其实玉米饼的做法大全集的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解玉米饼做法大全带图解,因此呢,今天小编就来为大家分享玉米饼的做法大全集的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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一、红薯有什么好吃的做法大全
红薯“这7种”做法,大人孩子都爱吃,一周七天吃不腻,收藏了!大家好我是傻姐,今天分享红薯的7种简单做法,喜欢吃红薯的朋友收藏一下哦。红薯这7种简单做法,大人孩子都爱吃,学会不用买零食了,快收藏
之一种非常的简单,就是俗称的,裹上鸡蛋液,裹上面包糠,馋哭隔壁小孩的做法,是的红薯洗净切成1厘米内的薄片,如下图 *** 作即可
油锅6成热,放入锅内,炸到2面金黄捞出,好吃的红薯饼就做好了,是不是特别简单?非常好吃哦,外酥里嫩,香甜可口。
第二种做法也不难:红薯洗净切成小方丁,少许面粉+水加芝麻,做成面糊,红薯粒裹上面糊,一定要少量哦,这样口感好,因为裹的面粉少,所以炸之前需要用漏勺辅助
放入油锅炸到定型后再用铲子轻轻起出,炸到2面金黄,这样的红薯粒饼就做好了,吃起来特别香甜,说实在的我认为比之一种好吃,像小爆米花一样的口感,你可以试试。
第三种做法:红薯玉米饼,玉米面用开水烫一下,加入小苏打,红薯擦成细丝,剁碎,倒入玉米面内一起搅拌
这样的玉米面香甜可口,而且营养丰富哦,建议每周吃一次,促进消化,多吃粗粮更健康
第四种拔丝红薯:这个拔丝类的小零食大人孩子都爱吃哦,红薯切滚刀块放入油锅炸到金黄浮起捞出备用
拔丝糖浆的做法:喜欢的朋友可以收藏一下,我认为这个做法非常完美,只要你按我这个步骤做一定可以拔出丝,新手也可以做到,就是把糖熬化了后,关火停5分钟再开火,当糖再次化了看到气泡变小,就可以放入红薯翻炒裹上糖浆了,出锅就是下图这样,保证个个拉很长的丝,而且糖凉也也不硬
第五种做法:烤地瓜,烤盘内加锡纸,烤箱上下火210度,烤1个小时,中间每隔20分钟翻动一次面,保证你烤出来的红薯个个流油。如果家里没有烤箱的朋友可以试试电饭煲,选个头小的红薯,沿着电饭煲的锅壁放一圈,加半碗水,打蒸米饭档,前后大约2个小时就熟了,效果和烤的差不多,而且甘甜流油。
第六种做法:烤红薯干,平时大家在超市买的红薯干觉得很好吃,以为非要在太阳下晾晒一两个月才能做出来,其实不用的,只要家里有烤箱,就可以做出比超市卖的还好吃的烤地瓜干。做法:红薯切成大块,上锅蒸到筷子可以捅进去就可以,不用太烂,上烤箱100度烤1个小时,拿出后切成细条,上锅蒸10分钟,再上烤箱100度再烤1个小时,如果觉得软烂合适就可以开吃了,如果觉得太软,就继续100度烤,知道你满意的硬度为止,为啥不能超过100度,这是模仿自然光晒的效果,如果温度高了口感就酥脆了,没有了红薯干的韧 *** ,如下图,这是我烤了4个小时的红薯干,特别好吃
第七种红薯肉包子:这种做法不常见,只有农村才有的特色做法,我们农村赶大集,有专门卖包子的,各种馅,其中这个红薯包子2元一个,属于非常贵的了,其他普通包子只有1-1.5元一个,红薯更好吃的7种做法!烤红薯只能排第5,第7种你不一定吃过
红薯包子的做法也很简单,红薯和五花肉切丁,加适量的白糖(不要加盐)这是甜味的包子,不需要加其他调料,包好上锅蒸熟,吃起来的口感是甜糯的,我觉得凉了的红薯包子更好吃,也许你想象不出这个味道,肉是香的,红薯是甜的,香甜可口就是这感觉,绝对好吃,您可以试试
今天一口气分享了红薯的7种做法,喜欢吃红薯的朋友有口福了,记得收藏哦,每一种吃法都非常的好吃。
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二、玉米饼做法大全带图解
