大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于番茄酱炒蛋的最简单三步，西红柿炒鸡蛋的更佳做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、番茄炒蛋怎么做才好吃
1、番茄洗净，放开水中烫3分钟，撕去外皮，去蒂后对剖切成半圆片。
2、鸡蛋打于碗中，加水淀粉、精盐，搅打均匀，即可。
3、炒锅置中火上，加入食用油（猪油更好），烧至5成热，倒入蛋液。
4、蛋液膨胀后翻面，用锅铲炒散。
5、将蛋拨至锅边，用余油将番茄炒一下，再与炒蛋一同翻炒均匀，起锅装盘。
1、番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。
2、番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
3、番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
4、番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
二、番茄酱炒蛋的做法,番茄酱炒蛋怎么做好吃,番茄
1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用
3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散
5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟
6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块
8.加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀粉
三、西红柿炒鸡蛋怎么炒
1、番茄切片，鸡蛋打好放在碗里待用；
2、油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒至焦黄出锅，放碗里待用；
3、少许油烧热倒入番茄大火翻炒，加少许水中火焖煮几分钟到收汁；
4、倒入炒好的鸡蛋，并加入适量盐，糖，翻炒30秒后加入香葱，再翻炒几下，起锅即可。
西红柿炒鸡蛋是以西红柿，鸡蛋为主料 *** 的家常鲁菜。
味道酸甜可口，特别下饭。菜品 *** 成菜特征色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，增加食欲。
四、可以用番茄酱炒鸡蛋吗为什么啊!
番茄酱是可以炒鸡蛋的。因为加入番茄酱后，整个菜肴的色泽更加鲜艳，味道更为酸香可口，营养也更加丰富。
番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质，并未加入其他添加剂和防腐剂，保留了番茄中的维生素C、钾和膳食纤维等营养成分。具体做法是，将鸡蛋液倒入热好的油中，待炒到凝固时立刻取出，然后加少量油炒番茄块，略软后放入鸡蛋翻匀，此时加入两勺番茄酱混匀，最后加盐调味。
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会 *** 其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血 *** 物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶 *** 收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、服用新斯的明或 *** 他敏时禁食。
参考资料来源：人民网-西红柿炒蛋是老百姓更爱，加点番茄酱会更加营养
参考资料来源：人民网-吃西红柿牢记六 *** 忌千万不可乱吃！
五、番茄酱炒鸡蛋做法
1.番茄酱加盐、糖和一大勺清水调成酱汁备用，调完大概有小碗的大半碗吧
2.鸡蛋打散到碗中，并添加一小勺清水
4.炒锅倒入适量油烧至七八分热，从30厘米高处缓缓倒入鸡蛋液
5.轻轻晃动锅，使蛋液分布均匀并用筷子拨散
6.用筷子把鸡蛋拨开炒匀，至所有蛋液刚刚凝固
7.此时沿锅边淋入调好的番茄酱汁
9.待每块鸡蛋都均匀裹上酱汁，就可以出锅装盘了
11.夹在面包里或者拌米饭，面条都是不错的选择哦
六、做番茄炒蛋的步骤详细
2、将西红柿洗净后上部画十字,用沸水烫一下,剥皮。
4、鸡蛋打散、蛋打匀,放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。
5、锅中大火加热,等到油微微冒烟时,下蛋液摊开。
6、将凝结的鸡蛋,用铲子尽可能地捣成小块,盛出。
7、中火加热锅中的底油,放入番茄块煸炒,炒至番茄变软出汁水时。
9、放入盐、白糖翻炒片刻,拌均匀即可。
5、锅内再倒少许油,放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。
4、热锅热油,倒入鸡蛋稍微定型后加入葱白,翻炒几下用锅铲切块后装盘待用。
5、锅内留底油,倒入番茄块加入一勺盐,中小火炒至番茄变软出汁。
6、倒入鸡蛋调入少许砂糖与葱花翻炒均匀即可出锅。
1、将鸡蛋去壳磕入碗中,添加淀粉水1--2汤匙,料酒几滴,将蛋液搅打均匀;炒锅烧热后滑油倒出,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块,将鸡蛋炒至七成熟起锅。
2、番茄洗净后去蒂切片,就着锅内的余油,将番茄块下锅翻炒几下,依次调入糖、盐、番茄酱,炒至番茄汁渗出;切番茄不流汁,小窍门一学你就会!
3、冬将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀,浇上少许生抽调味。
4、将起锅前撒上小葱末兜炒两下,熄火盛盘。
西红柿的正式名称是番茄(Lycopersicon esculentum)。原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地,在安第斯山脉至今还有原始野生种,后传至墨西哥,驯化为栽培种。16世纪中叶,由西班牙、葡萄牙商人从中、南美洲带到欧洲,再由欧洲传至北美洲和 *** 各地。初以其鲜红的果实作为庭园观赏用,后才逐渐食用。世界番茄产量以美国为更高;苏联的栽培面积更大;中国、日本、埃及、墨西哥及意大利、西班牙各国都大量生产。
一般情况下，长期吃番茄炒蛋有补充营养物质、增强抗病能力等好处，但需注意每次适量吃。具体分析如下：
1.补充营养物质：番茄炒蛋中的主要成分是番茄和鸡蛋，番茄含有维生素、矿物质等营养成分，鸡蛋富含蛋白质，都是 *** 代谢所需的营养物质，吃了以后能够补充 *** 消耗所需的能量。
2.增强抗病能力：番茄炒蛋中的维生素、蛋白质等营养物质，都是免疫细胞生长所需的物质，长期吃番茄炒蛋，能够促进免疫细胞的生长、代谢，在自身的免疫细胞功能增强以后，可以增强自身的抗病能力，降低感染疾病的概率。
七、西红柿炒鸡蛋的更佳做 *** **过程***
经典的西红柿炒鸡蛋百吃不腻，也是很多孩子喜欢的，有这一盘，似乎其它都不入眼了。酸溜微甜的西红柿炒得微微出点儿汤，大部分都还是整齐的块状，非常开胃。西红柿富含维生素C，经过短暂加热也不会遭到 *** ，还能将一部分番茄红素释放出来，对身体很有益。
鸡蛋入碗中，倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩；
热锅温油，鸡蛋液入锅，稍停留，待底部蛋液凝固后，将铲子将鸡蛋打散、切块、出锅；
倒入西红柿，轻轻翻炒，撒少许盐；
待部分西红柿变软，鸡蛋回锅，混合均匀出锅，余温会继续加热西红柿，既有型，又有口感。
1.西红柿宜选用果肉熟透，口味酸甜而且汁水丰盈；不宜炒太久；
2.西红柿表皮可随喜欢去或者不去；用勺子刮表皮或者顶部划2毫米深的十字花刀入开水中滚一滚，可轻松剥皮。
关于番茄酱炒蛋的最简单三步，西红柿炒鸡蛋的更佳做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
