本篇文章给大家谈谈家常蒜蓉大虾的做法，以及家常蒜蓉大虾简单做法大全对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、家庭蒜蓉大虾的简单做法
材料准备：基尾虾、剪刀、菜刀、大蒜、葱、姜、食用油、生抽、蚝油、盐、白糖等。
1、准备适量新鲜的基尾虾，然后用清水淘洗两遍，清洗干净后，再将它的虾脚、虾须用剪刀剪掉，并清理干净内脏和虾线。
2、把基尾虾控水捞出，并用菜刀在虾背面打上花刀，往基尾虾中加入料酒、葱片、姜段适量，并下手对其进行抓揉，把基尾虾腌制15分钟。
3、准备多一点的大蒜，把大蒜剁成蒜末，全部剁好以后，再用清水简单淘洗一下，去除大蒜中多余的辛辣味。
4、大虾腌制好以后，把里面的葱、姜夹出扔掉，接着起锅热油，油温三成热，把大虾直接加入锅中，小火煎至两面金黄，并出锅备用。
5、锅中留底油，然后把2/3的蒜加入锅中，小火不停翻炒，将蒜香味炒出，等其微黄后，再加入剩下的蒜末翻炒一下。
6、往蒜末中加入生抽、蚝油、盐、白糖适量调味，再把准备好的大虾回锅翻炒均匀，使其裹上一层蒜末。
7、往锅中再加入适量清水，接着开小火，把虾肉煮一煮，大约三分钟左右，待锅中汤汁被煮干后，往锅中加入一些葱花，再次翻炒均匀，一道好吃的蒜蓉大虾，就可以出锅食用了。
二、蒜蓉大虾的家常做法
1、蒜蓉大虾的家常做法有多种，但基本步骤相似，主要包括准备食材、处理大虾、炒制蒜蓉和蒸制或烤制等。以下是一种典型的蒜蓉大虾做法的详细
2、首先，需要准备的食材有大虾、大蒜、生抽、料酒、葱花、红椒丝等。大虾要选择新鲜的，这样做出来的蒜蓉大虾口感才会更好。大蒜要剁成蒜蓉，这是蒜蓉大虾的关键调料之一。
3、接下来是处理大虾。将大虾洗净去虾线，剪去虾须，用料酒腌制10分钟左右。这样做可以去除大虾的腥味，同时让大虾更加入味。腌制好的大虾摆盘备用。
4、然后是炒制蒜蓉。锅中放油，小火炒至蒜蓉微黄，加入少量盐提味。炒蒜蓉时要注意火候，不要炒焦了，否则会影响口感。炒好的蒜蓉均匀地撒在腌制好的大虾上。
5、最后是蒸制或烤制。如果选择蒸制，就将蒸锅水烧开后，放入撒好蒜蓉的大虾，大火蒸5-7分钟。蒸好后撒上葱花、红椒丝，淋上热油和生抽即可出锅。如果选择烤制，可以预热烤箱至适当温度后，将大虾放入烤箱中烤制，中途翻面确保两面金黄，出炉后再撒上剩余的蒜末烤至蒜香浓郁。
6、此外，还可以根据个人口味和喜好对蒜蓉大虾进行变化和创新。例如可以增加或减少调料的用量，替换成自己喜欢的调料或食材等。总之，蒜蓉大虾的家常做法简单易学且美味营养是一道非常受欢迎的海鲜佳肴。
7、除了上述的典型做法外，蒜蓉大虾还可以与其他食材搭配 *** 出更多口味和风格的美食。例如可以将大虾与粉丝一起蒸制粉丝蒜蓉大虾；或者将大虾与奶酪一起烤制奶酪蒜蓉大虾等。这些变化不仅可以增加蒜蓉大虾的口感和营养价值还可以让人们在享受美食的同时体验到更多的创意和乐趣。
三、家常蒜蓉大虾的简单做法
作为一道极具 *** 的经典菜肴，家常蒜蓉大虾受到了广泛的欢迎。由于其易于 *** 作、口感丰富，因而在中餐馆和家庭厨房都备受青睐。那么，下面就请跟随本文的步骤，来学习一下 *** 家常蒜蓉大虾的简单做法，满足你对美味的味觉需求。
1.大虾：500g左右，尽量买新鲜的，口感更好。
2.生姜：15克左右，切成末备用。
1.鲜虾处理。将新鲜大虾洗净，去头、去壳、去泥肠，（如果虾是青色的，就必须要先焯水，不然口感会很差）。剪去虾脚，沿着背挑开，去虾线，尾部横剪几刀，以便入味。
2.处理调料。把生姜末、葱段、蒜苗末一起放在碗里。锅里放油烧热后，把调料倒进去一起炒，搅拌均匀。
3.加入调味料。在锅中加入酱油、料酒、糖、鸡精、盐等全部调味料，再加入汤水适量，搅拌均匀。
4.炒虾。将处理好的虾放入锅中，用慢火煮，煮至虾表面变成红色，用筷子捞出备用。
5.焯蛋清。将鸡蛋清打散，放在锅里中小火焯成丝。
将焯好的鸡蛋丝摆成 *** 状，在上方盛放虾仁，套上红色比目鱼皮，淋上蒜茸汁，撒上葱花和香菜末即可。
以上只是我对家常蒜蓉大虾的一个简化做法，当然，根据个人口味不同，可以进行差异化调整。总之，无论何种口味，烹饪家常蒜蓉大虾的关键就是咸度的调整，虾应蘸满汁水，才能更好地吃出它的鲜美味道。希望本文的分享能够对您 *** 美味家常蒜蓉大虾有所帮助。
四、蒜蓉大虾的家常做法大全怎么做好吃 ***
虾放清水冲洗干净后，剪去钳、脚、须，挤去泥肠，再用剪刀把背部剖开
锅中放稍多点油，油温至六成，放虾翻炒，炒至虾由透明至白里透红，最后全部发红，再翻炒1分钟，然后放入全部蒜蓉，根据口味加入适量食盐和白糖，继续翻炒至虾壳酥脆即可
鲜香 *** 的宝贝更爱蒜蓉大虾来喽，让宝贝爱上吃饭
五、蒜蓉粉丝蒸大明虾的家常做法大全怎么做好
主料虾350g粉丝50g辅料葱10g姜5g蒜3粒生抽2勺醋2勺香油1/2勺盐1g红糖1勺
