大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于孕期食谱1-10个月,一至十月孕期食谱大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、一至十月孕期食谱大全
【#婴幼儿#导语】十月怀胎时间并不短,在这十个月当中,孕妇要保证身体充分的营养,以便胎儿可以正常生长发育。 *** 各阶段的特点决定了胎儿的发育情况与孕妇的饮食需求都有所不同,因此想要科学饮食,就要根据孕期各个时期与阶段来制定营养食谱。下面是分享的一至十月孕期食谱大全。欢迎阅读参考!
钙质:像是牛奶、蛤蜊、小鱼干、苋菜、发菜、黄豆、黑豆、黑芝麻等都含有丰富的钙质,足够的钙质可以预防紧张、头痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙、宝宝的骨骼及牙齿发育 *** 等问题。
铁质:铁质对女生一向重要,到了 *** 更是不可缺少的营养,像是蛋黄、肉类、肝脏、绿色蔬菜、全麦面包、五谷类等就含有丰富的铁,铁可以补血,帮妈妈也帮宝宝预防贫血的问题。
维生素和叶酸:维生素B群、A、C、D、E、K和叶酸对孕妇都是不可缺的营养。食物像是肝脏、小麦胚芽、酵母等,可以减缓 *** 的不适,像是恶心、头痛、失眠、抽筋等。另外蔬菜水果一定要多吃,可以防止便秘,让排便更顺畅。
除了均衡饮食之外,建议补充一些营养素,毕竟现代妈妈都很忙碌,有时候营养顾不到,吃一些营养补给品像是维他命、钙片等都是有帮助的。
第二个月食谱妊娠第二个月是 *** 形成的关键时期,最原始的大脑已经建立,为确保营养胎教的实施,孕妇应注意摄入含有适量的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸(预防神经管畸形)等的食物,这样才能使胎儿得到赖以实施营养胎教的物质基础,也是确保胎儿正常生长发育的必备条件。
良好充足的营养,可以促进胎儿的大脑发育,是积极开展胎教的物质基础。只有丰富、均衡、恰当的营养,才能适应孕妇在妊娠期各个阶段生理上的变化,也才能使 *** 健康。
倘若这个时期营养供给不足,孕妇是很容易发生流产、死胎和胎儿畸形的。这时,孕妇还应注意主食及动物脂肪不宜摄入过多,因为摄入过多的脂肪会产生巨大儿,造成分娩困难。
主料:羊肉500克,萝卜300克,生姜少许。
辅料:香菜、食盐、胡椒、醋适量。
做法:将羊肉洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜先净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、生姜、食盐放入锅内,加入适量水,置炉火烧开后,改用文火煎煮1小时,再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒,即可食。
进入第三个月虽然是关键期,在孕3个月初期由于胎儿体积尚小,所需的营养不是量的多少,而重要的质的好环,尤其需要蛋白质、糖和维生素较多的食物;受孕11周以后,由于胎儿迅速成长和发育,需要营养也日渐增多。
从这个时期起,不仅食品的质要求高,而且量也逐渐要多。充足而合理的营养是保证胎儿健康成长的重要因素,也是积极开展胎教的基本条件。
1.这个时期,如果孕妇胃口好转,可适当加重饭菜滋味,但仍需忌辛辣、过咸、过冷的食物,以清淡、营养的食物为主。
2.孕前一定要让肝脏中的各种维生素、矿物质储备充足。
3.食物选择要以新鲜、天然为原则。每天要保证半斤主食,其中一半是粗粮杂粮;每天吃一个鸡蛋,还要多吃绿叶蔬菜;此外,适量吃一些豆制品、瘦肉、鱼类等。
4.尽量少吃腊肉、香肠、咸鱼等各种腌制品。少吃可减少体内的“解毒”、“排毒”压力,让肝脏和 *** 好好休息。各种咸菜和过咸食物也要少吃,以减少孕期浮肿和高血压的危险。用时,加入少许食醋、味精更佳。
*** 第四个月时呕吐基本消失。准妈妈此时应多摄取蛋白质、植物 *** 脂肪、钙、维生素等营养物质,要求质量高,数量多,以满足胎儿生长发育的需要。进入本月,孕妇的情况已经大有改善,早孕的不适反应基本消失,流产的危险也变得很小,但是对于饮食营养的关注则丝毫不能放松。
增加各种营养素摄入量,尽量满足胎儿迅速生长及母体营养素存储的需要,避免营养 *** 或缺乏对胎儿生长发育和母体健康的影响。
1.增加主粮摄入:应选用标准米、面,搭配摄食些杂粮,如小米、玉米、燕麦片等。一般来说,孕中期每日主粮摄入应在400-500克之间,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。
