很多朋友对于红烧日本豆腐的 *** *** 和红烧日本豆腐的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、红烧日本豆腐是如何进行制做的
日本豆腐的做法有很多不同的做法，有着不同的特色，特别是红烧日本豆腐深受大众的喜爱，不仅吃起来的口感非常的不错，而且色泽也很艳丽，让人看着就非常有食欲，那么红烧日本豆腐是如何进行 *** 的呢？下面将为大家做出相关的解答。
原料：准备三条日本豆腐、青红辣椒各一只、葱白若干、生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、少量的鸡精。
1、先把备好的日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成六小段；
2、把青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块；
3、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉；
4、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，如果豆腐放进去可以马上浮起，那就说明油温够了；
5、保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀；
6、炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油；
7、把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白；
9、把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破；
11、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去；
12、盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁即可。
特点：味道鲜美，吃起来非常有滋味。
功效：食用红烧日本豆腐可以改善胃口，尤其在食欲不振时非常适合食用。
以上就是关于红烧日本豆腐的详细做法介绍，如果想吃红烧日本豆腐，而自己又不会 *** 的话，那么可以参考上文介绍的 *** 来进行制做，用以上介绍的 *** 做出来的红烧日本豆腐味道是极其鲜美的，而且营养也比较的丰富，大家可以试一试。
二、红烧日本豆腐的做法
辅料：李锦记密制红烧汁1大勺、青蒜1根、盐1/2小勺、花生油1大勺。
1、日本豆腐4根，从中间且开两段。
3、平底锅烧热，放一大勺花生油加热，然后放入日本豆腐。
4、日本豆腐煎到两面略黄以后加少许盐。
6、小心的晃动豆腐，让每1块豆腐都沾上红烧汁，这种红烧汁本来就带甜味的，所以糖什么都不用了。
7、出锅前加入切碎的青蒜苗即可。
三、怎么做红烧日本豆腐
1、红烧日本豆腐是一道色香味俱佳的佳肴。所需材料包括日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽。先将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料如青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片，备用；
3、接着将日本豆腐裹上蛋清，粘上生粉后过油略炸至金 *** ，捞出备用；
4、在锅内倒入少许色拉油，爆香葱姜，然后将切好的蔬菜倒入锅中略炒，放入适量的盐、味精、少许生抽调味；
5、最后将炸过的豆腐倒入锅中，小心翻动，避免破碎影响观感；
6、起锅前加入少量糖，若能使用高汤则更佳，与糖一起加入，煮1分钟后关火；
7、一道美味的红烧日本豆腐就完成了，记得享用时要小心不要让口水滴到锅里。需要注意的是，我通常不喜欢菜品颜色太深，因此选择使用生抽而非老抽，因为生抽主要提供味道，老抽则以调色为主，所以为了保持菜肴颜色的美观，在红烧菜肴中更倾向于使用老抽。
四、东北红烧日本豆腐怎么做好吃-红烧日本豆腐的做法
东北红烧日本豆腐介绍：
主料：干香菇，日本豆腐
配料：芡汁，糖,盐,鸡精,味精,生抽
今天讲解的这道红烧日本豆腐 *** 工艺是红烧，这道菜在东北又被当地人叫做烧日本，表示东北人对侵略者的痛恨， *** *** 很好学的，下面就一起来看一下怎么做做红烧日本豆腐才好吃的详细 *** 步骤。
东北家常红烧日本豆腐的做法教程：
1、干香菇用水泡发,泡香菇的水不要倒掉,留着做芡汁用;
5、准备一小碗淀粉,把豆腐放里面裹淀粉;
7、像这样就好了,如果淀粉少的话炸的时候豆腐会碎掉的;
8、把裹好干淀粉的豆腐逐个放油锅里炸;
9、放的时候一定要小心轻放，这个豆腐很容易碎掉的;
10、在炸豆腐的同时该准备芡汁了~用泡过香菇的水,还有裹豆腐剩下的淀粉，然后再加糖,盐,鸡精,味精,生抽少许,生抽要少放,放多了会有苦味,而且把香菇的香味 *** 了就不好吃了!糖的量按个人口味放,一边放一边尝吧;
11、豆腐一面炸好以后要翻面再炸,千万千万小心,别弄碎了;
12、豆腐炸好了;用锅里剩下的炸豆腐的油先把香菇炒熟。
13、然后把调好味的芡汁放进去，等芡汁变得透明以后把炸好的豆腐放进去;
14、翻炒一会后一道好吃的红烧日本豆腐就可以出锅了。
东北家常红烧日本豆腐成品美食图：
东北家常红烧日本豆腐的做法小技巧
在做红烧日本豆腐时千万一定要注意下手要轻，切豆腐要轻、锅淀粉要轻、放锅里炸要轻、翻面炸要轻、炸好盛出来要轻、放进芡汁里翻炒要轻。否则容易碎，这样就不好看了。
这道好吃的红烧日本豆腐的简单做法就讲解完了，这道菜鲜嫩爽滑，十分的美味。
五、红烧日本豆腐的简单做法
1、碗里放玉米淀粉，然后把切好的豆腐放里面裹上淀粉
2、锅里倒油，油热了把豆腐两面都煎制金 ***
3、倒入西红柿和青椒，一直翻炒直到西红柿炒烂成糊状
4、取小碗加盐，胡椒粉，生抽，味极鲜，白糖，淀粉，加入水搅拌均匀，倒入炒好的西红柿酱里面翻炒一分钟，然后把煎好的日本豆腐倒进去，慢慢翻炒两分钟汤汁收干就出锅
六、红烧日本豆腐的家常做法
红烧日本豆腐本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽番茄酱少许
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状;
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用;
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金 *** 捞出，备用;
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味;
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感;
6、起锅时加入少量(半汤匙)糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
另外:我是不喜欢菜式的颜色太深，所以用了生抽，可以用老抽的，因为生抽主味，老抽主色，所以在红烧菜肴里还是应该用老抽，嘿嘿，我根据自己的喜好改动了一下。
主料:日本豆腐、青椒、香菇、竹笋、胡萝卜、鸡蛋清、红椒
辅料:大葱、芡粉、姜、盐、白砂糖、味精、生抽、色拉油
1.将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状;
2.将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片，备用;
3.将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金 *** 捞出，备用;
5.最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。
6.起锅时加入少量(半汤匙)糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火。
辅料生抽1茶匙淀粉少许清水100克盐少许
1.材料准备好;玉子豆腐2厘米厚的段，葱切段，蒜切碎
2.锅里热油，爆香蒜蓉;放入豆腐慢煎一会
4.用淀粉和清水搅拌均匀，倒入锅中煮开，煮至浓稠调入少量盐即可
做这个菜千万一定要注意下手要轻，切豆腐要轻、裹淀粉要轻、放锅里炸要轻、翻面炸要轻、炸好盛出来要轻、放进芡汁里翻炒要轻。
日本豆腐:降压果化痰果消炎果美容果止吐果适宜人群胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食
关于红烧日本豆腐的 *** *** ，红烧日本豆腐的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
