其实茴香菜为何叫断阳草的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解如何做四川泡菜，因此呢，今天小编就来为大家分享茴香菜为何叫断阳草的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、为何不能吃水果
老师经常跟他们一解释，就得好几分钟，有时比看一个病的时间还长。甚至有些病人还听不进去，他们认为水果美容，水果通便，水果吃了，维生素高，营养价值好。其实，他们只看到表面上有利的东西，没看到后面的弊端。老师说，要端正一个人的思想，有时比移一座山还难。他们平常生活之中，老有很多误区，才会使自己身心健康受害。这些误区如果没有在思想源头上端正过来，疾病就会没完没了。于是叫我们一定要整理出平时临床中，关于误服水果而导致疾病或加重疾病的医案，让大家明白那些疾病要少服慎服水果，这样才能使更多人防病于未然。之一:感冒咳嗽反复案这种案例在任之堂见得非常多，附近一对母女，小孩子只有五岁，她母亲带她来看病，是反复咳嗽三四个月，久不愈，以前吃了止咳的 *** 水，没治好。老师给她开常见的咳七味，麻黄、杏仁、炙甘草、枳壳、桔梗、木香、凤凰衣。没有給她止咳，而是给她通宣肺气。一付 *** 喝三天，之一天喝完，咳就好了。老师交代她一定要戒掉生冷水果。一周后，这母亲又带小女孩过来看，原来咳嗽又复发了，老师问她，有没有吃水果啊？她母亲说，在家里没有吃水果，但在幼儿园，老师经常要发水果，不是苹果就是梨。老师说，你要她幼儿园的老师沟通，她这身体怎么能吃水果呢？小孩子就这么大一点，她吃一个苹果或梨子，相当于大人吃五个苹果或梨子。你试试吃五个，能不生病吗？不把水果戒清，她还会反复发作。小孩子她就是那股嫩阳，受不得生冷。这家长经历过这一次后，才吸取教训，跟学校老师沟通，孩子咳嗽就没反复了。如果老师没把病因道出来，教她怎么去预防的话，她这个病不知道要反复到什么时候。可见正确的养生知识是多么重要，有了这些东西，可以少吃很多 *** ，反而能得到很多健康。《黄帝内经》说，形寒饮冷则伤肺。而张仲景在治疗所有外感病里面，之一忌的就是生冷，生冷包括水果、冰冻饮料、凉拌菜、凉茶等。因为这些东西它会让上焦的心肺阳气，不能很好地宣发，导致抵抗力降低，邪气排不出去。肺的邪气排不出去，就会反复咳嗽不愈。第二: *** 变黑案在任之堂治疗 *** 的病人，基本天天都有。得 *** 的病人里面，他们基本上都有吃水果的习惯。有个女的脸上的 *** 特厉害，瘀得局部都变黑了。她找老师治疗，老师叫他治疗之一步就是要戒清一切生冷水果。她惊讶地问，为什么都要戒水果呢？我每天都把水果当饭吃。老师说，你为什么要吃水果呢？她说，水果美容，水果通便啊，水果还能减肥。老师说，那你吃这么久水果，为什么不能美容呢？告诉你吧， *** 本来就是肌肤的一堆垃圾，它要靠气血推动把它拉出来，气血喜温而恶寒。水是寒凉的，你越吃，那疮变得越黑越硬越难消，是不是啊？她说，是啊，以前我脸上的 *** 都没那么黑硬。老师说，你结婚没有？她说，还没有啊。老师说，那你赶紧把水果戒清，这水果多吃了，脸上长 *** 是小事， *** 还长肌瘤，以后生娃子都困难，这些案例我们见太多了。谈到结婚生子的事，她算是有些警醒了。于是老师给她开活血跟透邪的 *** ，老师把张锡纯的灵效活络丹，如丹参、归尾、乳香、没 *** ，引到治疗 *** 病人里面，效果还不错。这样病人吃了十几天的 *** ， *** 才来消退下来。她也很高兴，因为以前她吃再多清热解毒 *** ，都没有消退得这么彻底的。老师说， *** 不是纯粹的热毒，它是一团垃圾瘀在那里，我们很少用清热解毒，反而多用疏通血脉，透热外出。按照《黄帝内经》上说的“其上者，因而越之”的思路去治疗，发现效果还不错。我们再看张仲景在《金匮要略》的最后一篇中提到果实禁忌的。其中之一句就是，果子生食生疮。看医圣当时写书，用到的是竹简，它为什么还要废大量的笔墨来描述这些饮食禁忌呢？因为他就知道，治病是医生的事，但防病保健却是自家的事。你不把这些生冷瓜果忌掉，她这些 *** 还有其他疮都容易长。或许病人会问，为什么果子生食它就生疮呢？这道理很简单， *** 的郁热要通过汗孔泻出去，但前提是 *** 阳气要足。如果阳气不足，想透发出去，又透发不了，瘀在局部，就死各种疮或者包块。我们医生用 *** 就是顺其 *** 把它透出去。但病人吃水果生冷之物，却是逆其 *** 在做悖功，把阳气一伤，推动不出去，就把 *** 留下来了。第三:胃痛发作案很多老年人，他自动都会避开吃水果，不是为了省钱，而是一吃它们就不舒服，因为老年人阳气本来就少，不足以把水果消化，但有些中老年人他却不知道这个道理。一个胃痛反复发作的中年妇人，她每次来老师这里，老师只要开上桂枝汤加附子理中汤的思路，她胃痛很快就好了。她说，怎么中 *** 不治根呢？老师说，治根要在你嘴上，医生只管 *** 物，管不了你嘴巴。她说，我已经很谨慎了，水果已经吃得很少了，偶尔心烦时，就吃点雪梨，但一吃胃就痛。老师说，你开玩笑，叫你不吃，就要把水果戒清，你那老胃病，就是水果吃出来的，吃到口中泛清水都不知道戒掉，你身体不适合吃，就一点都不要沾，吃得胃痛了，还是放不下啊！她笑着说，好了，好了，我下次不再吃了。老师跟她说，你下次再吃的话，就别上我这儿来。多次的胃痛，都是吃生冷诱发的，经过反复地折腾，她这次算是真正长记 *** 了，果然以后把水果戒清了，胃痛就很少发作。