大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下煲响螺汤需怎样搭配的问题，以及和响螺肉怎么煲汤的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
一、海底椰响螺煲汤做法
原料：湿海底椰4个，猪腱子肉 *** 克，响螺片100克，蜜枣3个，杏仁10克，生姜几片。做法：1、将海底椰切片。2、响螺片切成小块。
猪肉 *** 克、海底椰4个、螺（肉）100克、蜜枣3个、北杏仁10克、水适量、姜适量
3.海底椰片和响螺片放焯水后沥干水份，汤锅上放适量的水
4.将所有材料倒入汤锅里，盖上锅盖大火煮
6.盖上锅盖，再小火煮90分钟即可
夏天喝的是消暑解热的汤水，秋季养生，又应该喝什么汤？中医学告诉我们：养生必须要注意天人相应，适应季节气候的变化，避免外邪侵犯才不易生病。秋天的主气是燥，燥邪侵犯 *** 就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、 *** 秘结等等。要减轻或防止秋燥的发生，我们应该适当多补充一些水分，多喝一些汤水。这些汤水应该是清润的，清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害
好久没上汤了，今天就上一锅很适合秋季的营养靓汤--海底椰响螺肉汤
广东人喜欢用海底椰煲汤，海底椰含有丰富的多糖和 *** 所需的氨基酸，有保健作用海底椰：
正宗的海底椰应该是指长在非洲塞舌尔群岛的复椰子，不过太为珍贵，已不得出口，我们在市面买到的则是来自东南亚的糖棕树的果实，大如拳头，带着淡棕色的皮，剥开来是半透明的果肉，口感带韧 *** ，有甜味，我们在超市多见的湿海底椰便是冷冻品了
海底椰也有干货，用法和湿海底椰大同小异，可以在 *** 店或是超市能买到，有些超市还有配好的汤料 *** ，直接买回来就可以煲
含丰富的蛋白质、无机盐及多种维生素，可明目，治心虚热痛，有开胃消滞，滋补养颜的功效。响螺滋阴养燥，对熬夜少眠者有护胃护脾，定安睡眠有辅助疗效。
二、响螺片煲汤的做法
响螺片煲汤的做法是先把猪骨，响螺片洗干净，再将胡萝卜玉米切块备用，猪骨和响螺片下锅焯水，然后将所有的配料都放入砂锅，加入开水炖一个小时即可，具体步骤如下：
1、猪骨，响螺片洗干净备用。胡萝卜切滚刀块，玉米切段。
2、将猪骨和响螺片冷水下锅煮开，焯水后要冲洗干净。
3、将猪骨、响螺片、胡萝卜、玉米、虫草花、姜片放入砂锅。
5、大火烧开转中小火满满微煮1个小时。
6、加入猪骨再继续熬煮一小时，中间汤如果不够了可以加开水。
8、将猪骨螺片焯水后洗干净是会让煲出来的汤很干净，这样煲出来的汤口味浓郁带甜。
响螺，是海螺家庭中的一员，渔民常用其壳做吹号，声音宏亮，故得名响螺。响螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
响螺片是把海螺肉切成片状以后风干得到的干品，它保留了新鲜响螺肉中的大部分营养，用清水浸泡以后可以煲汤，也可以炒食。响螺片肉质细腻紧凑，嚼起来比 *** 更有劲道，还带着淡淡的海藻香气，味道和色泽都十分清雅。
三、教你怎么用广东响螺片煲汤
响螺片是广东的一种特色美食，用响螺片来煲汤既鲜嫩美味又滋补身体，所以一直深受广东人民的喜爱。想要用响螺片来煲汤有很多种做法，加入不同的配料，最后汤的感觉完全不同，那么该怎么用响螺片来煲汤呢？
原料：丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片(干品)一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。
1、干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣，生姜去皮，切一片，红枣去核。
