大家好，关于洋白菜是什么菜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于卷心菜又叫什么菜的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、请问包菜是什么菜
包菜，又称卷心菜；为甘蓝的变种。
卷心菜（学名：Brassica olerace *** ar.capitata）为甘蓝的变种，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、甘蓝、圆白菜、球白菜、大头菜、莲花菜、疙瘩白，是一种常见蔬菜。
山西、陕西等地区多称莲花白、花白或茴子白，广东部分地区亦称“卷心菜”或"包菜"。在闽南地区及 *** 习称 *** 菜或甘蓝菜也有人称玻璃菜。
甘蓝营养相当丰富，含有大量维生素C、纤维素、碳水化合物和各种矿物质。除此以外甘蓝还含有维生素U。维生素U是抗溃疡因子，并具有分解亚 *** 的作用。
二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。
基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达30厘米。顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，长8-13.5厘米，宽3.5-7厘米，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约4.5厘米，宽约1厘米，抱茎。
二、椰菜是什么菜
椰菜是一种十字花科芸苔属（同属的还有卷心菜和芽甘蓝）植物。为一年生草本植物，靠 *** 繁育。椰菜又叫甘蓝，别名卷心菜、包菜、洋白菜，圆白菜，刚白菜，莲白菜。广东、广西地区用其做的椰菜酸，是酸料里比较好吃的一种。我国各地都有栽培。
甘蓝来自欧洲地中海地区，是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科芸苔属。甘蓝营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外甘蓝内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，具有分解亚 *** 的作用。
椰菜营养丰富，富含维生素C、β胡萝卜素、纤维素、各种矿物质以及钙、钾等，一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A（以β胡萝卜素形式），并且具低脂肪、低热量的优点，所以受到追求健 *** 活的人们欢迎。
据统计，美国人在1970年时人均消费椰菜0. 8磅，1997年的调查显示美国人均椰菜消费量为4. 5磅，短短20年美国人椰菜消费量就增加了8倍。
三、圆白菜是什么菜
1、圆白菜来自欧洲地中海地区，也叫洋白菜、卷心菜、疙瘩白、日月菜，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。
2、德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功效基本上和圆白菜相同。圆白菜南方又称包菜。
3、圆白菜不仅营养丰富，富含B族维生素、维生素U、维生素K、维生素C、膳食纤维和钙等营养素，还有很好的食疗效果。
4、辅助降胆固醇。圆白菜中丰富的B族维生素、维生素C、膳食纤维，可帮助肠胃 *** ，促进排毒、排便，降低血液中胆固醇的浓度。
5、减脂。圆白菜中的丙醇二酸，能抑制糖类转换为脂肪，减少脂肪在 *** 内堆积，是天然的“减肥良菜”。
6、减轻胃病。圆白菜含有维生素U，有保护肠胃黏膜的效果，能帮助预防十二指肠或胃溃疡。另外，维生素U具有解毒功效，对因经常应酬喝酒或宿醉引起的胃胀有一定的缓解作用。
7、降低患癌几率。圆白菜还含有微量元素钼，能减少 *** 产生亚硝胺；含有的萝卜硫素、异硫氰酸盐，有抑制细胞突变的功效，这些养分都能降低 *** 发生癌症的几率。
8、参考资料来源：人民健康网-圆白菜食疗高手
四、 *** 菜和洋白菜都是什么菜
七日瘦身汤里的 *** 菜和洋白菜都是指什么菜呀
