大家好，今天给各位分享冬瓜排骨汤的功效与作用的一些知识，其中也会对冬瓜排骨汤的功效与作用及做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、冬瓜排骨汤有什么功效
1、利尿消肿。冬瓜有利尿消肿的作用，因为冬瓜中含有丰富的氨基酸，能帮助 *** 解除游离氨的伤害，其中的粗纤维可以 *** 肠道 *** ，致使有害 *** 物质排出体外。经常食用排骨冬瓜汤促进尿液排出，消除水肿。
2、保护骨骼健康。排骨冬瓜汤中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，磷酸钙，骨胶原以及骨蛋白，其中骨胶原，骨蛋白是汤中的重要成分，食用后可以起到明显的补钙作用，以保护骨骼健康，预防骨质疏松和骨关节疾病的发生。
3、降脂减肥。排骨冬瓜汤中的膳食纤维含量丰富，补充足够的膳食纤维能增强饱腹感，亦能防止血糖升高，抑制 *** 对脂肪和胆固醇的吸收，而冬瓜中的丙醇二酸能有效控制摄入体内的糖分转化成脂肪，防止脂肪堆积，因此经常食用可以起到减肥的作用。
4、增强体质。排骨冬瓜汤中含有大量 *** 所需的维生素，包括维生素A，B族维生素，维生素E等，这些维生素是人的身体正常运转必不可少的营养元素，摄入足量的维生素，能够调节神经，使细胞再生，代谢能力变得更好，有助于增强体质。此外排骨冬瓜汤中还含有大量的蛋白质，脂肪，骨胶原，骨蛋白，磷酸钙等营养成分，这些成分易于被 *** 吸收利用，既有壮骨作用，又能滋补身体，缓解身体虚弱。
二、冬瓜排骨汤的营养价值***冬瓜排骨汤的功效与作用及做法
冬瓜可以和排骨一起熬汤，味道非常的鲜嫩，很适合秋冬吃。那么冬瓜排骨汤的营养价值有哪些?冬瓜排骨汤的功效与作用有哪些?
排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜-冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。
冬瓜排骨汤的功效具有消热解毒、利尿消肿和去署等多种功效，冬瓜排骨汤吃起来味道清淡，而且利于清热，对便秘上还有缓解功效，而且适用于一些温势多发 *** 的疾病，
冬瓜排骨汤的功效不少，主要是以保健为主，有这方面需求的人群可以多关注。另外冬瓜的皮和籽也有很高的 *** 用价值，在煲汤的时候适量加入也是很不错的选择。不过，需要注意的是，孕妇是不能吃冬瓜排骨汤的。
1.骨头用清水泡两小时去血水，中途换水几次
3.泡后的排骨洗后放入压力锅，冬瓜切块放入，再放入大葱段和姜片
4.加水，放入洗后的海带块，干辣椒，花椒，盖上盖，按上程序
tips:排骨一定要事先泡去血水，如果实在没有时间泡，那么就要焯水。
三、 *** 参冬瓜排骨汤的功效
健脾养胃、清热解暑、利湿化滞、通利 *** 、同样适合湿重偏热的人。
*** 参冬瓜排骨汤的做法，准备材料：
红莲子、排骨、 *** 参：适量、枸杞：几粒、桂圆：2个、胡萝卜：半根、冬瓜：180克、姜片：适量。
1、排骨洗净，然后放在容器里加水泡半个小时。
2、冬瓜、胡萝卜洗净，然后将冬瓜、胡萝卜切块。
3、将红莲子、枸杞、 *** 参、桂圆肉等 *** 材洗净。
4、把所有食材放入高压锅，加入适量的水，水刚好没过食材，然后炖23分钟即可。
参考资料来源：人民网-暑湿来了！中医博士推荐这六款汤汤水水
四、冬瓜胡萝卜排骨汤功效与作用
1、冬瓜胡萝卜排骨汤不仅味道鲜美，更兼具滋补养生的功效。这款汤富含丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素，尤其是其中蕴含的碳酸钙、骨胶原蛋白和骨蛋白质，对身体的滋补作用显著。常饮此汤能缓解气血虚症状，同时具有显著的补钙、补锌效果，可提升骨骼健康水平，有效预防骨质疏松和多种骨关节疾病。此外，胡萝卜素在汤中起到了促进 *** 新陈代谢、加速血液循环的作用，有助于维持呼吸道黏膜的完整 *** ，保护气管、支气管和肺脏。
2、除了滋补作用，冬瓜胡萝卜排骨汤还具备瘦身减肥和维护 *** 功能的功效。汤中的大量膳食纤维不仅能增强饱腹感，还能有效防止血糖升高，抑制胆固醇和脂肪的吸收。因此，经常食用这款汤有助于减肥。此外，冬瓜胡萝卜排骨汤还能增强 *** 功能，预防肾炎和 *** 水肿。在煲汤时加入适量的黑豆，更能增强其利湿效果。对于长期饮酒、熬夜或服 *** 的人来说，胡萝卜中的大量维生素A是修复肝脏的重要营养素，尤其需要补充。
3、总而言之，冬瓜胡萝卜排骨汤不仅是一道美味佳肴，更是一款兼具营养价值和健康益处的养生佳品。无论是家庭日常饮食还是冬季进补，都是一道值得推荐的好汤。
五、冬瓜排骨汤有什么营养价值
冬瓜排骨汤的营养价值排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。冬瓜-冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。冬瓜排骨汤的功效冬瓜 *** 寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。食用须知冬瓜入肾、 *** ，各人所需不同，大半取决于环境与体况，所谓 *** 相近，习相远，惟上知与下愚不移。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长，但是，日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于 *** ，湿较多则伤肾，宜食冬瓜;热较多则伤心，宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃，调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便、补充钙质。食物相克鲫鱼和冬瓜同食是不会产生脱水的，不要相信危言耸听的谣言，相反，养生汤-鲫鱼冬瓜汤却是能够治疗水肿，原因是冬瓜有利水的作用，且鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼和冬瓜搭配可以纠正低蛋白水肿和一些不明原因的水肿。所以鲫鱼和冬瓜同食不会对身体造成伤害。
