大家好,今天小编来为大家解答鸡胸肉做法最简单的家常菜这个问题,鸡胸肉的做法大全家常菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、鸡胸肉怎么做好吃又简单家常做法
1、鸡胸肉好吃的简单家常做法有很多种,其中比较受欢迎且易于 *** 作的是香煎鸡胸肉、鸡胸肉串烧和鸡胸肉拌饭。
2、首先,香煎鸡胸肉是一种既简单又美味的做法。将鸡胸肉洗净后,用厨房纸巾吸干水分,然后撒上适量的盐、黑胡椒和少许蒜蓉进行腌制。腌制十分钟后,平底锅预热,加入少许橄榄油,将鸡胸肉放入锅中,两面煎至金 *** ,肉质熟透即可。这种做法能够保留鸡胸肉的鲜嫩口感,同时蒜香和黑胡椒的香味能够提升食欲。
3、其次,鸡胸肉串烧也是一种富有创意且美味的做法。将鸡胸肉切成适口大小的块状,用竹签串起。然后,调制一个简单的照烧酱,由酱油、蜂蜜、姜末和蒜蓉混合而成。将串好的鸡胸肉在平底锅或烤架上煎烤至两面微焦,期间不断刷上照烧酱,直至肉质熟透且入味。这种做法将鸡胸肉的口感和照烧酱的甜咸味完美结合,既适合作为家常菜,也适合作为招待客人的佳肴。
4、最后,鸡胸肉拌饭是一道营养均衡且快捷的家常菜。将鸡胸肉洗净后,切成小块,用盐、料酒和生抽腌制片刻。然后,将腌制好的鸡胸肉与适量米饭一同放入电饭煲中煮熟。在煮饭的过程中,可以准备一些配菜,如胡萝卜丁、青豆等,待米饭煮熟后加入,再淋上少许香油和生抽拌匀即可。这种做法不仅简单方便,而且能够一次 *** 解决主食和菜肴的问题,非常适合忙碌的上班族。
5、总的来说,鸡胸肉可以通过多种简单家常的做法变得美味可口。无论是香煎、串烧还是拌饭,都能够满足不同人群的口味需求。关键在于根据个人喜好选择合适的调料和烹饪方式,让鸡胸肉的鲜嫩口感得到完美呈现。
二、小鸡胸肉的做法大全窍门
自从“二师兄”身价不菲之后,鸡胸肉频繁登上我家餐桌。不管是凉拌、热炒、蒸、煮炖,我是挨个吃了个遍。不是因为喜欢,而是 *** 亲民。这一试不打紧,还真摸索出来鸡胸肉好吃的 *** 。 *** 了我对鸡胸肉的偏见:干、硬、柴!其中的一道【鸡胸茄丁】,在我家一个礼拜吃三次都不烦,孩子点名要吃。这可救了急,本来还担心肉类不足,影响孩子身体发育呢!这下顾虑全无皆大欢喜!
主要食材:鸡胸肉、长茄子、青红辣椒两个
辅助食材:大蒜2瓣,白胡椒粉,料酒,白糖,生抽,老抽,盐,玉米淀粉,植物油,用量根据口味随意哈
鸡胸肉去掉筋膜洗净拍一拍,切成小丁儿,用清水洗两遍控干水分,加入料酒、白胡椒粉、白糖、生抽、老抽、盐抓粘抓匀,在分两次加入少许清水抓匀,让鸡丁喝饱水分。最后加玉米淀粉抓匀抓粘,淋入少许植物油锁住水分,腌制一刻钟!
等待鸡丁腌制的时间里,把茄子去蒂切成小丁,青红辣椒切成圈,大蒜切沫
炒锅烧热放入植物油,油温5成热,下蒜沫儿炒香后放入茄丁,茄子吸油勤翻炒防止糊锅,炒至 *** 熟盛出
另起锅烧热放植物油,放入腌制好的鸡丁,翻炒至鸡肉变色,放入茄丁,加一勺酱油,放入青红椒圈炒匀,关火装盘
1.鸡胸肉滑嫩的关键:放入调料抓匀后,别忘再喂两次水,让鸡丁喝饱水,最后用植物油锁住水分,腌制一刻钟。
2.如果不能吃辣,青红辣椒可以换成青红菜椒,既能搭配菜色又能满足口味。
3.茄子吸油入锅后小火勤翻炒,防止糊锅。
三、鸡胸肉10种家常做法
1、鸡胸肉10种家常做法包括:香煎鸡胸肉、鸡胸肉串烧、鸡胸肉卷、鸡胸肉饭团、鸡胸肉意面、酱烤鸡胸肉、鸡胸肉沙拉、鸡胸肉汤、蒜蓉炒鸡胸肉和鸡胸肉春卷。
2、首先,香煎鸡胸肉是一种简单又美味的做法。将鸡胸肉切片,用黑胡椒、盐和少许橄榄油腌制后,放入平底锅中煎至两面金黄即可。这种做法保留了鸡胸肉的原汁原味,口感鲜嫩多汁。
3、其次,鸡胸肉串烧是夏日烧烤的绝佳选择。将鸡胸肉切小块,用竹签串起,以酱油、姜、蒜等调料腌制后,放在炭火上慢烤,既有趣又美味。
4、再者,鸡胸肉卷则是一种创新的做法。将鸡胸肉薄片铺在桌面,撒上洋葱、彩椒等蔬菜,再卷成卷状,用 *** 固定后煎熟。这种做法不仅增加了鸡胸肉的口感层次,还使其营养更为丰富。
