各位老铁们好，相信很多人对鸡中翅的10种更佳吃法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡中翅的10种更佳吃法以及鸡腿的10种更佳吃法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、鸡翅的九种神仙吃法
1、【鸡翅包土豆】：鸡翅去骨，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，一勺姜丝，少许胡椒粉，腌制20分钟，土豆切条，土豆塞进鸡翅里，放入空气炸锅，空气炸锅180度20分钟，中途翻一次面。
2、【可怜鸡翅】：鸡翅两面滑刀，2勺生抽，一勺料酒，半勺鸡粉，姜丝，一勺蚝油，白胡椒粉，抓拌均匀腌制10分。油热煎鸡翅，每面各煎2分钟，倒入一瓶可乐，去除浮沫，盖上盖子，等待收汁期间要翻鸡翅，撒葱花了完成啦。
3、【面包糠炸鸡】：鸡翅洗净划两刀，加姜蒜，加两勺生抽，一勺料酒，加一勺蚝油，少盐，抓匀腌制2小时，鸡翅裹一层淀粉，放入鸡蛋液中，裹上面包糠，180度10分钟翻面10分钟。
4、【柠檬鸡翅】：鸡翅划刀，生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、油、少许盐和胡旅粉，抓匀能制2小时，锡纸上铺上柠蒙，鸡翅180度25分钟中途翻面。
5、【蜜汁鸡翅】：鸡翅加料酒，姜焯水洗净，下 *** 炒糖色，下锅煎至两面金黄盛出，倒入鸡翅，加葱姜，两勺生抽，一勺老抽一勺耗油，翻炒均匀，加入没过鸡翅的水，放入香叶，八角， *** ，大火烧开，小火焖煮至汤汁浓稠即可。
6、【鸡翅包虾滑】：鸡翅头尾剪开去骨，一勺生抽，适最白糖、盐，加半勺老抽，适量胡椒粉，抓匀腌制30分钟，虾滑挤进鸡翅里，油热煎至两面金黄，捞出撒上欧芹碎即可。
7、【蒜香鸡翅】：鸡翅两面改刀，放洋葱、蒜姜片，1勺生抽，1勺蚝油，适量黑胡椒粉和盐，拌匀腌制1个小时，1个鸡蛋，2勺淀粉，适量黑胡椒粉和盐，小火慢煎两面金黄，捞出复炸3分钟，热油爆香蒜末，加1勺生抽，1勺蜂蜜，翻炒均匀即可。
8、【椒盐鸡翅】：鸡翅洗净后，两面划刀，加1勺料酒，三勺生抽，一勺蚝油，适量黑胡椒粉，抓匀腌制一小时，倒出多余料汁，加两勺玉米淀粉，一个鸡蛋抓匀，油热下锅煎至两面定型，再转小火盖上锅盖，慢煎10分钟，出锅撒上椒盐粉即可。
9、【红烧鸡翅】：鸡翅划刀冷水下锅，放生姜，料酒，煮开捞出冲洗干净，锅底入油放入鸡翅煎至两面金黄，放入1勺蒜末炒香，1勺生抽，1勺蚝油，1勺番茄酱，半勺老抽，适量黑胡椒。加入一碗清水，少许盐，盖上盖子，中小火煮20分钟即可。放1勺白芝麻翻炒均匀收汁即可。
二、鸡腿的10种更佳吃法
所需材料：鸡腿5个、葱15克、生姜15克、大蒜15克、生抽30ml、老抽10ml、耗油30ml、干辣椒6个、花椒3ml、 *** 20ml、料酒30ml、水100ml。
步骤1、鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀，放入电饭锅中。
步骤2、把所有的调料依次放入锅中，再倒入100ml水（大概半碗），开启煮饭模式。
所需材料：鸡腿2只、奥尔良烤翅腌料2勺、葱2段、生姜5片、酱油1勺、料酒1勺、耗油1勺、蜂蜜1勺、盐适量、清水300克。