2.增加动物 *** 食物:动物 *** 食物所提供的优质蛋白质是胎儿生长和孕妇组织增长的物质基础。此外,豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物 *** 食品相仿。对于经济条件有限的家庭,可适当选食豆类及其制品以满足机体需要。但动物 *** 食品提供的蛋白质应占总蛋白质质量的1/3以上。
由于你要负担两个人的营养需要,因此需要比平时更多的营养。同时,尽量避免过分 *** 的食物,如辣椒、大蒜等。每天早晨喝一杯开水。此外,你要避免过多脂肪和过分精细的饮食,一定要保证铁元素和维生素的摄取。
*** 近五个月的准妈妈,每天膳食中必须保证钙、铁、维生素A、胡萝卜素、维生素C等的摄入量。
准妈妈如果在孕期不能保证足够的营养摄入,就会动用母体内各部位的营养成分来保证胎儿的需要。这样就会造成母亲在妊娠期贫血、甲状腺肿大、骨质疏松等疾病。而胎儿则有可能早产或出现死胎。也有可能会导致智力低下。
1.此时可服用1-2片酵母片,以增强消化功能。也可每天分4-5次吃饭,既补充相关营养,也可改善因吃得太多而胃胀的感觉。
2.准妈妈应注意补钙,还要加服鱼肝油。
3.还要多吃动物内脏,包括肾、肝、心、肚等,它们不仅含有丰富的优质蛋白质,而且还含有丰富的维生素和矿物质。本月,准妈妈对维生素、矿物质、微量元素等需要明显增加,为此,孕中期妇女至少每周一次选食一定量的动物内脏。
*** 期间,准妈妈及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入养分均衡的饮食,才能保证维生素的含量充足。铁的摄取是一定不可缺少的,因为铁是一种重要的矿物质,它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分),而血红蛋白把氧运送给细胞, *** 需要摄取少量的铁,贮存在组织中,胎儿就从这种“仓库”中吸取铁,以满足自己的需要。所以,准妈妈在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物,例如:牛奶、肉、大叶青菜、水果等。
1.瘦肉、肝脏、鱼、奶、蛋及绿叶蔬菜、新鲜水果。
2.生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量较高的食物,并控制每周体重的增加在350克左右,以不超过500克为宜。
第七个月食谱妊娠七个月时常出现肢体水肿。因此,首先要少饮水,少吃盐;其次要选富含维生素B、C、E的食物,增加食欲,促进消化,有助利尿和改善代谢的作用;再者,多吃水果,少吃或不吃不易消化的、油炸的、易胀气的食物(如白薯、土豆等),忌吸烟饮酒。
举例食谱:春笋兔肉原料:鲜兔肉500克,葱段20克,姜20克,净春笋500克,酱油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉汤1000克,味精1克,精盐2克,花生油60克。
1.将兔肉洗净,切成3厘米见方的块,春笋切滚刀块。
2.旺火烧锅,放花生油烧至六成熟,下兔肉块炒干水分,再下豆瓣同炒,至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖,约30分钟后加入春笋;待兔肉焖至软烂时放味精、浇水豆粉,收浓汁起锅即可。
第八个月食谱妊娠第八个月的准妈妈,在饮食安排上应采取小量多餐的方式进行。应以优质蛋白质、无机盐和维生素多的食品为主。特别应摄取足够的钙,在食入含钙高的食物时,应摄入维生素D,维生素D可以促进钙的吸收。在使用 *** 用维生素D制剂时,不要过量,以免中毒。含维生素D多的食品有动物的肝脏、鱼肝油、禽蛋等。
在妊娠的前7个月里,胎儿吸收了准妈妈体内的许多营养,准妈妈体内的各种营养素可以说都处在更低点。
原料:子排 *** 克,油750克(耗75克),酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量。
1.将排骨斩块,酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用,余作料倒在碗中,加水50克调成汁待用。
2.油锅烧至六成热,将排骨一块块放下炸2分钟,捞出,等油锅热至 *** 再炸1分钟,捞出,油倒出。
3.锅内留少量油,将糖醋汁倒下,汁浓倒入排骨翻炒几下即成。
原料:鲫鱼350克,精肉2oo克,油100克,葱姜少许,酱油、料酒、糖、味精少许。
1.鲫鱼从背脊开刀,挖去内脏,洗净,在身上刮几刀。
2.将精肉切成细末,加盐、味精拌匀,塞入鲫鱼背上刀口处。
3.片刻后将鱼下油锅,两面煎煮,放入料酒、酱油、糖、汤水。
4.加盖烧20分钟,启盖后加味精,淋少量油起锅。
