各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享面食100种做法大全，以及面食花样100种做法大全的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、儿童面食100种做法大全
准备食材：小米面1小碗，面粉半小碗，白糖30克，鸡蛋2个，牛奶1玻璃杯。
1、碗中倒入小米面、面粉、白糖，再磕入鸡蛋，搅匀后，再倒入牛奶，边倒牛奶边搅拌，直至搅拌成无颗粒状的面糊。
2、平底锅预热后，不用刷油，用勺子舀一勺面糊在锅内，底部凝固后翻面，全程宜用小火，火大了容易糊锅。
小米面可以换成玉米面、大米粉等多种面粉。
准备食材：面粉2小碗，玉米面1小碗，牛奶100克，酵母4克，白糖40克，鸡蛋2个，食用油10毫升。
1、准备一只无水无油的碗，倒入100克牛奶和4克酵母，搅化。
2、搅化后再加入2小碗面粉，1小碗的玉米面，40克白糖、10毫升的食用油磕入2个鸡蛋，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边醒发40分钟。
3、饧好后，放案板上揉尽里面的空气，并 *** 成长条，再分割成等份的小剂子。
4、取一面剂 *** 整理，揉成圆形后，按压成小饼状。
5、锅中刷上一层薄油，将做好的饼坯放进去，注意这里要小火慢烙，因为和面的时候加了白糖，火大了容易糊，影响美观。
6、底部凝固后翻面，烙至两边都上色后，盖锅盖小火烙5分钟。5分钟后，关火，翻面继续焖5分钟。
7、 5分钟后开盖取出食用就可以了。这样美味的奶香玉米饼就做好了，吃起来特别的松软香甜，老少都喜欢吃呢。
准备食材：面粉200克，酵母2克，清水100克，红豆馅100克。
1、面粉中加入酵母，用清水和面，和好后放一边醒发至2倍大，夏季一般30-40分钟就醒发好了，冬季的话需要适当延长醒发时间。
2、醒好后放案板上揉尽里面的空气，搓成条形后再擀成长方形大饼。
3、擀好后，将红豆馅均匀地铺在面饼上，如果红豆馅太稠可适当加点水稀释一下。馅料不用太厚，太厚了口感会过甜。
二、面食花样100种做法大全
面食是中华文化中重要的食物之一，有着丰富的种类和做法。下面将介绍100种面食的做法，涵盖了各式各样的馅料和 *** 方式。
1.饺子：将面粉加水搅拌成面团，制成薄皮，包入各种馅料，如猪肉大葱馅、韭菜虾仁馅等。
2.水饺：类似于饺子，但不经过煮沸，直接蒸熟或炒熟。
3.锅贴：将饺子包成半月形，贴在锅底上煎至金黄，形成外酥内软的口感。
4.烧卖：将猪肉和其他配料搅拌在一起，包入薄皮中，蒸熟后食用。
5.蛋饼：将面糊煎至金黄，配以蔬菜和鸡蛋等馅料。
6.春卷：将馅料（如鸡肉、蔬菜等）包入薄皮中，油炸至金黄。
7.火烧：将肉馅包入饼皮中，烤至金黄。
8.馒头：将面粉加入酵母发酵，制成圆形或扁形面食，蒸熟后食用。
9.曲奇饼：将面团加入奶油、糖等食材，制成饼干形状，烤至金黄。
10.油条：将面团搓成长条状，油炸至金黄，常与豆浆一起食用。
11.馄饨：将面皮包入猪肉或其他馅料，煮熟后食用。
12.手抓饼：将面团搓成薄饼状，煎熟后配以酱料卷起食用。
