很多朋友对于含锌的食物来源和锌的食物来源主要有哪些不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、锌含量高的食物有哪些
1、含锌量比较高的食物主要有瘦肉、蛋黄、鱼类等，据多项调查发现一些动物 *** 的食品含锌量非常高，每100克动物 *** 的食品其含锌量为大约为3mg.
2、一般植物 *** 食品中的含锌量比较低，每100克植物 *** 食品中的含锌量为1mg。其中，含锌量比较高的食物主要有花生、豆类、小米、白菜等。
3、一些贝类食物，比如最为常见的蛤、蚝、蚌、牡蛎等，尤其是牡蛎中的含锌量是更高的。
锌作为一种 *** 所需的一种重要的微量元素，可是在蔬菜中的含量确实非常少。不过，现在很多人在生活中经常 *** 的吃素，这样有可能就会诱发身体出现一些异常的情况，其中也包括缺锌。因此，经常 *** 吃素的人在生活中需要多吃一一些含锌量高的食物。
儿童正处于长身体阶段，所以对于锌的需求量也是很大的。对于体弱多病的儿童而言，做一些锌检测也是十分必然的，可在医生的建议下服用一些儿童补锌类的 *** 物。
锌参与了 *** 视 *** 醇结合蛋白、维生素A的合成，且锌有助于肝脏中一些维生素A溶于血液中，能够维持血液中维生素A的含量正常，对于视力有一定的保护作用，尤其是眼球中的锌能够使得 *** 在夜间的视力增强。
二、锌的食物来源主要是
1.海鲜是锌的重要来源之一，其中牡蛎的含锌量居首位。
2.肉食也是锌的良好来源，例如猪肝和瘦肉，尽管猪肝的脂肪含量较高，部分人群可能因健康问题需谨慎食用。
3.水果和蔬菜同样贡献了相当比例的锌，例如橘子等。
4.锌对 *** 健康至关重要，尤其对神经 *** 、大脑功能和免疫 *** 发挥关键作用。
1.牡蛎，每100克含锌量在16至182毫克之间。
2.小麦胚芽，每100克含锌约17毫克。
3.牛肝，每100克含锌大约12毫克。
4.低脂肪牛肉，每100克含锌约10毫克。
5.干烤南瓜和南瓜 *** ，每100克含锌约10毫克。
7.黑巧克力和可可粉，每100克含锌约9.6毫克。
8.羊肉，每100克含锌量在4.2至8.7毫克之间。
9.花生，每100克含锌约6.6毫克。
10.螃蟹蟹脚，每100克含锌约10.2毫克。
三、锌的食物来源主要有哪些
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锌的食物来源以肉类为主，含锌量丰富的有：
1.贝壳类海产品如牡蛎、扇贝、蛏子等。
植物 *** 食物含锌量较低，主要存在于全谷物、豆类、坚果中。
含量与加工方式关系密切，例如精加工米面比全谷物的锌含量减少80%、豆类罐头比新鲜大豆锌含量减少60%。
四、锌的食物来源
1、锌的丰富来源有面筋、米花糖、芝麻南糖、口蘑、牛肉、肝、调味品和小麦麸。良好来源有蛋黄粉、西瓜子、干贝、花茶、虾、花生酱、花生、猪肉和禽肉。一般来源有鱿鱼、豌豆黄、海米、香菇、银耳、黑米、绿茶、红茶、牛舌头、猪肝、牛肝、豆类、金针菜、蛋、鱼、香肠和全谷制品(如小麦、大麦和燕麦等)。微量来源有海参、枣、黄鳝、木耳、大葱、甜面、酸梅晶、玉米粉、麦乳精、饮料、动物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶和糖。此外，大多数地区饮水中也含有少量的锌。
2、总体而言，动物食品中锌含量比植物食品高些，美国的调查表明，美国 *** 消耗的混合膳食，每天平均含锌10-15毫克，但素食者和低蛋白膳食的锌要少些。因而这部分人群尤应注意锌的补充。
3、不同食物中锌的生物学效价相差甚大。肉和海产品中有效锌比蔬菜中的高。锌的功能受谷物和豆类中的植酸、菠菜中的草酸、高钙、高纤维、铜和某些罐头食品中的螯合剂所影响，因而应注意这些食品对锌的不利作用。
五、锌来源于哪些食物
1.肉类：牛肉、羊肉、猪肉等红肉是锌的优质来源。此外，动物肝脏如鸡肝、鸭肝也含有丰富的锌。
2.海鲜：牡蛎、虾、蟹等海鲜产品同样富含锌。
3.禽类：如鸡肉、火鸡等也是锌的良好来源。
4.奶制品：牛奶和一些酸奶含有一定量的锌。