第九个月食谱这个月里,我们给准妈妈介绍一些营养丰富的海洋食品。海洋动物食品被营养学家称为高价的营养品。它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素A和D,与眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能关系非常密切。据研究,海洋食品中含有大量的脂肪,而且这种脂肪具有有利于新陈代谢正常进行的特殊作用。海洋食品还可以提供丰富的矿物质,如镁、铁、碘等元素,对促进胎儿生长发育有良好的作用。
原料:河鳗750克,紫菜5张,鸡蛋3只,上葱5根,姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、麻油。
1.河鳗洗净,用刀沿脊背剖开,剔去背骨,去皮,除去筋、刺,用刀斩成细泥,放入碗内,加姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清(1只)。冷水100克,用力搅拌,拌上劲后,再拌以淀粉、麻油,即成鱼泥。
2.鸡蛋敲入碗内,加淀粉、盐,用筷子打匀,在锅内分别摊成5张蛋皮待用。
3.台板上摊开一张紫菜,覆上一层蛋皮,再抹上一层鱼泥,中间放入一根小葱,顺次卷拢。依次 *** ,做成5条,放入蒸笼,用旺火蒸10分钟,取出 *** 后,切成斜刀块即成。
鱼肉馄饨原料:净鱼肉125克,猪肉馅75克,绿叶菜50克,绍酒5克,葱花5克,干淀粉50克,味精0.5克,精盐1克,熟鸡油5克。
1.将鱼肉剁成膏,加精盐0.5克拌和,做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉,把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动,使鱼九渗入干淀粉后有粘 *** ,并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片,即成鱼肉馄饨皮。
2.将猪肉馅做成18个馅心,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。
3.旺火烧锅,放人清水1000克烧沸,下馄饨,用筷子轻搅,以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右,即可捞出。
4.在汤中加精盐和绍酒,烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒人盛有馄饨的碗中,撒葱花,淋鸡油即可食用。特点:皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口。醋溜白菜原料:莲花白750克,菜油50克,酱油10克,醋2.5克,盐0.5克,水淀粉50克。
到了第十个月,准妈妈便进入了一个收获季节。这时的饮食要保证足够的营养,不仅要保证宝宝生长发育的需要,还要满足自身 *** 和 *** 增大、血容量增多以及其他内脏 *** 变化所需求的“额外”负担。如果营养不足,不仅所生的婴儿常常比较小,而且准妈妈自身也容易发生贫血、骨质软化等营养 *** 症,这些病症会直接影响临产时的正常 *** 收缩,容易发生难产。
准妈妈应坚持少吃多餐的饮食原则。越是接近临产,就更应多吃些含铁质的蔬菜(如波菜、紫菜、芹菜、海带、 *** 等)。
配料:清汤1000克,鲜桑叶数张。
1.白矾砸碎用凉水溶化,选用鲜嫩实心慈笋,切下老根,剥去壳,削去内皮,顺切成极薄的片,放入白矾水内漂上。桑叶洗净。
2.将慈笋和白矾水倒入锅内,加入桑叶永煮一会,捞在凉水内,拣出桑叶,把笋片洗去白矾的苦、涩味,再用凉水漂上。
3.烧开清汤,加入盐、胡椒面、味精、料酒、调好味,下入笋片,烧开撇去沫子即可。特点:清鲜笋嫩,为夏令菜之一,具有清暑的功效。
虾子海参原料:干海参150克,盐3克,干虾子15克,味精3克,肉汤500克,淀粉6克,葱、姜各15克,猪油30克,料酒30克,酱油6克。
1.将干海参放入锅内,加入清水,加盖用小火烧开后,将锅端离火位,待其发胀至软时捞出,剖肚挖去肠,刮净肚内和表面杂质,洗净。再放入锅内,加清水,用小火烧开,又将锅端离火位,待其发胀。
2.将虾子洗净盛人碗内,加入适量的水和酒,上笼蒸约10分钟取出。
3.将锅烧热,放入猪油,投入姜、葱,煸炒后捞出,烹入料酒,加入肉汤、盐、酱油、海参、虾子。偎透成浓汤汁,用淀粉勾荧,加味精,起锅,整齐地装入盆内即可。
二、孕妇三餐食谱大全及做法9个月
食材:芦笋适量、鲜虾200克、盐少许。
鲜虾洗净去头去壳留尾,去除虾线。