我们看张仲景他在《金匮要略》上说，梨不可多食，令人寒中。这是苦口婆心地交代医嘱，因为仲圣他在临床上也见过很多吃错东西而导致疾病复发的。在这一篇里面，交代了很多饮食禁忌，都值得医生和病人去研究学习。就拿这个胃痛病人来说吧，她心烦时，想吃点梨除烦，结果烦没有消除，反而加重胃寒，因为梨乃生冷之物，它令人寒中，就是让人的中焦脾胃变寒凉。变寒凉了会怎么样呢？《黄帝内经》上认为，寒主收引，寒 *** 凝滞。中焦脾胃的血脉，因为受寒过后，立即收缩，气血郁滞不通，局部马上作痛。就好像突然把一个人放到冰冷的南北极去，他会被冻得打哆嗦，浑身收缩陈团，而且冷得疼痛不堪。所以老师用桂枝汤和附子理中汤，帮她中焦的阴寒散开，这两个汤方一组合，就相当于把 *** 上中下三焦，制造出一个夏天温暖的场出来。古人说，制阳光，才能够消阴翳。因为吃水果导致中焦寒冷，它就像阴翳一样，我们要消除这种阴翳，靠的就是这阳光，把阳光制造出来，不用去怎么治胃痛，它胃痛很快就会好起来，这就是中医治病的内环境学说，调的是环境，而不是病名。所以如果那些胃痛，口泛清水，因为吃水果而加重的，舌苔根部偏白腻，这个汤方组合一下去，很快就改善过来。第四:心背痛案十堰当地有个老人，她是任之堂的老病号了，她有冠心病，肩周炎，胆囊炎，平常都没什么，与疾病相安无事。有一次她到外面散完步后，回来觉得有点热，有点渴，就削一个苹果来吃。她就想，医生不是交代我不能吃水果吗，我就吃少点试试看，结果她就吃半个，还留半个在家里。不到一个小时，就觉得心慌，身体发凉，背痛，赶紧过来任之堂。老师问她，怎么回事呢？她不打自招说，刚吃完半个苹果，浑身不舒服。我们问她，为什么不先去医院呢？她说，我有病，要先找中医，先找余医生。老师说，别找我，要找你自己，下次别这么搞了，你本身年老，心胃火力就不足，苹果生冷，你哪能消磨得化。我们大家都去把她的脉，发现老人家的脉又细又弱，细是因为寒气收引住了，弱是因为阳气伤了。老师叫我们先帮老奶奶，按按足三里，跟阳陵泉，把胆胃之气降下去，很快老人家心胃的慌闷感就解除了。然后再帮她拍拍内关，背部的疼涨感也消除了，呼吸也顺畅了。老师给她开的方子是瓜蒌薤白桂枝汤，这是治疗寒气伤了上焦，引起胸痹的方子。有瓜蒌薤白，把痰浊往下导，再通过桂枝把阳气发出来。这样阴浊排去，阳气升发，就好比阴云退尽，离照当空一样，病人身体就好过来了。这个误食生冷苹果的教训，给她上了一课，也因为她的现身说法，让大家都明白确实老年人阳气火力不够，消受不了生冷之物，有不少心脏病的爆发，回想一下，都跟吃生冷分不开啊！为什么呢？我们看张仲景在《金匮要略》上说，这些生冷瓜果，不能多食，令人百脉弱。 *** 什么主血脉呢？《黄帝内经》上说，心主血脉，百脉为什么会弱，因为生冷瓜果伤了心脏阳气，心脏阳气一伤，推动不了，脉就弱下去了，就好像以水浇火，其火必消。我们看古代的本草，它对苹果的记载，往往会提到，久服束百脉，细百脉。这是很经典的说法。我们看那些常吃水果的人，去把他的脉，很多都是细而弱的。《发现中 *** 》的钟老师说，大家不妨去吃一年苹果，然后再去把脉，你将会发现，怎么脉弱了那么多。原来就是这些生冷之物，把血脉收缩起来，就像这个老奶奶一样，吃完半个苹果后，不单心脉弱，而且背部也觉得凉飕飕，整个肩膀都少到约束展不开。就像动物活在寒冷的冬天一样走不动了，身体的气血就是这样，只有温暖的环境它才能够流畅，寒冷的环境就把它们束缚住了，流量变小，细涩不通，百病因之而生。 *** 的谭杰中老师，他说，苹果是一种没有子房，而直接从花托长成水果的东西，所以它在生长发育过程中，就缺了一股能量。我们中医认为它缺一股气，故而在众多水果中，苹果最容易被氧化而 *** ，你一削完苹果，就看到它开始变色。所以当你吃苹果一口时，同时苹果也吃你一口气。我们虽然不能够内证，看苹果是不是真吃了我们一口气，但却可以明显感受到，这生冷水果入到肚中后，要把它们腐熟，成为能消化吸收的营养，首先就要身体付出阳气的代价。就好比你要做一顿饭，你还没吃它，你首先得消耗石油气，消耗柴火，特别是越生冷的，你消耗的柴火能量越多。这就是我们还没吸收水果的营养，水果就事先吃了我们一口阳气。对于青少年阳气足的人来说，他们或许感受不到，但对于中老年阳气弱的人来说，他们就很敏感了。故曰，贪得一口食欲，损却一息阳气。第五:抽筋案有个老爷子，晚上多次的抽筋，让他睡眠难安， *** 钙片都不管用。他来任之堂找老师，因为这几天抽筋实在厉害，搞得他没得安稳觉好睡。老师说，最近吃水果没？他说，吃啊，现在樱桃上市，吃得多一点，我这抽筋是不是缺钙啊？老师说，如果是缺钙，你吃钙片早好了，你这抽筋是生冷的东西吃多了，水湿停在里面，伤了阳气，治疗起来也简单，把阳气提起来，把水湿疏利出去。这样老师给他开了 *** 羊藿、小伸筋草，这两味 *** 堪称抽筋的专方专 *** ，不管是单独用，还是加进复方里面，当天吃，当天就有效。由于抽筋的病人，吃了这 *** 后来复诊，很少有再复发的。这老爷子吃完 *** 后，腿不抽了，睡眠也好了。可见治疗睡眠，不一定要围绕着安神来治疗，得把引起失眠的原因找出来，是抽筋，但为什么抽筋呢？因为生冷的东西吃多了，伤了阳气，这样通过小伸筋草把寒湿生冷之气一除，筋脉一疏通，再通过 *** 羊藿，把阳气扶起来，就真正把抽筋解除了。我们看张仲景他怎么说的，它说樱桃、杏多食，伤筋骨。很明显这生冷水果，就是伤筋骨的罪魁祸首。《黄帝内经》上说，阳气者，精则养神，柔则养筋。