1、香甜酥脆的玉米烙饼人见人爱,但这种高温油炸的美食显然不合适咱们的小朋友。今天要分享一道专为小宝宝改良过的玉米烙,只需要低温烹饪,并且油的用量控制到最少,虽然成品的口感没有油炸那般酥脆,但柔软易嚼的口感和奶香十足的滋味,再搭配玉米本身粒粒分明的嚼劲和甜香味,吃起来也别有一番风味。
2、倒入搅拌碗里,加入面粉和淀粉。
3、打入一个鸡蛋,加入牛奶。鸡蛋和牛奶非必须,可以用30g左右的清水代替。
4、搅拌均匀。拌好的玉米面糊应该是粘稠,提起不容易滴落的状态。
5、模具四周刷上植物油防粘。也可以不借助模具,直接在平底锅摊成圆饼状。
6、小火热锅,刷上薄薄一层植物油。
7、在模具里头倒入适量玉米面糊。注意不要太厚,越薄越容易熟,并且口感会更好。
8、重新热锅,把玉米烙未煎的一面朝下放入,煎至两面金黄,即可盛出。
9、一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻起来,两周内吃完。
三、锅贴玉米饼的家常做法大全怎么做好吃
玉米1个、雪梨半个、大枣5个、白糖少许、面粉适量、鸡蛋1个
1、新鲜玉米一根,将玉 *** 搓下来。
2、大枣洗净,挖掉枣核,切细丝。
3、锅子烧开水,将玉米放入焯水3分钟,捞出控干水分。
7、放适量的白糖,搅拌均匀,让粉类裹满玉 *** 。
9、平底锅烧热,倒入少许油,将玉米糊放入,用模具取形,煎至两面微黄即可。
四、烫面玉米饼的做法大全
准备用料:玉米面200g、白面粉200g、豆面粉100g
2、用开水烫一下,要边倒开水边搅。
3、烫好的玉米稍凉一下,再倒上剩余的食材。
4、再倒上适量的温水和成面团,于温暖处发酵。
6、这时锅里铺好后点火,用两手把玉米面团成一个一个的大枣形状。
7、摆到锅内,锅里烧温后停火,再醒发十几分钟。
五、地瓜炸糕的做法
1、首先把红薯去皮切块用微波炉高火打5分钟,打熟。如果提前一天把红薯蒸熟备用也是一样的。有的时候我蒸红薯剩余了就会用来做馅,好吃又省事
2、打熟的红薯用勺碾成泥状,在放入椰蓉和白糖。这个椰蓉的量可以一部分一部分加,一边加一边搅拌,红薯的含水量不同,用椰蓉的量也不同,看到红薯馅能团成圆不会散的状态就可以
3、糯米粉加水和好,很好和,一点也不粘手
4、做好的红薯馅可以先揉成一个个小圆团,这样接下来 *** 作比较省事,我做的馅每个有20克左右的样子
5、揪下一块糯米粉团,大约30克,做成碗状,放入红薯馅包好
6、收口后轻轻压扁成1厘米厚的饼,放入面包糠里,两面蘸满面包糠
7、把面包糠轻轻按压紧实,这样炸的时候不会掉落
8、热油,油五分热的时候就放入炸糕,开始小火炸
9、两面翻动,看到炸糕外皮焦色后有鼓起,就改大火略炸捞出,这样炸糕不侵油。
六、新鲜玉米怎么做好吃
问题一:新鲜玉米怎么做才好吃香甜玉米饼
新鲜玉米、白糖、面粉(后两项可以用奶粉替代)、鸡蛋一只
1、玉 *** 加入白糖2勺,水一勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感;
2、不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅匀,能感觉玉米糊开始变得粘稠,搅拌时有阻力即可;
3、再添加鸡蛋一只,可以增加香味。我当时才想起没加白糖,白糖更好和玉米一起搅打,容易入味,但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握,不管作为早餐还是下午点心,都不宜过甜,淡一些能尝到玉米原有的清香;
4、搅拌好的玉米糊应该略为浓稠,下锅煎时不宜散,可以先煎一个试试,如果感觉稀了适量在加点面粉,但别多了咱不是摊煎饼哈;
平底锅煎比较好,倒层底油,烧热后下玉米糊,尽量团成圆饼状,该小火慢慢煎熟一面;
、一面变黄后再轻轻翻面,煎黄另面儿;
6、快出锅时,可以将锅里多余的油倒掉,用干锅、大火再微烤一下,这样煎饼时吸入的多余油份会吐出,吃的时候不会太腻,大家可以把所有饼煎熟后,再集体做这步,时间不宜太长,别糊了哈。
问题二:新鲜玉米怎么做好吃切小段炖排骨味道不错
也可以把玉 *** 有刨丝器刨下来熬咸玉 *** 粥喝
