各位老铁们好，相信很多人对米粉蒸肉需要蒸多长时间都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于米粉蒸肉需要蒸多长时间以及粉蒸肉一般蒸多久的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、粉蒸肉一般蒸多久
问题一：压力锅蒸粉蒸肉要多长时间？用料：
猪定花肉400g,大米100克，酱油2汤匙（30毫升），花椒1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），葱1根，姜1块，料酒2茶匙（10毫升），香菜少许，油60克
1、中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
2、大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。
3、五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
4、高压锅加水，将装好生米粉肉的碗放入，高压锅上气后改小火蒸15分钟，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。
问题二：粉蒸肉的做法粉蒸肉要蒸多久?粉蒸肉的做法 *** 食材主料：猪肋条肉（五花肉）（500克）莲藕( *** 克）辅料：稻米（75克）调料：甜面酱(20克）白砂糖(3克）胡椒粉（1克）黄酒(10克）桂皮(3克）八角(2克）小葱（5克） *** (2克）姜（2克）盐（4克）味精(2克）酱油(15克）腐乳汁（20克）1.将牛肉切成大拇指盖大小的碎块，然后加入盐、花椒粉和油腌制2小时，备用。2.将笼蓖上垫上笼布，然后将冷水面团擀成笼蓖大小的饼皮，盖在笼布上，备用。3.将腌制好的肉块中洒上一层面粉，用手将面粉与肉块 *** 直至肉块上都均匀的包裹上面粉为止（不要包裹的太厚，薄薄一层即可）；然后将拌好的肉倒在 *** （2）的饼皮上，用手摊开即可蒸制。4.蒸锅中加入足量的水，水开后放入笼蓖，以大火蒸约1个小时即可。5.蒸好后取出，趁热食用。粉蒸肉要蒸多久?一般在一小时就能蒸熟了.
问题三：用普通的锅蒸粉蒸肉需要多长时间？用小火要看你的肉的大小。如果是肉圆。又比较小的话半小时可以了，如果是肘子或者排骨的话，要久一点。毕竟是用的小火。
问题四：粉蒸肉需蒸多少分钟食材准备
五花肉 *** 克，土豆200克，糯米100克，大米200克，香葱50克，鸡蛋1只，红糖5钱，五香粉5钱，调和油10克，郫县豆瓣30克，豆腐乳10克，花椒末、辣椒面、鸡精、食盐、老抽、料酒、老姜、麻油各适量。
1、将五花肉清洗干净，土豆洗净后刮皮改刀切成大小适中的三角形。
2、香葱切细，花椒炒香之后用调料机打成粉末，红糖用微波炉高火加热1分钟即可化开。
3、五花肉切成块状，老姜切成细末，郫县豆瓣切细，豆腐乳弄烂。
4、放入少许的食盐、料酒、五香粉、老抽、豆腐乳、郫县豆瓣、红糖、花椒末、辣椒面、鸡精、调和油、姜末，码味半个小时。
5、在码好味的肉中加入一个鸡蛋，顺时针方向调和均匀。
6、将切好的土豆倒入肉中搅合均匀。
7、在铁锅中将糯米、白米再加入少许的食盐炒香之后，加入少量的花椒末、辣椒面，用调料机磨制成粗颗粒状。
8、将磨制好的米粉分3次倒入盆中。用双手不断抓捏，尽量要使所有的米粉粘在猪肉和土豆上面。
9、用纱布垫底，最下面的一层铺上土豆，加入猪肉均匀的平铺在最上面，电磁炉大火蒸40分钟。
10、出笼之后、在菜品表面均匀淋上一层麻油，撒上香葱或是香菜即可食用。
1、这里的米粉是自己做的，如果没有这个条件可以直接在外面买米粉。
2、粉蒸肉蒸多久才能将肉蒸熟了，这里用电磁炉蒸了40分钟就合适了。
问题五：粉蒸肉蒸多长时间以前在家的时候，爷爷会给我们做这个，都是用高压锅蒸，上汽了过后蒸半小时左右，蒸的越久越好吃，本人觉得。
问题六：粉蒸肉要蒸多久一般在一小时就能蒸熟了.