我们的筋骨就像树枝一样，它要有阳气有温暖，才会很柔软。如果在下雪的冬天，树枝就被冻得硬梆梆的，没有柔缓之象，一拗就断，这就是缺乏一股阳气。而老年人抽筋骨质疏松的象，就跟冬天的树枝很接近。所以老师用 *** 羊藿一味 *** ，就是助阳气以调柔筋骨。至于为什么用小伸筋草，因为多余的湿要除掉，《黄帝内经》说，诸痉项强皆属于湿。水果容易生冷生湿，生冷的话就用 *** 羊藿，生湿的话就用小伸筋草。湿冷都有才抽筋，两味 *** 一上，湿冷一除，抽筋就打住了。第六: *** 量少、闭经案这个时代营养物质这么丰富，但来任之堂看病的妇女们还有很多 *** 量少的。甚至有的来一个月，就没一个月。她们也有很多自己买阿胶、当归通过补血来调养的，可发现也见效不到。有个大 *** ，本来就 *** 量少，一个假期回家后， *** 突然没了，连续两个月都没来，非常着急。老师问她，你以前来 *** 有没有洗冷水、受风寒，或者生气了？她回忆说，没有啊，我都很谨慎。老师又问，那你有没有吃水果？她说，我经常都吃水果。老师说，为什么要吃水果呢？她说，所过吃了能美容啊。老师说，水果吃了，都变冰美人了。你 *** 由量少到闭住不来，就是水果吃多了。她说，怎么可能，不是说水果都有营养吗？老师说，你冬天手脚是不是很冰凉？她说，是啊。老师说，这就是问题所在，吃得手脚冰凉了，还有什么营养，身体都没得热气了，还谈什么美容。现在你不把水果戒掉，恐怕以后都嫁不出去了。我这里见多了，女的吃水果，吃到 *** 长肌瘤，吃到不能生娃子，看你还敢不敢吃。她说，有这么严重吗？老师说，古书上说，水果、生冷这些东西是闭百脉的。你听清楚哦，是闭百脉，你 *** 是要把百脉开通，这水果一下去，就是把百脉关闭。它怎么来得了呢？来不了，瘀在那里面，肚子就经常发痛，久了还长包块。你是不是还经常 *** 啊？她点头说，是啊。老师说，那你更加不能吃水果了，你脉都细涩成这样，身上没得阳气了，涩脉是主血少或精伤的，还主瘀血。你血本来就少，生冷的东西一下去，立即就把它闭住了。这脉涩闭经的，可以取一个象，就是冬天山沟里的水，结冰了，它流得非常不顺畅，而且量少。按《琵琶行》上说的，叫做“冰泉冷涩弦凝结，凝结不通声暂歇”。这身体的 *** 跟大自然的江流符合同样的道理，它遇到春夏的阳气，就融化流通得很顺畅，遇到秋天的冰雪，它就流通得很困难艰涩。如同脉书上说的，往来艰涩，如轻刀刮竹，病蚕食叶。甚至到最后气血彻底闭死住了，连叶子都食不动，如同大雪彻底封山一样，根本没有水流出来，这就是过食生冷引起寒凝闭经的机理。她问，那我平时该怎么办呢？老师说，平时嘴馋了，喝点姜枣茶，都比吃水果好百倍，姜枣茶才能真正让你美容。这些大 *** 缺乏中医养生的基本素质，所以小小年纪都把健康当回事，即便身体搞坏了，也不知道原因出在哪。然后老师跟她开了艾附暖宫丸，喝完 *** 后，它 *** 就来了。这艾附暖宫丸，正如其名，就是让 *** 进入春暖花开的状态。 *** 阳气足了，纯阳才能够融雪，雪融经水自然就顺畅来了。不知道她有没有把老师这番话听进去，但她这个例子却能够让所有 *** 量少，甚至闭经的女子们警惕吃水果之弊啊！第七: *** 肌瘤案十堰当地有个妇女，几年前就查出 *** 肌瘤，医生说要动手术切掉，她都不想做手术，一直到现在，反而越长越大，害怕手术的她，来到任之堂找中医调理，问老师这瘤子能不能靠中 *** 消掉。老师说，中医以前都没有 *** 肌瘤这种说法，中医把这称作积，就是积块。你得先知道这些积块怎么产生的，才能知道消除它的办法。它们不会凭白无故的在你身上长，为什么就在你 *** 长越长越大，别人就不长呢？她反思道，是啊，我也不知道为什么。老师说，你现在还吃水果吗？她说，吃啊，怎么不吃，天天都吃。老师说，你不把水果戒掉，做手术也没用。你这瘤子就是长期吃水果吃出来的。别以为吃水果就以为是美容是瘦身，吃出瘤子来，这病态美算什么。她不解地问，怎么可能，没听说过吃水果会长瘤子的。老师说，吃水果是不会长瘤子，但你长期吃水果把你阳气伤了，身体下半身都是寒湿的，你现在冬天手脚是不是冰凉的？她点头说，是啊。老师说，冰凉你还敢吃水果，这 *** 肌瘤，叫做积块，积块怎么形成，《黄帝内经》叫做，积之所生，因寒乃生。没有这个寒邪，积块成不了形。就好像水一样，它不在冰箱里面，就变不了冰块。凉冷的东西，就是一个阴成形的过程。身体所有有形的积块，都是一个阴成形的过程，你阳化气的功能减弱了，阴阳它是一个消长平衡，阳消了阴就长，水果伤了身体的阳气，这些阴邪积块物质就纷纷长出来。她听后，才算明白了。老师给她开桂枝茯苓丸，合上己椒苈黄丸的思路，再加了些破积的三棱、莪术，吃了几十付 *** ，才把 *** 肌瘤消掉三分之一。整个人气色都好了，手也冰凉。可见这长期阴寒所致的积块，也不是靠吃中 *** 能很快消除的。但病人从此知道忌生冷后，最起码她肌瘤不会再长了，这样靠 *** 物去冲击它，把阳气给培养起来，才慢慢把它消磨掉，真是病去如抽丝啊，像磨刀之石一样。第八:习惯 *** 便秘案有个老爷子，习惯 *** 便秘有十来年了，蹲在厕所里最长的有一两个小时，都排不出 *** ，这是我们听过蹲厕最长的，而且一便秘起来就是三五天。对于正常人来说，一天不排便都不舒服，何况是一个老人。道家认为，若要长生，肠中常清。若要不死，肠中无滓。这肠子里头经常留宿便，既是在增加病痛，也是在折损寿命。