六、冬瓜排骨汤的功效
排骨富含优质蛋白质和必需的脂肪酸，能够补充 *** 所需的营养。此外，它还含有大量磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白等，对幼儿和老人的骨骼健康尤其有益。对于幼儿来说，这些营养物质有助于骨骼发育；而对于老年人，它们能预防骨质疏松，日常食用可强健筋骨。
冬瓜中所含的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，而且每100克冬瓜排骨汤的热量仅为51大卡。冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，若不吃肉，这汤有利于减少体内脂肪，降低体重。此外，冬瓜中膳食纤维含量丰富，每100克中约含0.9克膳食纤维。膳食纤维在胃内吸水膨胀，会吸收大量食物中的油脂成分，减少油脂的摄入，从而间接 *** 地降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。
冬瓜 *** 寒味甘，具有清热生津、避暑除烦的作用。将其与排骨一起炖汤，汤水丰富，在夏日服用能开胃止渴，减少炎热烦躁带来的不适感。因此，这道冬瓜排骨汤不仅美味可口，还具有多种健康功效。
七、冬瓜海带排骨汤的功效作用
冬瓜海带排骨汤的功效作用，海带冬瓜排骨汤也是非常受欢迎的一道汤，冬瓜海带排骨汤是主要以冬瓜，海带，排骨为原料，是一款家常普通汤。以下分享冬瓜海带排骨汤的功效作用
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、 *** 病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年 *** 水肿、 *** 物中毒等。
有清热化痰，冬瓜 *** 寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防 *** 缺钙，还有降血压的作用。
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能 *** 胃肠道 *** ，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢 *** 气管炎、慢 *** 肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
海带胶质能促使体内的放射 *** 物质随同 *** 排出体外，从而减少放射 *** 物质在 *** 内的积聚，也减少了放射 *** 疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
食材准备：猪大排、海带、冬瓜、姜、蒜、花椒、葱白、调味品
1、将海带提前1-2小时泡软，洗净后切成粗条或方块备用。冬瓜去皮洗净切小块备用。
2、排骨入冷水锅中去血水，水沸后关火，捞出排骨备用。
3、将锅洗净，加入半锅温水和排骨，再加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开后转小火煨制。
4、汤煨制半小时左右之后放入海带。
5、20分钟左右之后加入冬瓜、蒜粒和盐，冬瓜煮熟之后根据个人口味加入鸡精即可。
食材准备：排骨、冬瓜、海带、调味品
1、排骨切好洗净，放入烧开的清水中。
2、水开后，捞出浮末，之后再将排骨烧个三分钟捞出。
3、捞出后，用凉水将排骨冲洗几遍。
4、锅中放入冷水，倒入冲凉的排骨，加入葱段，姜片，盖上盖子烧水。
5、烧开后，在锅里加盐和料酒，然后开小火，烧40~60分钟。
6、冬瓜洗净切片，随后在冬瓜上撒点盐。浸泡海带备用。
7、40或60分钟之后，先把撒在冬瓜的盐洗掉，再将海带洗干净切块。
8、在锅里加入冬瓜和海带，盖上盖子，大火烧开，再转小火烧20分钟。
9、冬瓜颜色变白后，撒点葱末即可。
冬瓜海带排骨汤不仅美味而且功效也很强大。海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等 *** 所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%，碘是 *** 内调节甲状腺功能的必需品。
成年人缺碘，会引起甲状腺肿，儿童缺碘，则会影响大脑和 *** 的发育。另外海带 *** 凉，能消炎退热，补血润脾和降低血压。经常吃些海带，对防治地方 *** 【甲】状腺肿大有特殊功效。
此外，对淋巴结核、脚气浮肿、消化 *** 、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带 *** 寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。而且，现象环境污染严重，大海也不能逃脱人类的污染，海带生长于海里，自然会有所污染，长期食用，可能导致身体内重金属含量过高，因此海带不宜长期食用。
食材：冬瓜300g，排骨500g，鲜海带200g，木耳适量，油，盐，葱姜，白酒少许
3、木耳温水泡发，去蒂，清洗干净。
5、将排骨放冷水中，加少许白酒去腥，煮开飞水。
6、将飞水的排骨捞出，过一遍清水。
7、锅中注入水，放入排骨，加入葱段姜片。
8、大火煮开后，撇去汤中浮沫，加海带，盖锅，大火煮开转中小火，煨烧三十分钟以上。
9、开锅，将表面的浮沫再次撇掉，倒入冬瓜、木耳，盖锅，中火烧十五分钟。
1、依个人口味，可调入萝卜或者土豆一起炖;
2、准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，味道会更好;
3、排骨飞水用冷水的效果比热水好。...
从中医学的角度分析： *** 味咸、寒、无毒。归肝、胃、肾经。功效：消痰软坚，泄热利水，止咳平喘，祛脂降压，散结抗癌。主治：瘰疬，瘿瘤，疝气下堕，痈肿，气急心下满，痰热壅膈，宿食不消， *** 不畅，咳喘，水肿，高血压，冠心病，肥胖病。脾胃虚寒者忌食。
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