大家好，如果您还对小葱拌豆腐的家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享小葱拌豆腐的家常做法的知识，包括小葱拌豆腐的家常做法介绍的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、小葱拌豆腐家常做法
1、豆腐从盒中取出，盛入碟中，先从中间竖着划上一刀，再横着切几刀。这样方便后面入味。
2、豆腐划刀后先静置十分钟，豆腐会溢出一些自身的水份，把豆腐水倒掉。如果没有静置倒掉水，直接放调料的话，会影响口感。
3、调酱汁：将所有调料放入盛有葱花的碗里，拌均匀，葱花一定要和调料拌一起，可以激发出葱花的香味
4、将拌好的调料汁直接淋在划过刀的豆腐上面，就可以吃啦。因为之前已经滤出过豆腐水了，所以浇了调料汁后也不会再出水了。
二、小葱拌豆腐做法
1、小葱拌豆腐，两道家常美味的 *** *** 如下：
2、 *** 一：所需食材包括豆腐300克，新鲜小葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，以及精制油30克。 *** 步骤如下：
3、首先，挑选新鲜小葱，去除黄叶，洗净后切成葱花。豆腐则切成小块，放入热水锅中焯水，去除豆腥味，然后用冷水 *** ，沥干水分，盛入盘中。接着，撒上精盐和味精，再点缀上葱花，最后淋上香麻油。
4、将精制油加热至熟，倒入碗中 *** 后，均匀地淋在豆腐上，即可享用。
5、 *** 二：选用卤水豆腐，小葱，盐，清水，鸡精，香油，白胡椒粉，以及芥末油。步骤如下：
6、将豆腐切成适中的块，加适量盐，加入清水，用小火慢慢烧开。
7、洗净小葱，切成葱花，青葱量要丰富。烧开后，捞出豆腐并过凉（可选择不过凉）。
8、将葱花加入豆腐，加入适量鸡精，香油，芥末油和少许白胡椒粉。注意鸡精和白胡椒粉不宜过多，只用来提味即可。芥末油可以多一些，味道更佳，盐要少放，因为煮豆腐时已有一定咸度。
9、将所有调料混合均匀，使用盘子盖住碗，轻轻晃动，确保豆腐均匀裹上调料，且避免破碎。
10、豆腐的营养价值很高，它含有 *** 所需要的多种营养成分。豆腐蛋白质中含有 *** 自己所不能合成的8种必需氨基酸，其 *** 消化率可达 *** %-96%，是一种既富于营养又易于消化的食品。
三、小葱拌豆腐的做法家常
1、材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。
2、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。
3、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待 *** 后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀就好了。
四、小葱拌豆腐做法家常做法
首先准备食材：新鲜的大豆腐一块，小葱5棵，盐少许，鸡精少许，味精少许，香油少许。
1、首先将新鲜的大豆腐切块备用，接着将小葱五棵，去掉根部，洗净后切丁备用。大家注意，小葱的丁要切的小一点，这样切，葱香味，才会被挥发出来。
2、首先锅烧清水。水开后加入精盐一勺，然后再将切好的大豆腐块，放入锅内焯水一分半钟后，立刻捞出控水冲凉。放精盐的目的能使烫出的豆腐，口感更加有弹 *** ，而且也不容易烂，也能有效地去除里面的豆腥味。
3、接着将烫好的豆腐，和小葱丁放在一块。加入精盐3克，鸡精三克，味精3克，香油5克。然后将其搅拌均匀后即可出锅装盘成菜。
1、小葱拌豆腐，豆腐要想做好吃，浊水前必须加入精盐一声，这样烫出的豆腐，口感才会好，而且也没有豆腥味。
2、这里的小葱，咱们要切成小葱丁，这样葱香味，才会更大限度的挥发出来，吃起来的口感才会更好。
好啦，一道清凉又爽口，豆腐特别好吃的，小葱拌豆腐就做好了
五、小葱拌豆腐的家常做 *** **小葱拌豆腐的家常做法介绍
1.准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。
2.小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。
3.锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。
4.水开以后下入豆腐丁，开大火煮一分钟。
5.一分钟以后关火，把豆腐捞出来，然后倒入凉水盆中过凉，避免豆腐粘连。
6.现在我们再次开火，熬一点葱油，锅中加入一勺食用油，放入大葱段和洋葱丝。
7.把洋葱和大葱炸至焦 *** 以后关火，这个时候葱油就做好了。
8.我们把它滤出来倒入小盆里面。
9.接着把豆腐控干水分，加入食盐3克，味精1克，白糖1克提鲜，加入葱油5克，香油3克，再加入生抽3克。
10.倒入切好的葱花，全部拌匀以后装入盘中就可以上桌食用了。
六、小葱拌豆腐的新做法
小葱拌豆腐是一道很普通的家常菜，清清爽爽非常爽口。只是你知道小葱拌豆腐的新做法吗？来吧各位，告诉你小葱拌豆腐的新做法，赶紧学习起来吧！
豆腐放在清水里面浸泡半小时后捞出来，然后切块，块不要太大了，这样不容易入味的。
锅里面放入一些清水，倒入一些食盐，烧开，然后把豆腐放进去煮半分钟，捞出来控干水分。
一定要用小香葱，这样才好吃。小香葱切成末，生抽倒进碗里，加上一点香油调匀。
4、最后把小香葱末洒在豆腐上，再把刚刚调好的汁倒进去，用筷子搅拌均匀就可以吃了。小葱拌豆腐清爽可口，你值得一试哦。
七、小葱拌豆腐怎么做-小葱拌豆腐的做法
小葱拌豆腐介绍：
主料：内酯豆腐1块
配料：食盐适量鸡粉适量蒜2瓣水适量小葱2根橄榄油1大匙
小葱拌豆腐怎么做？如何做好小葱拌豆腐？下面小编就来告诉大家做这道健康美味凉拌家常菜---小葱拌豆腐，希望大家学会了可以和家人朋友一起分享健康美食。
2、小锅里煮开水，倒入豆腐氽汤1分钟；捞起沥干水份备用。
3、蒜头拍扁剁碎；热平底锅，倒入橄榄油，爆香蒜粒，关火。
4、沥干水份的豆腐倒入碗里，再倒入橄榄油。
5、青葱切成葱花，撒在豆腐上；加盐、鸡粉拌匀即可。
豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到 *** 。草酸钙是使 *** 难以吸收的物体，如果长期食用小葱拌豆腐将会造 *** 体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象，所以这个小葱拌豆腐虽然美味，但不易多吃哦！
小葱拌豆腐的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小葱拌豆腐的家常做法介绍、小葱拌豆腐的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