老爷子来到任之堂，说他什么 *** 都吃过，而且天天吃香蕉水果，什么麻子仁丸，润肠丸，三 *** ，这些他都信口说来。并且问老师，还有什么他没有试过的。老师跟他说，有一样你绝对没试过。他问，那是什么？老师说，把水果香蕉戒了。老爷子苦闷地说，戒掉后，我不便秘得更严重。老师说，你不戒掉，才更拉不出来。老爷子说，为什么，不是水果香蕉含有很多粗纤维吗？老师说，粗纤维在蔬菜里面更多，香蕉乃大寒之物，年轻人吃吃，阳气足，表面上看可以通便，但实际上以暗伤阳气为代价。老年人吃了，搁在肚子里运化不快。这寒主收引，你的肠道被收得紧紧的，没那动力，它怎么能排便呢？你平时是不是觉得连上楼梯气力都不足啊？老爷子点头说，是的。老师说，你上楼梯气力都不足，肠道怎么有气力排便呢？它本来肠道气力阳气不够，香蕉水果进去，它更加搁那儿不动了。好像冬天里的车一样，很难打火。老爷子听了，觉得有道理。于是老师给老人家开大云、巴戟天、当归、白术、杏仁、 *** 仁、郁李仁，这些温润散寒通肠的 *** ，跟常规的清热泄腑思路完全不同，结果老爷子一吃 *** 效果好得很，保持两天通一次便。上楼也有劲，高兴得不得了。是啊，把肠子那些东西通开来，排出去后，那叫肠通腑畅一身轻啊，上下楼梯总有劲。老师说，这种便秘现在很多，叫做寒秘，越吃水果，秘得越厉害，得用温通柔润之法。我们以前配有古方半硫丸效果不错，这对于阳虚便秘是专方，就有半夏跟 *** 两味 *** 。可见治便秘只考虑到它积滞，用通腑法，还是浅了些。我们再深层次地去看，这些积滞是怎么形成的，它背后就有阳虚肠道动力不足的原因啊！第九:提前绝经案现在 *** 量少的妇人很多，而提前绝经的妇 *** 不少，我们见过最早的四十五岁就绝经了，按正常来说，《黄帝内经》认为，女子二七天癸至就来 *** ，直到七七天癸竭，地道不通才绝经，现在人生活水平不比以前差，营养也比以前好，为什么反而提前衰老呢？我们常见有两个原因，一个就是缺乏运动，因此血脉不通，中下焦瘀滞，第二个就是很多妇女都喜欢吃水果，而且晚上吃 *** 更重。这个妇人，她是来治少腹疼痛的，四十来岁就绝经了，她说，既然来不了，就不让它来了，大夫，帮我把这小肚子凉痛，用 *** 调调就好了。老师说，你那早绝经跟小腹痛是一个道理，经脉瘀滞不通。她说，我也知道，但为什么我吃了很多是三七粉都没管用，不会是我买的三七是假的吧？老师说，你凭医保卡在大 *** 房买的三七个子打成粉是没假，三七是能够活血化瘀，它能把脉道里面的瘀血疏通，但脉道外面的寒气它却散不开。你这血脉瘀滞不是单纯瘀血的问题，整个腰部 *** 寒湿都重得很，你有没有觉得背凉，好像坐在水中一样？她说，是啊，经常腰酸，肚子也凉飕飕。老师说，你还吃水果吗？她说，我现在吃少了，偶尔晚上吃一点。老师说，吃水果会要了你的命，你现在下焦都没得阳气了，舌苔也水滑，还晚上吃水果，不知死活。晚上是阳气最弱的时候，这时水果再进去，无异于雪上加霜，而且你平时又不爱运动，这些阴寒物质根本化不开，你的病就是这样得来的。老师给他开了少腹逐瘀汤，加上肾着汤的思路，这样腰府很快就暖起来，不痛了。但 *** 却一直都不能再来，因为冰冻三尺，非一日之寒。多年的恶习，让下半身冰凉，不是一时半刻能够温化开来的。可为什么常年吃水果， *** 量会由多变少，最后提前绝经呢？老师叫大家到生活中去悟，我们冬天的时候，抄方用的水笔，明显感到出水很艰涩，跟夏天那种圆滑流畅比起来，根本没得比，所以写的很不顺手。当我们把这比拿到炉火上去，只烤它那几秒钟，写起字来，又乌黑又油亮。从这里我们就可以看到，当笔置身于寒冷的环境下，它水就出得少，置身于温暖的环境下，它水就出得流畅量大。 *** 的 *** 也一样，得温则行，遇寒则凝。在温暖的腰腹环境下， *** 就通畅，在寒凉的腰腹环境下， *** 量就少， *** ，甚至闭经，提前绝经。我们最典型的就是，其中一条水笔，还有半截水，却被冻得写不出水来，就像提前绝经的妇人一样，我们想想其实不是说妇人没 *** 可来，而是周围的经脉完全因为寒邪而被闭塞住了。诚如古医籍上说，水果能够弱百脉，细百脉，束百脉，闭百脉。百脉闭塞，经水就没办法来。这也是老师一直强调妇人要忌生冷的道理，本身妇女就属于阴 *** ，平时缺乏运动，那股阳气不够，更不能多吃寒凉的东西。一吃进去经水一乱，一闭，什么毛病都来了。这也是为何少腹逐瘀汤，在我们任之堂使用的频率那么高。因为它不单逐的是 *** 血脉里的瘀血，它还有小茴香、肉桂、干姜，把少腹周围的寒气给散开，把这造成瘀血的背后原因——寒气，给消除掉。老师说，治病就像下棋一样，至少要看三步远，还得有大局观。看三步远就是，从 *** 看到瘀血看到寒气，大局观就是统观病人的生活饮食习惯，如果寒气是从生冷水果吃进来的，就必须从嘴巴上下手。如果寒气是从穿裙子引来的，就得给病人提醒，什么才是健康的衣食观。第十:腹泻案有个小伙子，在外面打工，二十来岁，长得有些消瘦，经常 *** 不成形，有一次，同 *** 日就吃了些水果，回家拉了两天肚子。所谓好汉敌不过三泡屎，本身就瘦弱称不上好汉的他，拉了两天，脚就像采棉花一样，眼袋都出来了。它来找老师看，老师之一句话就问他，你手这么凉，吃了水果没？他说，前两天吃了，就拉了两天肚子。老师说，你身体脾阳不足，湿邪 *** ，生冷水果不要吃了。他说，那我身体好了以后，能不能吃呢？老师说，你吃坏了，再来我这里吃 *** ，我这里的 *** ，你一辈子都吃不完。你本来 *** 就不成形，这跟长期吃水果分不开。