各位老铁们好,相信很多人对西式早餐食谱简单快速做法窍门都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于西式早餐食谱简单快速做法窍门以及西式早餐食谱大全及做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
一、早餐食谱简单快速做法
准备材料:吐司100克、腊肠1个、西红柿1个、鸡蛋3个、葱花5克、盐2克、胡椒粉少许。
2、吐司切成小块,腊肠切成小丁,西红柿切丁,葱切末备用,如下图所示:
3、碗里打入3个鸡蛋,如下图所示:
5、撒点胡椒粉搅匀,如下图所示:
6、平底锅置火上烧热倒入适量油放入一半的葱花炸出香味,如下图所示:
7、放入腊肠丁翻炒均匀,如下图所示:
8、腊肠丁炒至出油,变色倒入西红柿丁翻炒,如下图所示:
9、加入切好的吐司面包块翻炒均匀,如下图所示:
10、将蛋液均匀的淋在上面,如下图所示:
11、撒上剩余的葱花,如下图所示:
12、蛋液定型了,倒出切块,早餐饼做好,如下图所示:
二、清淡早餐食谱简单快速做法
清淡早餐食谱简单快速做法,早餐需要营养,非常注重搭配,可以牛奶搭配鸡蛋,豆浆搭配全麦方包,或者小米粥等,尽量不要太油腻。下面为大家分享清淡早餐食谱简单快速做法吧。
做疙瘩汤,教你一个小诀窍,颗粒分明不糊汤,个个圆溜溜忒有嚼劲
〖食材清单〗300克普通面粉、清水、2个青椒、2个红椒、1根火腿肠、1个西红柿、2个鸡蛋、1勺盐,1勺生抽
1、倒入300克普通面粉,再准备一个塑料瓶子,把瓶盖扎几个小孔,装半瓶清水后把盖子拧紧,一边往面粉中洒水,一边摇晃面盆,直到面粉全部成一个个小面疙瘩就可以了;
2、做完后还可以过筛一遍,这样口感会更好,这样做的面疙瘩是不是非常简单呢,筷子都不用,一分钟就能轻松搞定1000个;
3、现在来切点配菜,2个青椒切成丁,2个红椒也切成丁,再切1根火腿肠,同样也切成丁,最后再切1个西红柿,先切片,再切丁,全部切完后准备一个碗;
4、打入2个鸡蛋,用筷子搅散后备用;
5、锅中烧热后加食用油,下西红柿翻炒出汁,再加1大碗清水,盖上盖子,煮开后下入面疙瘩
边煮边用铲子搅拌,大概煮2分钟后倒入切好的配菜,翻拌均匀后再加1勺盐,1勺生抽调味,最后将鸡蛋液淋上去就可以了,煮到鸡蛋花飘起来就可以关火出锅了;
一碗汤汁醇厚,传统风味面食就做好了,用这种 *** 做的面疙瘩,一个个大小均匀好看,连筷子都不用,做法超级简单,口感Q弹劲道,而且还非常好消化,用来做早餐再合适不过了。
要说梅干菜怎么做才好吃,那五花肉一定是绝配了,今儿咱们就来做梅干菜肉包,咸香开胃,与肉馅相搭配,菜特有的清香使大肉不感肥腻,反而更加浓郁鲜香,吃完都是意犹未尽、回味无穷的感觉。
〖食材清单〗面团:中筋面粉300克、白糖5克、温水160克
馅儿:梅干菜80克、猪肉500克、料酒、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺糖2勺、胡椒粉适量、鸡精适量
1、先来和面,300克中筋面粉、5克白糖、3克酵母,160克温水边加边搅拌,揉成一个光滑的面团儿,盖上保鲜膜醒发至体积的2倍大;
2、醒面的时间我们来准备馅儿,半斤猪肉加几片生姜打成肉馅儿,先不用调味儿,先放一旁;
3、梅干菜80克,先清洗干净,再加水泡5分钟,不要泡太久,香味流失就不好吃了,时间到了,出来挤干水分,再用刀切的越细越好;
4、起锅热油,先下肉馅儿翻炒,煸炒出油之后加葱姜蒜爆香,再来1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许胡椒粉、1勺盐、2勺糖以及少许鸡精调味儿;
5、翻炒均匀后把梅菜干加进来,炒匀加一碗清水,中火煮开后盖上盖子转小火继续煮30分钟,直到锅里的水份全部都收干后就可以关火了;
6、盛出来放凉后就可以用来包包子了,这个馅儿就算不包包子也是一道超级无敌的下饭菜;
7、接着我们来擀包子皮,面团儿也醒好了,取出来 *** 排气,多揉一揉,排尽里面的气体后搓长条,分剂子;
8、撒一把干面粉防粘,接着把小剂子都压扁、擀薄,中间厚边缘薄就可以了,擀好的面皮中间放上一大勺肉馅儿,包起来;
9、全部包好后上锅,先不着急蒸,让它二次醒发至体积的1.5倍大,时间大约是30分钟左右;
10、冷水上锅,大火15分钟,关火,焖3分钟再出锅,我们的包子就做好了。
皮薄馅儿多,还非常的松软,梅干菜和五花肉是绝配,菜吸收了肉的油,吃的时候完全吃不,出来一点点五花肉油腻的感觉,咸香浓郁里面还带一丝丝的甜,吃起来格外的香。
咱们用一把粉条和3个鸡蛋来做早餐饼,做法简单,味道焦香劲道,早起几分钟就能解决一家人的早餐;
现在生活节奏快,大家都比较忙碌,所以快手早餐就成了我们的更爱,今天分享的.这款早餐饼不到10分钟就能出锅,香喷喷的,特好香!