13.灌汤包：将面皮包入猪肉馅和高汤，蒸熟后食用。
14.米线：将米粉煮熟，配以肉丝、蔬菜等配料。
15.粉皮：将淀粉制成皮状，蒸至熟烂，切成条状或宽条状，与肉片、蔬菜一起煮熟。
16.韭菜盒子：将面团和韭菜馅料包裹在一起，油炸至金黄。
17.拉面：将面团搓成细长的面条状，煮熟后配以汤料和配菜。
18.皮蛋瘦肉粥：将瘦肉和皮蛋切碎，与米一起煮成稠粥。
19.粉蒸肉：将猪肉切成丁状，蒸熟后粘有米粉，口感嫩滑。
20.手擀面：将面粉加水和面，擀成薄饼或宽条状，煮熟后食用。
21.酸辣粉：将面粉制成粉条，配以酸菜、辣椒酱等配料。
22.粢饭糕：将糯米蒸熟，加入其他配料，制成糕状。
23.肉夹馍：将面粉制成薄饼，配以猪肉夹心，烤至金黄。
24.碗糕：将糯米、红豆等食材蒸熟，放入碗中制成糕状。
25.凉皮：将面团搅拌成浆状，蒸至熟烂，切成条状，和酱料拌在一起食用。
26.豆瓣酱拌面：将豆瓣酱和面条拌在一起，加入鸡丝等配料。
27.酸菜米粉：将米粉煮熟，配以酸菜和肉类配料。
28.麻辣香锅：将各种肉类、蔬菜等配料煮熟，并加入麻辣调料。
29.麻辣烫：将各种食材烫熟后，配以麻辣调料。
30.方便面：将面条煮熟，加入调料包拌匀，即可食用。
31.红烧牛肉面：将牛肉炖煮至酥软，配以煮熟的面条和汤。
32.素斋面：将素菜和面条煮熟，加入花生酱等调料。
33.豆皮卷：将豆浆煮至凝固，切成薄片，配以肉类或蔬菜。
34.龙吊柳：将面团剁成碎末，煮熟后配以鸡丝等配料。
35.小笼包：将馅料包入薄皮中，在蒸锅中蒸熟。
36.豌豆黄：将豌豆和糯米一起煮熟，加糖后制成糕状。
37.清汤面：将面粉加水和面，拉成细长的面条，煮熟后配以清汤和蔬菜。
38.凉拌粉皮：将粉皮煮熟，配以凉菜、调料等拌匀。
39.三鲜馅饼：将肉馅和蔬菜馅包入饼皮中，烘烤至金黄。
40.小馒头：将面粉加水和面，制成小圆面团，蒸熟后食用。
41.泡馍：将肉类和饼皮一起放入汤中浸泡，软化后食用。
42.鸡蛋灌饼：将鸡蛋煎熟，夹入薄饼中食用。
43.煎饼果子：将薄饼和油条一起放入煎饼中夹住，加入甜酱等调料。
44.烧饼：将面粉和油和面，制成饼皮状，烤至金黄。
45.拌面：将面条煮熟后，配以蔬菜、肉类、调料等拌匀。
46.热干面：将面条煮熟后，配以炸酱、花生酱等调料。
47.粉丝汤：将粉丝煮熟，配以清汤和蔬菜。
48.炒面：将面条煮熟后，配以各种蔬菜和酱料，炒熟后食用。
49.煮犊子面：将面条加入牛腰软骨等食材，煮熟后配以鸡蛋和豆腐皮。
50.炸酱面：将面条煮熟后，加入炸酱、肉末和蔬菜等配料拌炒。
51.一品锅贴：将饺子煮熟后，加入高汤，与蒸熟的豆腐等配料一起煮熟。
52.驴肉火烧：将特制的驴肉肉馅包入饼皮中，烤至金黄后食用。
53.蟹黄小笼包：将蟹黄馅料包入薄皮中，蒸熟后食用。
54.牛肉煎饼：将牛肉切碎，与饼皮一起煎至金黄，配以调料食用。
55.卤面：将面条加入卤酱、配菜等调料煮熟后食用。
56.河粉：将河粉加入猪肉和其他配料煮熟，加入酱料等调味。
57.羊肉泡馍：将羊肉炖煮至酥软，与饼皮一起放入汤中，软化后食用。
58.京酱肉丝拌面：将炒熟的肉丝和面条拌在一起，加入京酱等调料。
59.豆花面：将豆花和面条一起煮熟，加入酱料等调味。