他疑惑地问，不吃水果，会不会维生素不够？老师说，蔬菜就有大量维生素，你吃水果，搞到 *** 不成形，连一般的营养都吸收不进去，还谈什么维生素呢？老师只给他开了两剂荆防败毒散，不单腹泻止住了， *** 也成形了，这荆防败毒散堪称是湿泄的的妙方，用的是一派风 *** ，把水湿往四面八方疏散开来。这样肠道寒湿得到气化， *** 自然成形。周身因为风 *** 气机得到疏通， *** 精神自然得到舒爽。老师在荆防败毒散中还常加白术跟干姜，这样把中焦脾阳一振作起来，标本兼治，阳动寒散，脾运湿化，泄泻自除。这脾胃就像炉灶一样，肾就像灶下的火，周身的营养都是从这脾肾里面出来。脾胃属土，为火能生，它的本 *** 就是怕寒凉而喜温暖。就好比灶炉经常要保持暖洋洋，而不能够用水去浇一样。如果拿水去浇灶炉，把里面的柴浇湿了，不单点不着火，整个灶炉也凉飕飕的，而且灶炉里面锅的食物也煮不熟， *** 更加吸收不了。所以本身小伙子脾肾阳火不足，他再吃生冷瓜果，就相当于往自己灶炉里头浇水，把柴给淋湿了，这样怎么点火也点不起来，更加无从谈起把食物煮熟了。所以小伙子拉出来的 *** ，都是完谷不化。老师通过用风 *** ，把柴吹干，再通过用白术、干姜把火给点燃，使脾胃重新运化起来，腹泻 *** 不成形就好了。故昔有柳公度者，善于摄生，有人问其长寿之术。他曰：我无他也，但不以气海熟生物，暖冷物，亦不以元气佐喜怒耳。此得善养脾胃之道，所以便能长寿。这是一位高寿者的养生之道，言简意赅，意蕴无穷，说穿了就是一句话，叫大家要少食生冷之物，而我们医圣张仲景在《伤寒论》最重要一条饮食禁忌里面就提到忌生冷。为何要忌生冷呢？这其实是就是在保护我们先天肾阳之根，和后天脾胃之本啊！刘公度说他，不以气海熟生物，暖冷物，就是指他从来不吃生冷之物，不让自己丹田气海周围的元气白白的用来煮这些生冷之物而耗费掉。 *** 的丹田气海那点暖气很重要，是 *** *** 命之根，如果常因为这些生冷之物，去伤它，按《黄帝内经》的说法就叫做“逆其根，则伐其本，坏其真矣”。 *** 的真元都遭到 *** ，又有什么健康长寿可言呢？我们经常谈到，要保命要养生，又有多少人能够从这些细微的日常生活，饮食起居里面挖掘出道理来呢？正因为很多人不懂才处处触犯这些养生误区，就像采地雷一样，经常被炸伤，都没能够反思到根结上。有这些源源不断的误区，才有源源不断的疾病。所以老师说，善于治疾病者，不单要以 *** 物的偏 *** 来纠正疾病的偏 *** ，更要从病人思想观念上去扭转他们的偏 *** ，有一种误区就有一种疾病，当你把这种误区消除后，疾病也就自然瓦解冰消了。
二、如何做四川泡菜
配料:咸菜盐、凉开水、白酒、 *** 、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。
*** :将坛子洗净，晾干，用凉开水拌盐，倒入坛子里，加入白酒、 *** 、干辣椒、红辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜、生姜、白醋。
备注:母液发酵期间建议不要打开坛盖！
1.腌菜洗完之后，一定要控制好水分晾干，否则容易长长毛。如果原料本身含有大量水分，可以先加盐使水分溢出。
2.无论哪种原料酿造，每次腌制时都要加入适量的盐。
3.冲泡的时候不要用手工原料，因为手上会有很多细菌。如果一定要用手动，手一定要消毒。
5.坛沿的水一定要勤换，要注意清洁。揭开盖子的时候，生水不可流入祭坛。
6.泡菜坛不要放在温度过高的地方。一般应放在阴凉、通风、潮湿的地方。如果泡菜有毛，可以加入少量白酒缓解。
7.泡椒可以放在泡椒缸里慢慢用，越泡越香。
8.咸菜坛子和拿咸菜的筷子不能沾油，否则咸菜水会“开花”，也就是在咸菜水上会长出白色的霉点。遇到“生花”时，要用干净的器具去除霉点，加入适量的咸菜盐和白酒，将咸菜坛子移至阴凉通风处，每天开盖10分钟。2-3天后可以好转。如果咸菜烂了，软了，臭了，就是变质了，不能吃，必须倒掉。
9.如果泡菜味道太酸，可以加点盐；如果太咸，可以加点糖；如果不脆，可以加点白酒。
10.泡菜水也可以用来泡鸡爪、猪蹄、猪尾巴、猪耳朵等韭菜，但一定不要把韭菜放入泡菜水中长时间冲泡。韭菜要分开做。
三、肉类菜谱10例
肉类菜谱大全10例，美食是我们生活中不可缺少的调味剂，但是想要 *** 美食也是需要一些技巧的。而且美食不但能帮我们填饱肚子，还能给我们的身体补充能量。以下分享肉类菜谱大全10例。
辅料：红椒半个、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香葱3根
1、准备做莴笋炒肉丝所需的食材
3、肉丝加淀粉和少量的食盐勾欠
6、锅中加入适量的食用油加热后下入腌制好的肉丝翻炒均匀
7、下入红椒和葱段加入少量的食盐翻炒均匀
9、加入少量的鸡精提味即可出锅了
主料：绿豆粉丝100克、猪肉末80克
辅料：食用油适量、熟黑芝麻适量、葱花适量、姜适量、蒜末适量、郫县豆瓣酱一勺、料酒适量、盐适量、六月鲜酱油适量、老抽少许
3、将郫县豆瓣酱剁碎，葱姜蒜切末
5、肉末炒变白后加入料酒和豆瓣酱
6、把豆瓣酱煸出红油后加入葱姜蒜末（葱花放一半）
7、炒香后放入六月鲜、老抽和盐
10、把粉丝炒软透亮，水分也被粉丝吸入后，下入剩余的葱花和黑芝麻翻炒均匀
主料：大米（A）200克、花生米（A）10来粒、五花肉（B）300左右克、玉米（B）一根、小米（B）30克、玉米叶子（B）适量、海鲜酱（B）10毫升
