这篇文章给大家聊聊关于宜城大虾的正宗做法，以及宜城大虾的正宗做法介绍对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、宜城大虾的正宗做 *** **宜城大虾的正宗做法介绍
2、配料：干红辣椒200克，葱白100克，大蒜仁50克，蜂蜜100克花椒200克、
3、把大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部刷干净。
4、剪去虾子头部，把头部里面的泥巴清理干净。
5、用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个，把肠子给拉出来。
6、用水反复洗，等洗出清水后，放入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗。
7、花椒、红辣椒、青椒、大蒜、生姜、葱花
8、等油烧热后，放入花椒，要多一点，怕麻辣的可以少放点，等花椒烧糊后捞起来。
9、大火，放入红辣椒，大蒜，生姜，然后放入虾子翻炒。等香味出来后，放入盐，调味料，葱花，青椒，继续翻炒。
10、大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果，兑开水淹住大虾，大火焖10分钟，再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟，起锅即食。
二、为什么宜城大虾那么好吃具体做法是怎么样
看了楼主的主题就知道楼主非吃货，说宜城大虾好吃的大多没去外地尝过（话过激，见谅！），去尝尝浙皖一带的油焖，蒜蓉大虾吧。宜城或周边地区我吃过更好的就是鄂西的油焖大虾，那的油焖大虾接近皖浙一带的味儿，具体那一家就不说了，这不是打广告，或许其它地方的我没机会尝过......
宜城大虾简单的 *** *** ：主料—虾。
1.去头去内脏，锅加水沸水入虾至壳红，捞起。
2.锅添油爆姜葱蒜，再放辣酱,干辣椒，花椒，香叶等大料。炒出香味入虾，翻炒加水加盐加南德。
3.大火烧开小火慢煮，中途加蛋加青椒，肉质紧实前出锅。
吃宜城大虾要吃出宜城味儿一定要遵守以下事项：
1.调料。宜城大虾主要体现在麻，辣，咸。宜城大虾想做成宜城味很简单，花椒，干辣椒，盐，南德这4种调料使劲的往锅里扔，多扔点儿，这样煮出来就是正宗的宜城大虾味。
2.附加调料及用餐环境。汽车尾气味，马路扬尘味，烟味，酒味，赤膊的汗味，狐臭味，此六味地黄缺一不可。用餐地要宽广，一定要靠马路，路边的行人能增加您的食欲。
3.用餐时一定要大声吆喝， *** 要往天上吹，这样能增加您的肠胃 *** 。
4..死面馍馍来2斤，蘸着辣汤闻着六味儿，这馍馍吃起来不得了。
5.时刻铭记，我吃的是“料”而非虾。有了这样的精神依托，这虾吃起来才够味儿......
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