老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于杨梅酒的 *** 步骤图和杨梅酒的酿制 *** 的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享杨梅酒的 *** 步骤图以及杨梅酒的酿制 *** 的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、清清杨梅酒的做法步骤图,清清杨梅酒怎么做
在tb上买的仙居杨梅，这种杨梅口感甘甜、个头大、品相好， *** 是偏贵的，但是酿一次杨梅酒发酵的时间就要2-4周，要付出的时间成本、物料成本都挺高的，所以索 *** 用更好的，免得留下遗憾～清清杨梅酒的做法步骤1
之一遍盐水（去虫），第二遍清水（退咸）！
⚠️一定不能用生水，可以用矿泉水，但是我觉得太浪费，用量很大，我都用的凉白开，烧开过了的更放心！
盐水泡的时间要长一点，我泡了将近一个小时！清清杨梅酒的做法步骤2
下面铺一层纸巾，上面再盖一层纸巾，晾置一个小时，确认表面基本没有水了，就可以开始酿泡了！清清杨梅酒的做法步骤3
晾杨梅的空余时间把瓶子擦一擦吧～
⚠️不管是新买来的瓶子还是用过的，酿泡之前用酒精度比较高的白酒擦过一遍，可以杀菌还可以再次清理水分！清清杨梅酒的做法步骤4
秘方㊙️，用清酒！泡出来口感会比白酒、谷酒要柔和很多很多，完全不会有生涩的酒精味，更适合女士们的口味，喝起来毫无压力！清清杨梅酒的做法步骤5
我用的 *** 糖，TB上很多买，只要是正规厂家的，什么牌子都可以，太古的 *** 跟图上这个差不多的。清清杨梅酒的做法步骤6
大致就是这样一层杨梅一层 *** 就好了
刚刚好不多不少泡了两瓶！完美！清清杨梅酒的做法步骤7
就到九分满，留一点余地发酵就好了！清清杨梅酒的做法步骤8
坐等两周后来跟大家分享美味！清清杨梅酒的做法步骤9
一周之后的效果，刚好这周天气暴热，忍不住试一试，6到不行！好喝炸了！清清杨梅酒的做法步骤10
附装X图！清清杨梅酒的做法步骤11
二、自酿杨梅酒的做法步骤图,自酿杨梅酒怎么做好吃
1、用料杨梅 750克高度白酒（46度） 1000克高度白酒（52度） 150克 *** 糖 400克
2、杨梅流水冲洗赶紧后用高浓度盐水浸泡10分钟，赶走果肉内的果蝇，然后用凉开水冲洗赶紧，大概沥干水分
3、倒一些56度的白酒在小碗里，然后把杨梅放进去滚一圈
4、滚过白酒的杨梅轻轻的放进洗好控干水分并用高度白酒晃一圈的玻璃瓶里
5、杨梅放到大约到九分满的时候加入 *** 糖
6、酒倒进去后上面再倒一些大块的 *** ，压住杨梅，不让它飘起来
7、保鲜膜封口，盖上盖子，20天后把杨梅用干净的无油无水的用具捞出来，杨梅酒仔细过滤后再放个几天就可以饮用啦
三、杨梅果酒的 *** *** 步骤
1、杨梅酒泡制，主要是杨梅 *** 和白酒，三者没有严格的比例要求，梅多酒少，梅少酒多，放不放 *** ，完全可以根据自己口味。我给出的容积和重量的数值，仅供参考。尤其是头一次做的，也能心里有数儿。图1是3斤杨梅，下面的用料参考是做1斤杨梅的量，按比例算就行了。
2、第1步、杨梅买来，放在盆里清水泡，泡的时候加些盐。加盐的目的，是万一有小虫子，可以析出来。然后用清水洗，确保没有咸味。放在架子上阴干，我这放在通风的厨房，晾了一下午加一晚上。如果量少，可以先用厨房纸擦下，晾的快些。但更好不要为了省去晾干程序，直接用白酒洗，这样的话，万一有虫子，那是析不出来滴。
3、2步、一层杨梅，一层 *** 。如果瓶子不大，泡的过程中能倒个儿，先杨梅后 *** ，影响也不大。一般，1升的瓶子，能放1斤杨梅+2两 *** ，或者9两杨梅+4两 *** 。
4、第3步、加酒，倒满。一瓶500ml的白酒，倒进1L的瓶子里，刚刚好。这次做杨梅酒一称重才知道，500ml的白酒不是1斤，是9两多。白酒45度以上都可以。就算56度的，用杨梅泡完也不辣嗓子。
四、杨梅酒(杨梅烧)的做法步骤图,怎么做好吃
杨梅酒（杨梅烧）的做法步骤图如下：
1、将容器清洗后，用50度以上的白酒消毒，晾干备用。
2、准备500g杨梅（无需清洗），如果已经泡到盐水中去了，需要晾干杨梅。
3、把杨梅装到无水无油的容器中，倒上500ml52度白酒。根据个人口味，可加入适量 *** 。
4、密封，置于阴凉处两个月即可食用。当然放久一些味道会更美好。