辅料：姜（B）拇指大一块、小葱（B）2根、花椒（A）10~20粒、八角（A）1个、香叶（A）2小片、陈皮（A）3~4小根、桂皮（A）很小的一块、小茴香（A）10~20粒、茶叶（A）一小撮、盐（A）适量、盐（B）适量、糖（B）少许、生抽（B）20毫升、现磨黑胡椒（B）少许、料酒（B）5毫升、麻油（B）适量
2、准备好大米，小黄米以及各种香料（A）；
3、大米和小黄米提前洗净。大米洗净后沥干水分，小黄米用清水浸泡，更好是隔夜；
4、肉清洗干净后，放在冰箱冷藏；
5、将各种香料洗净后，放入不粘锅中，小火煸干；
6、加入沥干水分的大米和花生，不停煸炒；
7、直至 *** 变的金黄，有微微爆开的感觉；
8、转中大火，用手快速的晃动锅子，使 *** 受热均匀，且能更好的爆开这个过程大约2~3钟；
10、完全凉透后，将炒好的香料米放在砧板上，用擀面杖碾碎，蒸肉粉就做好了；
11、做好的蒸肉粉装瓶，密封保存；
12、从冰箱取出已经冻硬的肉，用刀切片；
15、准备好腌肉的调料，同时将老姜切丝，葱白切段；
18、将调料与肉片混合均匀， *** 片刻，帮助入味。然后密封冷藏过夜；
19、第二天，将小黄米沥干水分；
20、准备好 *** 粉蒸肉所需要的材料，小黄米、蒸肉粉、玉米、玉米叶子；
21、玉米叶子洗净后，修剪掉不规则的地方，然后用开水烫软，铺在蒸笼底部；
22、将玉米切段，厚度大约1cm左右（这个没有太大 *** ，只要所有的玉米段厚度差不多就行）；
24、滚动一圈，让玉米段外面均匀的裹上一层蒸肉粉；
25、摆放在蒸笼底部的玉米叶子上；
26、腌制好的肉片，挑出葱姜，将肉片放入蒸肉粉中；
27、同样在肉片外面均匀的裹上一层蒸肉粉；
28、再将肉片放入小黄米中，裹上一层小黄米。这里可以用手压一下，使得小黄米更好的附着在肉上；
29、螺旋状摆入蒸笼中，更好是中间高，四周低；
30、大火上汽后，继续蒸制40分钟，关火。开盖后撒上切段的葱绿，再焖几分钟，就可以吃了。
主料：武昌鱼600克、冬笋适量、火腿适量
辅料：枸杞适量、葱适量、姜适量、盐适量、美极鲜酱油适量、香醋适量、黄酒适量、白胡椒粉适量、熟猪油适量
1、准备材料；将武昌鱼洗净，葱、冬笋、姜洗净；
2、将鱼平放，鱼头和鱼尾切下备用，刀口顺着鱼脊背片开，鱼肚腹相连不要切断，摆成孔雀花型；
3、将葱、姜、火腿、冬笋分别切成丝；
5、蒸锅中水烧开，将鱼入锅中蒸5分钟后取出，将几种丝拣出不要，用一小碗将所有调味料搅拌均匀，淋在鱼身上，用枸杞装饰即可；
辅料：小洋葱1/4个、青椒半个、红椒半个、生姜1块、香葱3根、面粉3大勺、玉米淀粉3大勺、番茄酱5大勺、白糖1、5汤勺、香醋2汤勺、水淀粉适量
1、准备好鲤鱼一条，清洗干净。
2、准备好配菜：青红椒、洋葱、生姜、香葱。
3、鲤鱼去掉筋后。从头部那头开始，倾斜约45度角，把鱼打上花刀，然后在距离约2到3厘米的地方接着片上一刀，一直片完。（图中是全部片好了的）
4、打好花刀的鲤鱼。如图，切记刀口是倾斜着打花刀，不要直切。
5、打好花刀的鱼放入较大的盘里，均匀的抹上一层料酒和盐，然后加入拍碎的生姜、葱白，抓匀腌制半小时，去腥、入味。
6、把面粉和淀粉混合在一起，慢慢加入清水，搅拌成一碗浓绸的面糊。（面糊要浓绸，这样后面抹在鱼身上才不会掉，如果稀了，会上不了浆）
7、腌制好的鲤鱼，去掉葱、姜，两面均匀的挂上一层面糊。
8、锅中烧热适量油，7成热时下入鲤鱼，炸至外皮定型，转中火炸约3分钟至熟，捞出，再次把油加热，然后下入鲤鱼复炸约30秒，至表面金黄而酥脆，捞出沥油后装入盘中。（开始热油下锅，是要让鱼身外面的面糊快速定型， *** 住鱼肉里的水份，定型后转中火炸熟，也是同样的道理。而最后复炸一下，是为了让鱼的表面金黄而且特别酥脆）
9、在炸鱼前，腌制鱼的那个时间里，来准备配料：把半个青椒和半个红椒切成丝、一小块洋葱切成丝，葱也切成丝。（这些的量都不用多）
10、5大勺的番茄酱里加入1、5汤勺的白糖和2汤勺的香醋，拌匀。（这里可以尝一下，依据自己的口味酌情的增加糖或醋）
11、另去锅，烧热一点点油，炒香配菜丝。（因为油炸后我喜欢洗锅，我不喜欢炒出来的菜上粘着一些小小的东西）
13、锅中烧热少许油，下入葱、姜丝煸香。
14、下入调好的番茄酱，中火炒至起泡，出香味。
16、趁热均匀的淋入盘中即可，趁热吃。酥脆的外皮，鲜美的鱼肉、酸甜的酱汁。
辅料：土豆3个、青椒1个、洋葱半个、啤酒500毫升、面粉300克、盐2克、清水120克、葱适量、姜两片、香叶两片、草果2个、八角3个、花椒适量、 *** 适量、盐适量、食用油适量
1、将红椒，香叶，草果，八角等洗净，葱切段，姜切片备用。
2、洗好胡萝卜，土豆和洋葱青椒。
3、将胡萝卜，土豆和洋葱青椒都切成块。
5、锅中放入少许油，小火炒香花椒，捞起花椒扔掉。
8、开大火，放入鸡块爆炒，直到鸡块上色。
9、放入辣椒，八角，草果，香叶和葱姜翻炒。
10、倒入一罐儿啤酒，大火烧开，挥发掉酒味儿。
11、放入土豆，胡萝卜和洋葱，小火焖30分钟。
12、、加入青椒，翻炒一下，焖一分钟。
13、焖鸡肉的时候我们来做面条。将面粉加上盐活成较硬的面团。
14、擀成厚约1cm的长方形，切成长条。
15、取一个长条，用擀面杖擀长，然后用两只手边扯边甩，扯成裤带面。
16、做好的长面条放在铺了白布的案板上。热水开了以后，下入面条，没有白芯儿就熟了。
