大家好，关于椰汁糕的做法步骤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于椰汁糕的做法 *** 步骤的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、好吃的芒果椰汁糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、鱼胶粉➕75ml冷水搅拌下待用
2、奶锅内➕300ml冷水煮开，加入糖溶化后开小火，加入椰浆和牛奶搅拌，最后加入鱼胶粉搅拌至溶化关火待用
3、准备一个容器，可以是烤盘或者玻璃器皿，倒入液体，再加入芒果粒就OK啦！放冰箱冷藏1-2小时凝固就可以切块开吃啦，想快一点放冷冻室15分钟的样子也可以
二、椰汁糕的做法 *** 步骤
1、鱼胶粉倒入凉开水中搅拌均匀，隔热水融化，待用
2、椰浆牛奶和糖加热，糖溶即可关火，无须煮沸，最后加入泡好的鱼胶粉搅匀
3、倒入不粘容器，放冷藏凝固后(3小时左右)即可切块食用。普通容器必须先铺保鲜膜。
4、还可以加入喜欢的水果，吃不完记得冷藏保存哦，不然会融的！
5、也可以用400牛奶+200椰浆，做清爽版。
6、液体加起来是600就可以，完全可以按自己的口味调配。
三、最正宗椰汁糕的做法 怎样做椰汁糕好吃
1.准备好所有材料。上面这包是椰蓉，忘了把白糖照上去了，嘻嘻嘻～～
4.糖和鱼胶粉在煮奶前先称好混合放碗里，等奶煮开后关火，利用奶的余温一点一点加到奶那里，要边加边搅哟！搅到最后有一点点鱼胶颗粒也没关系拉，反正到最后要过筛一下的！
5.再边加边搅椰浆，直到完全混合！
6.这一步挺重要的，就是过筛，这样做出来才滑溜溜哟！
7.放一旁，等凉了再放冷藏室，这个份量，可以放乐扣乐扣1L的盒子！
8.鱼胶粉一盒用了一半，懒得保存，剩下的一半又重新做了一次，最后就出现三盒了！
9.凉了放进冷藏室（这张照片是我后来照的，补在这里，有一盒已切好！我放了一个钟左右就拿出来了！
10.好拉，开始切，不要犹豫，大胆一刀过，切成格子状！
11.拿之一块出来时，可能会有点困难，之后的那些都比较好拿！再一块块滚上椰蓉！
四、怎么做椰汁糕
今天做了两种口味不同的糕点，超简单、超好吃的奶香椰汁糕和奶香橙汁糕。这种糕最适合夏天吃的，口味可随自己喜欢的搭配，可加红豆、巧克力、鲜果汁、抹茶粉等等，可 *** 发挥哦。
粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克
2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀，开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。
3、看到粉浆开始起泡泡即滚了，就可以息火，把煮好的糊糊倒入模具或合子里，待凉透放入冰箱冷藏30分钟，即可以吃了。
1、更好吃多少，做多少，不要放冰箱超过一天的时间。
2、请记住一次不要做太多的份量。
五、椰汁糕怎么做
1、锅中加入纯净水100克、牛奶、椰浆、白糖小火边搅拌边煮至白糖溶化。
2、剩下的100克纯净水倒入容器中加入25-30克的鱼胶粉搅拌均匀
3、锅中奶糖浆微微冒小气泡加入步骤二搅拌全部融化均匀关火
4、再加入50克植脂奶油搅拌均匀待 *** 备用
5、完全 *** 后，倒入容器中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上凝固即可取出切块食用
6、吃不完一定要放回冰箱里冷藏！常温下会慢慢融化！想要奶味更浓郁可以减少纯净水换作牛奶或椰浆！这个甜度个人感觉刚刚好！不腻！
六、椰汁糕,要用到什么材料(详细的做法)
粟 *** (罐装) 2/3杯,粟粉 1/2杯,大菜 1/2安士,椰汁 2杯,
1.大菜用清水洗净浸软身,隔水备用.
2.将清水煮沸,加入白糖及大菜煮沸.
3.将椰汁,花奶及粟粉拌匀,加入糖水料中煮沸至企身,取出放凉.
4.加入粟 *** ,放下小杯中,送进雪柜中雪冻进食.
1.粟 *** 可用雪藏的,味道比罐装的好.
2.但事前一定要将粟 *** 煮熟,即要做多一点功夫.
椰汁1杯半鱼胶粉2汤匙粟粉5汤匙白糖1杯鲜奶2/3杯清水2杯
1)粟粉加清水半杯溶化成(粟粉浆)待用
2)待水1杯半煮沸，加入鱼胶粉，糖稍煮，即转慢火，并徐徐地加入(粟粉浆)不停搅拌至滚，即离火
3)迅速地加入鲜奶，椰汁搅匀，再倒入已湿水的糕盆内， *** 至凝固，即可食用
1．水煮烫后加入糖煮溶，将鱼胶粉用3汤匙暖水丰拌匀后加入糖水内不停搞拌到糖溶，待凉备用．
2．蛋白用打蛋器打至软，下已拌匀之鱼胶糖水，再拌匀．
3．加入鲜奶及椰汁，拌至稀（可用打蛋器），再放冰箱内冷藏至凝固，取出，洒上椰丝即成．
1)将马豆浸 2小时，用猛火煮至豆身软，隔乾水分。
2)将粟粉、鲜奶、椰汁，拌匀备用。
3)将清水、糖煮滚，然后慢慢倾入鲜奶粉浆；边倒边搅至杰状，再倒入隔乾水马豆，放入雪柜雪冻。
(原本个食谱用 *** g糖,不过我落到200g时已经觉得好够甜.整左出黎,老人家话岩岩好.后生既话甜少少都得.我就钟意依个分量喇,我觉得想甜d可以试下210g)
2)将木薯粉,粘米粉,椰浆,糖水捞埋.
(依个步骤有d难度.因为d木薯粉一沾水就变"旧旧状".要好用力先捞得度.)
3)将捞好既浆糊分为3盆,加入唔同既色素.按比例应为绿色2/5,白色2/5,红色1/5.颜色既多寡只系外观上靓d,同味道冇关.
4)将绿色既浆糊例入模内大火蒸,每层蒸3-4分钟. 3色浆糊交替蒸,至用完为止. 9层至为正宗
七、简单椰汁糕怎么做
1.将红小豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2.将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3.加入煮熟沥干水份的红小豆轻轻搅拌至红小豆分布均匀
4.倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切件或直接用勺挖着吃。
1、红小豆煮至皮不破主要是为了倒在椰汁糊里不会有豆沙渗出，这样红白分明好看。
2、一定要开最小火煮椰汁糊，并且不停搅拌，因为我用的康宁锅，锅壁比较厚保温 *** 好，所以更容易糊底。
3、凉却后放到冰箱里再冷藏半小时口感更好
4、椰桨为凉 *** 食物腹泄，脾胃不好的童鞋一定要少吃哦~~~
好了，关于椰汁糕的做法步骤和椰汁糕的做法 *** 步骤的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
