大家好,今天小编来为大家解答孕妇炖汤食谱这个问题,适合孕妇喝的炖汤食谱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、适合孕妇喝的炖汤食谱
材料:1只母鸡(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,盐5g,胡椒粉0.5g;
做法:活鸡宰杀,用清水洗净去毛发,挖出内脏。然后黄芪去皮,当归洗净备用。黄芪将被切成1厘米见方的备用小条。接着,沙缸洗净,放入鲜水400g,放入全鸡。撇去泡沫后,加入黄芪,当归,胡椒粉,用小火煨2小时,鸡肉边加入盐,然后炖2分钟即可食用。
功效:在鸡汤中加黄芪,为了增强补气的作用,加入当归,有促进血液的功能。当归还具有止血和血液循环的作用,有益于产后 *** 恢复和恶露消除,强于单一的母鸡汤,因此具有益气补血,补益内脏,祛瘀,加速母体早期恢复的功能,也可用于产后腹痛和恶露引起的产后失血。
材料:母鸡1500克,猪肉 *** 克(瘦肉), *** 参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,当归10克,白芍10克,白术10克,生姜10克,盐8克,料酒10克。
做法:将 *** 参(或人参3克),茯苓,甘草,熟地,当归,白芍,白术,川杜仲,洗净,放入清洁纱布袋,扎口。然后全鸡宰杀,加沸水,煮2分钟,捞出沥干。洗猪肉,切成块。将鸡肉,猪肉, *** 袋放入大砂锅中,先加水熬,再加葱(切),姜(切),盐,料酒,煨1小时,煲煮完成。
功效:实胎八珍鸡具有固胎补气血、补肾安胎的功效,汤汁美味浓郁,营养丰富。先天体弱之人吃这菜,大有裨益。习惯 *** 流产或是在 *** 期间有先兆流产症状,服用此菜,有很好的预防效果。
二、孕妇喝什么汤好 孕妇煲汤食谱大全
在我们所吃的各种食物中,汤是既富于营养又最易消化的一种。采用不同的骨头,熬出来的汤也有不同的效用,哪一种骨头煲的汤会有什么样作用呢?
肘子骨熬汤最营养。这部分骨头里含有大量的骨髓,另外,骨胶原的含量也非常高,因此炖出来的汤汤色白,营养丰富。
脊椎骨熬汤最下火。如果用来做汤,选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃。脊椎骨上带的肉本来就不多,而且含脂肪比较低,因此适合夏天炖汤喝。
牛骨汤营养最易吸收。和猪比起来,牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被 *** 吸收,是各种肉质中更高的。
需要注意的是,熬汤时间并不是越久越好,一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤,或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤,含有大量的饱和脂肪,且口感肥腻,这类汤对胃肠道有一定 *** ,故孕妇不宜食用。
三、有哪些孕妇煲汤食谱值得推荐
孕妇在孕期需要补充丰富的营养,煲汤是一种非常适合的饮食方式,既可以提供营养,又容易消化吸收。以下是一些适合孕妇的煲汤食谱,富含蛋白质、维生素、矿物质等,有助于胎儿发育和孕妇健康:
将鸡肉、红枣、枸杞、姜片放入锅中,加适量清水。
大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,加盐调味即可。
功效:补充蛋白质、钙质,促进胎儿骨骼发育
材料:鲫鱼、嫩豆腐、姜片、葱段
加入姜片、葱段和适量清水,煮沸后转小火炖煮30分钟。
加入豆腐块,再煮10分钟,加盐调味即可。
功效:补充钙质、维生素,增强体力
材料:排骨、玉米、胡萝卜、姜片
将排骨、玉米段、胡萝卜块、姜片放入锅中,加适量清水。
大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,加盐调味即可。
将花胶、鸡肉、枸杞、姜片放入炖盅,加适量清水。
功效:补充碘、钙质,促进胎儿大脑发育
将排骨、海带、姜片放入锅中,加适量清水。
大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,加盐调味即可。
将猪骨、莲藕、花生、姜片放入锅中,加适量清水。
大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,加盐调味即可。
银耳泡发撕成小朵,莲子、红枣洗净。
将银耳、莲子、红枣放入锅中,加适量清水。
大火煮沸后转小火炖煮1小时,加入 *** 调味即可。
功效:补充铁质、维生素,增强免疫力
材料:牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱
牛腩焯水去腥,番茄、土豆、胡萝卜切块,洋葱切丝。
将牛腩、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱放入锅中,加适量清水。
大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,加盐调味即可。
将排骨、冬瓜、姜片放入锅中,加适量清水。
大火煮沸后转小火炖煮1小时,加盐调味即可。
将乌鸡、山 *** 、枸杞、姜片放入锅中,加适量清水。
大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,加盐调味即可。
1.食材新鲜:选择新鲜的食材,确保营养和口感。
2.适量调味:孕妇应避免过咸、过油,尽量清淡。
3.适量食用:虽然煲汤营养丰富,但也要注意适量,避免过量摄入脂肪或胆固醇。
4.个体差异:孕妇体质不同,选择适合自己体质的食材,如有特殊健康状况,建议咨询医生或营养师。
这些煲汤食谱不仅营养丰富,还能帮助孕妇增强体质,促进胎儿健康发育。希望这些食谱能为孕妇提供一些饮食上的灵感!
