大家好，如果您还对西红柿的功效与作用不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享西红柿的功效与作用的知识，包括西红柿的营养价值及功效有哪些的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一、番茄的作用和功效
番茄的作用和功效，番茄是一种比较常见的蔬果，既然是一种蔬果，所以可以做成蔬菜食用，很多 *** 比较喜欢吃番茄，因为番茄里面含有大量的微量元素，看看番茄的作用和功效。
西红柿的营养价值高，西红柿中含有一些抗氢能力的营养物质，番茄红素能够保护 *** 的细胞，利于 *** 的健康，具有抗癌的作用。
西红柿中含有多种维生素，比如维生素P，这种维生素能够预防高血压，有抑制细菌的效果。在细胞代谢中，西红柿中的营养物质也有辅助作用，利于清除 *** 皮肤中的色素，有美容和养颜的功效。特别是老人家，到了一定的年纪，会有老人斑的情况，因此预防色斑还是可以适量食用西红柿的。
番茄红素对于男 *** 健康也是有帮助的。番茄红素对于男 *** 荷尔蒙的分泌有很大的作用，能够调节男 *** 内分泌的平衡。因此，男 *** 适量食用西红柿，有利于降低患前列腺癌的概率。
番茄中含有丰富的粗纤维，这些粗纤维能够和 *** 中的胆固醇结合，有利于身体中胆固醇的排除。 *** 血液中的'胆固醇减少，能够更好的预防心血管疾病。番茄的营养元素中还含有维生素B，这种维生素有利于降血压和心血管健康。
新鲜且颜色鲜艳的水果，确实更能够受到大家的喜爱。番茄也能够被 *** 成多种美食，小朋友们也是非常喜欢吃的。番茄利于补充 *** 中所需要的维生素，有养颜美容和抗癌功效。
番茄的功效和作用很多，希望我们能够合理安排我们的饮食，在选择食材时，适量食用营养美味的番茄。
1、西红柿去皮有多种不同的 *** ，如果西红柿已经完全熟透，肉质也比较软糯，这时它的表皮会与里面的果肉自然的分开，用手在它的表皮上撕一个口子，慢慢把它的表皮揭下来就可以。
2、冬天的西红柿表皮比较厚，在它完全变红以后里面的果肉也不会变软，这时可以用家中的削皮刀给西红柿去皮，这样就能轻松把西红柿的表皮全部去掉，而且能得到它里面完整的果肉。
番茄可以借助高温来去皮在需要给番茄去皮的时候，可以把番茄洗净以后放在盆中加入刚烧开的沸水，再用手把番茄的表皮撕开，就能轻松把它去掉。也可以在番茄的表面划一个十字口，然后把它放在锅里加适量清水加热一小会，然后再取出，用手沿着十字口把它的表皮撕掉。
番茄还可以借助厨房中常用的不锈钢小勺去皮，想去除番茄的表皮时，可以用不锈钢小勺，在番茄的表面不断的滑动，滑动是要掌握好力度，不能把它的表皮划破，感觉番茄的表皮变松以后停止，然后把它弄开一个口，再用手把它的表皮撕下来就可以。
西红柿具有很好的美容护肤的功效。首先，西红柿里面含有丰富的番茄红素和维生素C，这两种成分都是很好的抗氧化成分，可以帮助清除体内多余的 *** 基，维持细胞的正常代谢活动，起到延缓衰老、抗坏老的作用。
西红柿中含有一种特殊的成分——维生素P。这种成分能够降低毛细血管的通透 *** 以及脆 *** ，对于维持血管的弹 *** 有着重要的作用。所以，经常吃西红柿的人，其血管韧 *** 比较好，不容易患上心脑血管疾病。
根据最新的 *** 理研究发现，西红柿中含有的番茄碱能够起到一定的抗菌作用，同时还有明显的消炎作用。所以身体不太好的人，可以经常去吃一些西红柿，对于增强身体的抵抗力，帮助抵抗身体外面的细菌 *** 有一定的功效。
番茄中的各种有机酸，比如苹果酸、柠檬酸等，能够 *** 胃液分泌胃酸，起到帮助消化的作用。而且西红柿中还含有纤维素，能够促进肠胃的 *** ，帮助消化，对于预防便秘有一定的效果。所以平时 *** 干结、有便秘问题的人，应该经常吃西红柿，能起到一定的缓解作用。
一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及 *** 期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
清热解毒是生吃小番茄的重要功效之一，因为小番茄是一种 *** 质，微寒的美味水果，人们生吃小番茄能缓解身体的内热，对人们因身体内热导致的咽喉肿痛和口舌生疮，以及 *** 燥结等症，都有特别好的缓解作用。
减肥瘦身也是人们生吃小番茄的重要功效，因为小番茄中含有丰富的膳食纤维和果胶，人们生吃小番茄能把这些有效成分尽快吸收，可清理肠道中淤积的垃圾和 *** ，并能加快身体内 *** 生成和排出，让人类体重明显减轻，特别是对人们出现的小肚腩和啤酒肚有明显消除作用。