2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣;继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。疗效：这款汤可以养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、 *** 短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可长期煮这款汤用来做食疗。
原料：响螺片100g、花菇40g、淮山40g、小元贝40g、杞子20g、猪脊骨600g
1、响螺片浸泡半小时，切成小块洗净待用，花菇浸泡洗净，切去菇蒂。
2、小元贝洗净，用热开水略浸，浸泡水留用，淮山杞子洗净待用。猪脊骨切件，用沸水略煮，去除洗净待用。
3、将所有材料放入炖盅，加水炖煮1~2小时，下盐调味即可。
原料：花旗参10g、响螺片8g、 *** 鸡1只、玉竹8g、淮山8g、生姜2片、圆肉10g、红枣15g
1、老鸡剁块，将响螺片加入姜片泡发10个小时，将淮山和玉竹泡发10个小时。
2、锅里加入姜葱，水，烧开，加入鸡块烫一烫后捞出，用温水冲去浮沫。鸡块、响螺片和其他配料加入炖盅内。
3、加入适量开水，加盖，静候1~2小时，时间到加盐调味即可。
食材：湿海底椰4个、猪腱子肉 *** 克、响螺片100克、蜜枣3个、杏仁10克、生姜几片、盐。
1、将海底椰切片，响螺片切成小块。
2、海底椰片和响螺片放焯水后沥干水份，汤锅上放适量的水，将所有材料倒入汤锅里，盖上锅盖大火煮。
3、煮开后，用汤勺把浮沫撇去;盖上锅盖，再小火煮90分钟即可。
以上就是用响螺片煲汤的做法，可以看出每一道汤都是清淡口的，因为广东地区煲汤就是偏清淡，更注重食材本身的味道，大家可以尝试一下，或许会爱上这种清淡口的响螺片汤。
四、响螺肉怎么煲汤
准备材料：猪展肉400克，胡萝卜块适量，干响螺15克，油少许，清水2000毫升，盐2小勺，姜1小块
2、响螺片放入容器中加水浸泡2个小时备用。
3、将猪肉，响螺片，姜块加水一起放入锅中。
4、盖上锅盖，启动大骨汤功能炖煮3小时。
5、炖煮2小时后暂停程序放入胡萝卜块再开启程序。
6、出锅前2分钟加入食盐和油即可。
7、炖汤程序结束后，将响螺猪肉汤装入碗中即可食用。
五、花旗参响螺煲瘦肉汤怎么做好吃
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－4人份)
1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此更好还是在购买花旗参时请 *** 材店代为切片。
4.煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
六、请问响螺片怎么煲汤呀有什么功效
中 *** 淮山杞子配以鸡脚煲响螺汤其气味香润可口，功效则滋阴、强筋骨，既是家庭靓汤，又滋阴养生。汤中响螺片是有名的滋阴海产品；鸡脚是补脚力的禽畜品；淮山则有补脾肺、固肠胃的功效；杞子则有润肝、清肝、明目之力。
材料：淮山、杞子各20克，鸡脚10只、干响螺片60克，排骨500克，生姜2片。
烹制：各 *** 材洗净、稍浸泡；响螺用清水浸2小时；鸡脚去甲、皮，洗净；排骨洗净、斩件。响螺、鸡脚、排骨放进锅中，并加入少许葱、姜和清水煮5分钟，捞起。再一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。
配料:丝瓜一斤，新鲜荷花三朵，响螺片（干品）一两，生姜一片，红枣两枚，盐少许。
特色：本品养阴清热，美容去雀斑。若湿热蕴结、 *** 短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒，感受暑热，口干口渴，可用本品作食疗
*** 作:①干响螺片浸透，洗干净。丝瓜洗干净，去边皮，对半剖开，切块。荷花、生姜和红枣洗干净。荷花取瓣；生姜去皮，切一片；红枣去核。
②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚后，加丝瓜、响螺片、生姜和红枣；继续用中火煲三小时，再加荷花瓣，稍滚，加盐少许调味，即可饮用。
文章到此结束，如果本次分享的煲响螺汤需怎样搭配和响螺肉怎么煲汤的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
