各位老铁们好,相信很多人对海参汤最简单三个配方都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于海参汤最简单三个配方以及海参汤最简单的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
一、海参煲汤配什么材料
材料:羊肉(瘦) 500克,海参(干) 50克,姜5克,葱白15克,胡椒粉1克,盐5克。
1、用40°C温水将海参泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小时。
2、将羊肉洗净,去血水,切成小块,加水适量(约50g),小火炖煮,煮至将熟,将海参切成小块放入同煮,再煮沸15分钟左右,加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐,即可。
材料:海参(水发)100克,猪瘦肉300克,何首乌、干红枣各30克,桂圆肉15克,精盐3克。
1、猪肉去筋膜,洗净,切块,用沸水汆过,捞出后用清水洗净;海参去泥肠,洗净后切丝;红枣洗净去核;何首乌、桂圆肉分别洗净。
2、锅内注入适量清水,将猪瘦肉、海参、何首乌、桂圆肉、红枣一起放入锅中,用旺火煮开。
3、转中火煮2小时,下精盐调味即可。
材料:桂圆肉20克,红枣8枚,水发海参300克,料酒6克,精盐、味精各3克,鸡油30克,鸡汤适量。
1、红枣洗净,去核;海参洗净,去内脏,切成4厘米长、2厘米粗的条块。
2、海参、红枣、桂圆肉同放炖锅内,加入料酒、鸡油、鸡汤,置大火上烧沸,再用小火炖煮35分钟。
二、海参汤的做法(简单的)
1、排骨用水浸泡一小时,中间更好换一次水,能充分去除血水,然后清洗干净放入炖盅。
3、再放入适量的虫草花,我用的是新鲜的虫草花,如果是干的需要提前浸泡。
4、每个炖盅里放一片姜,可以去除排骨和海参的腥味。
5、炖盅内倒入纯净水,不要倒的太满,约8-9分满就可以。
6、将炖盅放入蒸锅,蒸锅中水量约到炖盅的2/3处。
7、大火烧开中,小火慢炖两个小时,出锅前撒少许盐搅拌均匀。
三、海参汤最简单的做法
1.首先,将海参用清水浸泡30分钟至1小时。这一步的目的是去除海参表面的沙粒和杂质。
2.接下来,将泡发好的海参切成小块备用。可以使用菜刀将海参切成适合的大小。
3.然后,取一个锅加入适量的清水,放入切好的海参块。大火煮沸后转小火炖煮30分钟至1小时,直到海参变软烂。最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
四、简单的海参汤做法有哪些 教你三种简单的海参肽
1、海参作为滋补良品,不仅效果显著,口感亦颇佳,深受众多人的喜爱。然而,对于海参汤的 *** *** ,不少人仍感困惑。本文将详细介绍几种简单而美味的海参汤做法,让您轻松享受健康美味。
2、首先,介绍的是香菇海参汤。此汤以海参、香菇、小芋头及高汤为主料, *** 时先将海参切片,与鸡汤一同下锅,大火煮沸后转小火慢炖六分钟,确保海参熟透。随后加入香菇和芋头,待熟后调味即可。
3、接下来是海参骨头汤。此汤需准备海参、虾干、冬菇等材料,并选用骨头汤作为汤底。先将海参泡发,冬菇泡软,虾干洗净备用。将骨头汤煮沸后,加入海参及泡发好的冬菇、虾干,大火烧开后转小火煲两小时,最后加入鸡粉和食盐调味。
4、最后介绍的是葱花海参汤。此汤 *** 简单,只需海参、葱花及盐。先将海参泡发并煮熟,保温三小时后起锅,加入盐和葱花调味即可。
5、以上三种海参汤做法简单易行,味道鲜美且营养丰富。无论是香菇海参汤的鲜香、海参骨头汤的浓郁,还是葱花海参汤的清新,都能为您带来健康与美味。不妨尝试亲手 *** ,感受这份来自海洋的滋补与馈赠。
五、简单海参汤的做法
1.海参先用清水冲洗干净,然后放入容器中浸泡至少5-6小时,直到海参变软。期间可以多次换水,以去除海参的腥味。
2.瘦肉切成薄片,生姜切成片状,青葱切段备用。
3.烧开一锅水,将海参放入水中焯烫1-2分钟,然后捞出备用。
4.在热水中将瘦肉焯水去腥,然后将瘦肉捞出备用。
5.再次烧开一锅清水,放入煮海参的汤汁,加入焯好水的瘦肉,加入姜片和青葱。
6.调味:加入适量的食盐,根据个人口味调整。
7.打入适量的鸡蛋,搅拌均匀,烧开后关火即可。
8.准备碗,将煮好的海参汤倒入碗中,加入一些麻油和香菜作为装饰。
简单海参汤的做法就完成了,可以根据个人口味加入一些其他喜欢的配料,如木耳、豆腐等。记得在烹饪过程中注意火候,以确保食材的口感和汤的鲜美。
六、海参汤简单做法
1、我在家比较喜欢做猪骨炖海参汤,这个汤的营养价值非常高,对老人、小孩来说都是很合适的,而且做法十分简单,非常适合自己在家里做。
2、原料:海参1-2个(我家用的是朝阳参的日本关东参),适量虾米、几块猪骨(更好是筒骨或者排骨)、猪肉(更好是瘦肉,五花肉或者肥肉熬出的汤油过多,汤水过于油腻)、干贝、少许 *** 参。
3、之一步:将泡发好的海参处理干净,海参肚里的内筋千万不要弄掉或者弄破,海参的内筋是最有营养的。如果你买的海参的内筋是断或者没有的,建议你换一家店铺。
4、第二步:烧开水放入海参,加入料酒、一根葱(不需要切段)、姜片焯水,洗净备用。
5、第三步:再把猪骨、猪肉放入锅中烧开,加入料酒、姜片焯出血水,洗净备用。