咱们生吃小番茄还能起到美容养颜的重要作用，因为小番茄能滋养细腻的肌肤也能提高皮肤弹 *** ，它含有的维生素c和胡萝卜素等物质，在被 *** 吸收后，还能改善人类皮肤粗糙的症状，会让人类皮肤变的爽滑细嫩而有弹 *** 。
生吃小番茄还能提高人类身体的免疫力，因为它含有的维生素c和胡萝卜素以及多种矿物质，在被 *** 吸收后，能直接作用于 *** 的免疫 *** ，免疫 *** 可增强 *** 自身免疫 *** 功能，并能提高身体免疫力，可让 *** 抗病能力明显提高。
预防癌症是人们吃小番茄最重要的好处，因为番茄中含有丰富的番茄红素，这是一种重要的抗癌成分，它能防止 *** 细胞癌变，变成清理身体内的 *** 基，而是 *** 基，又是促使 *** 内致癌物质生成的重要存在，它数量减少以后， *** 出现癌变的几率就会明显下降。
美容养颜使人们吃小番茄的重要好处，因为小番茄仍含有丰富维生素p和番茄红素，这些物质都能滋养于人类的皮肤，可促进皮肤细胞再生，而且能淡化皮肤表面的色斑，会让人类皮肤变得爽滑细嫩，经常食用还能起到明显的美白作用。
保护心血管是人们吃小番茄的重要好处，因为它含有丰富的粗纤维，这些物进入 *** 后可与 *** 内的胆固醇相结合，能让他们随身体代谢，排出体外会让血液粘稠度下降，血管弹 *** 也会明显增加，经常吃小番茄能防止动脉硬化和血栓以及空血压出现。
平时人们吃那些自然成熟的小番茄对身体没有明显坏处，但小番茄属于 *** 质寒凉的食物，那些寒 *** 体质的人不适合吃这种食物，再就是体质虚弱的女 *** 不适合吃小番茄，不然容易让体虚症状加重。
二、西红柿营养价值功效作用
西红柿营养价值功效作用，西红柿相信大家对于它是再熟悉不过的了，而且西红柿酸酸甜甜的，很多人都喜欢吃，不少人还会把西红柿加入到减肥餐中，以下分享西红柿营养价值功效作用
营养成分上，番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分，每100克番茄中就含有维生素C5mg、维生素A1 *** ug，镁12mg、磷22mg，此外还含有胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等 *** 所需营养成分。
番茄的美容护肤作用主要体现在于它的抗氧化 *** ，除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化 *** 基，从而起到抗衰老的作用。
番茄对于机体的毛血血管还具有一定的保护作用，这主要得益于其中所含有的维生素P，它可以降低毛细血管的通透 *** 以及脆 *** ，从而起到保持血管弹 *** 的作用，因而常吃番茄对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
*** 理研究显示，番茄中的番茄碱有一定的'抗菌作用，同时还有明显的消炎作用，能降低组织胺引起的毛细血管通透 *** 的升高。
番茄还是一种有益肠胃的蔬果，其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以 *** 胃液分泌，进而帮助消化，此外，番茄的纤维素还有润肠通便的作用，所以，常吃番茄对于便秘的预防也有一定的作用。
1、番茄 *** 微寒，对于脾胃虚寒或是 *** 期间的女 *** 朋友来说，应注意不能生吃，以免加重体内寒 *** 。2、对于还未成熟的青色番茄，不宜食用，这是由于其中含有龙葵碱，具有一定的毒 *** 。3、烹调番茄的时候，不宜长时间高温加热，以免 *** 掉其中含有的番茄红素，降低营养价值。
做法：将番茄洗净切成西瓜瓣，格局个人喜爱撒入适量的白糖，放入冰箱中冷冻半小时左右即可食用。
西红柿的功效与作用及食用 *** 是什么？
西红柿中含有大量的维生素C，能够有效减少黑色素的形成，美白肌肤；而且其中含有的其他维生素还能够帮助增强皮肤的生理功能，有效改善肌肤粗糙、老化状况，给皮肤深层滋养护理，经常吃西红柿能够帮助美容养颜。
西红柿能够帮助有效减肥，一是其中含有的有机酸等成分能够帮助加速分解体内的脂肪；二是西红柿还具有极低的热量，能够控制体内的热量帮助瘦身。
西红柿本身是属于寒 *** ，具有很好的清热解暑作用，也能够帮助解毒排毒。在发热期间吃西红柿能够帮助有效驱走体内热气，帮助退热。
西红柿中含铁量较为丰富，能够为女 *** 补充铁质，体内有足够的造血物质预防贫血的同时还能够帮助养出好气色。
西红柿 *** 凉，可清热解毒，具有很好的消暑清热效果，夏天吃西红柿能够帮助防止中暑。
西红柿中含有的有机酸能够帮助促进口腔唾液以及胃液的分泌，使人食欲大增的同时还能够促进消化。
西红柿中含有B族维生素，能够帮助有效代谢多余的糖分，控制体内血糖，而且西红柿还能够增加饱腹感，以免进食过多的糖分帮助防治糖尿病。