*** 菜又称为「球叶甘蓝」。《千金.食治》称「蓝菜」，《本草拾遗》称「西土蓝」，《中国蔬菜栽培学》称「包心菜」、「洋白菜」，《中国 *** 植图鉴》称「卷心菜」、「莲花白」、「葵花白」。
*** 菜质地脆甜，不仅味美可口，营养价值亦很高，一般蔬菜中比较缺乏的蛋白质、脂肪和糖，它都不缺。据营养学分析， *** 菜富含A、K1、U、C等多种维他命。每一百克 *** 菜中，含抗坏血病的维他命C高达六十毫克，超过桃、梨和苹果含量，也比西红柿多三倍。
*** 十克未加工的 *** 菜中，所含维他命C量就可满足一成年人一昼夜的需求，尤其 *** 菜中含维他命U样物质甚多，对胃及十二指肠溃疡早期患者，有止痛及促进愈合的作用。若用新鲜 *** 菜捣烂，取其汁液，每次二百至 *** 十克，略加温，加入适量麦芽糖，搅拌溶解后，饭前饮服，一日二次，十日为一疗程，会有较好的疗效。 *** 菜中所含 *** 必需的微量元素也很丰富，钙、磷、铁的含量在各类蔬菜中名列前五名；其中钙含量每百克 *** 菜中就有六十二毫克，比黄瓜多四倍，比西红柿多七倍。最近的研究发现， *** 菜中还含有较多的微量元素锰。锰是 *** 中脢和激素等活 *** 物质的主要成分，可以促进 *** 物质代谢。儿童体内物质代谢特别旺盛，所以，让孩子多吃些 *** 菜，对其发育成长大有益处。
营养学家还发现， *** 菜热量低，也算是减肥圣品。据检测，一百克 *** 菜只有三十大卡热量，而一百克面包则含有二百四十大卡热量。国外把 *** 菜制成口服液，经临床证实，经常服用能有效遏止糖和其它碳水化合物转变成脂肪，是减肥的良 *** 。然而，科学家对 *** 菜感兴趣的根本原因是，它能抑制亚 *** 在 *** 内合成，具有抗癌作用，同时还能防止动脉硬化和胆结石以及胆固醇升高。
中医学认为， *** 菜味甘， *** 平、无毒。论其功能，《千金.食治》云：「久食大益肾，填髓脑，利五脏，调六腑。」《本草拾遗》亦云：「补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气，明耳目，健人，少睡，益心力，壮筋骨。」不愧为强身壮体、健脑益智、延缓衰老之佳品。
洋白菜的学名叫甘蓝，又名结球甘蓝、洋白菜、圆白菜.卷心菜、包菜。
*** 味甘、平、无毒。中医认为甘蓝有和胃、健脾止痛功效。
西方人用圆白菜的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。德国人认为是
菜中之王、能治百病。含有抗氧化的营养素，农业研究人员曾用食用做过抗氧
化能力的实验，结果发现防衰老、抗氧化的效果与芒笋、菜花、菠菜、生菜相
比，甘蓝的抗氧化作用最强，并且外层叶子越多、越嫩的卷心菜，其抗氧化的
五、卷心菜又叫什么菜
1、卷心菜又叫圆白菜，大部分地区又叫甘蓝，因为原产于欧洲，又俗称洋白菜，且卷心菜是一种常见蔬菜，是一种十字花科芸苔属植物，卷心菜属春夏季蔬菜，之一年种，第二年被霜，然后就可以上市了，上市季节多在夏秋冬三季。
2、卷心菜是一种常见蔬菜，是一种十字花科芸苔属植物，卷心菜属春夏季蔬菜，之一年种，第二年被霜，然后就可以上市了，上市季节多在夏秋冬三季。
3、卷心菜又叫圆白菜，大部分地区又叫甘蓝，因为原产于欧洲，又俗称洋白菜，其他地区叫法有区别：在四川地区，卷心菜叫莲花白；在部分南方地区，卷心菜还被叫做 *** 菜；在北方地区，这种蔬菜叫大头菜；广西有一部分的 *** 叫卷心菜为椰菜；东北方言称其为“嘎达白（疙瘩白）”。
4、卷心菜有的是圆的有的是尖圆的，外部包裹着的叶子比较大，有褶皱，基部有少许白色，上部分多为淡绿色，中间芯为心形。
5、卷心菜适合生长在土地肥沃且湿润的土壤中，而且卷心菜喜肥，生长过程中需要多施肥，在我国南北各省四季均可栽培，由于产量丰，还出口其他国家。
6、卷心菜可以凉拌也可以烹饪，烹饪后营养会完全挥发出来，卷心菜含有的维生素u丰富，这种元素对于口腔溃疡有很大的预防效果，长期食用还可以补充叶酸和钾元素。
六、洋白菜和绿甘蓝有什么区别
1、洋白菜和绿甘蓝没有区别，两者是同一种蔬菜。洋白菜又叫做包菜、甘蓝菜，洋白菜是甘蓝的变种，所以洋白菜就属于甘蓝。洋白菜颜色青绿，不分枝，个头较矮，其属于一年生的植物。
2、洋白菜原产于地中海北岩；中国各地均有培。喜欢温和冷凉的气候，不耐炎热，生长适宜的温度为10-20℃，25℃以上生长缓慢，不耐干旱与水渍，要求疏松、肥沃的土壤类型。
3、洋白菜对土壤的要求不太严格，沙壤土、壤土、黏土均可栽培；对土壤酸碱 *** 也没有严格的要求，适应 *** 比较广。但为了获得高产，应选择土壤有机质含量较高、土层深厚、保水保肥力较强的轻沙壤土或壤土，前茬更好为非十字花科蔬菜。
好了，关于洋白菜是什么菜和卷心菜又叫什么菜的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
