各位老铁们好，相信很多人对丝瓜汤家常做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于丝瓜汤家常做法以及丝瓜汤的几种家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、丝瓜汤的家常做法
丝瓜汤是一道清香可口的家常菜品， *** 起来简单易 *** 作。下面是丝瓜汤的家常做法：
1.将丝瓜去皮，切成细丝状备用。
2.将虾仁剥去壳和内脏，用刀背轻轻拍一下使其松散，撕成小块备用。
3.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4.烧一锅清汤或鸡汤，待汤烧开后，加入丝瓜丝和虾仁，煮熟至丝瓜变软。
5.用小火慢慢倒入鸡蛋液，同时搅拌，让鸡蛋成为丝状。
6.加入鸡精、盐和胡椒粉调味，煮至汤汁浓稠。
7.撒上香菜作为装饰，即可关火享用。
-可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
-鸡蛋液倒入丝瓜汤时，可以用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋成为丝状。
-如果喜欢口感更加浓稠的汤，可以少放些清汤或鸡汤。
二、丝瓜汤的做法大全家常菜,丝瓜汤的做法
3.调配料：食用油10克、香油2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。
5.香菇泡软后洗净，切成小块；炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。
7.材料：丝瓜150g、猪里脊肉100g、葱1根、姜2片、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、高汤1碗（ *** ml）。
8.做法：丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。
9.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。
10.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
12.主料：丝瓜480克、鸡蛋200克。
13.调料：大豆油40克、盐3克、味精2克、大葱5克。
14.做法：将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金 *** ；盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1 *** 0克，烧沸约5分钟；放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。
三、丝瓜汤的家常做法大全有哪些
丝瓜3根、海鲜菇少许、西红柿一个、火腿肠一根、鸡蛋两个、白醋少许、大蒜几粒、生姜一小块、大葱一截，红枸杞一小把、食用油适量、盐适量。
1、准备3根丝瓜，清洗干净后切成滚刀块，装入放有清水的盆中，加入一小勺食盐，搅拌化开，这就是保持丝瓜颜色翠绿清爽的关键所在，下锅前捞出沥干水分就可以了。
2、准备少许海鲜菇，洗净后，对半切开，海鲜菇在这道汤中起到提鲜的作用，装入盘中备用。准备一个西红柿去皮后切成块，西红柿起到提亮增色的作用，为这道汤加分不少，同时也拥有了西红柿特殊的味道。
3、准备一根火腿肠，切成片，美味细腻，好吃适口，为汤增香不少。准备一个碗，打入两个鸡蛋，加入少许白醋，去除蛋腥味，打散搅拌均匀备用。再准备少许大蒜末、姜末、大葱花。准备一小把红枸杞，洗净后备用。
4、锅中倒入少许油，油温五成热时，下入蛋液，开小火煎至定型，这样才会更香更嫩，煎至两面金黄后，捞出放入盘中晾凉。鸡蛋 *** 后，将其横竖斜切成菱形片备用。
5、锅中另倒少许油，油热后，倒入姜蒜葱末爆香，炒出香味后，倒入西红柿，轻轻翻炒几下。接着倒入丝瓜、海鲜菇，大火翻炒15秒，在高温的煎炒下，看起来会更有食欲，让食材发挥更大魅力的同时，让做出来的汤更加有香味。
6、炒至能明显闻到丝瓜的清香、海鲜菇的鲜味时，加入适量清水。水开后，小火慢煮4分钟，接着倒入蛋皮、火腿肠，翻炒几下，混合均匀，加入适量盐调味，放入红枸杞，汤鲜味美，不需要加很多调料。西红柿的特殊味道，海鲜菇的脆嫩至鲜，再加上鸡蛋和火腿肠的香味，渗透进丝瓜中，令美味达到极致，而且清淡却又不单调。
四、丝瓜汤的家常做法大全怎么做好吃 ***