起锅热油,把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色。
营养贴士:芦笋含有丰富的叶酸,约5根芦笋就有100多微克叶酸,孕妈妈应多吃。
准备材料:南瓜1块、红皮洋葱半个、色拉油适量、豆瓣酱适量、小葱适量、水适量。
南瓜削皮、去籽,切成稍厚的块,洋葱切条。
热油锅,放入洋葱爆出香味,洋葱断生后盛起备用。
把南瓜倒入锅里,煸炒至干身,加入豆瓣酱,翻炒均匀,加入1/3碗左右的清水,焖煮至熟,加入炒过的洋葱。
翻炒均匀即可,装碟后撒点葱花装饰。
营养贴士:南瓜所含的丰富果胶,可“吸附”体内细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。
准备食材:蘑菇(鲜)200克、冬瓜适量、鸡蛋1个、食盐适量、香油少许、小葱1根。
三分钟后放入冬瓜,水再次翻滚后,加少许盐。
打入一个鸡蛋,用筷子迅速搅散成蛋花。
加少许鸡精、几滴香油调味即可。
营养贴士:蘑菇中含有 *** 难以消化的粗纤维、半粗纤维等,经常食用对预防孕晚期便秘十分有利。
1、蛋白质:每天75~100克。以鸡肉、鱼肉、虾、猪肉等动物蛋白为主。可以多吃一些海产品。
2、碳水化合物和脂肪:碳水化合物的需求量是每天400克左右,脂肪的总需求量是每天60克左右。此时胎儿大脑中某些部分还没有成熟,因此,适量补充脂肪,尤其是植物油仍是必需的。
3、维生素:本月应注意补充维生素。水溶 *** 维生素中以硫胺素(维生素b)最为重要。本月如果硫胺素补充不足,易引起呕吐、倦怠、体乏,还可能影响分娩时 *** 收缩,使产程延长,分娩困难。现在发现如果缺乏维生素k,会造成新生儿在出生时或满月前后出现颅内出血,因此应注意补充维生素k。为了利于钙和铁的吸收,还要注意补充维生素a、维生素d、维生素c。
4、水和无机盐:第9个月里,必需补充足够的铁、钙。胎儿肝脏以每天5毫克的速度储存铁,直到储存量达到240毫克。此时铁摄入不足,可影响胎儿体内铁的存储,出生后易患缺铁 *** 贫血。妊娠全过程都需要补充钙,但胎儿体内的钙一半以上是在 *** 期最后2个月储存的。如果第9个月里钙的摄入量不足,胎儿就要动用母体骨骼中的钙,致使你发生软骨病。此外请继续控制食盐的摄取量,以减轻水肿的不适。由于准妈妈胃部容纳食物的空间不多,所以不要一次 *** 地大量饮水,以免影响进食。
宜吃: *** 9个月,逐渐增大的胎儿给孕妇带来负担,孕妇易发生便秘。此时应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道 *** 。必需补充维生素和足够的铁、钙及充足的水溶 *** 维生素。
1、钙类:牛奶及制品、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、海鱼。
2、纤维素:大米、小麦、玉米、麦麸、大豆、赤豆、马铃薯。
3、维生素:蛋黄、蘑菇、西红柿、草莓、卷心菜。
三、1-10月孕妇食谱,准爸准妈赶快收藏起来
1、防止胎儿神经 *** *** 。补充叶酸可以防止贫血、早产、防止胎儿畸形,尤其是在 *** 初期,叶酸对于神经 *** 的发育有着至关重要的作用。
2、富含叶酸的食物包括:面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。
3、当然,除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需的叶酸。
4、缓解 *** 、抑制妊娠呕吐。 *** 的第2个月,有些准妈妈会发现自己在刷牙时牙龈会出血,适量补充维生素C能缓解 *** 的现象。对于那些受孕吐困扰的准妈妈来说,维生素B6是战胜妊娠剧吐的好东西。
5、新鲜的水果蔬菜,比如,青椒、菜花、白菜、蕃茄、黄瓜、菠菜、柠檬、草莓、苹果等。注意烹煮以上食物时间不宜过长,以免维生素C大量流失。
6、在麦芽糖中含量更高,每天吃1-2勺麦芽糖不仅可以抑制妊娠呕吐,而且能使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉,马铃薯,黄豆,胡萝卜,核桃,花生,菠菜等植物 *** 食品。动物 *** 食品中以瘦肉,鸡肉,鸡蛋,鱼等含量较多。
7、当然以上只是理论上的食物,对于看一眼食物就吐的昏天黑地的准妈妈,建议还是只要别太出格,爱吃什么就吃什么吧!(出格的食物是完全禁止的食物,不是那些不建议多吃的,这两点是有本质区别的。举个例子:螃蟹爪子就是完全禁止的,茄子就是不建议多吃的。)
