大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下篮子里的鸡蛋做法的问题,以及和篮子如何装鸡蛋的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
一、蒸鸡蛋的 *** 怎么做
1增加约 1?21英寸(1.3厘米)的水到一个锅。把锅放在厨房水槽下面是获得所需水量的最简单 *** 。你也可以在大水罐里放一些水,然后倒进锅里。记住,水根本不需要盖住鸡蛋。你只需要足够的水在你的锅里产生蒸汽。
看一眼就知道了 1?21英寸(1.3厘米)的水。稍微多一点或少一点不会影响蒸的过程。
金属滤器的工作原理和蒸笼一样。
2把炉子调到高温,把水快速煮沸。首先,在锅上盖上盖子,然后把锅放在炉子上。你需要一个合适的锅盖来容纳里面的蒸汽。这是蒸鸡蛋成功的关键。你可以在几分钟后取下锅盖,确保水沸腾并产生大量蒸汽。
3在你的金属蒸笼里装满鸡蛋。你可以轻轻地把一个鸡蛋放在蒸笼里,也可以放很多个鸡蛋在蒸笼里。你可以蒸一个鸡蛋作为早餐或快餐,或者蒸一堆鸡蛋留到以后吃。在蒸蛋篮底部可见的少量水不会影响蒸蛋。
4把蒸笼放到锅里。然后,把锅盖盖在锅上,以容纳蒸汽。把温度调到中等,这样可以防止水分干燥。如果你担心蒸汽太热,可以考虑戴上烤箱手套,在你把蒸篮或滤锅放进锅里的时候保护你的手和胳膊。
5把你的计时器设置为6-12分钟。你应该设置时间为6分钟的软煮和12分钟的硬煮。你可以通过 *** 厨房的时钟来记录你的蒸煮时间。理想情况下,更好使用带闹钟的计时器,以防你分心。在这一点上,你要依靠你的计时器,避免打开锅来检查鸡蛋。
当鸡蛋还在锅里的时候,释放蒸汽会干扰蒸蛋的过程。
6将鸡蛋从锅中取出 *** 。将鸡蛋放入一碗冷水中。如果你想让鸡蛋变凉,你可以准备一盆冰块和水。 *** 鸡蛋可以阻止烹饪过程,防止蛋黄变硬。你应该把鸡蛋 *** 到一定程度,这样就不会烫伤手指。
7把蛋壳。首先轻轻地拍打厨房台面上蒸熟的鸡蛋。然后,在裂缝下运行你的拇指和弹向上。这样蛋壳就松了,很容易剥下来。你可以用一只手把蒸好的鸡蛋的蛋壳剥下来。
可以用冷蒸鸡蛋做沙拉,也可以用热蒸鸡蛋配一片黄油吐司。
1在锅里煮少量的水。以小手指为指导,测量足够的水到达你的指甲底部。用盖子把锅盖上。然后,把炉子调到高温,把锅放在炉子上。把水迅速烧开。好消息是,如果你没有蒸蛋的话,你不必去买蒸蛋篮来蒸蛋。把鸡蛋放在蒸汽中而不是冷水中,这样在设定烹饪时间时可以更精确一些。记住,在整个蒸的过程中,都要把锅放在炉子上加热。
2打开锅盖,把鸡蛋放入锅中。用这种 *** ,你可以在锅里蒸多少个鸡蛋。例如,你可以蒸一个鸡蛋,甚至蒸一打鸡蛋。一次蒸蛋的数量取决于锅的大小。不要担心,接触鸡蛋一侧的沸水不会改变蒸蛋的方式。
3盖上锅盖蒸鸡蛋。合适的盖子可以确保锅里充满蒸汽,这是完美烹饪的必要条件。合适的锅盖也能让烹饪时间更精确。此时,你可以把锅下的温度降低到中高温。这样可以防止水在蒸完鸡蛋之前完全蒸发。
4把定时器设置在6-12分钟左右。你可以使用与蒸锅相同的时间——大约6分钟煮软,大约12分钟煮硬。当计时器响起时,把炉子关掉。使用一个你能听到的计时器。例如,你 *** 上的定时器可能不够响,尤其是当你把音量调低的时候。
5在搅拌碗中加入冷水来 *** 鸡蛋。把蒸好的鸡蛋放在碗里。如果你希望鸡蛋是凉的而不是凉的,你可以在水中加入冰块。把鸡蛋放在冷水中可以停止烹饪过程。因为蒸汽是如此的热,如果忘记立即停止烹饪过程,会导致鸡蛋又硬又韧。蒸熟后 *** 鸡蛋也可以让鸡蛋更容易剥皮,煮熟后立即食用。
1将一杯水(240毫升)倒在即食锅的底部。你至少需要那么多水来激活这个罐子的压力功能。速溶锅的工作原理就像压力锅。它使用蒸汽烹饪食物的精度保证了在短时间内蒸好鸡蛋。在蒸鸡蛋之前,确认你的即食锅是否 *** 好了电源。
2将金属篮放在即食锅的底部。这个金属篮子叫做三角帆,看起来像蒸笼。然后,在金属篮子里装满鸡蛋。和其他蒸鸡蛋的 *** 一样,即使有一点水接触到鸡蛋也没有关系。你可以在你的即食锅里放很多鸡蛋。
