大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于清蒸小黄鱼的家常做法蒸几分钟?，清蒸小黄鱼蒸几分钟这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、清蒸小黄鱼的做法
1、原料：黄花鱼、小米辣、香葱、大蒜、姜、料酒、植物油、蒸鱼豉油。
2、第1步、黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净。
3、第2步、鱼身两边各深划两刀，将姜片塞在刀口处，鱼鳃处各放一片姜，腹肉放两片姜，表面淋少许料酒，放蒸锅，大火上汽后蒸10-12分钟，根据鱼的大小调整时间。
4、第3步、小米辣斜切粗丝，香葱切末，大蒜剁碎。
5、第4步、出锅后倒掉鱼盘中的汁水，去掉表面的姜片，均匀铺撒小米辣、香葱末、蒜末。
6、第5步、烧一点植物油，油即将冒烟时离火，均匀地淋在鱼身小料上，激发出香味，趁热淋上蒸鱼豉油即可。
二、清蒸小黄鱼的家常做法大全 有六个步骤
1、将两条小黄鱼去内脏、腮和鳞后洗净用少量食盐涂抹于鱼身备用。
2、在蒸锅内倒入适量水，加热。将葱切段，姜切片放置于鱼上。倒入适量黄酒。
3、再撒少量盐和鸡精，如果喜欢吃辣的朋友可添加适量的尖椒。不仅好看，而且在夏日能帮助开胃，增加食欲。
4、等这些步骤完成后，蒸锅内水也烧开了，将处理完毕的小黄鱼放在蒸锅上蒸10分钟。
5、蒸鱼豉油是清蒸小黄鱼味道鲜美的关键作料，做蒸鱼的时候必须要备好。
6、等鱼蒸好后取出，将适量色拉油在锅中烧热，浇在蒸好的小黄鱼上并淋上蒸鱼豉油即可。
三、清蒸小黄鱼蒸几分钟
1、清蒸小黄鱼一般中大火蒸10-15分钟即可，如果鱼稍微大一些，可以适当延长蒸的时间。清蒸小黄鱼的原料包括小黄鱼、大蒜、葱、姜、料酒、食盐、麻油、生抽、糖等。
2、
清蒸小黄鱼是我国江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系，做法比较简单，味道清爽不油腻。
3、清蒸小黄鱼是我国江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系，做法比较简单，味道清爽不油腻。
4、小黄鱼需要用食盐、糖、生抽、料酒、姜等腌制10分钟左右。
5、想要蒸出味道好的小黄鱼，建议挑选新鲜、无异味，且鱼身完整的小黄鱼，这样才能保证口感上的鲜。
四、清蒸小黄鱼的做法(清新简单的家常菜)
清蒸小黄鱼是一道清新简单的家常菜，口感清爽，营养丰富，是夏季餐桌上的不二之选。下面就让我们一起来学习如何 *** 这道美味的清蒸小黄鱼吧。
1.将小黄鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切去鱼头和鱼尾，留下鱼身。
2.在鱼身两侧切上几刀，以便入味。
1.将鱼身放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽拌匀，腌制10分钟。
2.将腌制好的小黄鱼放入蒸盘中，撒上姜蒜末和葱花。
1.将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的清水。
2.将蒸锅加热至水沸腾，转小火蒸10-15分钟。
1.将蒸好的小黄鱼取出，撒上适量的香油。
清蒸小黄鱼的做法就是这样简单。如果你想让它更加美味，可以根据自己的口味加入适量的调料。小黄鱼肉质细嫩，口感鲜美，加上清蒸的方式，保留了鱼肉的营养和鲜味，非常适合夏季食用。
清蒸小黄鱼的做法，简单易学，是一道非常适合家庭自制的美食。无论是在家中还是在外面，都可以享受到这道美味的清蒸小黄鱼。希望大家能够尝试 *** ，品尝到它的美味。
五、清蒸小黄鱼的做法及步骤
小黄鱼营养丰富，烹饪 *** 也多种多样。其中清蒸小黄鱼，简单易学，能够很好地保留小黄鱼的鲜美口感，为人们的健 *** 活带来不少好处。下面介绍一下清蒸小黄鱼的做法及步骤。
1.小黄鱼去鳞，去内脏，用清水冲洗干净。切掉鱼头和鱼尾，撒盐拍匀腌制10分钟。但较大型的鱼宜用斜刀把两面切几刀，这样可便于入味。
2.清蒸小黄鱼，锅中放少许水，加入姜丝和葱花，再倒入适量的料酒，烧开后蒸十分钟左右(视鱼的大小而定)，可以按喜爱口味加一点蚝油和花椒粉。
3.出锅盛装，淋上少量的生抽或鲜酱油，撒上少许香菜即可食用。
1.腌制小黄鱼的时间不宜过长，否则会使鱼肉发硬。
2.建议选择新鲜的小黄鱼，这样口感更好。
3.清蒸时不宜水太多，以免影响鱼的口感。
4.清蒸的时间可以根据鱼的大小来调整。
清蒸小黄鱼营养丰富，做法简单。只要严格按照以上步骤，就能做出极具美味的小黄鱼。不仅口感好，而且有助于保持身体健康，是家人朋友都会喜欢的佳肴。
六、小黄鱼清蒸几分钟
1、清蒸小黄鱼是一道非常健康且美味的菜肴。为了保持鱼肉的鲜嫩和口感，清蒸的时间需要掌握得恰到好处。如果蒸的时间过短，鱼肉可能未完全熟透；而如果蒸得过久，鱼肉可能会变得过于干硬。
2、通常来说，小黄鱼的清蒸时间在8到10分钟左右是比较合适的。这个时间可以根据鱼的大小和厚度进行微调。比如，如果小黄鱼比较大或者比较厚，可能需要稍微增加一些蒸制的时间。
3、在蒸制过程中，还可以根据个人口味加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等，以增加菜肴的香味和风味。当清蒸完成后，可以撒上一些葱花或者香菜作为点缀，既美观又提味。
七、清蒸小黄鱼的家常做法
1.将小黄鱼去内脏，清洗干净，沥干水分。
4.将小黄鱼放在蒸盘上，撒上姜末和蒜末。
5.将豆豉洗净，剁碎成豆豉酱状，撒在鱼身上。
6.将适量的生抽、料酒和白胡椒粉均匀地倒在鱼身上。
7.将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸10-15分钟，或至鱼熟透。
8.在蒸鱼的同时，将适量的食用油烧热。
9.将热油倒在蒸好的鱼身上，即可出锅。
这样，一道口感鲜嫩、清淡可口的清蒸小黄鱼就做好了。可以搭配米饭或蔬菜一起食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