5.豆类：如蚕豆、大豆及其制品也含有较为丰富的锌。
6.坚果和 *** ：如芝麻、南瓜籽、杏仁等也含有锌。
肉类和海鲜：锌是动物 *** 食物中较为丰富的矿物质之一。红肉中的锌含量高，且易于 *** 吸收。牡蛎等海鲜产品也是锌的优质来源，尤其是对于那些偏爱海鲜的人来说，是很好的锌摄入途径。
禽类和奶制品：鸡肉、火鸡以及牛奶等奶制品也是锌的重要来源。这些食品在日常饮食中比较常见，是补充锌元素的可靠途径。
豆类、坚果和 *** ：蚕豆、大豆及其制品，以及芝麻、南瓜籽等坚果和 *** 类食物，虽然锌的含量可能不如红肉和海鲜丰富，但也是饮食中不可或缺的锌来源。这些食物对于维持 *** 正常的生理功能也有重要作用。
锌是 *** 必需的微量元素之一，对于生长发育、免疫功能以及 *** 功能都有重要作用。因此，在日常饮食中，应注意合理搭配上述富含锌的食物，确保身体获得足够的锌元素。
六、锌的食物来源是什么
1、锌的食物来源主要包括动物 *** 食物和植物 *** 食物。
2、动物 *** 食物，如贝壳类海产品、动物肝脏、肉类及奶类等含锌较为丰富，且利用率较高。人乳中锌的利用率甚至高于牛乳。
3、植物 *** 食物中的蘑菇、干果类（如花生、核桃、松子等)、麦麸、豆类等也含锌较为丰富。不过，植物精细加工过程可能造成锌的大量丢失。
七、含锌食物有哪些
1、富含锌的食物首推牡蛎。每100克牡蛎肉就含有锌元素100毫克，因此食用牡蛎通常作为补锌的主要手段。其次，动物肝脏的含锌量较高，缺锌者可适当多吃一些。
另外，食用动物脏器 *** 的菜肴也可起到补锌生精的作用。这是因为动物脏器中含有较多量的胆固醇类物质，其中肾上腺皮质激素和 *** 激素占1/10左右。
2、多食高精氨酸食物对男 *** 的强肾补精很有好处。精氨酸是 *** 组成的必要成分，多食高精氨酸的食物有利于生精作用。冻豆腐中的精氨酸含量较高，每100克冻豆腐含精氨酸4.11克；另外豆腐皮含3.66克；大豆含2.58克；芝麻含2.49克；豌豆含2.01克。
3、锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
4、瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物 *** 食品含锌量普遍较多，每一百克动物 *** 食品中大约含锌35毫克，并且动物 *** 蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
植物 *** 食品中锌较少。每一百克植物 *** 食品中大约含锌1毫克。各种植物 *** 食物中含锌量比较高的有豆类、花生、、萝卜、大白菜等。
1、护脑。美国威斯康星大学麦迪逊分校研究发现，蛋白质在体内需要保持正确形态方可顺利发挥作用。锌在保持蛋白质形态方面起到举足轻重的作用。缺少锌会导致蛋白质成为 *** 蛋白质， *** 蛋白质非但不会发挥应有的作用反而会 *** ，并导致帕金森症和阿尔茨海默症等疾病。
2、护心。研究发现，锌可增强心血管 *** 健康。锌负责调节动脉血压。锌缺乏人群更容易罹患高血压，进而增加心脏病风险。另外，锌的抗氧化作用有助于稳定各种生物膜，低锌会导致生物膜稳定 *** 改变，心肌损伤加重。
3、护肝。研究发现，缺锌会增加酒精 *** 肝病（ALD）和其他慢 *** 肝病风险。但英国《柳叶刀》 *** 刊登加拿大多伦多大学病理学教授、多伦多病童医院专家詹姆斯·菲利普斯博士完成的一项研究发现，体内锌过量也会增加严重慢 *** 肝病风险。
4、助孕。研究发现，孕期即使轻度缺锌也会导致可怕后果，比如，产妇患病率上升、味觉异常、妊娠时间延长、分娩困难、弛缓 *** 出血以及胎儿风险增加等。世界卫生组织2013年一份报告指出，孕妇缺锌有损胎儿正常发育。
参考资料来源：人民网-营养元素缺哪个也不行吃什么才能补锌？
参考资料来源：人民网-护心护肝控糖！含锌食物的8个健康好处
文章分享结束，含锌的食物来源和锌的食物来源主要有哪些的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
