这篇文章给大家聊聊关于什么食物维生素b最多，以及含维生素B最多的食物是什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、哪些食物含维生素B4较多
含维生素B4较多的食物有燕麦、大麦、糙米、全麦面包、瘦肉。
燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、B2，较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高，维生素E的含量也高于面粉和大米。
大麦的用途相当广泛，大麦可以作为粮食工业和食品工业的重要原料，另外，在医 *** 、纺织、核工业、编织工艺等方面有广泛的应用。
稻米是B族维生素的主要来源，除了B族维生素，糙米中还含有少量的维生素A以及功能 *** 成分维生素E。B族维生素可帮助维持心脏、神经 *** 功能，维持消化 *** 及皮肤的健康，促进细胞生长和 *** ，参与能量代谢，增进免疫 *** 功能。
全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它营养价值比白面包高，B族维生素丰富，微生物特别喜欢它，所以比普通面包更容易生霉变质。
一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。
瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
参考资料来源：百度百科-全麦面包
参考资料来源：人民网-夏季晚餐一定要吃这3种食物：维生素B族食物
二、什么蔬菜含有维生素b最多
常见绿色蔬菜中含有维生素B较多，比如白菜、芹菜、生菜、胡萝卜、菠菜等。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍，也含有较多的维生素B。
白菜微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚 *** 吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、 *** 、各种急慢 *** 传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的 *** ，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和 *** ，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。白菜含维生素丰富，常吃白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
生菜 *** 质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛 *** 、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。
生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑 *** 用，尤其在 *** 胃癌、肝癌、大肠癌等消化 *** 癌症方面，效果显著。
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
据现代科学分析，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，长期以来既作食用，又作 *** 用。
芹菜 *** 味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。此外，芹菜中含有丰富的挥发 *** 芳香油，既能增进食欲、促进血液循环，还能起到醒脑提神的食疗效用。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道 *** 的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢 *** 胰腺炎、便秘、 *** 裂等病症有治疗作用。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量更高。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
三、什么食物含维生素b比较多
1、维生素B1又称硫胺素，也叫抗神经炎因子、抗脚气病因子。纯品为白色结晶，易溶于水，在酸 *** 环境中稳定，比较耐热，不易被氧化；但在中 *** 或碱 *** 环境中易被氧化而失去活 *** ，特别是在碱 *** 环境中对热极不稳定，一般煮沸加热可使大部分 *** ，故在煮粥、蒸馒头时加碱，会造成米面中维生素B1的大量损失。
2、维生素B1广泛存在于天然食物中，含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及粮谷类、于果及坚果中。水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低。粮谷类是我国人民的主食，也是维生素B1的主要来源，但因维生素B1多存在于麸皮及胚芽中，如米面碾磨过于精白和过分淘洗，蒸煮中加碱，均可造成维生素B1的大量损失，因此，在食物加工中应注意这些问题。
3、表1-16常见食品中维生素B1含量（单位为mg/100g）
四、哪些食物含维生素B最多
1.肉类：如猪肉、牛肉、羊肉等，它们含有丰富的维生素B族元素。尤其是瘦肉部分，是维生素B的优质来源。
2.禽类：鸡、鸭、鹅等禽肉中，维生素B的含量也很丰富。此外，禽蛋如鸡蛋、鸭蛋等也是维生素B的良好来源。
3.鱼类：鱼类是维生素B的重要来源之一，尤其是深海鱼富含维生素B群。
4.豆类及其制品：如黄豆、绿豆、红豆等，它们含有丰富的维生素B族元素，尤其是维生素B1和B2。此外，豆腐、豆浆等豆制品也是维生素B的良好来源。
5.全谷类食物：全麦、糙米等全谷类食物含有丰富的维生素B群，包括维生素B1、B3等。与经过加工的精米精面相比，这些食物的维生素B含量更高。
维生素B族是 *** 必需的维生素之一，包括多种形式的维生素B，如维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、烟酸（维生素PP）、维生素B6以及叶酸等。它们在 *** 的新陈代谢中扮演着重要角色。这些维生素在体内不能自主合成，需要通过食物摄取来获得。而上述食物中富含维生素B族的各种成分，尤其是肉类、禽类、鱼类等动物 *** 食物以及豆类、全谷类植物 *** 食物。这些食物中的维生素B含量丰富且易于吸收，是维持 *** 健康的重要营养来源之一。因此，为了摄取足够的维生素B，日常饮食中可以适量增加上述食物的摄入。
五、含维生素B最多的食物是什么
小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、黑米、鸡肝、猕猴桃、西红柿一类都含有丰富的维生素B。
维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。
如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时 *** 会出现怠滞和食欲不振。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。补充维生素B族可舒缓情绪。
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