6、第四步:把锅洗净后加入清水,把海参、猪骨、猪肉放入锅中,待水煮开后,马上关火。
7、第五步:把煮开的猪骨、猪肉倒入炖盅,再加上 *** 参炖上1个小时。
8、第六步:把虾米、干贝泡上20-30分钟的水,然后洗净备用
9、第七步:1个小时后,开盖加入海参、干贝、虾米,继续炖1个小时便可出锅,吃时加入少许的盐调味。(喜欢的可以放点葱花,看个人喜欢)
10、当然有 *** 会说这么麻烦,还不如即食海参来的方便,不用泡发,简单快捷。其实,在我女儿高三那年,因为作业真的太多了,每次回家吃饭都很匆忙,总是来不及给她做猪骨炖海参汤,为了节省泡发的时间、清洗的时间,就买了即食海参用来炖汤,结果海参才炖了半个小时,就烂成了 *** ,一个小时后,直接没影了。后来我又换回了野生干海参,为什么是野生干海参呢?因为野生干海参的肉质比一般养殖海参的肉质还要坚实、有弹 *** ,更耐炖,炖出来的汤也是比较鲜美可口的,所以我一般选择用野生干海参。如果你的小孩也是因为营养跟不上的问题,我建议你也可以试试猪骨炖野生干海参汤。
七、海参汤怎么做简单好吃 海参的11种家常做法
主料:水发海参50克,枣(干)10克。调料: *** 10克
2.再加入大枣、 *** ,炖15分钟即成。
食物相克:海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升
3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。
4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。
配料:水发海参210克,鲜竹笋110克,精盐、酱油、料酒、湿淀粉、猪瘦肉皆适量。
制法:海参切成长条形,与鲜竹笋同入锅中,加猪瘦肉,煮烂,放精盐、酱油、糖、料酒,拌匀,拿水淀粉勾芡。
配料:黄玉参 *** 克,杜仲20克,冬笋25克,糖5克,味精3克,胡椒面2克,料酒10克,酱油5克,盐3克,姜、葱各10克,水淀粉25克,汤200克,食用油75克。
制法:海参切片,冬笋切片,杜仲煎好。海参用沸水焯一下,捞出。锅放油下小料,烹入料酒,把海参入锅,加冬笋、鲜汤,倒入杜仲汁,放调料,用小火烧,熟后拿水淀粉勾芡,加明油即可。
配料:龟板25克,冬笋25克,黄玉参 *** 克,酱油10克,味精5克,食用油50克,香油10克,料酒5克,汤200克,盐3克,白糖3克,水淀粉10克,胡椒面2克,葱、姜10克。
制法:将海参切抹刀片,冬笋切片,龟板煎制。用沸水把海参焯透。炒锅放油下小料,烹入料酒,海参和冬笋下锅,加汤,把煎好的龟板汁倒入,加调料,烧熟时拿水淀粉勾芡,浇香油即可。
配料:水发海参90克,冬笋片15克,水发香菇5克,盐、猪油、鸡汤、料酒、味精、胡椒粉、葱、姜皆适量。
制法:海参切小丁,冬笋、香菇切末。猪油烧熟,煸炒作料、葱、姜,加入鸡汤,捞掉葱姜,倒入海参、冬笋、香菇、调料、煮沸勾芡,撒上胡椒粉即可。
肉要选三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉),将肉切成末后氽水,待肉末变色后,再加入酱油、水和少许糖,随后将海参放入,用慢火煨至汤汁入味。
如果觉得肉末海参吃着不过瘾,还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油,拌以四川郫县豆瓣酱,即可制成香辣海参。
将茼蒿切成末,拌以蛋清、淀粉搅成糊状;将海参切成 *** 状的小块后氽水,在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅,与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。
海参要买筋道而肉厚的。另准备大葱两根。首先把海参清洗干净,用刀切成2寸左右的条,注意不要切太小。葱要切段,备用。把水烧热,将海参放进去煮,大概5min左右,不必烧开,然后海参过冷水,冲洗干净。(以上步骤是因为水发海参里面有碱和沙子,一定要清理干净。)把炒锅放在火上加热,然后倒油进去,稍热一点放2勺糖进去,中火,等糖熔化,变成棕色泡沫浮起来的时候把葱段放入翻炒。之后加入海参。翻炒之后依次加入:料酒、生抽、鸡精。自己用勺子试试汁的味道。然后小火盖盖子闷10分钟,中间时常翻动。最后大火收汤,起锅装碟。油里加糖是为了上色,注意防止烫伤。
主料:刺参、纯牛奶配料:上等薏米、精选蜂蜜特点:古法新做,人人皆宜,全天所需营养一网打尽。
做法:将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中,以中火加洗净的薏米煨制,待薏米熟后调以蜂蜜,以个人口味适合宜佳。
友情提示:牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳。
主料:水发刺参配料:精选蜂蜜特点: *** 简单,营养丰富
做法:将水发刺参发制后,洗净过水后,将蜂蜜抹在刺参上,上笼蒸制2-5分钟即可。
关于海参汤最简单三个配方,海参汤最简单的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。