问题三:新鲜玉米怎么做好吃煮着吃呗,用压力锅煮上15到20分钟,再闷一会特别好吃,特别香的,还有要是不嫌麻烦的话绞碎弄成糊,做鲜玉米粥也很好
问题四:玉米怎么做好吃又简单三丁玉米
玉 *** 1碗200公克青豆40公克泡开香菇2朵20公克胡萝卜丁40公克
盐1/2小匙高汤2汤匙糖1/3汤匙淀粉水1/3汤匙香油1小匙
1、将玉 *** 、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
2、锅热加入2碗油烧到中温,将所有材料下锅拉油捞起。
3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡,淋上香油盛于盘上即成。
注:1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上更好的一道菜。
2、少许淀粉水勾芡,使菜收干(看不出有粘度为宜)。
3、加上松子出菜,即为松子玉米。
4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油,锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。
5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。
罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。
1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉;
2、炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅;
3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可。
鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g(室温放软)、适量的水、盐或糖(吃咸的加盐,甜的加糖)
所有材料混在一起,拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤,如果是用烤箱,盘子要铺锡纸或涂层牛油。
如果玉米的水不够,加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里,上面放些牛油粒。
之一步:准备好材料,玉 *** 一小碗(大概有100多克),蒜一瓣,韭菜3根,鸡蛋一个,面粉若干(我用了大概3大匙)。
第二步:韭菜切碎,蒜切碎,然后,放到玉 *** 的碗里,鸡蛋也敲进去。
第三步:加点鲜味酱油,盐搅匀,加一大匙水,3大匙面,搅成糊糊,浓稠的程度如图所示。其实,这个比例,要求不是很严格,只要搅成能成形的糊糊就好,但是也不能太稠了。
第四步:锅加热,放一点油,转小火。舀入糊糊,用铲子稍微摊平一下。
第五步:底面煎成漂亮的金 *** 之后,就用铲子和筷子翻面(因为是很小的小饼,所以,翻面也很容易),把另一面也煎黄之后,放到纸巾上沥油(其实也没有多少油,不沥也可),全都煎完就好啦。
注:1)关于玉米,可以自己从玉米棒上用刀切下玉 *** ,不过,我嫌麻烦,都是用化开的速冻玉米或者罐头玉米来做。
2)关于配料,没有韭菜的话,也可以用小葱代替,也很好吃。还可以加点辣椒碎,香菜碎什么的,都不错。
3)关于糊糊,如果之一次做没有经验,不知道稠度是否合适的话,可以先煎一个试试,再根据成品的样子和口感,适量调整,加水加面。
4)这个东西很“出数”,我只用了上面说的那点材料,一共做出了9个小饼呢,所以,要小心些呢,不要一下子弄了太多的糊糊,做出来会太多了。
嫩玉 *** 50-100克,枸杞子15克,鸡蛋一个,鸡汤视人数而定。
将嫩玉 *** 蒸熟烂或压烂,放入鸡汤中煮透。放入枸杞子煮5分钟,勾淀粉,用蛋花,调味后即可食用。