17、将面条放入大盘鸡中，开吃。
主料：排骨300克、姜一小块、枸杞少许、料酒一大勺（15毫升）
辅料：白果200克、枣子三两个、盐少许
2、可以用核桃夹去壳，先把硬白壳去掉，
3、把包裹着果肉的红皮去掉，用手搓一搓，皮就容易去掉了，或者还可以用温水浸泡2min，用手搓一搓，皮自然就能脱落，，
4、剥得 *** 净净白白胖胖的白果，
7、把枣子、枸杞用水泡一泡，去去杂质，
8、把腌制好的排骨和切小块的姜一起焯水，
9、待血沫浮起，把排骨捞起，冲洗干净，
11、放凉水，微微莫过排骨即可，撒上少许盐，盖上盖子，炖煮2小时即可，
辅料：煮肉料适量、蚝油10克、生抽5克、白糖5克、盐4克
1、羊肉洗净后凉水入锅。今天买的羊排很厚实，的挨着腿部的那个部位，直接烤不易烤透，烤久了肉会柴，所以先煮后烤
3、然后加入煮肉料，这次煮肉料简单：八角2个，花椒少许，姜20克，香叶2片，我用压力锅，上汽后压了10分钟
4、煮好的肉，放凉再用。否则羊排不好切成型
5、羊肉晾凉后老抽控干汤汁。因挨着腿部，肉很厚，我把最上面挨着皮的那部分煮的时候就片下来，准备做扒羊肉。顺着排骨切成 ***
6、配烤肉料：孜然、糖和盐放入碗中，加入生抽和蚝油
8、烤肉料均匀的刷两面，刷好料后盖上腌制20分钟左右
9、摆入烤盘，烤箱200度预热3分钟，然后烤8分钟
10、翻面，再刷点肉料，继续烤8分钟。烤好的羊排，一个字：香！
主料：白条鸡一只，1200克、 *** 红标米酒100毫升
辅料：九层塔80克、生姜1块、大蒜10粒、红尖椒8个、黑麻油60毫升、酱油50毫升、酱油膏50毫升、 *** 30克、蚝油2小匙、乌醋2小匙、食盐适量
2、九层塔洗净，去老梗、留嫩叶；
3、姜去皮、切成片，蒜去皮（大颗切两半，小颗不动），红尖椒去蒂剪成1～2cm长的小段， *** 捣碎；
4、酱油和酱油膏倒在杯子内混合、搅拌均匀，配成酱油汁，如果没有 *** 酱油和酱油膏，可用70mL生抽和30mL老抽代替；
5、乐乐我做菜讲究精准，所以用烧杯，为何叫“三杯鸡”，这就是 *** ！
6、汤锅加水烧开，投入鸡块汆烫除去血沫，直到没有血沫再冒出为止；
7、捞出后用冷水清洗，沥干待用；
8、炒锅加黑麻油小火烧至二、三成热；
9、投入姜片、一半蒜粒慢火炒香，姜和蒜成金 *** 时转大火；
11、加入汆烫过的鸡块和另一半蒜粒快速煸炒，鸡肉出油时加入酱油汁、碎 *** 、蚝油和乌醋，使鸡肉上色；
12、倒入红标米酒（可用绍兴花雕酒代替）；
13、烧开后盖上锅盖转小火焖煮，注意勤翻动避免糊锅；
14、收汁到浓稠，根据个人口味加入食盐调味，把九层塔叶子均匀撒在鸡块表面，关火、拌匀即可出锅；
辅料：卤汁适量、盐适量、调味鲜适量、酱油适量
7、放进猪尾巴，放点盐，淋上酱油，
8、撒上调味鲜煮一小时左右，途中翻面。
9、卤好的猪尾巴不要急于出锅，浸在卤汁里泡更入味。
烹饪时间：3分钟原料成本：2元餐馆均价：16元
1、土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡
2、锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段
3、倒入土豆丝不停翻炒，断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可
烹饪时间：5分钟原料成本：2元餐厅均价：18元
1、土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉
2、洗净的'土豆片用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀
3、放入微波炉，加热2分钟，取出翻拌一下，继续加热2分钟，吃前撒少许葱花即可
烹饪时间：5分钟原料成本：3元餐厅均价：18元
1、火腿肠切片，黄瓜切片放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，将腌出来的水倒掉
2、锅中热油，倒入黄瓜片翻炒，倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉即可
烹饪时间：5分钟原料成本：3元餐馆均价：22元
1、胡萝卜洗净切片，木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵，肉切片用生粉、料酒、盐上浆
2、锅里热油，先倒入肉片划散至变色后盛出，再倒入胡萝卜翻炒至出红油
3、再倒入木耳翻炒，接着放点蚝油、糖、生抽煸炒入味，最后倒入肉片翻炒即可
烹饪时间：8分钟原料成本：2元餐厅均价：18元
1、尖椒洗净去顶，用菜刀轻拍，擦干表面的水分
2、锅内少许油，油热后将尖椒放入，煎到皮微微泛起，并且发软为止
3、放入醋、酱油、糖、翻炒，加少量水，小火炖3分钟，放入适量盐即可出锅
烹饪时间：5分钟原料成本：3元餐厅均价：18元
1、鸡蛋黄搅散，大青椒洗净切碎块，干椒切成椒圈，大葱切碎，蒜头拍碎
2、1勺干淀粉加1勺半水，搅拌均匀，倒入鸡蛋黄搅匀，倒入料酒拌匀
3、油锅中火加热，倒入蛋黄，让它略凝成块，搅散，归置一边，用蛋黄泌出的底油爆香葱蒜碎
4、放下青椒碎加大火力翻炒一下，放入鸡蛋黄混炒，根据各人口味下盐、糖、生抽调味后装盘
烹饪时间：8分钟原料成本：4元餐厅均价：18元
1、西红柿洗净用开水烫过在顶端用刀划十字形，剥皮，切块