杨梅酒的功效很是强大，因为杨梅含有多种有机酸，维生素c的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透 *** ，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑 *** 用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可 *** 肠管 *** ，有利于体内有害物质的 *** 。杨梅中含有的维生素c和维生素b12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
五、杨梅酒的酿制 ***
杨梅酒的酿制 *** ，很多人都非常喜欢喝酒，也有很多人会自己酿酒泡酒喝，那么大家喝过杨梅酒吗？大家都知道杨梅酒的做法吗，接下来就由我带给大家杨梅酒的酿制 *** ，一起来看看吧。
杨梅酒就是非常出名的水果酒，杨梅酒的功效和作用在于能够解暑，所以杨梅酒适合夏天饮用，杨梅酒能够去除身体的湿气并且能止咳和促进消化，能利尿补肾和抗癌。
杨梅酒是由杨梅、白酒和 *** 一定比例 *** 而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动，等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。杨梅果酒经 *** 代谢分解最终产物中的'钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高为强碱 *** 食品，能有效平衡如肉类食品和米饭、面包等主食内含有的氮、氯、硫、磷等酸 *** 物质，达到酸碱平衡，益于抑制 *** 内癌细胞的生长和发展，提高健康体质。
1、新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍。
2、将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅。
3、加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出。
4、浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅。
5、厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干。
6、准备干净无水无油的可密封广口玻璃瓶一个，将晾干的杨梅倒入瓶中，再放入 *** 。
7、最后倒入白酒，盖上盖子，放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。
杨梅酒泡制，主要是杨梅 *** 和白酒，三者没有严格的比例要求，梅多酒少，梅少酒多，放不放 *** ，完全可以根据自己口味。我给出的容积和重量的数值，仅供参考。尤其是头一次做的，也能心里有数儿。图1是3斤杨梅，下面的用料参考是做1斤杨梅的量，按比例算就行了。
原料：杨梅、56度二锅头、 *** 、盐。
第1步、杨梅买来，放在盆里清水泡，泡的时候加些盐。加盐的目的，是万一有小虫子，可以析出来。然后用清水洗，确保没有咸味。放在架子上阴干，我这放在通风的厨房，晾了一下午加一晚上。如果量少，可以先用厨房纸擦下，晾的快些。但更好不要为了省去晾干程序，直接用白酒洗，这样的话，万一有虫子，那是析不出来滴。
第2步、一层杨梅，一层 *** 。如果瓶子不大，泡的过程中能倒个儿，先杨梅后 *** ，影响也不大。一般，1升的瓶子，能放1斤杨梅+2两 *** ，或者9两杨梅+4两 *** 。
第3步、加酒，倒满。一瓶500ml的白酒，倒进1L的瓶子里，刚刚好。这次做杨梅酒一称重才知道，500ml的白酒不是1斤，是9两多。白酒45度以上都可以。就算56度的，用杨梅泡完也不辣嗓子。
第4步、一瓶 *** 多点儿，一瓶 *** 少点儿。
第5步、这是泡了十天的。吃杨梅(并不好吃)，就泡一礼拜左右。喝酒为主，就泡一个月左右。
文章到此结束，如果本次分享的杨梅酒的 *** 步骤图和杨梅酒的酿制 *** 的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