嫩玉 *** 50-100克,鲜贝切小丁25克,火腿肉丁25克,熟鸡肉丁25克,淀粉适量,鸡汤视人数而定。
将嫩玉米蒸煮熟烂,再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟,勾淀粉,调味后即可食用。
1.酱玉米切成一段一段,为了好看可......>>
问题五:炒嫩玉米怎么做如何做好吃难度:切墩(初级)时间:10分钟左右
1.玉 *** 洗净漓干水备用,辣椒切节或小方块片备用。架锅放油,烧至七成热放玉米入锅炒,放盐,翻炒一分钟。
2.放水70ml入锅,继续翻炒玉米。此时可以稍微关小火一点,让玉米在锅内烧一分钟,有锅盖可以盖盖。然后增大火力,继续翻炒,水快烧干时,放入辣椒,继续翻炒,这时火力要减小,水干即可装盘食用。这样炒出的玉米很有风味。
问题六:鲜玉米炖鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视玉米鸡汤的做法步骤
鸡半只,玉米,红枣,生姜,盐备用。
汤锅中加足量水,放入鸡肉、红枣生姜片。
撇去表面的泡沫,转小火10分钟。
大火煮开后,转小火煮30分钟至玉米软烂,加入适量的盐即可。
问题七:玉 *** 怎么煮的家常做法大全怎么做好吃视 1.将新鲜玉米,洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。
2.锅中油烧至7成热后,放入大蒜片、干花椒炒香,再倒入玉 *** 翻炒炒匀,加水;闷至玉米变软,锅中水分收干。
3.放入青椒翻炒断生,加盐调味道即可。
问题八:玉 *** 怎么做如何做好吃食材与明细
材料:新鲜玉米瘦肉辣椒啤酒油盐味级鲜鸡精香油姜
猪肉切丁,葱姜洗净切末,红辣椒去蒂切小圈,
把猪肉丁放入碗中,倒入香油味级鲜啤酒,拌均匀腌制5分钟。
嫩玉米去皮摘掉须子后洗净,剥成玉 *** ,
锅烧热倒入油,待油7成热时,倒入肉丁,
快速炒散,炒约2分钟,待肉变色,肉丁炒的没水分后,
加鸡精大火翻炒2分钟左右,待汤汁略收干,
不要用太老太硬的玉 *** ,嚼起来费劲,还不好吃
用啤酒腌制肉,炒起来特不容易变老,还鲜嫩
问题九:黄玉米的做法大全,黄玉米怎么做好吃主料
2.把玉米从中间掰成两段,然后把玉 *** 一粒粒剥下来。
3.准备一支牛奶和100克白砂糖。
6.再倒入 *** ml的牛奶,并加入称量好的砂糖。
7.启动玉米汁键,豆浆机自动煮熟食材,然后打汁,我们只需等待即可。
8.15分钟后,玉米汁完成,可以美美的来一杯~
剥下玉 *** 的窍门:先将玉米掰成两半再一粒粒地剥下来。
七、烙带馅玉米饼的做法大全
基本材料:玉米 *** 克,黄奶油100克,水400克,糖200克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉 *** 克,蛋50克,金 *** 素少许
制法:玉米 *** 克,黄奶油100克,水400克,糖200克
以上料先蒸30分锺凉后加进粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉 *** 克,蛋50克,金 *** 素少许,以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金 *** 用微火煎。
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
1、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2、电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
3、坐水,待沸腾后放入百合、枸杞,煮熟后关火,汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。
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