60.白切鸡面：将白切鸡切成丝状，配以面条和清汤。
61.粉肠：将肉馅包入猪肠中，加入调料煮熟后食用。
62.酱牛肉面：将牛肉炖煮至酥软，与面条和调料拌匀。
63.麦片面：将面条和麦片一起煮熟，配以调料和汤。
*** .黄鳝豆芽粉：将黄鳝和豆芽煮熟，与粉条和调料拌匀。
65.寸金粽：将糯米和各种配料包裹在竹叶中，蒸熟后食用。
66.龙凤团子：将红豆馅和花生馅包入糯米团中，蒸熟后食用。
67.鱼香肉丝拌面：将鱼香肉丝和面条拌在一起，加入酱料等调味。
68.牛肉粉：将牛肉切成薄片，放在粉条上，配以各种调料和汤。
69.鲜虾蟹黄炒面：将鲜虾、蟹黄和面条一起炒熟，加入调料和蔬菜。
70.豆腐脑：将豆浆煮沸后加入石膏，制成豆腐状，加入陈醋和辣椒等调味。
71.螺狮粉：将螺蛳煮熟，与米粉和汤拌在一起食用。
72.天津煎饼：将葱、鸡蛋等配料放在煎饼中夹住，加入甜酱等调料。
73.羊蝎子面：将羊蝎子炖煮至酥软，与面条一起放入汤中，软化后食用。
74.鸡丝面：将鸡丝和面条一起加入汤中煮熟，加入葱花等调味。
75.红烧狮子头面：将狮子头和面条一起拌在一起，加入红烧酱等调料。
76.鲜肉包子：将面团包裹上肉馅，蒸熟后食用。
77.面窝：将面粉加水和面，制成面饼形状，油炸至酥脆。
78.麻辣泼面：将面条煮熟后，配以麻辣油、肉丝等调料拌炒。
79.卤味拌面：将面条煮熟后，拌上各种卤味，加入调料拌匀。
80.慢炖牛肉面：将牛肉炖煮至酥软，与面条和汤一起食用。
81.炸冰淇淋：将面 *** 裹住冰淇淋，油炸至金黄。
82. *** ：将淀粉制成浆状，冷冻后切成条状，配以糖水和各种配料。
83.果仁糕：将米粉和果仁一起制成糕状。
84.清洗花卷：将面团搓成螺旋状，油炸至酥脆。
85.雷峰塔：将各种豆浆馅料放入饼皮中，烤至金黄。
86.手抓羊肉：将羊肉切成薄片，配以蔬菜等配料包裹在薄饼中食用。
87.苏打饼干：将面糊制成饼干形状，烤至金黄。
88.奶油面包：将面团加入奶油、糖等食材，制成面包状，烤至金黄。
*** .粥面：将面条加入稀的粥中煮熟，配以调料和蔬菜。
90.香菇面：将香菇切丝，炒熟后与面条一起煮熟，加入调料。
91.煎堆：将特制的馅料（如红豆沙、豆沙）包入面团中，搓成圆球状，油炸至金黄。
*** .锅塌面：将面团搓成薄饼状，油煎至金黄，配以酱料拌匀。
93.炖鸡面：将鸡肉炖煮至酥软，与面条和汤一起食用。
三、面食花样100种做法大全油炸
讲到面点，大家应该都了解，有朋友问花样面点的100种做法，还有人问花样油炸面食做法大全带图解，这到底是咋回事？其实酒店面点品种及做法呢，下面小编就会给大家带来炸花样面点的100种做法，供大家参考!
主料：面粉黑芝麻,豆沙,广味香肠花式小馒头的做法：
1、将自发粉和面饧透备用，取一部分面团制成芝麻馒头；
2、一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头，一部分面搓成条卷上香肠制成腊肠馒头，开锅后全部放入锅中蒸15分钟即可。
OK，关于面食100种做法大全和面食花样100种做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