步骤1、鸡腿中间切开，去掉骨头。
步骤2、加上所有调料，腌制2个小时以上。
步骤3、起锅烧油，将腌好的鸡腿煎至两面金黄。
步骤4、加入腌肉剩下的料汁和适量清水，中小火炖十分钟。
步骤5、大火收干汤汁，出锅即可。
所需材料：鸡腿十只、料酒1勺、盐1勺、生抽1勺、蜂蜜适量、大蒜5瓣、姜丝适量、黑胡椒适量。
步骤1、在鸡腿上肉厚的地方划上两刀，放蚝油、生抽、盐、料酒、姜蒜、黑胡椒。 *** 鸡腿十分钟，腌制俩小时。
步骤2、铺在锡纸上，烤箱二百度。
步骤3、二十分钟后，涂一层蜂蜜，再烤十分钟。
步骤4、根据自家烤箱的实际温度来灵活调整，烤二十分钟以上看看上 *** 况，不要焦了。
所需材料：鸡腿1个、盐适量、孜然辣椒粉适量。
步骤1、鸡全腿去骨，将肉划几个口子，撒一点盐腌制一下。
步骤2、平底锅烧热以后，鸡皮向下铺在锅中。
步骤3、在鸡肉上面放一张锡纸，然后用一个重一点的锅压在上面，这样可以让鸡皮更容易煎脆。
步骤4、中火煎5分钟，翻面再煎3分钟就差不多了。
步骤5、吃的时候蘸一些孜然辣椒粉即可。
所需材料：鸡腿1只、料酒1勺、黑胡椒1勺、生姜6片、盐适量。酱汁配料：水半碗、蜂蜜2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺。装饰用：白芝麻少许、西兰花3朵、胡萝卜四片。
步骤1、准备一个去骨鸡腿，在肉上划几刀以免回缩。
步骤2、鸡皮用叉子扎孔，方便入味。
步骤3、加入几片姜去腥。加入黑胡椒、盐调味，加料酒去腥。
步骤4、用手抓均匀，腌制10分钟入味。
步骤6、调酱汁：水半碗，蜂蜜2勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，调整汁水备用。
步骤7、锅中加入油，放鸡腿煎，煎至两面金黄，加酱汁，盖盖子炖到汤汁浓稠。
所需材料：鸡腿四只、生姜3片、盐_鸡腿20克、料酒5ml、白糖适量。
步骤1、大鸡腿洗干净，沥干水分，用料酒将鸡腿里里外外抹一遍。鸡粉、盐也抹一遍，然后放白砂糖、姜片，腌6小时以上。
步骤2、锅中放入少量油，放入姜片，先煎带鸡皮那一面，翻面反复煎。
步骤3、煎1分钟后把腌制鸡腿的汁倒入锅内，盖上锅盖，_大概10分钟。用 *** *** 肉最厚的地方，如果 *** 可以很轻易 *** 去，证明已经熟了，可以把鸡腿夹出。
所需材料：鸡腿8只、奥尔良腌料3勺、料酒3勺、面粉200克、玉米淀粉100克、小苏打3克、盐3克。
步骤1、在鸡腿肉厚的地方切上几刀，切好的鸡腿放水中泡五分钟，泡出血水。
步骤2、泡好的鸡腿加入奥尔良腌料、料酒腌制一小时。
步骤3、碗中放入面粉200克、玉米淀粉100克、小苏打3克、盐3克，把所有的料都倒在一起搅拌均匀，也可以把盐换成椒盐粉。
步骤4、把腌制好的鸡腿放进粉里，裹一层粉。
步骤5、把裹一层粉的鸡腿放入一碗水里，浸泡两秒钟。
步骤6、把弄湿的鸡腿又一次放面粉中，再裹一次粉。
步骤7、热锅下油开小火，抓一点面粉放油里，如果起小泡就可以炸了。
步骤8、一两分钟翻一次面，炸到整个裹粉变金黄就可以了。
步骤9、炸完的鸡腿再次回炸一分钟就可以了。
所需材料：鸡腿6只、生姜四片、大蒜4瓣、白糖1勺、酱油2勺、老抽1勺、八角2个、香叶2片、桂皮少许。
步骤1、鸡腿用刀划开，加入少许盐，加入姜片、料酒，腌制10分钟。
步骤2、热油加入大蒜、姜片、八角，然后鸡腿下锅翻炒5分钟左右。