西红柿中含有大量的膳食纤维能够帮助促进消化，加速肠道 *** ，化解便秘。
材料：西红柿汁1杯，鱼肝油4克。
做法：将鱼肝油胶囊剪破后挤入西红柿汁中，搅拌均匀即可。
功效：每天喝西红柿鱼肝油汁能够帮助改善面部泛黄以及其他面色不佳的状态，帮助肌肤恢复红润嫩滑。
材料：西红柿2个，黄瓜1根，蜂蜜适量。
做法：将西红柿、黄瓜洗净后切成小块，一起加入果汁机打成汁，然后加入适量蜂蜜调匀即可。
功效：能够帮助有效地消除身体多余的脂肪，帮助减轻体重。
做法：西红柿、西瓜都切成小块一起打成汁即可。
功效：发热期间1小时喝1次能够帮助有效消退高热。
材料：西红柿1个，苹果1个，黑芝麻15克。
做法：将西红柿、苹果洗净后切成小丁，混合后撒入黑芝麻即可。
功效：每天吃1~2次能够帮助改善贫血症状。
材料：西红柿2个，盐少许，开水适量。
做法：将西红柿洗净后切成片，放入锅中，加入适量的清水熬煮成汤后加盐即可。
功效：酷暑时饮用能够帮助有效防止中暑。
材料：西红柿1个，酸奶1杯，柠檬半个，蜂蜜适量。
做法：将西红柿洗净切块榨成汁，挤入柠檬汁后再加入蜂蜜搅拌均匀即可。
功效：能够帮助促进胃液分泌，有效促进食欲。
材料：西红柿1个，小黄瓜1根，冷开水适量。
做法：将西红柿洗净后切成丁，小黄瓜洗净后切成小块，所有材料一起打成汁。
功效：能够有效帮助降低血糖，改善糖尿病症状。
注意：如果是将冷开水换成蜂蜜能够帮助利尿，强化 *** 功能，对 *** 保健的效果不错。
材料：西红柿2个，菠萝3片，糖适量。
做法：将西红柿洗干净后切成块状，菠萝切成块状，所有材料一起榨成汁即可。
一、西红柿 *** 寒凉，本身脾胃虚寒的人群，不要生吃西红柿，也不要空腹吃。经期女 *** 也不能过多食用，以免加重体内寒气，加重 *** 。
二、未成熟的西红柿不宜食用，可能会导致出现中毒现象。
三、西红柿中维生素C含量丰富，是不适合和黄瓜一起生吃的，黄瓜中的维生素C分解酶会降低西红柿的营养价值。
西红柿的热量不高，100克可食用部分的西红柿热量为20大卡，而一个中等大小的西红柿，可食用部分约为165克，其热量也仅仅只有33大卡，由此可见西红柿属于热量较低的食物，减肥期间是比较适宜食用的。
西红柿是营养非常丰富的食物，它包含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、 B族维生素、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质，所以食用西红柿能够给 *** 补充很多所需的营养成分。而这些营养成分摄入后对身体有很多好处，例如西红柿中的“番茄素”就具有抑制细菌的作用。另外西红柿的果酸还能降低胆固醇含量，对于高血脂症等疾病十分有益。
很多小伙伴都喜欢直接生吃西红柿，但其实这样的适应 *** 并不可取，尤其是脾胃虚寒以及 *** 期间的女 *** 更加不宜生吃西红柿，而这是因为，西红柿是寒凉 *** 的食物，脾胃虚寒的热以及 *** 期间的女 *** 生食西红柿则可能造成腹痛等症状，因此不建议此类人群生吃西红柿。
除此之外，西红柿还不宜空腹食用，原因在于西红柿中所含有的某种化学物质会与胃酸发生反应，从而会引起胃部不适，所以更好也不要空腹食用西红柿。
三、西红柿的营养价值及功效有哪些
西红柿有哪些营养价值和功效，西红柿是生活中很常见的果蔬类食物，不仅味道可口，而且营养价值较高，经常食用西红柿对身体有很多好处，下面分享西红柿有哪些营养价值和功效。
西红柿富含有机碱、番茄碱和维生素A、B族维生素、维生素C及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等矿物质。此外，西红柿含有20多种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%～90%。每人每天食用50克-100克鲜西红柿，即可满足 *** 对几种维生素和矿物质的需要。
西红柿富含柠檬酸和苹果酸，能消除疲劳物质乳酸，防止其在体内蓄积；番茄红素还能清除活 *** 氧，也有助消除疲劳。
西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活 *** 物质，可以有效防止 *** 基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。
西红柿还是一种有益肠胃的蔬果，其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以 *** 胃液分泌，进而帮助消化，此外，西红柿的纤维素还有润肠通便的作用，所以，常吃西红柿对于便秘的预防也有一定的作用。