*** 食材主料：猪肋条肉（五花肉）（500克）莲藕( *** 克）
辅料：稻米（75克）调料：甜面酱(20克）白砂糖(3克）胡椒粉（1克）黄酒(10克）桂皮(3克）八角(2克）小葱（5克） *** (2克）姜（2克）盐（4克）味精(2克）酱油(15克）腐乳汁（20克）
1.将牛肉切成大拇指盖大小的碎块，然后加入盐、花椒粉和油腌制2小时，备用。
2.将笼蓖上垫上笼布，然后将冷水面团擀成笼蓖大小的饼皮，盖在笼布上，备用。
3.将腌制好的肉块中洒上一层面粉，用手将面粉与肉块 *** 直至肉块上都均匀的包裹上面粉为止（不要包裹的太厚，薄薄一层即可）；然后将拌好的肉倒在 *** （2）的饼皮上，用手摊开即可蒸制。
4.蒸锅中加入足量的水，水开后放入笼蓖，以大火蒸约1个小时即可。
问题七：米粉蒸肉要蒸多长时间水开的话在要45分钟就还了，其实等你闻到有香味时再蒸10分钟就可以了我家一直就是这样做的哦！
问题八：粉蒸肉一般蒸多长时间电磁炉大火蒸40分钟。
问题九：我们家用不锈钢锅蒸粉蒸肉， *** 都会，就是肉有点硬，上次蒸了一个小时，请问蒸多长时间才好？你蒸的是什么肉？一般是大火蒸开，中火蒸15分钟（根据量调整时间）左右，再转火蒸约1.5小时（按量而灵活调整）。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋（白醋也行）白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等（拌料按自己喜欢添加）腌制1-2小时，再入锅里蒸。
我经常都这样蒸的，没有你说的那种情况。
另外，粉蒸肉要用活动处的肉，其他地方的就比较硬，猪肉一定要用“五花肉”，切莫买到“生产”用的肉，那种肉比较硬，很难蒸，也不好吃。
问题十：蒸肉要蒸多久买来五花肉一斤切成片，不用太薄，加上买市面上现成的粉蒸肉调料包，。
加电半个小时即可。轻松简单！用锅来蒸的话要延长到60分钟
二、米粉肉蒸多长时间更好吃
米粉肉是杭州特别有名的一道具有地方特色的美食佳肴，它是清末开始被研制出来的。因为杭州西湖是旅游胜地，每到夏天西湖的荷花就会盛开，花香飘散，让人解烦解暑，所以每年都会有很多人来这里观光避暑，那当时杭州西湖的厨师为了适应季节和游客的观光食品，就研制出来了一道“荷叶粉蒸肉”，它是用荷叶将蒸熟的米粉和肉包起来做的美食，味道清香，好吃不腻，一直流传至今，有些地方也被改良过，现被叫做米粉肉。
用料：带皮五花肉2斤、大米300克、莲藕一块、油适量、香油适量、老抽适量、甜面酱100克、花椒适量、味精适量、糖适量、盐适量、料酒适量、葱一段、姜一小块
1、将准备好的大米淘洗干净，再用冷水泡4小时，泡好以后捞出来把水分弄干，然后擀碎，再放入锅中翻炒，炒到金 *** 就可以放着备用;
2、把花椒放到开水里浸泡备用;将准备的五花肉清洗干净切成片;
3、在切好的五花肉里放入适量的油，盐，老抽，甜面酱，香油，味精，料酒，糖，葱段，和姜片，搅拌均匀;
4、再将泡的花椒水倒入调好料的五花肉里进行腌制，腌制时长在四个小时;
5、等五花肉腌制好以后就将炒好的大米放入里边搅拌均匀，让每一片儿肉都粘上米碎;
6、将莲藕洗干净去皮，切成片，然后放入锅底入味;
7、然后把五花肉放入高压锅中，皮朝下肉朝上码好;然后用高压锅蒸50分钟左右就可以了;
8、最后捞出摆盘(可在盘底铺一层绿菜，然后再将莲藕铺在绿菜上，最后将蒸好的肉放在上面，色香味俱全)。
我们应该选择肥肉相间的五花肉，而且油脂丰富的五花肉，这样的肉类最适合做粉蒸肉了。蒸制的时间过长，油脂溢出来与米粉相融，它的口感才软糯而且不会油腻。
我们更好选择两种米，一种是长粒香米，另一种是糯米。这两种米加起来这样做出来的能丰富粉蒸肉的口感，吃起来更加香糯。
提前腌制肉类是非常关键的。这样能够去除肉类的腥味同时还能是粉蒸肉更加入味儿，吃起来浓郁可口。
1、因为米粉肉是五花肉做的，而五花肉里面含有丰富的蛋白质以及 *** 所需要的脂肪酸，对 *** 营养的补充有很好的作用。而且五花肉里含有的血红素(有机铁)和促进铁吸收的物质成分能改善缺铁 *** 贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;
2、大米具有很高营养功效，是人们日常生活中补充营养素的基础食物;而且大米可以提供丰富的维生素，是 *** 所需的关键B族维生素，大米还具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;
3、莲藕是大家很喜欢吃的季节 *** 的蔬菜，加之莲藕里面有较高的含铁量，对缺铁 *** 贫血的人群很友好。而且莲藕里面的含糖量较低，但是含有丰富的维生素和膳食纤维，对有肝病、便秘、糖尿病、淤血、 *** 、衄血、尿血、便血的人群很好，而且莲藕还有一定的消暑作用，夏季在荷花盛开的西湖是很好的开胃菜。
很多人都对米粉肉和粉蒸肉有疑惑，疑惑米粉肉和粉蒸肉是不是一样的食物，那么我们一起来解答一下这个问题。其实米粉肉和粉蒸肉是没有太大区别的，是苏杭一带的美食，准确的说米粉肉是粉蒸肉的改良版，最初的米粉肉是叫粉蒸肉，是被西湖的厨师研制出来的，然后被流传到现在，经过世代 *** ，被称为米粉肉。
三、做米粉蒸肉一斤需要蒸多久才会熟烂
蒸一个半小时就可以了，以下是粉蒸肉的具体做法。
主料：五花肉500克、红辣椒1根、蒜苗1根
辅料：味精1茶匙、酱油1匙、鸡粉1茶匙、白酒1匙、五香蒸粉1包
1、先将肉洗尽切片，倒入老抽腌制15分钟
3、将肉均匀的裹上米粉，放入准备蒸肉的容器内（瘦肉放下面，肥肉放上面，这样肥肉蒸出油可以渗透到瘦肉上）
4、放入电饭煲，开启蒸煮功能蒸上90分钟。（可选择别的锅蒸，蒸煮程度为蒸后用筷子 *** 一下肉，如轻易能 *** 烂为熟。）
好了，关于米粉蒸肉需要蒸多长时间和粉蒸肉一般蒸多久的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