8、促进胎宝宝生长发育。镁不仅对胎儿肌肉的健康至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育。近期研究表明, *** 头三个月摄取的镁的数量关系到新生儿身高、体重和头围大小。头三个月,胎儿自己还不能储存维生素A,因此孕妈妈一定要供应充足。另外胎儿发育的整个过程都需要维生素A,它尤其能保证胎儿皮肤、胃肠道和肺部的健康。
9、在色拉油、绿叶蔬菜、坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽和全麦食品中都很容易找到镁。另外,镁对准妈 *** *** 肌肉恢复也很有好处。
10、甘薯、南瓜、菠菜、芒果都含有大量的维生素A。
11、防止胎宝宝发育 *** 。这个月准妈妈需要增加锌的摄入量。准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏、等重要 *** 发育 *** 。缺锌会造成准妈妈味觉、嗅觉异常,食欲减退,消化和吸收功能 *** ,免疫力降低,这样势必造成胎儿宫内发育迟缓。
12、富含锌的食物有生蠔、牡蛎、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝等,尤其在生蠔中含量尤其丰富。但是也需要适量,每天膳食中锌的补充量不宜超过45毫克。
13、促进胎宝宝骨骼和牙齿的发育。 *** 的第5个月后,胎宝宝的骨骼和牙齿生长得特别快,是迅速钙化时期,对钙质的需求简直是剧增。当然,单纯补钙还是不够的,维生素D可以促进钙的有效吸收。
14、牛奶、酸奶、干乳酪、豆腐、鸡蛋或鸭蛋、虾、鱼类、海带等。可以吃钙片。
15、因为静脉注射钙剂,会使血钙浓度在短时间内大幅度升高,这时人的降钙素会大量分泌,除了部分钙从 *** 中排出(容易引起泌尿道结石)外,其余会被异常转移:一部分送至骨骼,且主要沉积于骨关节受力较大的部位,如腰椎、颈椎、膝关节、足跟等,导致这些部位骨质增生;一部分钙沉着于血管,造成血管钙化,久之会引起心血管疾病。
16、鱼类、鸡蛋,另外晒太阳也能让身体产生维生素D。
17、防止缺铁 *** 贫血。此时的准妈妈和胎宝宝的营养需要量都在猛增。许多准妈妈开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的重要元素之一,所以,本月尤其要注意铁元素的摄入。
18、动物肝脏、瘦肉、鸡蛋含铁都比较多,另外如果产检贫血,也可以口服 *** 亚铁。(尊医嘱,不要在家乱吃。另外,孕期吃的各种 *** 物 *** 营养素都要遵医嘱,因为所有微量元素过量都会产生一定的副作用,有些还会非常严重)
19、保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。
20、富含DHA类的物质,如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等坚果类食品,此外还包括海鱼、鱼油等。这些食物富含胎宝宝大脑细胞发育所需要的必需脂肪酸,有健脑益智的作用。
21、维持身体热量需求。第8个孕月,胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原及脂肪,此时如碳水化合物摄入不足,将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒,所以孕8月应保证热量的供给。
22、增加主粮的摄入,如大米、面粉等。一般来说,准妈妈每天平均需要进食400g左右的谷类食品,这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。另外在米、面主食之外,要增加一些粗粮,比如小米、玉米、燕麦片等。
23、防止便秘,促进肠道 *** 。孕后期,逐渐增大的胎宝宝给准妈妈带来负担,原本是胃和肠道的位置也被宝宝挤得失去了位置,紧接着就发生了便秘。
24、为了缓解便秘带来的痛苦,孕妈应该注意摄取足够量的膳食纤维,以促进肠道 *** 。全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中都含有丰富的膳食纤维。孕妈还应该适当进行户外运动,并养成每日定时排便的习惯。
25、避免产程延长,分娩困难。硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时 *** 收缩,使产程延长,分娩困难。
26、最后,上面有些推荐的食物曾经上过孕期禁食榜,所以在这里想解释一下,有些食物只是建议少吃而不是不吃。比如菠菜,含丰富的铁质,具有补血功能,但是菠菜吃多了会影响锌、钙的吸收。所以凡事都要适量!
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