步骤3、有香味后，加入料酒、酱油、白糖、老抽、一小碗的水。放点香叶、桂皮，小火慢炖，加少许味精，大火收汁。
所需材料：鸡腿4只、生抽3勺、姜丝适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、蒜泥适量、橄榄油少许、老抽少许。
步骤1、鸡腿切开，倒入料酒静置五分钟，再用清水洗净。
步骤2、洗干净的鸡腿放入生抽、辣椒粉、孜然粉，抓匀，放进冰箱冷藏，腌制 *** 。
步骤3、早上拿出来压蒜泥（因为蒜泥隔夜味很冲），再腌制十分钟。
步骤4、烤箱中层上下火200度，鸡皮抹平不然会皱，刷一层橄榄油，一层老抽（上色），烤40分钟，最后十分钟把鸡腿移到烤箱上层，上火改至180度，可以烤出脆皮。
步骤5、出炉，撒辣椒粉，孜然粉。
所需材料： *** 鸡腿1只、西兰花1小颗、生姜4片、葱花适量、大蒜4瓣、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、耗油1勺、黑胡椒酱3勺、清水一碗。
步骤1、鸡腿洗净去骨，1小颗西兰花洗净后掰成小朵焯水，胡萝卜切片焯水后备用。
步骤2、去骨的鸡腿肉放进碗里，再放入4片姜、适量葱花、蒜泥、2勺料酒、1勺老抽、2勺生抽和1勺蚝油，腌制30分钟备用。
步骤3、热锅热油，中火将腌制好的鸡腿肉煎至两面金黄，再放入3勺黑胡椒酱和1碗清水，煮10分钟左右，煮至酱汁略有粘稠感。
步骤4、将煮好的鸡腿肉取出，切1.5厘米厚的片，码在米饭上，放上西兰花和胡萝卜片。
三、做过更受欢迎的6种鸡翅吃法
1、❶8个鸡翅洗净斜切2刀，加4片姜的姜丝、1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽和少许盐，腌制20分钟；入冷水锅中焯水，煮沸后捞出，擦干水分备用。
2、❷热锅热油，下鸡翅煎至两面金黄，加入1勺料酒、半勺老抽、半勺生抽翻炒至鸡翅均匀上色。
3、❸倒入1罐可乐（330ml）煮沸，转中小火加盖焖10分钟后，开盖转大火收汁，等剩少许汤汁后关火盛出，撒点熟白芝麻，完成
4、❶鸡翅洗净用厨房纸吸干表面水分，表面斜切三刀，加适量姜片和2勺料酒，腌制1个小时去腥。
5、❷无油版：1勺蚝油、1勺生抽、少许辣椒粉、少许黑胡椒、3瓣蒜蒜泥搅拌均匀。裹层淀粉再裹鸡蛋液，再均匀裹上黄面包糠。
6、❸海盐黑胡椒味：半勺黑胡椒、半勺海盐、1勺油，拌匀。
7、❹韩式辣酱味：2勺韩式辣酱、半勺蚝油、半勺蜂蜜、3瓣蒜蒜末，拌匀。
8、❺新奥尔良味：2勺新奥尔良烤肉粉、2勺水，拌匀。
9、❻蒸烤箱调至190度健康蒸模式，将腌制好的鸡翅放入蒸烤箱蒸烤12分钟。取出，表面刷上对应腌料，再烤6分钟使其上色，完成
10、❶5个翅中泡去血水，斜切两刀，用厨房用纸吸干水分，加入少许盐、适量黑胡椒粉和蒜蓉，腌制30分钟左右。
11、❷选择自己喜欢的薯片放入密封袋（或保鲜袋），用擀面杖碾碎；腌好的鸡翅均匀裹上面粉，再蘸满蛋液，最后滚上薯片碎。
12、❸烤箱预热至180度，将裹满薯片碎的鸡翅有间隔地放在烤架上，进烤箱烤20分钟，中间可取出翻面，最后撒点辣椒粉和罗勒碎，完成
关于鸡中翅的10种更佳吃法和鸡腿的10种更佳吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