四、适合产妇喝的炖汤食谱
适合产妇喝的炖汤食谱,产妇在生产后会出现身体虚弱气血虚亏的现象,在这个时候是急需要进补的,喝一些汤对孕妇的身体是有帮助的,适合孕妇的食谱有很多,以下分享适合产妇喝的炖汤食谱
花生中含有质量较高的高蛋白成分,而朱其基本上全部都是胶原蛋白成分,所以花生和猪蹄的配合可以堪称完美,花生猪蹄炖汤和可以有效促进产妇的身体恢复,修复身体虚弱部位的症状,不但营养丰富而且 *** *** 简单,是使用比较广泛的一种月子汤。
鸡汤本来就是大补食品,可以有效治疗病后体虚,但是炖鸡汤时要注意把鸡去皮,因为鸡皮中含有大量的脂肪,产妇虽然要喝营养汤,但是也要注意脂肪的摄入量,以免造成身体肥胖。
鲤鱼汤也是月子汤中的 *** *** 食物,很多人都会把鲤鱼汤列入月子汤的食谱,鲤鱼汤 *** 简单方便,而且效用也确实很好,因为鱼肉也都是高蛋白含量的存在,所以能够促进产妇的身体恢复。
最后为大家推荐一款甜汤,那就是甜酒鸡蛋汤,鸡蛋的营养是众所周知的,所以就不用多说了,其实甜酒的效用也很多呢,比如促进消化增进食欲能够温寒补虚,所以用甜酒汤和鸡蛋结合是非常完美的,既保证了营养成分的吸收,还达到了补虚的目的。
做法:将乳鸽去毛及肚内杂质洗净后,放在锅内加适量的'水炖煮,熟时再加点盐调味就可以了。
提示:此汤有益气,补血的功效,适用于产后体虚及气血虚等病症,鸽子肉餐有滋补 *** 的作用,可以补气血,常吃可以身体强健,清肺顺气。
材料:猪蹄两只,墨鱼干,花生等各适量。
2、墨鱼干用碱水发好,清水漂洗干净备用。
3、将猪蹄,发好的墨鱼,花生米加适量的水,熬汤,熬至肉烂汤香,加盐调味即可。
提示:此汤有滋阴养血,补血通乳的功效,主治产后缺乳,猪蹄能补血通乳,花生能养血补血,墨鱼能养血滋阴为妇女保健养生佳品。
材料: *** 参,白芍,茯苓,炙甘草,炒白术,熟地黄,当归,川芎,净母鸡一只,狗肉,猪骨,葱姜,料酒,盐,味精等各适量。
1、将材料中的8味 *** 材用纱布袋包好,母鸡洗净剁成小方块,猪骨剁碎,猪肉切成块备用。
2、将 *** 袋,猪肉块,鸡肉块,碎猪骨一起放在锅内,加水后用大火烧开,加入姜片,料酒,改用小火炖至肉烂,加上葱姜,盐调味即可。
提示:此汤能大补气血,适用于产后体质虚弱的产妇,是产妇和老年人的良好营养滋补菜肴。
材料:羊肉,牛奶,山 *** ,生姜,盐等各适量。
做法:将羊肉洗净后切块,加生姜,小火炖三个小时,取羊肉汤一碗加山 *** 片煮烂,再加入牛奶及盐,煮沸后喝汤吃羊肉。
提示:此汤有补虚益气,温中暖下的功效,常用于产后体虚出冷汗等病症的治疗。
做法:将无花果,猪蹄洗净,放在锅中,加入适量的清水,用小火炖至烂熟,加少量的盐调味即可。
提示:此汤有补气血,下乳汁的功效,适用于产后气血不足,乳汁不足的产妇食用。
材料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。
2、然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花,装碗中即成。
材料:鸡1只(土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。
1、鸡清洗处理干净,花菇用温水泡发。
2、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
3、放入姜片和葱段。倒入少许料酒。
4、倒入泡花菇的水,放入泡发好的花菇。
5、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。
6、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
材料:枸杞子100克, *** 00克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克。
1、鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。
2、锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。
关于孕妇炖汤食谱到此分享完毕,希望能帮助到您。