，亦可凉食。珍珠汤圆(2)原料：面粉125克，鸡汤 *** 克，海参丁、熟鸡肉丁、兰片丁、海米、火腿共50克，菠菜25克，酱油、精盐、咪精、香油适量。做法：1.先将面粉用水和好揉成面团，用擀面杖擀成厚面皮，再用刀切成小丁，撒上补面，然后用手将小丁搓成豆粒大小，放入筐内，筛出面粉。2.勺内添鸡汤，加入海参丁、兰片丁等配料和盐、味精等佐料，待开锅后将面疙瘩倒入勺内。最后放人菠菜、味精，出勺时加少许香油即可。核桃酪汤圆原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。做法：1.将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤元馅。2.将江米面放入簸箕里。汤元馅放在漏勺里，用......>>
二、糯米丸子蒸多久是更佳时间
糯米肉丸子根据个头大小和火力大小，蒸的时间也不同：
1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右
2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右
将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可
1.猪肉泥放盆中，徐徐加入葱姜汁，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入鸡蛋和调料搅拌，最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末，做成24个丸子。
2.每个丸子周身滚上一层生糯米，摆在盘中，入笼中蒸15分钟。
3.勺中加高汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油，浇在丸子即成。
材料：糯米，猪肉馅（肥瘦混合）
调料：盐，鸡精，老抽，胡椒粉少许，香油，淀粉，蒜末8克，姜末5克，有叉烧酱的话更好加点，因为家里没有，这次就没加。
2.猪肉馅放入淀粉、盐、老抽、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末、姜末，用筷子朝一个方向搅拌，至肉馅用筷子挑起时呈丝状即可。把拌好的肉馅用手团成均匀的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满糯米，看不见肉馅为止。
3.蒸锅置火上，将糯米肉丸放入锅中，用大火蒸熟即可。
三、炸糯米丸子一般蒸多久才熟 炸糯米丸子蒸多久才熟
炸糯米丸子蒸多久才熟
1、半小时左右。
2、蒸糯米之前要先将糯米浸泡一段时间，让糯米充分吸收水分，这样蒸出来的糯米口感松软。蒸糯米更好用木桶，或者用不锈钢的，要将糯米铺设均匀，保证糯米能够统一蒸熟，然后开始计时，半小时左右打开盖子看一下是否都蒸熟了，只要放的均匀蒸半小时一般都会熟透。
四、糯米团子需要蒸多久才能蒸熟
20分钟左右能熟。一般情况下蒸糯米团的时间与其使用蒸制的工具关联，所使用的工具不一样,蒸煮的时间长短也不一样,通常蒸煮的时间控制在20-30分钟最为适宜,口感也会更好。
如果好像酒店那样的牛肉丸，蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了，蒸老了口感就不好了。判断熟的标准也很简单，将筷子扎入丸子中，看一下里面馅是否成熟即可。
糯米团子它也是某些地方的特色美食，如果做得好，最后味道还是非常不错的，糯米团子需要蒸多长时间，这也是要根据你用到的工具来决定，如果你是放高压锅那么10分钟肯定是足够了的，若是一般炒菜的锅，那么可能需要蒸20~30分钟左右，一定要等它完全蒸熟。
1、把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。
2、猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末。
3、猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀。
4、把肉馅挤成大小合适的丸子，每个肉丸子上裹上一层糯米。
5、锅中放适量的冷水，蒸屉上铺一层干净纱布，将裹好的糯米丸子放在纱布上，大火蒸20分钟即可。
五、糯米丸子蒸多长时间熟透
10分钟。糯米丸子蒸10分钟就可以完全熟透，糯米丸子是一道以糯米、猪肉馅作为主要食材，以鸡蛋、酱油、精盐、胡椒粉、水淀粉、蒜末、姜末、清水作为辅料 *** 而成的。丸子在 *** 时期就小有名气，以沿街叫卖为主。冬天的剧院门口，每次夜戏结束，门口便会支着几家鸡肉丸子小摊。大人小孩围在摊前，一碗热气腾腾的丸子汤，能够为人们驱走严寒。
六、糯米团子蒸多久才会熟
1.对于小型的糯米团子，类似汤圆的大小，在开水锅中蒸煮大约需要10到15分钟的时间。
2.如果是大型的糯米团子，比如四喜丸子或红烧狮子头的尺寸，那么在开水锅中蒸煮需要大约25到30分钟的时间。
3. *** 糯米团子的之一步是将肉馅和胡萝卜馅剁碎，然后混合，加入适量的盐、料酒、鸡精、葱姜蒜和生抽调味品，搅拌均匀。
4.第二步是将调好味的肉馅搓成团子，然后将其放在已经泡好的糯米中滚动，使其均匀裹上糯米。
5.最后，将裹好糯米的团子放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，即可享用。
6.在挑选糯米时，要注意以下几点：糯米分为椭圆形和细长尖形两种。椭圆形糯米应选择粒大而饱满的，而细长尖形的则要避免发黑或损坏的情况。
7.糯米的理想颜色是雪白，若呈 *** 或有 *** ，则可能已经发霉，不宜购买。
8.纯正的糯米应为白色不透明颗粒，若发现有半透明的 *** ，则可能是掺假的大米。
9.陈米的 *** 上会有“爆腰”现象，即 *** 中间有“横纹”。在购买时应避免选择 *** 较大或有爆腰的糯米。
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