5、此外,鸡胸肉还可以做成意面、沙拉、汤等多种菜肴。比如鸡胸肉意面,可以将煮熟的鸡胸肉撕成丝,与煮熟的意面和各种蔬菜一起拌入特制的酱汁中,制成一道色香味俱佳的主食。鸡胸肉沙拉则是将煮熟的鸡胸肉切成小块,与各种生菜、水果等混合,淋上沙拉酱,既健康又美味。
6、鸡胸肉因其低脂、高蛋白的特 *** ,成为了健康饮食的优选。通过上述多种家常做法,可以充分利用鸡胸肉的优点, *** 出既营养又美味的家常菜。这些做法简单易行,适合家庭日常烹饪,也能满足不同人群的口味需求。
7、最后,像蒜蓉炒鸡胸肉和鸡胸肉春卷这样的做法,则更多地融入了中式烹饪的元素。蒜蓉炒鸡胸肉是将鸡胸肉切成薄片,与大量的蒜蓉一同炒制,蒜香四溢,鲜美可口。而鸡胸肉春卷则是将鸡胸肉剁成肉糜,加入适量的调料后包裹在春卷皮中,炸至金黄酥脆,是一道极佳的开胃小吃。这些做法不仅丰富了鸡胸肉的烹饪方式,也让人们能够品尝到更多元化的美食。
四、鸡胸肉更好吃的10种家常做法
1、鸡胸肉更好吃的10种家常做法包括:煎鸡胸肉、烤鸡胸肉、宫保鸡丁、红烧鸡胸肉、麻辣鸡胸肉、咖喱鸡胸肉、凉拌鸡胸肉丝、鸡胸肉沙拉、香煎鸡胸肉和鸡胸肉炖南瓜。
2、首先,煎鸡胸肉是一种简单又美味的做法。将鸡胸肉洗净后,用厨房纸吸干水分,加入盐和黑胡椒粉腌制10分钟。接着,在平底锅中加入食用油,将鸡胸肉放入锅中,用中小火煎至两面金 *** 即可。
3、其次,烤鸡胸肉也是一种受欢迎的做法。将鸡胸肉腌制好后,放在铺有锡纸的烤盘上,撒上迷迭香,放入预热好的烤箱中以200度烤15-20分钟,直到鸡肉熟透且表面呈金 *** 。
4、宫保鸡丁则是一道具有川菜风味的家常菜。将鸡胸肉切成小丁,加入盐和淀粉腌制后,与干辣椒、青蒜和调味料一起煸炒至变色,最后加入花生米炒匀即可。
5、红烧鸡胸肉则需要先将鸡胸肉切成小块,腌制后用八角、桂皮等香料煸炒,再加入调味料和水炖煮15分钟,直到鸡肉入味且汤汁浓稠。
6、麻辣鸡胸肉和咖喱鸡胸肉则是分别加入了麻辣调味料和咖喱粉来增添风味。凉拌鸡胸肉丝则是将煮熟的鸡胸肉撕成丝状,与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜以及调味料拌匀制成。
7、此外,鸡胸肉沙拉、香煎鸡胸肉和鸡胸肉炖南瓜等也是美味又健康的家常做法。这些做法不仅简单易学,而且可以根据个人口味进行调整和创新。
8、总的来说,鸡胸肉作为一种低脂肪、高蛋白的食材,通过不同的烹饪方式和调味料搭配,可以 *** 出多种美味又健康的家常菜。无论是煎、烤、炒还是炖,都能让鸡胸肉焕发出不同的风味和口感,满足家人的味蕾需求。
五、鸡胸肉的做法大全家常菜
1、水煮鸡胸肉:鸡胸肉用清水洗净,准备一锅冷水,放入葱段,姜片,盐,鸡胸肉;水开之后关小火,盖上锅盖煮到熟(大致5-10分钟);熟了之后出锅然后过两遍冷水,手撕成丝,撒上黑胡椒碎,拌匀就可以享用了。
2、黑椒鸡胸肉:鸡胸肉解冻好,用厨房纸包一下吸走水分。一整块鸡胸肉比较厚的,片成较薄的肉片,大概1cm左右厚度。然后放盐,黑胡椒,生抽,淀粉,来个大保健 *** 均匀,放冰箱20-30分钟入味,腌半小时足够可以入味了;热锅,放一点点油,感觉油温差不多了,放腌好的鸡胸肉,煎完一面再翻面煎,看颜色有些许焦黄,熟了即可装盘。
六、家常炸鸡胸肉最简单做法
主料:鸡胸脯肉两块、鸡蛋一个、面包糠适量、小麦粉适量、玉米油适量。
辅料:盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、料酒适量、生抽适量、玉米淀粉10克。
3、放入盐,胡椒粉,姜粉,料酒,生抽。
8、腌制好的鸡肉,放入小麦粉里,粘匀。
12、锅放油烧到16度以上高温,放入一个鸡肉条,起泡泡。
17、外酥里嫩的鸡胸脯肉,炸好了,装盘即可食用。
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