辅料：油适量，盐2g，火腿肠220g，鸡蛋1个，虾皮2g，清水适量
2.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。
5.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。
6.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。
7.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）
8.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。
五、丝瓜汤的做法简单又好吃
1、丝瓜汤的做法简单又好吃，下面就介绍几种家常做法给你：
2、清煮丝瓜汤：丝瓜去皮切片，姜切丝。锅内加水烧开，放入丝瓜和姜丝，煮开后加盐调味即可。这种做法简单快捷，保留了丝瓜的原汁原味。
3、丝瓜鸡蛋汤：丝瓜切片，鸡蛋打散备用。锅内加水烧开，先放入丝瓜煮熟，然后倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，形成蛋花。最后加盐调味，撒上葱花即可。这种做法让丝瓜汤更加鲜美，营养也更丰富。
4、丝瓜肉丸汤：猪肉馅加葱花、姜末、盐等调料拌匀，做成肉丸。锅内加水烧开，放入肉丸煮熟，再加入丝瓜片继续煮。最后加盐调味即可。这种做法让丝瓜汤多了 *** ，更加美味可口。
5、丝瓜花蛤汤：花蛤洗净，丝瓜切片。锅内加水烧开，先放入花蛤煮至开口，再加入丝瓜片继续煮。最后加盐调味即可。这种做法结合了海鲜的鲜美和丝瓜的清甜，味道非常赞。
6、总之，丝瓜汤的做法多种多样，你可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。丝瓜本身清甜可口，无论怎么煮都很好吃哦！
六、家常丝瓜汤做法
1、家常丝瓜汤的做法首先需要准备好丝瓜、鸡蛋、葱姜等食材，然后按照炖煮的步骤进行 *** 作，最后调味即可享用。
2、丝瓜汤作为一道清爽的家常汤品，既简单易做，又营养丰富。丝瓜本身具有清甜的口感和较高的营养价值，搭配鸡蛋和葱姜，能够提升汤品的鲜味和口感层次。
3、在 *** 过程中，首先要将丝瓜去皮切片，鸡蛋打散备用，葱姜切好备用。接着，可以将锅中加入适量清水，放入葱姜煮沸，以提鲜和去腥。待水煮沸后，加入丝瓜片继续煮，煮至丝瓜变软即可。此时，可以缓缓倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，让蛋液形成丝状。最后，加入适量盐和鸡精调味，根据个人口味调整即可。
4、丝瓜汤的口感清淡，适合各个年龄段的人群食用。特别是在夏季，丝瓜汤具有很好的清热解暑作用。此外，丝瓜汤还可以根据个人喜好加入其他食材，如豆腐、虾仁等，以增加汤品的丰富 *** 和营养价值。总之，家常丝瓜汤的做法简单易学，是一道健康美味的家常汤品。
七、丝瓜汤的几种家常做法
丝瓜汤的五种家常做法有：丝瓜鸡蛋汤、黄骨鱼丝瓜汤、竹荪丝瓜汤、丝瓜猪肝瘦肉汤、丝瓜豆腐汤。
1、丝瓜鸡蛋汤：取2个鸡蛋打碎加入适量食盐搅拌均匀，锅中倒入食用油，等油烧热倒入鸡蛋液煎好鸡蛋，起锅装盘备用。丝瓜去皮切成滚刀状。锅中倒清水加入切好的丝瓜煮沸，加入煎好的鸡蛋煮熟，加入适量猪油、食盐即可起锅食用。
2、黄骨鱼丝瓜汤：将新鲜黄骨鱼去除内脏洗净、丝瓜去皮洗净切成滚刀状、西红柿洗净切成片状。热锅倒油，放入黄骨鱼煎至两面金黄加入适量料酒去腥、加水煮沸，倒入西红柿继续煮5分钟左右，起锅前两分钟左右加入丝瓜煮熟，最后加入适量胡椒粉、食盐等调味即可装盘食用。
3、竹荪丝瓜汤：先将竹荪温水泡发洗净备用。姜洗净切末备用，丝瓜去皮切成小块。锅中加入适量清水或清汤煮沸，加入丝瓜、竹荪后再次煮沸，加入生姜、煮熟，最后加入胡椒粉、食用盐、味精调味即可。
4、丝瓜猪肝瘦肉汤：猪肝、瘦肉洗净切片，用料酒、食盐等腌制备用，丝瓜去皮切成小块，姜洗净切片。锅中倒入冷水煮沸，加入丝瓜、姜片再次煮沸，再加入猪肝、瘦肉等煮熟，最后加入适量食盐、味精等调味即可饮用。
5、丝瓜豆腐汤：丝瓜去皮切片备用。豆腐洗净切成小块，姜洗净切丝、蒜洗净切末，热锅倒油加热放入姜丝、蒜末爆香后加入适量清水，加入丝瓜、豆腐煮沸，改小火煮3-5分钟，起锅前放入适量食盐、味精、酱油、米醋等调味即可。
关于丝瓜汤家常做法，丝瓜汤的几种家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