4、炒锅再入油，下入西红柿翻炒，炒出汁后，倒入鸡蛋合炒，加盐调味即可
烹饪时间：8分钟原料成本：1元餐厅均价：12元
1、豆芽洗净去尾根，锅烧干，加入黄豆芽中火煸炒至略软，盛出
2、锅入油，小火炒香花椒粒和干红椒，花椒弃去，加入葱段和姜片炒香
3、加入黄豆芽，放生抽和老抽翻炒，炒到豆芽完全入味并上色，即可出锅
烹饪时间：8分钟原料成本：4元餐厅均价：18元
1、豆腐切小块、青蒜苗切小段、蒜切末、干辣椒剪小段
2、锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱小火煸炒至出红油，加入蒜末、干辣椒继续煸炒出香味
3、锅中加高汤或热水，将豆腐放入，轻轻晃动锅，豆腐快熟时，将青蒜苗放入，大火炒一下
4、快出锅时放入少许鸡精，加入水淀粉，轻轻翻动，关火淋入少许香油即可
烹饪时间：5分钟原料成本：2元餐厅均价：15元
1、洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴几滴酒，加盐搅打均匀
2、热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味，把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液
3、翻炒至蛋液全部凝固，加入适量生抽，翻炒均匀即可，撒点葱花会更香
1、开水炒菜。炒青菜时，用开水点菜，炒出来的菜质嫩色佳，若用冷水，影响脆口。
2、清水炒藕洁白。炒藕丝时，往往会变黑，如能边炒边加些清水，就能保持成品洁白。
3、用盐洗菜。清洗青菜时，在清水里撒一把盐，这样可把蔬菜里的虫子清洗出来。
4、茄子切开后，应立即浸入水中，否则茄子会被氧化成褐色。炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
5、切辣椒、葱防刺眼。切辣椒和葱时，先把菜放冰箱冷冻一下再切，或者先将菜刀在凉水里浸一下再切，均可有效的减轻辣味的散发，使眼睛不受 *** 。
6、啤酒调味剂。夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。
7、洗切蔬菜防营养流失。菠菜、白菜等蔬菜要先洗后切，不要切碎了再洗。否则，营养素会流失过多。
8、冰冻“萝卜干”，把切好的萝卜先放在冰箱里冷冻一段时间，再拿出来置阳光下晒干，就成了可以久存且风味独特的萝卜干，烧肉时放上一些，味道极好。
9、盐可使蔬菜黄叶返绿。菠菜等青菜的叶，如果有些(轻度)变黄，焯时放一点盐，颜色能由黄返绿。
10、不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖1份醋的比例调配，便可做到甜酸适度。炒糖醋鱼、糖醋菜帮等，应先放糖，后放盐，否则食盐的“脱水”作用会促进菜肴中蛋白质凝固而“吃”不进糖分，造成外甜里淡。
11、拔丝糖浆的熬制。在熬制拔丝糖浆时，每盘加入一粒米大的明矾，能延长结时间，使糖丝拉的更长。
12、炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜，更好在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对 *** 有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有 *** 菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶油或菜油，应先放菜、后下盐，这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。
13、放醋的讲究。放醋时，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。
14、凉拌西红柿宜放盐。用糖凉拌西红柿时，放少许盐会更甜，因为盐能改变西红柿的酸糖比。
15、汤过咸处置三法。切几块马铃薯片下锅一起煮，立即捞起，汤就不那么咸了。或放几块豆腐或蕃茄片同煮，也可减轻咸味。
16、米酒可解酸。醋放多了，可在菜里加一些米酒，减轻酸味。
17、去除蔬菜的苦涩味。萝卜，苦瓜等带有苦涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤出汁水再烧，苦涩味会明显减少。菠菜在开水里烫后再炒，可去苦涩味和草酸。
18、鲜姜保存。鲜姜埋在经常保持湿润的黄沙里，随用随取，能保存较长时间不坏。
19、土豆戒红薯。土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆发芽。炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的 *** ，并使色、味相宜。烧土豆的时候加点牛奶味道更好。
20、干海带蒸后再烹好。把干海带上锅蒸半个小时，取出后用碱面搓一遍，用清水泡2—3小时再烹制，无论做菜煮汤，都脆嫩可口，且没有海腥味。煮海带时，适当当点碱或小苏打，或者在锅里放适量食醋，易使海带变软;若放几棵菠菜，海带易烂。
关于茴香菜为何叫断阳草，如何做四川泡菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