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤11.先把虾洗净。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤22.把粉丝洗净。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤33.葱、姜、蒜切成细末。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤44.把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤55.粉丝用热水浸泡15分钟。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤66.泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤77.把虾用 *** 挑去虾线。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤88.把虾摆入粉丝上边。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤99.锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1010.倒入碗汁烧开。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1111.把汁均匀的浇到虾上。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1212.放入笼屉中。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1313.大火蒸9分即熟。
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤1414.用葱丝点缀，即可享用。
六、家常蒜蓉大虾简单做法大全
1、家常蒜蓉大虾是一道色香味俱佳的海鲜美食，其口感鲜美，蒜香浓郁，深受大众喜爱。以下介绍几种简单的家常蒜蓉大虾做法，供您参考。
2、之一种做法是蒜蓉蒸大虾。首先，准备好新鲜的大虾，去除虾线和虾须，清洗干净。然后，将大虾背部切开，但不要切断，这样更容易入味。接着，准备蒜蓉酱料，将大蒜剁成蓉，加入适量的盐、生抽、蚝油、白糖等调味料，搅拌均匀。将蒜蓉酱料铺在大虾的背部，放入蒸锅中蒸制10-15分钟，直到大虾熟透即可。这种做法保留了大虾的原汁原味，蒜香四溢，非常美味。
3、第二种做法是蒜蓉炒大虾。同样需要准备好新鲜的大虾和蒜蓉酱料。先将大虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，然后在背部开一刀，去除虾线。热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味，再放入大虾翻炒至变色。加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，继续翻炒至大虾熟透即可。这种做法使大虾更加入味，口感鲜嫩，蒜香浓郁。
4、除了以上两种做法，还可以尝试蒜蓉开背虾、蒜蓉粉丝虾等其他家常做法。这些做法都需要先将大虾处理干净，然后加入蒜蓉和其他调味料进行烹饪。不同的做 *** 带来不同的口感和风味，可以根据个人喜好进行选择。
5、总之，家常蒜蓉大虾的做法多种多样，简单易学。无论是蒸、炒还是烤，只要掌握好基本的烹饪技巧和调味料搭配，就能轻松 *** 出美味的蒜蓉大虾。希望这些做法能够为您的餐桌增添一份色彩和美味。
七、蒜蓉大虾的做法
1、蒜蓉大虾的做法主要包括准备大虾、炒制蒜蓉、烹饪大虾以及最后的装盘点缀等步骤。
2、首先，需要准备好新鲜的大虾，去掉虾须、虾线，洗净备用。同时，准备足够的蒜蓉，这是蒜蓉大虾的灵魂所在。蒜蓉要切得细腻，这样才能更好地渗透入虾肉，增添风味。
3、接着是炒制蒜蓉。在热油锅中，加入切好的蒜蓉，小火慢炒，直至蒜蓉变为金 *** ，散发出浓郁的蒜香。这个过程需要耐心，以避免蒜蓉炒焦，影响口感。
4、然后是大虾的烹饪。将处理好的大虾放入锅中，加入炒好的蒜蓉，以及适量的盐、生抽等调味料。用中大火快速翻炒，使大虾均匀受热，充分吸收蒜蓉和调料的味道。在烹饪过程中，可以适量加入一些水，以防止虾肉过火变老。
5、最后，当大虾炒至变色且完全熟透后，即可出锅装盘。为了增添菜品的色彩和口感，可以在盘边点缀一些香菜或葱花。这样，一盘色香味俱佳的蒜蓉大虾就完成了。
6、总的来说，蒜蓉大虾的做法并不复杂，关键在于蒜蓉的炒制和大虾的烹饪火候。通过精心 *** ，蒜蓉大虾不仅能成为一道美味的家常菜，还能在节日或聚会上成为一道亮丽的招牌菜。其口感鲜美，蒜香四溢，深受食客们的喜爱。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的家常蒜蓉大虾的做法和家常蒜蓉大虾简单做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