〖食材清单〗一把虾干儿、150克红薯粉条、青椒1个、1根胡萝卜、1个土豆、1把小葱、3个鸡蛋、面粉适量、食用油适量
调料:盐、胡椒粉、鸡精、十三香
1、先准备一把虾干儿,加温水泡10分钟,再准备150克的红薯粉条,加一勺盐后再加开水,想要更快地泡软,可以盖上保鲜膜,这样泡起来更快一些;
2、泡粉的时间我们来准备配菜,青椒一个,去籽后切成条;
再准备1根胡萝卜,去皮后先切片,再切丝;
切好后再来1个土豆,同样的去皮切片、切丝,切完后加到水中泡着,避免氧化发黑
接着再来一把小葱,切成葱花后先装起来;
3、这时候的虾干也泡好了,沥干水分后倒砧板上切碎;
4、接着碗中打入3个鸡蛋,加一勺盐后搅散备用;
5、这时候的红薯粉条也泡好了,用手指轻轻一一掐就断了,这样后面我们也不用煮了,更简单省事,捞出来沥干水分后再倒回大碗里
记着把蛋液淋上来,翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来;
6、接着把土豆丝胡萝卜丝倒出来控干水分,然后直接加到粉条里面,再把虾干、青椒、葱花都加进来;
7、接着就可以开始调味儿了,盐、胡椒粉、鸡精、十三香,搅拌均匀后再倒入面粉,少量多次的添加,加到能搅拌成面糊状就可以了;
8、接着起锅热油,用筷子把面糊夹进来后摊成一个个小饼,全程小火慢煎
煎到一面金黄后翻煎另一面,直到两面都煎的金黄焦脆后就可以了;
这个饼比较小,很容易熟,五分钟不到就能出锅,随手一煎就是一顿营养丰盛的早餐,色香味俱全,口感也非常丰富。
三、西式早餐食谱大全及做法
将两片面包放入烤面包机中烤至金 *** ,期间将鸡蛋打散加入盐和胡椒粉均匀搅拌。将煎锅烧热,喷上少量的食用油,将鸡蛋液倒入锅中,煎熟后翻面,待两面均煎至金 *** ,放在烤好的面包中间,加入生菜、火腿和番茄,加入适量的蛋黄酱或番茄酱即可。
将面粉、鸡蛋和牛奶放入一个大碗中,搅拌均匀成糊状物。将煎锅烧热,倒入适量的糊状物,用铲子将其抹成薄薄的面糊,煎至两面金 *** 。将煎饼放在案板上,加入熏肉片、熏香肠、火腿肠、沙拉酱、葱花和香菜,紧紧地卷起来即可食用。
将三个鸡蛋打散加入盐和胡椒粉均匀搅拌,将日本豆腐稍微熟一下,再将其切成长条状。将蛋液倒入平底锅中煎成蛋皮,放在案板上,放上切好的豆腐,卷起来。将卷好的豆腐蛋卷放在烤盘上,撒上适量的芝士,放在烤箱中焗烤10分钟即可。
将猪肉剁成肉泥,加入盐、胡椒粉、姜末、大葱末和蒜末,充分搅拌均匀。将肉泥分成适量的大小,搓成肉饼状。将肉饼放在烤盘中用350度的烤箱中烤10分钟左右。同时,将面包放在烤面包机中烤成金 *** 即可。
将两片面包放入烤面包机中烤至金 *** ,期间将香蕉切成薄片,抹上花生酱分别放于烤好的面包中间。将三明治放在煎锅中煎至两面金 *** 即可食用。
将土豆洗净后切成薄片,用勺子将其压成泥状物,加入面粉、葱花、盐、胡椒粉和鸡蛋,充分搅拌均匀。将煎锅烧热,加入食用油,将土豆泥分成适量的面糊,倒入锅中,用勺子压扁成薄饼状。煎至两面金 *** 即可食用。
将挞皮放在挞模中,将培根切成小块,放入挞皮中。将鸡蛋打散,加入盐、胡椒粉、牛奶和芝士,充分搅拌均匀,注入挞模中。将挞模放在预热至180度的烤箱中烤15-20分钟,待其表面呈金 *** 即可。
将三文鱼洗净后放在烤盘中,撒上盐和胡椒粉,放在预热的烤箱中烤制10-15分钟左右。将两片面包放入烤面包机中烤至金 *** ,期间将切好的三文鱼放入其中间。抹上适量的牛油果酱和芝士,烤至芝士融化即可食用。
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