3关 *** 的即食锅,让它密封起来蒸你的鸡蛋。从锅的前面板选择蒸汽功能。另外,在面板上设置计时器。半熟的鸡蛋选择3分钟,老的鸡蛋选择6分钟。考虑尝试在推荐的蒸蛋时间范围内做出适合自己口味的鸡蛋。例如,你可能会发现,将计时器设置为4分钟甚至7分钟会得到一个最适合你的鸡蛋。在等待你的鸡蛋蒸熟的过程中,向碗中加水以停止烹饪过程。如果你想要冷冻鸡蛋,别忘了加冰块。
4将蒸蛋从即食锅中取出。当定时器关闭,锅切换到“保温”模式时,通过设置锅的排气来释放压力。一旦蒸汽释放完毕,你就可以打开罐子。将鸡蛋放入冷水或冰水中,以停止烹饪过程。你可以把鸡蛋放在你的速溶锅里,开启保温模式。只要记住它们会继续烹饪,你可能不想这样,这取决于你喜欢鸡蛋的软度或硬度。
二、篮子如何装鸡蛋
1、有时候乡下居住的亲戚朋友出门,经常会带着家中的一些特产,比如说园子里新鲜的蔬菜,或者是家中母鸡下的新鲜笨鸡蛋这种,虽然说这些在城市里也都可以买到,但是总觉得还是乡下自己种自己养的更为健康一些。
2、说到带鸡蛋这个问题,可能很多人都不太了解这个应该怎么带着,因为早些时候可能是挎个篮子然后很小心的拿着,才能不让鸡蛋碎裂,但是现在用这个的人已经很少了,要想带着鸡蛋,还是要用更加稳妥地固定方式才行。
3、下面就给大家推荐几个用于固定鸡蛋,方便携带的 *** ,大家如果平时也经常的拎着鸡蛋出门,这个 *** 是可以试一试的。
4、之一:油桶放置,一般来说用的就是那种5L左右的那种油桶,可以放的鸡蛋比较多, *** 就是将一个空油桶平躺着放在地面上,然后再用小刀打开一个口,这个口不需要很大,只要可以能够伸进一只手就可以了,然后将鸡蛋均匀的放置好,尽量的平一些,等到放置好之后再用透明胶带将之前打开的口封住,轻轻的竖直起油桶。
5、竖直油桶的过程不要着急,慢慢的 *** 作就好,因为用力太猛鸡蛋下落的话也是可能会碎裂或者是出现缝隙的,等到彻底的竖直起来,就可以提着这个提手拎着鸡蛋了,这个的好处就是在于油桶较为坚硬,不会像放在塑料袋里那样总是活动,再就是油桶也更方便拎着。一般短途带着或者是随时的放一下,都要方便很多。
6、第二:泡沫固定。这个需要大家买材料,就是泡沫和纸箱,泡沫是需要专用的那种,有一个个给鸡蛋预留的小洞,然后将鸡蛋放进去之后再合上另一张泡沫继续固定住,这样每一个鸡蛋都是各自放置,互相不会接触,再放到固定的纸箱中后,就能基本的让鸡蛋不会移动,这个 *** 最为实用,因为无论是出门拿着或者是远途的邮寄,都是可以的,一般小的磕碰,只要纸箱不破损,这个鸡蛋就不会 *** 。
7、不过相应的这个的成本也要高一些,需要提前的准备材料,不过为了有营养的鸡蛋可以顺利的运送,其实这部分的投资也是值得的。
三、芙蓉蛋怎么做
1、芙蓉蛋是每家都可以做的家常菜,老人和小孩牙齿不好的适合吃它、刚断奶的小孩,吃芙蓉蛋可以补营养。芙蓉蛋的做法也好几种,可以做甜的,也可以做清淡的,根据自己口味添加各种调料,下面就分享芙蓉蛋的做法。
2、主料:鸡蛋5个、清水、油、葱末、盐、调料
3、之一步:把4个鸡蛋打到碗里水跟鸡蛋的比例为1比1夏天可以用冷水!但冬天可以用温水比较好!
4、第二步:把鸡蛋用打蛋器或筷子全部先打散,蛋清和蛋黄都打碎
5、第三步:在碗里加入适量的清水和鸡蛋打匀,加入适量的食盐和调料
6、第四步:打完蛋液我们会发现上面很多泡泡要用过滤网过滤掉泡泡才行,不然蒸出来的蛋里面会有蜂窝,一定要过滤两遍
7、第五步:然后锅里加水烧开,把过滤好的蛋液倒在碗里或杯子里,不要倒得太满,装不下可以多分一杯
8、第六步:用保鲜膜盖住或有盖子的杯子直接盖上盖子,我用碗盖上保鲜膜也很方便,只要不让蒸汽滴到芙蓉蛋上就可以。用大火蒸10分钟就差不多了,再焖上几分钟,就可以出锅了
9、第七步:出锅后倒入少量炸熟的食用油,撒上点葱花。就可以享用美味的芙蓉蛋了。
10、这款芙蓉蛋也可以不放食用油,不放食盐,但适合老人和小宝宝们吃。我还是喜欢吃,放盐和调料的。
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