西红柿含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。西红柿所含的番茄红素和食物纤维有促进 *** 代谢、清除肠道残渣的作用。饭前吃一个西红柿，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。收及有助脂肪燃烧。
西红柿所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸有促进酒精代谢的作用。用西红柿来佐酒，或喝酒同时喝些西红柿汁能预防或减轻宿醉。
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日3～4次，可治真菌、感染 *** 皮肤病，效果那是当当的呵，比较合适现在的在校大 *** ，宅男；
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳，女 *** 朋友不可多得的好东西啊，便宜实用，还环保；
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用，所以我在想，是不是应该让西红柿的分布范围扩大一些呢，让更多的食堂，更多的家庭可以轻松的买到新鲜的西红柿，那我想对社会家庭的健康来讲也是很有帮助的；
每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显，这个特别适合中老年人；
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血，对体质差的女 *** 朋友，还有一些更新期的阿姨有帮助；
轻度消化 *** 溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈，这点我觉得比较合适农村广大朋友，因为农村的营养价值观不是很好，经常吃隔夜的饭菜；
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳，南方城市这种病比较多，所以应该大量的种植；
将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑，眼下夏天就要来了，你们准备好了吗？
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧，这就是所谓的食疗吧；
将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈 *** ，清热解毒。
西红柿含有大量可溶 *** 收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱 *** 非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被 *** 。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会 *** 其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶 *** ，根本达不到补充营养的`效果。
5、服用肝素、双香豆素等抗凝血 *** 物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬更低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于 *** 了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。
6、服用新斯的明或 *** 他敏时禁忌食用
番茄味道好容易有饱肚感，而且每100克只有16卡路里的热量，一个 *** 克的中型番茄，一共才40卡，相比之一，同样大小的苹果，有107卡呢。
维他命A会令皮肤保持健康。而一个番茄已经含有一个成年人一天所需的维他命C（50毫克)，可以增强身体的抵抗力。同时，番茄里的铁质、柠檬酸等，还可预防贫血、消除疲劳及强化血管。
番茄中的茄血素可以令身体发挥抗氧化功能。
番茄含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。饭前吃一个番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧。
番茄含有大量的茄红素，可以减少口腔、咽喉、食道、胃、大肠及直肠癌的发生。
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